近听朋友说在网上搜奶茶加盟的时候，首页第一个显示的是“Coco”品牌，

他认为是真的coco,在网站留言以后，随后接到所谓招商总部的电话，热情邀请去上海考察，为了能让朋友去考察，罗列了N多项优惠政策，朋友经不住诱惑，在周末去了一趟上海。

回来就跟我吐槽，赶紧让我写一写他的经历，一个公司好几十个品牌，闭口不谈Coco，使劲的推其他的品牌，这些品牌听都没听过，给出的优惠政策就是加盟费打八折还可再打折，加盟一个品牌送一个品牌，朋友想去参观实体店，又以各种理由推脱。所有的各种热情目的是想让签合同，朋友果断放弃。

那么，加盟究竟应当怎样避免乱象？首先你要有清醒的认识，坚信天上不会掉馅饼。想加盟一个品牌需要注意什么呢？

秘籍来了，教你”五步法“辨别考察项目

第一，筛选项目信息来源， 辨别网上搜索信息的可靠性。像上面说的这个推广不是Coco公司做的，而是一些打着Coco品牌的招商公司做的，他们会以各种理由说你资料审查不过，推一些本公司的品牌，而这些品牌也没有直营店，更不用说他们有加盟店了。后续完全没有保障。

第二，看公司有没有直营店，直营店反映的是公司的运营能力。这也是最重要的一环。假如有的品牌数百家加盟店，竟然没有一家直营店，这很难有说服力。连锁加盟的前提是，一个品牌有成熟的开店经验，有成熟的直营店运营经验之后，通过加盟连锁的方式将其进行复制。没有直营店，直接pass.

第三，签完合同 后续是怎么给加盟商提供服务的？我们加盟的目的是，公司给提供成熟的运作经验。有问题可以随时找到公司。很多品牌是交了加盟费之后的态度就截然不同了。当初说好的服务兑现不了，让加盟商白白蒙受经济损失。想不做吧，还不甘心，加盟费已经交了，不做就等于搭上了。做吧，还没信心，毕竟投入了十几万，万一打水漂怎么办。进退维艰。所以不要找成立一两年的。

第四，看品牌声誉及整体实力，做有大品牌背书的项目，被骗的可能性相对较低。大品牌因为有多年经营经验，做事风格相对稳健，尽管大品牌会有灵活度低、要求多、加盟费用高等问题。但从投资角度看，加盟商相对安全。另外大品牌的产品研发体系相对成熟、后续扶持体系都是加盟商的靠山，加盟大品牌，相对靠谱。一定要擦亮眼睛，防止遇到“快招”项目。

第五，看产品的研发能力，新品的更新能力。推陈出新是检验一个品牌的内功。一个成熟的品牌一定要每季出新品，一般更新3-5款。加盟之后，完善的产品研发体系是对加盟商盈利的保障。这正是保障项目持久性的源泉。

以上五点，缺一不可，如遇到加盟方面的问题，可随时留言沟通。最后叮嘱大家一句，投资需谨慎！

我决定落笔写这篇文章的时候，不管我多么心不甘情不愿，我都先承认一个事实，那就是我被坑了。

我，十年前大学毕业，在一个国字头企业任职，从小职员做到一个上亿项目的经理，我本以为自己的社会经验够用了，可以去社会上闯荡一番，谁知下海第一站，就被当韭菜，割光了辛苦存下的20万....

没错，我就是那个加盟了奶茶店的餐饮小白。

故事始于一年前，当时我在企业负责的一个项目非常成功，从零开始到合作金额破亿，全部是我一手操办，成为当时企业最赚钱的一个项目，每个月光利润可以达到200万+。

这等功德，我觉得给我加官进爵都不过分，可是公司却依然就给我发个万把块工资，我一气之下，萌生了退意。

刚好这时，一个朋友拉拢下，说现在做奶茶店的很赚钱，家里有人加盟了某某堂奶茶店，从早到晚都排队，半年时间就回本了。

被朋友这么一说，我也心动了，觉得自己可以把一个项目从零到亿，运作一个小小的奶茶店生意，那是绰绰有余了。

于是，开始在网上搜索奶茶加盟品牌，多方比较，最终选了一家“某茶”同款，因为零加盟费，觉得划算。

随即，在加盟商的帮助下，找了一家内街店铺，花了8万的转让费，花了5万块装修，还有各种杂七杂八的费用，前前后后花了30万，就开始营业了。

后来的故事，跟所有加盟被忽悠的小白一样，街道内侧的选址，周边几十家奶茶店的竞争，外卖平台残酷的抽点，终于活不过半年，店就倒闭了....

抓住五大弱点

餐饮小白逃不出加盟商的五指山

关店后，我把自己关在房间一个星期，想不通也想不明白，仅仅一年多前，自己还是公司最牛逼的客户经理，你让我如何接受自己成为一个被人割韭菜的小白？

现在已经半年时间过去了，这段时间我看书学习，散步在路边数电线杆子，渐渐从失败的阴影中走出来。

这半年里，我在梳理自己踩的坑，还有加盟的忽悠陷阱，自己总结了一些经验，跟大家分享一下，希望可以帮到一些想要加盟的小白。

为什么餐饮小白容易加盟上当？——这是我思考的一个核心问题。

首先回到餐饮创业的角度讲，一般有经验的餐饮创业者，就会选择自己做，除非一线大牌，甚少有餐饮人去选择加盟的。

所以加盟本身就是为了餐饮小白而打造的一个项目，为了拉拢餐饮小白，加盟商把握了五个韭菜们的五个要点：

1、出发点。

如果说创业是一个工程，它遵循的是一个商业逻辑，那么你选择一个项目创业，最初的出发点必然是，这个项目有前景。

然而据我了解，跟我一样的一些餐饮小白，创业的出发点却是，原来的工作不顺利，或者不想再打工了，想投点钱做老板。

从这点讲，不是加盟商的障眼法有多奏效，而是这些创业者本身的出发点就是充满“堂吉诃德式”的幻想，幻想通过餐饮项目，把自己从一个屌丝变成高富帅。

能被坑的人，首先自己就“心术不正”。

2、诱惑点。

出来社会久了，真的发觉各行各业都有一个“守株待兔”的童话用来忽悠新人。

保险公司会告诉你，他们的某个业务员，只开了一单大单，提成就够他吃几年了，做房地产的会告诉你，只要卖出一个独栋，你就可以开奔驰宝马，迎娶白富美，走上人生巅峰。

而加盟商给餐饮小白的“守株待兔”的童话就是，餐饮的高毛利。

一杯奶茶卖15块，利润可以去到10.5，你一天卖出一百杯，利润就是1050元，一天卖出200杯，利润就是2100，一天卖出300杯，利润就高达3150元....而他们平均一家店，一天卖500杯。

这是一个稳赚不赔的项目呀，任谁听到都口水直流。

如果认真分析，正常人都识破，真那么赚钱，加盟商还缺你这十几万加盟费？像那些赚到钱的喜茶奈雪，怎么不开放加盟？

“高毛利”就是餐饮行业守株待兔的故事，骗了一批又一批人前仆后继。

3、容易点。

守株待兔的故事核心是“不劳而获”，前面加盟商给你讲完“而获”的故事，接着会跟你讲“不劳”。

有丰厚的收益，如果需要“卧薪尝胆”才能获得，这门槛也打消了很多人，所以必须要简单易操作，这个“不劳而获”的故事才完整。

所以，加盟商会跟你说，他们的店是“整店输出，一站式创业”，帮你解决人员培训，供应链配送，装修设计，品牌宣传，甚至一些加盟商会上门帮你选址。

交钱之前，你会发觉，这些服务简直是帝皇式，交了钱之后，你这个皇帝就被篡位了，加盟商变成了皇帝。

人员培训，不说很多加盟商本身半桶水，原来说好的免费培训，免的也只是培训费，培训的食材，食宿全部自费。

供应链一站式，是没错，但是你稍微留心就会发现，你自己淘宝找到的比他们便宜多了，而且你还必须用他们的供应链，不用就罚。

装修设计，更别说，直接比你找到贵50%。

最重要的，标榜的上门选址，试过就知道，不过是找人随便在街边抄几个转让电话，就告诉你，这几个店铺都行。

我的亲自经历，加盟商找的店铺在一个内街的中央，人迹罕至，但是他们偏说行，说可以靠外卖就能撑起一家的，其实是为了忽悠你快点开店。

餐饮项目选址错误，就已经栽了一半...

4、卖点。

一个加盟品牌，他想要忽悠到人，指定动作就是需要告诉你，他的卖点什么。

懂点营销的人都知道，一家公司想要在市场上面打磨出人人叫好的卖点，是不容易的。

所以，加盟商为了套路住你，他们惯用的套路就是：某茶同款。

做得好的一线品牌喜茶奈雪，都不开放加盟，他们就来个“同款”，连LOGO，菜单，装修风格，全面高仿。

最近一个朋友想搞一个烧烤项目，就在百度上搜索“木屋烧烤”，根据搜索引擎推荐的网址，点击进去，跟人家聊了半个月。

最后上了木屋烧烤的公众号才知道，木屋烧烤从不开放加盟，他聊的这家木屋前面是有带小字的，差点被坑掉20多万的加盟费。

另外一种常见原因则是，大品牌如COCO，一点点等，加盟费用贵，而且对于资格有要求，不是所有小白都能通过。

这又是一些快招公司的寻利空间，他们会告诉你，他们的食材，配方，出品跟他们一模一样，就是加盟费才只有三分之一，用三分之一的价钱就买到大牌同款，何乐不为呢？

5、套路点。

经过前面四点的筛选还“不离不弃”的，已是“准韭菜”，只需完成最后一个套路点，就可以转正了。

现在很多快招公司的一个套路点就是，零加盟费。

零加盟费，合作经营，大家同坐一条船，一起合伙赚钱，这个画面多美好啊！

等入坑了之后，你就会知道，首先，加盟费不用，人家收的是保证金，运营费用，装修费，食材费，销售提点，等等一堆费用，分分钟比你一次性交的还多。

当最后，你想要结业时，想退回当初承诺的保证金，这时又会有各种各样的条款，东扣西扣，所剩无几。

有一些加盟商，还要求商家必须拉多少加盟才可以退保证金，除了榨干韭菜本身，还有榨他们的“九族”...

参某说

创业不易，这个世界上从来没有不劳而获的东西，如果有，那就是忽悠。

其实，快招公司的套路也不深，只有你细究就能发现。

然而依然那么多人被坑，不过是自己身不正而已，苍蝇不叮无缝的蛋，能被骗到的人，先反思一下自己吧。

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/江心

孙琳琳投资了一家奶茶店，可不仅没有如愿分得一杯羹，还被骗了10多万元，和她遭遇同样骗局的还有300多人。

眼下，甜品市场生意火爆，引得很多投资者跃跃欲试，都想赶上这一波红利。南京的孙琳琳就投资了一家奶茶店，可不仅没有如愿分得一杯羹，还被骗了10多万元，和她遭遇同样骗局的还有300多人。2023年6月7日，南京市中级人民法院对这起合同诈骗案作出终审判决。

实地考察，妥妥的套路

40多岁的孙琳琳早年经营服装生意，攒了一些积蓄，近两年看着甜品市场前景一片大好，加上她本身就是一个“甜品控”，便琢磨着做些这方面的投资。2021年3月，孙琳琳无意中在网上看到一个叫“蜜桃里”的饮品加盟广告，这个品牌她知道，也很喜欢喝，还有明星代言，看上去非常靠谱。

孙琳琳根据网上的招商电话与对方取得联系，说明自己的意向后，对方让她等回音。当天下午，一名男子给孙琳琳打来电话，自称是“蜜桃里”公司的项目总监，名叫王东。两人加上微信后，王东发过来很多招商资料，其中“蜜桃里打卡专区店型”一块，用图文并茂的形式展现了很多店铺的装修风格，还有一些店铺定位选择。

孙琳琳觉得这些资料制作详细，有规模有档次，非常有兴趣。简单交流之后，在王东的邀请下，她决定进行实地考察。王东带着孙琳琳来到南京闹市区的一家奶茶饮品店，上面挂着“蜜桃里”的招牌。“这是我们的一家直营店，你可以体验一下。”在王东的介绍下，孙琳琳参观了店铺，里面装修精致，器具摆放干净整洁，店门口有很多骑手排起了长长的队伍，等着取外卖。

看着店里生意这么火爆，孙琳琳很心动，认为这是一个值得投资的好项目。王东拿了一杯奶茶和一块蛋糕给孙琳琳，她尝了一下，认为口味不错，应该很受女孩子欢迎。之后，王东还让店员拿出账本给孙琳琳看，上面显示，高峰期单日的营业额达到了两三万元。

第二天，孙琳琳就决定加盟，王东却面露难色，说：“太不巧了，‘蜜桃里’的加盟已经接近饱和，这样的市场现状对你并不利，我推荐一个公司的二级品牌给你，和‘蜜桃里’同属一个研发团队。”

孙琳琳犹豫了，回复对方“再考虑一下”。之后数天，王东每天都联系孙琳琳，极力推荐公司的二线品牌“雪莲”，承诺可以给她提供明星代言引流、网红直播带货、大型网络平台和热门综艺节目等方式进行品牌推广，不愁客源。

最终，孙琳琳被王东说动了，不想错过这么好的创业机会，与公司签订了加盟合同，共支付了11.6万元加盟费。

加盟费到手，上演“变脸”戏码

孙琳琳万万没想到的是，交了加盟费之后，王东的态度就截然不同了，之前承诺公司专业团队帮她选址、开店、装修等都没了下文，更别提之后的产品研发和品牌推广了。开弓没有回头箭，孙琳琳只能硬着头皮自己张罗，虽然她爱喝奶茶，可对奶茶的营销一无所知。甜品市场虽然炙手可热，但一个“门外汉”要摸清其中门道，远没有想象中那么容易。

偶然的机会，孙琳琳认识了其他几个加盟商，一次闲聊中，有人提到当初考察时候吃到的奶茶和甜品，口味和某个甜品品牌非常相似，后来经过核实，确实是王东“偷梁换柱”的把戏，把其他品牌的甜品买来装在印有蜜桃里logo的包装盒里。

孙琳琳恍然大悟，难怪自己觉得很好吃，之前王东曾经在“不经意间”问过她最喜欢什么口味的甜品，看来是“有心准备”。知道这件事后，孙琳琳感觉自己被“套路”了，对奶茶店没了信心，而这个品牌本身就没什么知名度，加上公司的“不闻不问”，奶茶店几乎每天都在赔本。

“我觉得自己上当了。”孙琳琳越想越觉得事有蹊跷，她多次找王东沟通，但对方一副爱答不理的态度，她一气之下报了警。警方随即对这起案件展开调查，案情很快水落石出。早在2020年8月，王东伙同其他3人一起开了一家公司，表面打着特许经营的旗号，背地里却干着违法犯罪的勾当。公司几乎隔一年就会换一个品牌，通过不断换“马甲”来吸引像孙琳琳这样有意向的投资者，显然，“蜜桃里”只不过是他们其中一件“马甲”而已。

王东他们还和河北一家招商公司签订了服务合同，让招商公司给他们提供短期招商服务，约定每笔加盟费的78%归招商公司所得。招商公司的手法也很“高明”，他们会制作一些知名甜品品牌的山寨网站，比如孙琳琳看到的“蜜桃里”的加盟广告，只不过是他们设下的一个诱饵，通过这种方法获取投资者的信息，再展开进一步诈骗。

招商公司找到“精准目标”之后，由王东他们出面，把受害者诱骗到所谓的奶茶直营店进行现场考察商谈，而这一切都是他们精心安排的，所谓的店铺、营业员、顾客和外卖小哥等，都只不过是一批“演员”，他们制造出生意火爆的表象，让受害者一步步掉入陷阱。

留了联系电话引来李鬼

签订完加盟合同后，王东他们的公司就会消极履约，根本不提供实质性的加盟经营指导、技术支持和业务培训等服务，放任受害者经营失败，惨淡收场。

2021年2月至5月，有300多人被骗加盟费，共计人民币5000多万元，其中有一名受害者的损失达40万余元。

投资20万元的受害者张明坦言，自己女儿喜欢喝奶茶，他想着开一家奶茶店，既能让孩子高兴，也是一种投资方式，没想到落入了王东他们的圈套。店好不容易开起来了，张明招来了三名服务员，催促王东履行承诺，让公司负责培训服务员。王东被“盯”得没办法，只能答应。谁知，原本说好的三天培训，实际只有一天半，而三名服务员回来后依然不会操作，张明的奶茶店一度呈瘫痪状态。

2022年9月，经秦淮区人民检察院提起公诉，秦淮区人民法院先后四次开庭审理此案，认为王东等四名犯罪人员以非法占有加盟费用为目的，在他们公司不具备特许经营资质、特许经营资源及成熟经营模式的情况下，采取贴靠知名品牌、虚增直营店业绩、虚构宣传推广合作等方式，吸引加盟商签订加盟合同，侵害了投资人的财产权益，构成合同诈骗罪。

2023年1月16日，秦淮区人民法院以合同诈骗罪对王东等4人作出一审判决，分别判处有期徒刑5年至12年不等刑罚，并处罚金人民币20万元至200万元，招商公司的相关人员均被另案处理。

一审判决后，王东和另一名犯罪嫌疑人表示不服，提出上诉，6月7日，南京中院二审裁定驳回上诉，维持原判。

案件告一段落，孙琳琳感慨万千，自己虽然闯荡江湖多年，却还是不幸中招，不是自己太幼稚，只怪现在的骗术层出不穷，令人防不胜防。

很多受害者也表示，只不过给一个奶茶品牌留了自己的联系电话，结果引来了李鬼。

餐饮加盟市场难免隐藏着见不得光的灰色产业链，游走在法律法规的边缘。在网上搜索奶茶加盟，很多网站、广告跳出来，真真假假，让人眼花缭乱，一不小心就会“踩坑”。像王东他们的这类公司被称为快招公司，哪个品牌火爆就做哪个品牌，一旦这个品牌热度下降或者遭遇瓶颈，就会找另一个品牌，继续招商，招商手段类似，比如借助社交媒体打广告、雇人排队制造火爆购买场景等。

品牌加盟，风险未知，近些年，快招加盟模式在茶饮、餐饮等领域翻车的事件不在少数。建议加盟商在投资时一定要通过正规官方的渠道了解加盟品牌的实力、价值，以及招商加盟的方式。

此外，连锁品牌是需要国家备案的一种经营方式，在加盟时，必须看清招商人员所在公司是否具有相关行业资质，全面了解行业态势及加盟条件，不要轻易相信各种虚假的口头话术和承诺，避免掉入“加盟陷阱”。如果遇到品牌公司违反特许经营管理条例相关规定的情况，可以向主管行政机关投诉，依法维权。