几天
成都周边迎来了2018年第一场雪
初雪是个浪漫与温暖的日子
而对于一枚资深的吃货们来说
在成都,当然不能只吃火锅
小微梳理了6家独具特色的餐厅
从融合料理到精致甜品
这个冬天,找个暖和的地方约吃吧
1
拈花烹鲜
拈花烹鲜,文艺的店名,配合着Tiffany蓝配色的装修风格,成为玉林生活广场上的一家网红店,“耍在春熙,吃在玉林”,在寒冷的冬日当然要来玉林满足美食欲望。
小店的菜品主打“川派海鲜”,融合川菜制作与海鲜烹饪的优点,两者合二为一,打造最美味的海鲜美食。
招牌菜品之一的拈花蟹面,用了一整只大闸蟹,汤汁当中慢慢都是蟹黄,面条是正宗的意面,精道有劲,配合蟹黄调制出来的汁水,简直是停不下来的美味!
肉质细腻的龙利鱼,搭配泰式美味冬阴汤,浓郁的汤汁包裹着鲜嫩的龙利鱼肉,酸辣浓郁的冬阴汤让味觉更加的丰富。网红店适合带着闺蜜们来打卡哦!
地址:成都市武侯区玉林南路50号
2
阿斯牛牛
阿斯牛牛春天公社,听名字肯定很难猜出这是吃什么,一进店,浓浓的彝族氛围就会提醒你,这里吃的是彝族菜。
坐飞机来的邛海鱼、鲜活的邛海虾、现杀的小猪肉、鲜天麻、核桃花,每一种都是远道而来的好食材。最不能错过彝家干巴牛肉、荞面鸡丝、邛海醉虾,最难得的是每道菜边吃边还有彝族歌舞,一顿饭吃的好闹热,大冬天就要热气腾腾。
地址: 成都高新区世纪城路200号
3
烤匠黑金店
你说大冬天熊猫看到你吃豆花烤鱼会不会也眼馋呢,在成都,烤鱼扛把子烤匠就早已火爆大街小巷,如今第一家升级概念店开在了IFS。
不同于火锅的浓汤热底,烤鱼有着更精致的讲究,独特的炭火烘烤+活鱼现做,让人对烤鱼也颇为偏爱。豆花烤鱼端上来时,服务员会同时在桌上摆一个上三分钟的沙漏,提醒顾客在沙子漏完之前将豆花吃掉,这样才能保持豆花最嫩的口感~
地址:成都国际金融中心七层L707
4
味蜀吾·沸腾三国火锅
本来不想推荐火锅的,不过最近历史剧《虎啸龙吟》看的小微有点热血沸腾,原来,沸腾也是一家贯穿历史的火锅店,是一个以地道的四川火锅味道、摇滚激情和三国文化相融合的成都火锅品牌。
店面大小适中,在这里吃饭不会感觉到速食快餐的拥挤感。必点招牌菜:连环鹅郡片,上等鹅胗,肉质紧密,无油腻感,在精湛的刀工及摆盘工艺的雕琢之下,一片片鲜切鹅郡片红艳欲滴。
火焰牛肉,鲜嫩的牛肉,以辣椒为衣,看起来让人菊花一紧,入口便如烈焰燃烧,整个过程酣畅过瘾。
地址:武侯区天府三街19号1栋1单元2层201号
5
脾气大
火爆的得不要不要的,你猜它们家老板脾气是有多大?这一家的老板老板娘因为都是内江人,所以风味也是内江味儿啦。
他们家是以蛙为主的,所以觉得吃蛙残忍或者不喜欢的请绕行哦,菜品特别推荐气锅娃~虽然很辣不过也很爽!
最近新店开业特别推荐木瓜番茄锅,精选树熟木瓜和有机番茄搭配在一起,让锅底也变成了美味的汤品。
红火美蛙鱼头锅20余种香料,精心熬煮,鱼头爽滑细嫩余味悠长,美蛙鲜美Q弹韧劲十足,麻辣鲜香,整个冬天就靠这口锅。
地址:建发鹭洲里店(天府二街建发鹭洲里3F41-44号)/泛悦国际店(长荣路66号泛悦国际V117)
6
烂李子的法式甜品店
「LAN'S PATISSERIE」
在成都冬天当然不只是油腻和躁动,2017年刚开业的「LAN'S PATISSERIE」,翻译给你们,就是烂甜点,这是烂李子的个人品牌店,对美好甜品潜藏一冬天的欲望在这家彻底得到满足。
当然,要教下大家如何正确吃甜品。请一勺子到底,务必每勺能有慕斯体,夹心,饼底。这样酸甜才会均衡,口感才会完美。
这里的"开心果树莓蛋糕",颜值爆表,好看爆炸,特别吃功夫的一个甜点,层层均匀,口感扎实,顶级的树莓奶油加日本开心果酱,特别好吃,成本也是超级贵。
"榛子杏桃闪电泡芙"厚重而不失清爽,很赞的一款泡芙。烂李子对于自己的甜品是一种极致的追求,听说老板亲自去水果批发市场挑选品质极高的水果哦。
地址:成都东大街99号晶融汇购物广场一楼113号
之后天气将会更加寒冷
小伙伴们也要注意添衣保暖哦
挨个拔草这些美食
整个冬天在成都暖和得不行~
“
爱吃火锅,更爱喝茶,不爱没有阳光的天空;爱摆龙门阵,爱打望,不爱没有田园的水泥森林。爱这座城,她发展最快;恋这座城,她生活最慢。爱熊猫,也爱表达;爱互动,更爱分享。我是小微,在成都,爱成都!
”
在下面留言,和小微八卦
新网12月15日电 近日,首届抖音“心动餐厅”榜单公布,共评选出六城300家优质餐厅。榜单数据显示,火锅类餐厅上榜最多共48家,近一半在成都。上海西餐厅上榜最多,北京京菜馆不敌火锅和西餐厅,广州人钟爱早茶、糖水等小吃类餐馆。
从价位看,本次抖音“心动餐厅”中61.3%为人均100以下的平价餐厅。但上榜的也不乏高档餐厅,例如人均1000以上的上海乔尔·卢布松美食坊、广州跃·Yue现代粤菜料理、北京新荣记等。
除了北上广深,该榜单还覆盖了成都、杭州两大美食城市。评选活动共吸引16万用户投稿,相关视频播放量超过170亿,获赞超过2.6亿。浪味仙、密子君、大LOGO吃垮北京等多位抖音美食达人参与推荐餐厅,32061家商户参与竞争。
本榜单是国内首个基于视频为评选素材的餐厅榜单。抖音用户实拍视频、发布时携带餐厅定位及活动话题即可提名餐厅参与评选。
同时,消费者通过线下打卡,直接给入围的“心动餐厅”打分。抖音再根据候选餐厅相关视频数据,结合匿名评审交叉打分,将从人气高低、口碑评价、餐厅特色三个维度评选餐厅。
“抖音心动餐厅评选,不止让更多的消费者了解到我们餐厅,同时也让更多人了解到中华传统美食蟹文化。” 上蟹尊苑(巨鹿店)店长周勇对抖音“心动餐厅”榜单评价道。据悉,该餐厅招牌巨无霸蟹粉面高达888一碗,从抖音火出圈后,成为各地游客到上海“必拔草”的美味。
抖音“心动餐厅”活动,通过大量实拍视频全方位还原餐厅菜品和环境,让消费者足不出户就能获取真实的餐厅信息。对餐厅商家来说,也是一场优胜劣汰的考验。
“抖音心动餐厅带给我们餐厅的不仅仅是流量和人气,还带给餐厅和消费者之间更畅通的互动渠道,更帮助我们实现了跨平台宣传,在其他美食平台上出现了大量‘刷了抖音来拔草’的留言,” 雷挺是成都玛歌庄园火锅五龙山店店长,该餐厅从成都2万多家火锅类商户中脱颖而出,最终入选抖音“心动餐厅”。
未来半年,抖音将为上榜的“心动餐厅”提供流量扶持、为餐厅定制专属页等服务,更好地为商户引流。
来源:中国新闻网
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