家好，今天中午吃学子二楼的麻辣烫。他家是原来学士一楼的麻辣烫，翰林麻辣烫。他家菜的种类挺多的，这两大排冰柜都是他家的，面也挺多的。他家麻辣烫闻起来很香，鲜鲜的那种感觉，而且自己撒了一点葱和香菜。我家的丸子比较多，还有一些金针菇，还有包子，还有娃娃菜，羊肉卷。

点了一些这个，这一份是10块2，感觉应该价格挺便宜的，而且闻起来很香，汤喝起来也很好喝。上面写着是骨汤熬的，有个小料台可以自己加料，就加点葱花和香菜。他家菜比较干净，宅的，还有丸子什么的都摆放的比较整齐，而且光线也挺明亮的。

感觉他家选菜的地方挺干净的，而且有烩面、手擀面，还有方便面，都可以自己选，满10块钱就送。这个的确是骨汤，喝着很香。尝一下吸满汤汁的娃娃菜，娃娃菜很香，脆嫩脆嫩的。

他家在学子二楼的东边，就是学子二楼原来老熟人麻辣烫的地方，现在是他家开的，而且出餐也挺快的。点了可能有5分钟就已经出餐了，吸满汤汁的油条也是很绝。他家麻辣烫主要就是骨汤，汤底喝着很香很醇厚。

家人们，吃完了他家麻辣烫，味道总体来说很不错，骨汤也挺香的，菜的种类也很多，挺好吃的。

麻！辣！烫！

绝对是个神奇的存在！

遍布大江南北，并且无人不爱~

怎么样？听到这三个字有没有口水直流啊？

今天小编就带大家走进专属合肥的麻辣烫地图！

张亮麻辣烫

张亮麻辣烫算是东北麻辣烫连锁店的典型代表了，和杨国福两家合称路霸！

很多学生的选择，环境比较干净整洁，服务态度很好。

采用传统的大锅烫菜＋大骨汤底的制作形式，有九种调料任君选择，配上麻香的汤底，味道绝对赞！

人均：11元

地址： 龙河路安大北门向西200米

杨国福麻辣烫

说到张亮麻辣烫就不得不提这家了！与张亮家的制作方式不同，杨国福家采用的是小锅分煮的新型制作方法。

菜品丰富，干净卫生，是很多合肥人民的心头好。

杨国福家的汤底口味不重，鲜美清淡，一点都不油腻，如果嫌口味不够重，再蘸点酱，绝对能够满足你！

人均：24元

地址： 芜湖路万达广场室外步行街2楼

三心麻辣烫

三心家环境大气明亮，很有特点，食材也很干净卫生。

汤底还是比较清淡的，骨汤打底，酱料可以自己调，辣椒油特别香，食材实诚分量很足。

如果去逛官亭路累了，来一份麻辣烫绝对元气满满！

地址： 长江西路与官亭路交口(旺城大厦旁边)

烫乐麻辣烫

装修风格干净清新，菜品种类也很丰富，价格全部有标明，汤底有白汤、红汤两种选择，这样完全可以顾忌不能吃辣的吃货们了~

汤底味道鲜香浓郁，口感饱满，加上口味的选择，绝对能满足大众化的需求。

人均： 20元

地址： 芜湖路万达广场室外步行街二楼

地址： 濉溪路华联负一楼

地址： 铜陵北路与扶疏路交口家天下生活广场负一楼

煮题烫吧

这家店从外面看起来完全不像麻辣烫店，整体装修颇有小资情调，非常有格调。

菜品也非常丰富，汤底味道也很好，他们家的等餐牌还有桃心形状的碗，都很有特色，逛万达的时候可以来一下。

人均：22元

地址： 北天鹅湖万达广场金街一楼4-132商铺

应记麻辣烫

位于官亭路的一家麻辣烫老店了，虽然环境不是特别好，但胜在便宜实惠性价比高，每天的人气都很旺，口味有点重的，嗜辣的肯定很喜欢~

人均：12元

地址： 官亭路与长江西路交口向北200米(官厅路中段)

麻小辣麻辣烫主题餐厅

充满暖色调的一间餐厅，环境整洁干净，菜品也很干净卫生。

麻辣烫汤底味道浓郁，看这漂浮的辣椒末，就已经能猜到口味也是比较重的一家店，但辣的很爽快啊！

人均：22元

地址： 贵池路摩尔广场2楼201室(手扶电梯旁边)

麻香辣爽

他家的麻辣烫比较有特色的一点就是可以选择加不加汤，选择了一次不加汤的但总感觉少了一点什么。但好在菜品种类丰富，味道也很不错，下次可以试试汤底的味道如何~

人均：30元

地址： 长江西路189号之心城室内步行街B1层

照不照麻辣烫

听名字就很亲切了，菜品分量很足，干净新鲜。汤底味道特别鲜香，由牛骨熬制十小时，无任何添加，直接喝光也不为过，如果觉得味道不够重，可以加一点调料，但他家的汤底，强推！

人均：20元

地址： 潜山路190号天鹅湖银泰城B1层

叶嫂麻辣烫

合肥吃货无人不知的叶嫂麻辣烫是必推啊！每天去吃的人超级多，饭点时间基本排不上队了。

但叶嫂家的味道确实很好，汤底麻辣鲜香，鸭血更是必点，煮的非常入味，还可以外卖，但要控制一下点菜量，不然可能吃不掉哦~

人均：19元

地址： 和平路与铜陵路交口东南角(十中对面)

这一篇由小编

通宵达旦、饥肠辘辘、口水直流、呕心沥血的

安利贴

有让吃货朋友们满意吗

如果还有什么好吃的麻辣烫店

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(文中部分图片来自网络)

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此，记者走访理工大学学府路校区，通过某外卖平台的信息对比，逐一核实，发现 30 家问题外卖餐馆。

问题1 脏抹布擦菜刀菜板 灶台有蟑螂

涉及餐厅：板烧厨房等

5月27日，记者在学府路52号理工大学院内看到，在学校北门、主楼门前的家属区内，外卖餐馆一家接着一家，很多都开在居民楼的二楼或三楼，人来人往，单元门始终处于敞开状态。

有些私接的烟道伸出阳台窗外，造成窗外附近的墙体挂满黑色的烟油。

很多餐馆内的卫生也令人堪忧，在北门学府头道街一家板烧厨房的餐馆内，记者看到——

• 地面油腻不堪，边角处有黑泥堆积；

• 青菜随地摆放；

• 案板上黑乎乎的抹布就在菜刀旁边，老板每切完一种菜，就用抹布擦抹菜刀和菜板；

• 灶台上更是油迹斑斑，四周菜叶散乱，黑色的烟油挂满灶台，仔细一看灶台上还有被烟油封住的死蟑螂。

问题2冒用执照注册 无卫生许可

涉及餐厅：天天麻辣烫、陈哥烤肉拌饭等

在理工大学主楼前家属区，居民楼单元门敞开着，二楼1门和3门的房门打开，左边门上贴着“天天麻辣烫”，右边是“陈哥烤肉拌饭欢迎你”。两家餐馆的厨房移至阳台，使用煤气罐做饭，卫生条件很差。

询问老板是否可以订外卖，老板说：“我们就是做外卖的，偶尔有学生来这里堂食，主要针对的就是理工院内的学生。”

记者从某外卖平台显示的信息看到，这两家外卖餐馆显示的地址与营业执照地址不符，且外卖平台上也没有卫生许可证的登记证明。

◎天天麻辣烫 在外卖平台上登记的营业执照显示名称为：某牛肉板面店，地址为南岗区清明七道街，并未登记许可证。

◎陈哥烤肉拌饭只登记了营业执照，缺少许可证，名称也变成某快餐店，经营地址为南岗区振兴街1号。

问题3一店多开 登记地址虚假

涉及餐厅：嘟嘟辣水煮鱼、鸿源餐厅、三毛餐厅等

在某外卖平台，记者看到一家月售量最高达 4700 余单的鸿源快餐店，在外卖平台上显示该店经营的是炒菜，地址为：南岗区理工大学（距地铁1号线理工大学站3号口60米）。

而记者通过致电店家，竟在老板的指引下，在理工大学北门一居民楼内找到了实体店，店门玻璃上贴着的是“嘟嘟辣水煮鱼”的招牌。

记者询问通过外卖平台联系的鸿源餐厅老板，老板肯定地说这就是他的店，鸿源快餐和水煮鱼是在一起的，他又指了指连牌匾都没有的隔壁门市说：“这也是我开的。”记者看到嘟嘟辣水煮鱼旁边的店门上写着“学府头道街42号”字样。

记者在哈理工北门外侧一旁也发现一家正在派送外卖的小店，此店没有牌匾，室内卫生很差。

记者询问店家店名，答复是三毛餐厅，而记者通过三毛餐厅外卖平台联系店家表示想自己到店里取餐时，店家却称店距离哈理工很远，不方便到店自取。

对于鸿源餐厅、嘟嘟辣水煮鱼和三毛餐厅的真实身份，记者从外卖平台上看到，三家店地址、经营者、项目都非常混乱。

◎嘟嘟辣水煮鱼地址显示为南岗区中兴大道哈西商厦后门市7号，登记备注的只有营业执照，没有卫生许可证明，执照显示经营者为夏某。

◎鸿源餐厅 地址显示为理工大学北门，可它在平台上备份的许可证地址却是学府路头道街42号，营业执照的名头也变成张亮麻辣烫，地址则成了学府三道街27号。

◎三毛餐厅 地址显示为南岗区学府头道街30号，可它在平台上登记的营业执照和许可证经营店名称却为王超餐厅，经营地址变成学府路 52-15 号。

当然，记者在实地走访时也没有在学府头道街 30 号的地址上发现“三毛餐厅”的任何标识和牌匾，证明该餐厅在外卖平台上登记的为虚假地址或者是虚假证件。

知情人士：

外卖平台审证不严黑外卖借壳登陆网络

记者从哈市市场监管部门了解到，哈市个体营业者办理营业执照，要求经营场地房屋性质为商用，原则上不允许住宅民房用于商用，部分住宅改商用需要满足整栋楼居民同意签字确认，之后由居委会盖章同意方能满足办理营业执照。

但是目前来看，这种营业执照一般都是药店、超市等方便百姓生活的商家为主，而对于餐馆、食品加工等性质的经营场所，很难达到整栋居民都同意的情况，因此隐藏在居民楼的小餐馆一般都是不符合经营规定的。

另外，外卖平台一店多开的情况也十分普遍，主要是老板为了增加订单，会在一个店址经营多种项目，水煮鱼、炒菜、麻辣烫都能卖，只要“借壳”他人的营业执照，与外卖平台沟通好，即可在平台上上线。因为利润分成的原因，外卖平台一般审查证件也不严格，造成多店混淆，甚至最后造成消费者查无此店，投诉无门的状况。

记者初步调查发现，理工大学院内除上文提到的餐厅外，还有郭记砂锅面、天香居麻辣烫（理工店)、粗粮细做、溢朵黄焖鸡、鹅记黄焖鸡米饭麻辣香锅、美味情媛麻辣拌麻辣烫等共计30家黑外卖餐馆，不同程度存在无牌无照、冒名顶替、卫生脏乱等各种问题。

记者提醒在校学生，在外卖平台订餐，尽量选择曾经去过、真实体验过的店面，且要查看其在外卖平台上登记的证件是否一致、健全。

来源：生活报（HLJ_SHB）

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