体店为什么要承受高房租？一方面是因为好位置有客源；另一方面是高房价问题。好位置房租就是高，这个问题看似无解，但其实可以逆向思维，跳出实体店的单店思维。
比如今天孙洪鹤给大家分享的案例就是杨国福一个卖麻辣烫的，他就可以敢高房租，因为他干的是加盟连锁，加盟连锁想招商就必须有样板店，他开店就是打样商业模式，然后靠加盟费、设备原料等多种收益来赚钱，而如果你只是一个创业者，你就不能用这种思维，你就要尽量做小店，位置不好但房租便宜，这时你就要掌握一套实体店引流裂变系统，学会如何利用互联网去引流，实体店自媒体如何运营，会员如何裂变。
杨国富全国几千家店，直营的只有几家，直营店就是打品牌影响力，全国招商、供应链分销，同时人家可以融资做大市场盘面，好象也在积极准备上市，如果上市就可以从资本市场获得巨大的利益，所以根本不需要靠零售赚钱，所有的加盟店都是资本盘面的道具和讲商业模式的砝码。
所以我们创业千万不能只从营销和零售角度思考问题，不能单纯只看C端消费者，而是要站在商业模式和整个产业链的角度思考问题。孙洪鹤的这句话同样适用于自媒体，你不能只强停留在靠播放量赚钱的思维，只看一个平台的思维，而是要多平台，站在自媒体产业这个角度思考问题。
当你的商业思维打开后，你就明白了，原来解决高房租有一个重要的方法：
那就是得分销，得招店呀，如果没有招店的能力和条件，你也得招学员，招徒弟、内容付费，这些都是分销思维。杨国富全国招商，全国那么多的省市，只要商业模式好，推广得好，一年招100家店很轻松。现在很多餐饮品牌都是这么干，那人家就可以赚钱了。你也可以招学员干小店，商业逻辑是相似的。现在摆地摊的自媒体创业者都可以招学习收费，你也可以，你可以不收学费，但你把你的店面模式和个人品牌分销出来，大家一起共创一个小品牌。
最有效反向盈利的思维，为什么他能够招你，你不能够招他，这个问题如果大家思考了，你就会提升，比如现在很多人去整合社区服务小店，社区是最有潜力的，那些社区服务店都是特别传统的模式，你可以去招他们，上门服务模式也非常有潜力，你可以去整合这些创业者。
所以今天我们要学商业模式、商业系统，我们做生意要先搞定人，一个人如果不行，那就搞人，招合伙人，你们合伙一家，但商业模式和个人品牌是你的，你可以负责分销和招店、招学员，你赚这笔钱，合伙人赚这个店的盈利的钱，二条战略线，大家一起赚钱。
我的实体店学员就是按这套模式，他们也不收人家加盟费，大家一起来众筹一个店或是共同合作开店或是把老店变成变成合伙店面，但他们招了很多学生，带动了很多粉丝，这就是拆分思维和裂变模式。如果你学到了这套模式，你建立一个创业社群，一个群12个社群合伙人，然后再裂变12个群，每个群都是12个人半个月就可以轻松邀请50个人，这就足够了。如果大家都在本地，定期搞个聚会，在一起玩玩，喝喝茶，聊聊天，研究研究生意。
如果大家阅读到这里时，就一定要看《实体店裂变系统新方法》《实体店特训系统新课》这两个实体店系统实战课，我把最实战的内容都放到了这二个专栏里，现在还有优惠价99元。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-jcdsk5yqko/317bc338ed4d4452a140de8fec84ef76~noop.image?x-expires=1997415130&x-signature=T9AqKvVKlKXZUZud7WB2zowsedk%3D","title":"孙洪鹤：实体店特训系统新课","author_description":"孙洪鹤","price":49,"share_price":31.36,"sold":123,"column_id":"7142360834985951522","new_thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-jcdsk5yqko/317bc338ed4d4452a140de8fec84ef76~noop.image?x-expires=1997415130&x-signature=T9AqKvVKlKXZUZud7WB2zowsedk%3D"}'>今天我们实体店经营者一定要认识到：
实体店千万不能只赚产品零售的差价，这样是无法支撑起来我们的利润的，我们也要做分销，做内容付费，做自媒体，做直播，推荐其它利润型产品，只要你们有个人品牌影响力，有流量，解决了客源的问题，你就可以轻松裂变。你要把精力放在商业模式上，别整天坐在店里等客。
入餐饮淡季，越来越多餐饮商户发愁：
券包、权益卡卖不出去，
也没法区分各种销售渠道的转化效果好坏，
门店服务员上班没动力、流动性高，
想要拓宽营业渠道、提升营业额，却没方法，
怎么办？
微生活超级会员SCRM系统「商城分销」功能，助力餐饮企业解决上述难题。使用「商城分销」，可激活员工、消费者的积极性，让员工和消费者都成为门店的“美食推荐官”，在实现全员营销的同时，进行品牌的多维推广，提前锁客，稳步提升营业额。
01 商城分销---我的美食推荐官
冬奥会期间，各国运动员纷纷变身“中国美食博主”，众多经典中国美食频繁出现在新闻报道和运动员的社交媒体账号上，“韭菜盒子”甚至直接冲上了热搜，“推荐官”的力量可见一斑。
你的餐饮企业是否也有自己的“美食推荐官”？
使用「商城分销」，商户在系统中设置好分销的内容，添加星推官，创建分销任务，就可以让员工和消费者成为门店的“美食推荐官”。
员工和消费者领取分销任务，可一键生成生成分销海报，用分发的方式即可成为销售和渠道，零门槛赚佣金。
分享内容可以是扫码领券活动，可以是商城商品（券/券包/会员等级/实物商品），也可以是扫码储值。
< class="pgc-img">02 三个亮点---三月做营销用商城分销
1、激活流量
全面激活餐饮门店已积累的社群流量和朋友圈资源，为顾客二次复购提供强大的支撑
2、激活员工
让员工不再拿死工资，激发员工工作热情，降低人员流动性，形成门店内部良性竞争，最终实现门店业绩快速增长
3、拓宽经营场所
从线下到线上，拓宽营业渠道与经营场所，盘活社群，提前锁客，提升营业额
03 成功案例---大牌餐饮的共同选择
旺顺阁20周年庆，以“价格回到20年前”为噱头进行营销，推广32元/斤秒杀价值89/斤鱼头活动。6月初开始各渠道流量曝光，6月11日北京疫情爆发，旺顺阁在点评微生活的支持下，快速调整活动方式，转战线上，借助分销工具在各员工群、朋友圈推广，超预期完成营收目标。
2021年6月15日至6月23日，发券数量6万+，购买人数1万+，券核销率54.08%，一周达成超200万线上收入。
还有井格、蜀与你火锅、农耕记、小渔村、瑶王府、南宁秦妈火锅等多家大牌连锁餐饮都在使用商城分销进行营销，并取得了良好的效果。
< class="pgc-img">04 营销方案建议---完美匹配节日热点
#3-4月营销方案
龙抬头 3月5日
关键词 五谷丰登、祈祷、大口吃肉
活动
1. 扫码领券-设置肉菜立减券
2. 商品售卖-大鱼大肉组合券包限时购
女生/女神节 3月7日-8日
关键词 闺蜜、女生/女神、甜品
活动 可以设置免费领或售卖甜品或女神套餐，进行女性会员的促活
愚人节 4月1日
关键词 鱼、搞怪
活动 可以围绕鱼展开活动，更换菜名，愚人节当天进店可领专属券等活动来拉动复购
清明节 4月3日-5日
关键词 思念、踏青、小长假
活动 围绕春季菜单、时令菜等进行促销，限量供应等饥饿营销，放大活动效果
作为国内餐饮领域“会员运营体系”理念的倡导者与践行者，微生活超级会员SCRM系统始终致力于成为高效的消费者终身价值管理工具。微生活团队将坚持践行“以客户成功为中心”的价值观，为客户提供创新实践的解决方案，让消费者安享美味，让餐饮企业获得营收的稳定持续增长。
<>者：赵波 新经销
< class="pgc-img">如果B2B 抛开交易，本质上就是一个批发的生意，不要讲什么高大上的逻辑。
批发生意的背后就是省，多，好，快。想要获得客户的认可，前提是你是否能够拿到更便宜优质丰富的商品，这就要求你能不能在商品供应链里，对上游有足够的采购规模。只有足够的采购规模，才有足够的议价权。
过去在业内，我们总是拿平台模式和自营模式进行对比，讨论发现平台模式在快消行业很难成立。但是，最近笔者和通赢天下的创始人公彦斌交流，交流后发现，餐饮平台的平台模式是成立的，而且很有可能会出现超级独角兽。
事实上，无论是平台模式，还是自营模式，这背后跟产业结构有很大的关联性，并且，这也是中国特定的历史和市场因素共同作用形成的结果。
历史因素
对比中国和美国的商贸流通发展路径，真正的分水岭是在中国提出深度分销理论以后，中国走出了全球独有的商品分销模式。
深度分销的核心点在于，强调构建厂商一体化关系，把经营触角通过分销，延伸到零售环节，通过与分销商及零售商建立合作伙伴关系，获得竞争优势。
这和欧美的商品批发分销模式有本质的不同，深度分销模式大多要求经销商专营，压缩二批空间，直供终端，长此以往，这就容易导致中国的批发业务很薄弱。
过去的商品分销，从供销社到批发市场，从批发市场到大经销商（省代、市代），深度分销之后，基本上就没有大经销商了，深度分销本质上就是个不断拆经销商、压缩二批的过程。
但在美国，商品分销却走了另外一条路，特别是20世纪初开始，批发商不断崛起，不断进化，最后逐步变成了超级供应链公司。经销商往往是作为一个地区的产区，品类的代言人，行业协会，协调价格，管控市场，帮助产地完成全美或者全球批发业务对接。
以红酒品类举例，红酒是分产区的，在每一个产区，一般会有一个或者数个相关的行业协会。这个协会其实就是经销商，它的职能是帮助产区完成全球的产销对接，每年协会登记你今年大概能生产多少葡萄酒，统计出数据，然后统一贴一个牌子，经销商在全球寻找大型批发商，再利用超级批发商，将商品分销出去。
产业因素
中国特色的“深度分销”模式，导致了中国与美国商品分销模式的差异，这是历史因素。除此以外，还跟产业有着莫大关联性，以餐饮为例，通过餐饮行业与快消行业的对比，可以看出背后供应链的差异性。
第一，餐饮行业终端的品类差异巨大。比如，火锅店和炒菜店，商品品类，大部分都是不同的；
第二，国人饮食文化的特点，餐饮行业的标准化难度非常大。在基础设施不够完善的情况下，餐饮的连锁化程度不高，这就导致内生性的供应链公司发展相对缓慢；
第三，国人对生鲜蔬菜的要求相对比较高。批发市场有天然的优势，所以在餐饮行业一直是以本地化的生鲜或农贸市场为餐饮行业批发的主流渠道。
当这三个因素叠加会发现，餐饮行业有巨大的供应链升级机会，具体表现在以下两点：
第一，内生型供应链
大型餐饮为了连锁化，通常需要将餐饮的前端、后端实行标准化的输出，这就要求餐饮企业不得不建设中央厨房和供应链系统。典型的如，海底捞旗下的蜀海。再比如，张亮麻辣烫，它背后也有一家供应链公司，当它的供应链不断成长，为了保证盈利性，他们会考虑业务的多元化，承接外部订单，最后慢慢就会进化成垂直型的供应链。
我认为，目前国内很多餐饮连锁内部的中央厨房体系，陆陆续续都会进化成类似的供应链公司，包括很多的奶茶店都是典型的垂直供应链模式。
但自建的供应链也有弊端，核心是前期运营的效率不高。因为虽然连锁门店数量很多，但是在单个城市的密度太低了，而且前期企业在规划供应链时，一定会提前设计冗余产能，这就导致它在封闭体系下的运营和物流成本极高。
通赢天下的公总曾经给我打个比方，张亮麻辣烫本来贴牌醋产品成本并不高，甚至比小店自己采购还便宜，但是企业要承担从哈尔滨到天津的物流费，一件货15元到20元不等，最后这就导致实际供货成本高得吓人。
这件事不好处理的另外一个问题在于，如果设置中转仓，还是会不断地增加搬运次数，没有降低供应商的采购成本。虽然像古茗奶茶、张亮麻辣烫这类的连锁机构赚钱了，但下游客户的成本并不低。
同时，为了保证品质，张亮麻辣烫、古茗奶茶必须得自建供应链，不然加盟商就会乱来，比如压缩成本，降低原材料的品质。
虽然中间的搬运环节很多，效率很低下，利润也不高，但是可以看到有的垂直供应链的模式是通的，商品品质封闭可控，订单稳定，而且有其他的叠加利润可以支撑供应链的运营。
对比美菜和蜀海，你就会发现，美菜在交付的后端是封闭的，全是靠美菜自身的采购仓储物流资金来滚动式发展，这对于没有前端稳定的订单周期来说，是需要一个比较长的预亏期。但好在餐饮这个行业的利润相对较高，所以运营达到规模临界点，我认为还是有机会可以盈利的。
第二，开放型供应链
这是中国特有的餐饮供应链模式，也就是平台模式。平台模式本质是撮合服务，是通过平台的运营，把更多的供应商、采购商和物流服务商纳入到平台中，就像一个线上的批发大市场，只要能够帮助小店餐饮采购到便宜的商品，覆盖的门店数量足够大，就会吸引足够多的上下游供应商过来。
作为平台运营商，只需要解决两件事即可：1. 商品采购足够丰富多元；2. 末端物流的交付效率，随着规模扩大，平台的网络效应和规模效应会慢慢的释放出来。
什么叫做网络效应，网络效应有别于规模效应。规模效应是指单个城市的业务量增加，和其他的城市是没有关联度的，业务的增长是来自于业务量的累积。
我们看到，几乎所有的自营型、垂直型的供应链系统，都是通过规模效应来获得边际利润的，增长是线性的，像美国的前五大供应链公司，都是垂直的供应链系统。
但是网络效应不一样，网络效应下，平台的业务模块之间的边界会非常的模糊。比如城市的物流服务商，也可以作为供应商，为平台下的其他采购商供货。同样的道理，采购商，也有可能是供货商，为平台的其他的服务商或者采购商提供商品和服务。这样的业务交叉叠加，会形成生态体系。
为什么餐饮业可以出现这种效应？
餐饮业为什么会出现规模效应和网络效应，主要有几个方面：
1. 餐饮行业的品类，除了粮油其他商品的利润相较于快消都非常高，可以支撑跨地区的物流配送成本；
2. 品牌集中度不高，餐饮行业的商品一般需要再加工，费者在消费的过程当中认可的是餐饮的门店，而不是供应的原材料，所以餐饮所需的商品是否是品牌，不是那么重要；
3. 行业集中度不高，餐饮行业大概也有 600 多万家门店，但真正成规模的餐饮连锁却屈指可数。
所以餐饮的平台型供应链存在着巨大的机会。可能有人会问，你说的这种平台模式，零售通不就是在跑着吗？
对，但是平台模式在快消行业，可能会遇到行业内特有的隐形壁垒。开篇说过，快消业的通路分销，批发模式已经很薄弱了，特别是高频的商品，比如水饮、奶制品。
?
但为什么林小海却坚持走平台，可能有两方面原因：1. 阿里的基因是平台的基因；2. 林小海原来是做宝洁的，宝洁针对小店走的是批发模式，所以他认为批发在国内的流通量还非常的大。可是虽然大，但只是在部分品类。
传统的流通小店内的食品饮料，深分的程度已经非常高了，真正批发业务占比其实是不高的，即使有二批，也都是超短半径配送的二批。
更何况，快消行业的产品货值低，高频，物流成本高，并且消费者的品牌商认知黏度也非常高。所以想“打穿”这些品类，是非常困难的事情。
当然，你可能会说，休食、日化、百货等商品还有巨大的机会啊。我觉得是，没有问题，但前提是，你只要做不到封闭采购，小店就有机会从外界拿货，拼价格这件事，在中国做生意向来是没有底线的。
因此，我不太看好平台模式在快消行业，或者说是 TT 渠道的应用。
总结来说，快消行业的分销模式，只有规模效应，没有网络效应。
规模效应在封闭的供应链体系下，会对外产生强大的议价能力，但如果下游不封闭，人家品牌商直供成本比你还低，所谓的“通路数字化”，只会是痒点，根本不是痛点！
整个产业结构的真正痛点是什么？成本！是物流效率低下，搬运次数过多，成本过高造成的产品竞争力不够的痛点。
这种痛点只能是品牌商自己来解决，因为一旦找到大平台，成本都趋同。还是没有竞争力。
所以快消行业的 B2B，只能做像美宜佳这类的模式，要么是做品类杀手，做进出口采购，做小商品，小家电批发，但是食品饮料，基本没戏。
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