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大同的粤菜圣地,八大菜系里的一股清流

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:人说,想要记住一座城市不是依靠它的景色有多迷人街道有多繁华而是它独特的“味道”在我的记忆里,让我记住广州的就是因为它的美

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人说,想要记住一座城市

不是依靠它的景色有多迷人

街道有多繁华

而是它独特的“味道”


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在我的记忆里,让我记住广州的

就是因为它的美食

作为八大菜系之一的粤菜,在海外也是超受欢迎的,做法复杂又精细,吃起来比较清淡,带着食物本身的味道,原汁原味。

作为TVB港剧的忠实粉

而我最近也总是馋这些粤菜

想到那些虾饺,煲仔饭,蜜汁叉烧口水就留下来了

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望粤

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环境雅致,装修有很多中国元素,别有一番风味,菜品结合了北方口味做了改良,适应大同人的口味,价格稍高,适合边吃边商务洽谈,也适合家人小聚,如果有带宝宝的可以避开高峰期才有宝宝椅哦~

推荐菜品:芋头烧肉、望粤肠粉、虾饺


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【人均】:90元/人【营业时间】:11:30-14:30 17:30-21:30【地址】:云冈区南环路大同万达广场4楼


潮膳府食府

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店内环境古色古香,干净明亮,穿越既视感,菜品口味正宗但是针对性的做了一下改良,性价比高,整体来说粤味十足但是又很适合大同口味,很适合拍照呦~

推荐菜品:煲仔饭、砂锅啫啫脆肠、葱香竹网东海黄鱼


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【人均】:60元/人【营业时间】:11:00-14:00 17:30-21:30【地址】:平城区鼓楼西街纯阳宫西侧


弘雅饭店

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大同好评率很高最早的广式早茶老店,限时供应广式早茶,环境大气,菜品齐全,味道正宗,几乎没有踩雷菜品,价格亲民性价比高,早上营业到9:30,去的太迟有些菜品就没啦,吃货得需要早起啦~

推荐菜品:虾黄饺、豆豉凤爪、肠粉、老面包


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【人均】:54元/人【营业时间】:07:00-9:30 【地址】:平城区迎宾东路中国工商银行对面


粤港阁

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环境简约风,服务贴心周到,菜品没有特别甜,适合大众,菜品很齐全,价格偏高,人多适合团购,口味清淡的吃货可以打卡~

推荐菜品:干炒牛河、果仁酥皮叉包、香煎芋头饼


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【人均】:90元/人【营业时间】:11:30-14:00 17:30-21:30【地址】:平城区友谊街明堂公园西北角


粤酷轩

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装修简朴,回头客较多,菜品量很足,很家常,价格平价性价比很高,但又有很多惊喜,很有特色,适合家庭聚会~

推荐菜品:红菇炖三黄鸡汤、醉鹅、


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【人均】:38元/人【营业时间】:09:30-14:00 17:30-21:30【地址】:平城区御河东路西京府B区电信大楼后


粤滋味

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环境很有特色很有烟火气的一家, 广东大排档风格, 厨师是广东人,口味地道,价格实惠,菜品分量很足, 摆盘比较精致 菜品价格和广东物价一样偏高~适合下班的夜晚释放心情~

推荐菜品:潮州海鲜粥、香卤核桃


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【人均】:85元/人【营业时间】:11:00-14:30 17:00-21:30【地址】:永泰南路七里村15路公交对面


品粤概念餐厅

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环境纯港式餐厅风格 融合了湘、川、粤三大菜系于一身品种齐全的一家店,但主打粤菜,晚上有驻唱音乐,很有情调,菜品量足,适合朋友小聚、情侣约会~

推荐菜品:叉烧包、煲仔饭、香煎萝卜糕、糯米鸡


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【人均】:45元/人【营业时间】:10:00-14:00 17:00-03:00【地址】:平城区南环路美好新里程南门外围c-9商铺


棠小馆

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环境典雅很网红,一楼是图书馆装修,很适合拍照,可以喝下午茶,可以看书,文艺小清新风格。汇集了火锅、中餐、铁板烧、北京小吃等丰富的品种,价格偏高,菜量不大摆盘精致,服务很贴心,有婴儿床,适合和朋友小聚+下午茶~

推荐菜品:肉松茄子卷、蜜汁红薯、驴打滚


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【人均】:144元/人【营业时间】:10:00-21:00【地址】:云冈区御河东路伦敦街口美轩酒店一楼


粤菜·广东早茶

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一家装修古色古香专门吃广式早茶的一家店,全天供应早茶,环境安静,杯盘很精致,所有点心现点现蒸,价格实惠,适合想吃早茶但是起床困难症的吃货~

推荐菜品:生菜鱼片粥,蟹黄蒸烧麦


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【人均】:55元/人【营业时间】:07:00-14:00【地址】:平城区向阳街友谊南街16号明堂商务酒店一楼


说着说着我也饿了

看似只有清淡的粤菜

吃起来其实不止那么简单

相信你吃完了也会爱上它独特的风味

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心动的小伙伴们,赶紧约起来

是时候去拔草了哟~

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大家可以留言说说自己喜欢的粤菜~

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城情报局

价格亲民,平价吃海鲜

海鲜,每天现捞现杀

一人一锅吃出精致感

明堂厨房吃得放心

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豆捞小汤锅

恭候多时

今天安排上!

这家性比价爆棚的

食乡味豆捞小汤锅

人均100元左右就能吃舒服

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豆捞小汤锅

特色海鲜菜品

现捞现切,食材新鲜


以海鲜为特色的火锅美食,对于海鲜的质量那是把控的死死的,为了力求新鲜,每天都是工作人员凌晨4点,去海鲜市场采购回来的,只为在饭桌上呈现最新鲜的美味!

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豆捞小汤锅

所有海鲜都是现点现捞现杀,生鲜档口、厨房全都公开透明,全部当着你的面处理和摆盘,是看得到的放心~

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鲜活的鲍鱼

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鲜活的虾

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鲜活的鱼

你看鲍鱼左右扭动着身躯,大虾欢腾的蹬着小腿,海鱼颇有跳龙门之势,每样刚捞出的海鲜都活蹦乱跳,新鲜程度肉眼看得见!


一人一锅,5种锅底

都是时间熬出来的味道


豆捞吃的就是精致,一人一小锅吃的就是方便与卫生。他家的汤锅锅底都是每天现熬,而且要熬上5、6个小时,每一口汤喝起都是享受!

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锅底

在这里,锅底口味相当丰富,东阴功锅底、滋补锅底、滋补锅底、银汤锅底、传统香辣锅底,不论哪一种,都会让你味蕾瞬间苏醒!


人气锅底top 3

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人气锅底

东阴功锅底

完全不同于热辣的川味火锅,东阴功汤锅里的泰式红辣椒、香茅、青柠让锅底别有一番风味。在新津,不用飞去泰国就能吃到酸辣口的地道泰式风味。

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冬阴锅底

滋补锅底

精工细致熬5、6个小时,以乌鸡、甲鱼、当归……文火慢炖,沸腾起来的鲜味喷薄而出,一定一定要在吃豆捞前舀一碗头汤,那鲜美的味儿,是凑近鼻子都会咽口水的。


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滋补锅底

番茄汤锅底

番茄锅味道浓郁,番茄都熬得起沙,酸酸甜甜不要太爽!在这里,你吃火锅,我吃火锅底料,我都愿意!!!每次开整之前,都会喝上好几碗番茄汤,感觉喝汤都喝饱了.....

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番茄锅底

14种调料随心搭

除了锅底浓郁与食材新鲜之外,调料也是点睛之笔,工作人员会根据你选的锅底,调制不同锅类的蘸碟,给味蕾带来更惊艳的感觉。别看这些调料小而精、繁而味,无论如何搭配哪一种,都让人爱不释手。

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14种调料


超多菜品,任你选择


精心调配的鲜汤,炖煮新鲜的食材,留住食材本真的味道,享受品尝食物的每一刻。

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豆捞小汤锅

|各种鱼类鲜掉舌头|

虹鳟鱼


作为食乡味豆捞小汤锅的特色菜,虹鳟鱼必属店内的火爆款!每一条鱼都是客人现场点杀,精湛的刀工师傅把每一片鱼的厚度都控制在0.3cm~0.5cm之间,一口一片很是过瘾。

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虹鳟鱼

不同部位的鱼肉也有薄切和厚切,切好后的鱼片马上冰镇到盘子里,保证鱼肉口感!

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虹鳟鱼

在这里,新鲜的虹鳟鱼刺身完全就是刺身爱好者的福音,吃起来甜而不腻,十分爽口!

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虹鳟鱼

三文鱼


与虹鳟鱼口感相似的三文鱼,也相当受欢迎!入口结实饱满,鱼油丰盈有化口的感觉,弹性十足,在咀嚼的时候,肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉,简直不能太满足!

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三文鱼

多宝鱼

多宝鱼,是一种软骨鱼,肉质细嫩,没有坚硬的鱼刺,适合清蒸,入口即化。

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多宝鱼

|多种海鲜挑花眼|

在这儿,鲍鱼、生蚝、扇贝...你能想到的海鲜品种应有尽有,选择困难症患者完全不知道怎么下手。

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海鲜

海鲜拼盘

单点海鲜不过瘾?这一份海鲜拼盘绝对是这家店的宝藏!一上来就吸足了眼球,足足5种海鲜!鲍鱼、扇贝、蛏子皇、生蚝、小田螺,每一样师傅都进行了精美摆盘。

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海鲜拼盘

鲜活鲍鱼

作为海珍品的鲍鱼经过仔细筛选,一只只清秀可爱,大小均匀,涮后吸饱汤汁,口口爆汁, 柔软Q弹,肉质紧实。

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鲜活鲍鱼

个头十足,可享受原汁原味的鲜美,吃上一口就是大赚!

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鲍鱼

蛏子

白白嫩嫩的蛏子皇肉更饱满,而且清理的很干净,完全没有沙子,一口咬去肉质紧实又Q弹。

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蛏子皇

生蚝

不得不说,豆捞小汤锅店里的生蚝不仅新鲜,块头还大,简直是视觉和味觉的冲击。

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生蚝

深水活虾

深受大众喜爱,虾壳透明,白皙的虾肉若隐若现,肉质紧实饱满,肥美弹嫩,上桌的时候还在“挥舞”着自己的小短腿。让它扑腾扑腾“跳”下锅,不需要等多久,拽出一整条红白相间的虾肉,整口吞下,弹嫩的肉质,瞬间在口腔爆发。

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深水活虾

|这些菜品点单率也超高|

肥牛

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肥牛

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肥牛

店内点单率高的肥牛,红白相间的纹理,油脂与精肉比例正好,纹路细腻,吃的时候满口油香还不会腻,嚼起来很爽,咬感十足!

石锅粉丝

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石锅粉丝

刚端上来的时候,石锅里的热油还在咕噜咕噜的冒着泡。吃上一口粉丝很有嚼劲,完全停不下来。


手工大包子

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手工大包子

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手工大包子

食乡味豆捞小火锅的手工包子,一个包子比一个脸还大!里面的馅儿都是粉丝、鸡蛋……几种混在一起的,饭后整一个嗝~超级满足!

素菜拼盘

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素菜拼盘


荤的吃腻了,再来点素菜解哈腻。金针菇、香菇、杏鲍菇……来个拼盘,放在锅里烫烫烫,想吃的每一样都有。


满眼绿色

在“花园”里吃饭超享受


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豆捞小汤锅

一走进店内全是花花草草,还有各种小物件的摆放,好像来到了“花园”。每个卡座都有绿植隔开,隐私性很高,很适合朋友和家人来。

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除了卡座,这里还有大大小小的包间,商务宴请、家庭聚会都可以,而且每个包间都有自己独特的风格,档次蹭蹭蹭的往上窜。


食乡味豆捞小汤锅

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豆捞小汤锅

地址:新津食乡味院内

要表现为:

① 看完无心工作只想约好友一起吃火锅

② 福利过于诱人,血压易升高

③ 人气太火爆,担心去晚了就没位置了

筱土豆旗下遇见筱羊火锅餐厅

— 12月23日盛大试营业 —

不得不说,又到一年火锅季!

小编墙裂推荐这家

不仅有机会收获超多的

还有火锅菜品低至 6.8 折福利

到 店 出 示 本 条 微 信,即可免费获得冰淇淋球一个

(注:每人仅限领一份)

快来吃垮这家店!

(文末还有重磅福利,千万要翻到最后!)

// 俘获众吃货的蒙式火锅 //

能够于众多火锅中脱颖而出

稳准狠地征服大同吃货

遇见筱羊的“秘密武器”在这里

优选锡盟牧场草原羊

遇见筱羊火锅餐厅涮羊肉所选羊肉均为锡盟草原羊,低密度纯草饲的放养模式,只选6月龄苏尼特羔羊,肉质鲜嫩到不敢想!

新鲜看得见的手切肉

新鲜是蒙式火锅的第一标准,完全明档手切羊肉,新鲜可见的各种鲜肉,赤裸裸的诱惑,完全满足你大口吃肉的欲望!

超有料的特色锅底

用牛大骨和新鲜老母鸡慢火熬制6小时而成的汤底,搭配多种原料,超级有料!

即使不蘸料,锅底也能充分凸显出羊肉的鲜香,吃一口,完全经受不住这羊肉的诱惑。

不用担心满身的火锅味

超深的火锅设计,独特新风系统和无烟系统,保证了餐厅的空气质量,完全不用担心身上赶不走的火锅味。

//招牌来了,吃货接招//

厚切羔羊圆上脑

“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”,no,不是琵琶,手工厚切的羊上脑以马头琴的造型摆盘呈现,的确引人注目。

是谁拨弄了我的“琴弦”,放下你的筷子,这肉是我的!

这种位于羊脖颈后面的一块肉十分紧实,而且每一只羔羊上面只能提取450g,尤为珍贵,想吃一定要趁早哦!

上脑肉入口油润嫩滑,肉质细嫩,肥油的部分脆而不腻,口感层次很是丰富。

手切羔羊后腿肉

这应该是羊腿上最精华的地方!经过24小时冷鲜工艺的低温排酸,超级新鲜!

别动,这鲜嫩的口感,久煮也不会柴,这部分的肉小编也要全部承包了!

爆嫩竹签内里脊

“爆嫩”啦!精选羊里脊,这可是羊身上最嫩的部位!

记住,一定要大把大把地涮才过瘾,鲜嫩的肉肉裹着浓郁的汤汁,咬一口真的会嫩到爆啦!

一米羊肉

一米羊肉,一定要拿下!分量足,颜值也超高,肌理清晰的羊肉白里透红,十足的诱惑!

分量足,颜值也超高,肌理清晰的羊肉白里透红,十足的诱惑!分分钟上桌就能被吃掉,一股脑全部扔进锅里,一大口吃下去,鲜美无比。

遇见筱羊大拼盘

羊羊拼盘不仅造型好看,份量十足,食肉者必须打卡!

拿下这一拼盘也不在话下,不用蘸料也一样美味,味道真是绝了!

//这些特色美味,吃货也不要错过//

手工鲜虾滑

这也是店里的人气王。纯手工打制的虾滑,新鲜虾肉看得见。

当然,也可以选择自己动手哦!

手工制作就是不一样,虾滑一口咬下去会有非常饱满的紧实感,好吃哦!

海胆龙虾芝士拼盘

小编墙裂推荐这盘!满满的硬货,疯狂打call!

看到这一盘,你怎么还能淡定?!赶紧下锅!

轻轻打开,满满的馅料,一口一个满足!

手工鲜鱼丸

新鲜Q弹的手工鲜鱼丸,你确定不要来一份?!

来个特写,光滑的外表,饱满的鱼肉,很Q弹哦!

煮熟的鱼丸也很弹,肉肉超紧实,趁热吃!

蔬菜大拼盘

光有肉吃的火锅可不完美,蔬菜拼盘也来一份吧!

// 美式工业风,拍照走起//

简单明档的玻璃厨房,可以清楚地看到后厨操作,让人感到十分放心!

极其看重饮食卫生,每个师傅用切片机均匀地切割好份一份鲜嫩的肉,食客完全吃得放心!

整个店内的装修是属于美式工业风。看似粗犷的设计而又不失细节之美。

新风系统和无烟系统更见商家用心,保证餐厅空气质量的同时,最最重要的是吃完火锅身上没有异味哦~

这里的包间简单大气。三五好友小聚,聊着天吃着火锅,拍照合影也ok,想想就觉得很美!

遇见筱羊火锅餐厅

粉丝专享福利

霸王餐

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“你最想先尝试店里的哪款火锅菜品?”

留言点赞前10名

获得188元遇见筱羊火锅套餐一份

2018年12月28日10:00,公布获奖名单)

?

ps:

务必以上两条全部满足才具备霸王餐资格!

不要跟我说,天下没有免费的午餐

动动手指就能解决一顿饭,你值得参加!

严寒的冬天,不如来一顿暖心暖胃的涮羊肉!

我们,遇见筱羊火锅餐厅见!

#遇见筱羊火锅餐厅#

地址:大同市平城区南环路明堂公园东门

电话:0352-8883336

触摸大同合作微信:wangrong903

合作电话:0352-5353998/13313521998

投稿邮箱:dthzjt@163.com

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