京报讯(记者王萍)近期,北京市通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对通州区存在未按照要求清理库存食品、后厨卫生条件脏乱等问题的7家餐饮门店进行了依法查处。
◆被查处餐饮门店
1、北京市通州区西集满成餐厅(招牌名称:东北特色烧烤)
存在未按要求清理库存食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,责令整改、给予警告。
2、北京漕运龙旗餐饮有限公司(招牌名称:八旗京味楼)
存在食品处理区环境卫生不整洁的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令整改、给予警告。
3、毕恩熙(北京)餐饮管理有限公司通州北苑南路分店 (招牌名称:多乐之日)
存在未定期对食品安全状况进行检查评价的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,责令整改、给予警告。
4、北京肯德基有限公司通州北苑餐厅(招牌名称:肯德基)
存在后厨卫生条件脏乱、冷冻库未按要求达到保证食品安全所需温度的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、第三十三条第一款第(六)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第一百三十二条的规定,责令整改、给予警告。
5、东顺锦辰(北京)餐饮管理有限公司(招牌名称:东来顺)
存在后厨卫生条件脏乱、未对职工进行食品安全培训的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、第四十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第一百二十六条第一款第(二)项的规定,责令整改、给予警告。
6、北京岐峰餐饮有限公司(招牌名称:碗里斗)
存在后厨卫生条件脏乱的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令整改、给予警告。
7、北京福祥胜商贸有限公司(招牌名称:清真肉饼店)
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定,责令整改、给予警告。
编辑 王琳
校对 翟永军
京报讯(记者王萍)7月30日,北京朝阳区市场监督管理局公布了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作检查问题处置情况通报,多个餐饮门店因食品安全问题被点名。其中,北京俏巴妹烤鱼坊朝阳国展分店等餐饮门店存在环境卫生脏乱问题,北京农小锅餐饮店等存在工作人员操作不规范问题。
◆被查处餐饮门店
1.北京环球之星商贸中心
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
2.北京艾佳美餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
3.北京俏巴妹烤鱼坊朝阳国展分店
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
4.北京粉匣子餐饮管理中心
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
5.北京启朔卷餐饮有限公司
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
6.北京咏惠泽餐饮管理有限责任公司
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
7.北京月姬餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在环境卫生脏乱及生产经营条件发生变化未按规定处理的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项及第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项及第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
8.北京食刻相伴餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在生产经营条件发生变化未按规定处理的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
9.北京市朝阳祥和顺粮油食品商店
检查发现当事人存在未按规定建立食品安全日管控制度的问题。当事人的行为涉嫌违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
10.北京面魂香餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在未按规定建立食品安全日管控、周排查、月调度制度的问题。当事人的行为涉嫌违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
11.北京王一王餐饮有限公司
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
12.北京凤凰腾达餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。对其责令改正,给予警告的行政处罚。
13.北京通吃鱼餐饮服务有限公司
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
14.北京唇辣号餐饮有限公司
检查发现当事人存在餐饮具清洗消毒不合格的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
15.北京福农生活生鲜超市有限公司
检查发现当事人存在餐饮具清洗消毒不规范的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
16.北京德力坤新兴园饺子馆
检查发现当事人存在餐饮具清洗消毒不规范的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
17.北京华盛丰餐饮有限公司第一分公司
检查发现当事人存在专间内工作人员未规范着装的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
18.北京一挑面餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在不具有合理的设备布局和工艺流程及部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项及第四十五条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项及第一百二十六条第一款第(六)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
19.北京二三九品餐饮管理有限公司北苑路分公司
检查发现当事人存在部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
20.北京鸿瑞泰姬楼餐饮管理有限公司酒仙桥分公司
检查发现当事人存在未定期检查库存食品的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
21.北京花牛双景餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
22.北京味妙炸个酱餐饮有限公司
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
23.北京飞鱼小馆餐饮服务有限公司朝阳一店
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
24.北京吉乐欣餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
25.北京望云开餐饮服务有限公司
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
26.北京聚西北小吃店
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
27.北京馅小满餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
28.北京农小锅餐饮店
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
29.北京外婆馋餐饮管理有限公司第一分公司
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
30.北京京味小馆餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
31.北京动感餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
32.北京聚九门餐饮服务有限公司
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
33.北京鑫百宝餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
编辑 王琳
校对 翟永军
< class="pgc-img">>月3日,被誉为北京餐饮界“奥斯卡”的2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心成功举办。大会将上百个餐饮品牌优秀案例分为六组,只为呈现出最真实、多维度、多角度的北京餐饮矩阵,进而展现品牌力量。它们分别是:2022北京餐饮十大品牌、2022北京餐饮创新案例、2022北京餐饮社区保供案例、2022北京餐饮十大经济人物、2022北京餐饮十大工匠和建行生活京“橙”美食榜。
据大会主办方介绍,本着专业、公平、公正的原则,大会揭晓的众多品牌优秀案例,经历了企业自主申报、组委会初审、公众网络投票、专家评审等环节,再由组委会对餐饮品牌、带头餐饮人、优质餐厅等进行多维度考量,最终揭晓众多品牌优秀案例。#餐饮##北京##吃在四海八方##吃在中国##吃在北京#
2022服贸会北京餐饮品牌大会案例名单
(排名不分先后)
2022北京餐饮十大品牌
东来顺
麦当劳
大董
胡大
紫光园
北京华天
眉州东坡
旺顺阁
肯德基
永和大王
2022北京餐饮创新案例
满福楼
呷哺呷哺
西部马华
全聚德
金鼎轩
西贝
花家怡园
徽商故里
南来顺
肆月河豚
2022北京餐饮社区保供案例
便宜坊
峨嵋酒家
阳坊胜利
汇贤府
同和居
北京餐饮十大经济人物
戴嘉珩——旺顺阁集团 CEO
洪明基——北京吉野家快餐有限公司 董事长
邹胜利——北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司 董事长
刘京京——北京嘉和一品餐饮管理有限公司 董事长
管其兵——管氏餐饮(北京)有限公司 董事长
易宏进——北京新世纪青年餐饮管理有限公司 总经理
赵京——北京和合谷餐饮管理有限公司 总经理
王冬——北京市东方阳阳快餐有限责任公司 董事长
行秀娟——北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团 董事长
谢江超——北京华方餐饮管理有限公司 总经理
北京餐饮十大工匠
隋伟——方叔叔餐饮管理北京有限公司(莆田餐厅) 店长
林海华——北京花家怡园餐饮有限公司 行政总厨
赵会连——北京首旅酒店(集团)股份有限公司北京市民族饭店 餐饮部面点厨师长
宋军——北京老门框餐饮管理有限公司 董事长
宋子刚——北京金丰餐饮有限公司厨师服务学校校长
郑田义——北京阳然餐饮管理有限公司(龙人居) 行政总厨
姜炳升——北京江户前餐饮有限公司 董事长
刘鹏——北京百乐天餐饮管理有限公司 行政总厨
胡世春——北京潇湘甲鱼村酒家潇湘曾府美食园 出品总监
郭永强——北京方砖厂六十九号餐饮管理有限公司 执行总裁
建行生活京“橙”美食榜
好利来
呷哺呷哺
西贝
眉州东坡
紫光园
汉拿山
新辣道
莆田餐厅
消费大嘴巴/文 编辑 张雅婧 来源 2022北京餐饮品牌大会
图片/2022北京餐饮品牌大会