冻哭我！北京独一家0°C冰火锅！来过的人都说爽！爽！

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：近，编辑部的同事在电脑前的状态像极了一副副生无可恋的丧尸发呆就算了，连打字都不利索了#￥…@%#@￥了Don't Worry郑司令决定拿

近，编辑部的同事在电脑前的状态

像极了一副副生无可恋的丧尸

发呆就算了，连打字都不利索了#￥…@%#@￥了

Don't Worry

郑司令决定拿出私藏许久的

北京独一家的0℃冰火锅

这家店能让你在吃吃吃中赶走春困

据说这“冰火两重天”的吃法，是成吉思汗研发的。真的是一位被打仗事业耽误的美食家啊，此处献上小编的膝盖~

第一次吃冰火锅，避免露怯小编需要抑制住自己的兴奋地小情绪~想先拍张照，手机却被冻住了！oh my god，这个锅到底怎么吃啊？？？

小编亲测，吃冰锅攻略

作为镇店之宝，冰块+火锅的组合简直是吸睛神锅！据店长小哥哥说，冰块可以锁住羊肉的鲜~

先在锅底铺了一层厚厚的冰，摆一圈苏尼特羔羊肉，再倒上农夫山泉水、红酒和佐料一起加热。这一系列操作最终的目的是为了让羊肉的口感更加爽滑可口~

放料结束，店长小哥哥会在盖子上放一个沙漏，从开火到羊肉熟透，只需要15分钟哦~

开锅先喝汤，喝汤，喝汤，重要的事情说三遍！羊肉的鲜味儿都在汤里呢，而且一点都不膻！

会呼吸的手绘景泰蓝铜锅

店里用的都是纯手工打造的景泰蓝锅，不仅颜值高，密封加热的功能也是极好哒~

会呼吸的锅，这个场景竟然让小编有“退潮”的画面感。作为好奇宝宝一定想知道原因吧~

当当当当~小秘密在这里！锅底有许多小孔，可以收敛水汽一次性释放，提高汤的温度，更方便烫肉。

没有拉克申的冰煮羊，

就不是最正宗的冰煮羊。

这个拉克申酱料可是大有来头的！它已经被列为非物质文化遗产。据说是由一位长年放牧的老人自制的，因为颇受当地人的深受喜欢，后来由子女将它贡献给了国家。

苏尼特羔羊肉

必涮榜首！为什么小编会给予它这么大的荣誉捏~原因竟然是因为爱运动！！！来自内蒙古锡林郭勒盟的苏尼特羊羔，不仅爱运动吃的还是草原上的纯天然野生植物。

想象着它们在草原上自由奔跑的模样，还有一只只充满活力的壮硕羊体，还真是让人难以拒绝呢~再轻轻蘸上拉克申酱料，鲜嫩的口感简直满分！

特色羊肉卷

食肉无数，却拜倒在了葱香味的肉卷上。ps.假装小胃口的郑司令在摄影师的注视下，点了两个小份的哈哈哈哈~

墙裂安利一波葱香味。第一次遇见羊肉卷和香葱这个组合！鲜嫩爽滑的口感配上葱味，虽然有点变态，但是小编可以独吃一盘！

喜欢小清新的可以试试番茄味的，在羊肉的口感上带着一丝丝的甜。但是相比起来，小编偏爱上面的羔羊肉块，真是一点膻味都没有。

特供黄金卷

小编有个怪癖，喜欢捏脆脆的东西，这个金色的小可爱刚好满足各项需求~

涮前还是酥脆的小模样，涮后竟然有油条的口感，但是不油腻~

宽粉

来自甘肃定西的手工土豆粉，小编通常喜欢把宽粉随着肉一起放，坐等肉肉吃撑后，再最后捞起来次~

煮久了会变成透明水晶状，这时候的口感会特别劲道而且顺滑~

奶茶

啊啊啊啊~这种内蒙特有的咸奶茶，让我想起来了在草原蒙古包里喝的当地奶茶。回忆杀结束~

米酒

外面买不到！买不到！买不到！木辛水水家独有的米酒，口感清甜可口。重点是只有五度，就连不胜酒力的小编也可以小酌一杯！

温馨提示店里只有六张桌子，

所以一定要提前预约！预约！预约！

冻醒春困的火锅！

就算上班了也不能亏待寄几哦~

店铺：木辛水水冰煮羊

地址：龙湖·长楹天街购物中心西区南侧商业街西区2层D222室

电话：010-65743401

营业时间：周一至周日 11:00-22:30

（ps.木辛水水冰煮羊，在北京目前只有一家店哦~）

煮羊加盟需要多少钱?冰煮羊火锅从两年前横空出世突然火了，成了网红产品，其实冰煮羊一直存在，只是一种特殊的食材火锅，制作方法是冰块煮羊羔肉。两大特色足以吸引眼球，冰块和羊羔肉。但重点不在这里，很多人想加盟的原因是他确实有别于其他羊肉，很好吃，口感突出特别明显。

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现在做餐饮只有两个方向，要么大餐饮必须要有特色，比如冰煮羊加盟开店的多是因为，一般有钱人喜欢吃愿意吃一些非常特别纯正的餐饮，而没钱人基本不去消费这种堂食，都选择路边小店。

所以，针对性很强目的性很强，而愿意投资的也是手有余钱的人，因此加盟费比别的高一些，一般在5-8万之间，看面积大小。

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当然市面上也出现了一些挂羊头卖狗肉的，跟冰煮羊靠边，但是啥都有涮的烤的，冰煮牛，冰煮牛蛙，冰煮兔等等，各种花里胡哨眼花缭乱。各位想要加盟冰煮羊的一定要记住，越是花里胡哨带得越多越想吸引你的就是纯粹为了加盟而加盟，这种店倒闭的越快，他们从不从实际的消费需求出发，只是用新奇新颖吸引投资者，但是对于食客来说根本就没任何吸引力，他们既然选择冰煮羊了要的就是正宗。

惨痛的事实也证明，越是刻意创新的店死的越快，因为很多人只是好奇去消费，时间久了根本没吸引力，胡里胡哨，还不如自助餐实在。

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要想加盟冰煮羊火锅靠谱，必须做到以下几点：

1.冰煮羊加盟费不是越便宜越好，不要图便宜，现在有很多不收加盟费，但是后期给你收的各种材料钱更多，羊毛出在羊身上。

2.一定要专注冰煮羊，纯正很重要，不要觉得店里多带点产品似乎就好，那样反而像个大杂烩，特色不突出不说，显得不伦不类顾客还不认可。

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3.冰煮羊加盟费用多少钱要问清楚，有些是前期给你不说清楚，后期各种费。世上没有白吃的午餐，品牌该收的收，应当的，但不能乱收，一清二楚即可。

4.一定品尝好口味，冰煮羊加盟品牌很多，但但如何选择很重要，重点就区别在肉质，和那个秘制的蘸料上。很多不好吃就是因为蘸料。我们自己在研发蘸料时经过十年，对于市面上口感，以及受欢迎得一清二楚，肯花时间在产品上的现在不多了。

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5.不要看加盟店开的多就好，重点是存活率，店能长久赚钱，这是衡量标准，不要一上来就问有多少家店，开的多倒的多也没意义。一定要存活率。

6.冰煮羊是个特色火锅，不要想着用几万块去投资那是不可能的，手里有二十万到百万之间即可。想赚大钱还想小投资是不可能的。有一些私房冰煮羊火锅投资比较小，很小，收益也不错，针对没多少钱又想投资这种简单的轻松地用人少的美食的可以考虑。

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7.冰煮羊对地方不太挑剔，只要有停车的，方便人找的，不管在闹市区还是在郊区，或者没多少人的都没关系，因为吃这个得都是一些爱好群体，或者特除需求的，他们会从网上找到，去品尝。一般也可以在二楼这样也能节约很大房租费。二三层便宜，一百多平米才不到一万的房租，投资下来不大。当然沿着街边的人气高投资相对就高一些，可能50-100多万都有可能。针对投资要心里有底。

8.选择冰煮羊加盟品牌一定要以正宗靠谱为标准，有成熟的操作模式，长久的运营很重要。

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以上八点非常重要。对于很多想投资冰煮羊的朋友来说有指导意义。冰煮羊火锅的简单在于就一个羊肉和蘸料，保障好，操作极其简单，一两人都可以，服务员直接即可，无需大厨，可以说冰煮羊就是大自然美食的搬运工，消费者吃的其实是品牌正宗，初次吃的人都是从名字上判断是否正宗，很多品牌一听就给人感觉不是纯正大草原的，所以可能有点认知屏障。选择正确是很重要的。

汉的夏天，出门三分钟，流汗三小时

吃什么都没有食欲

最爱的火锅好像也变的热辣辣的，不敢靠近

要是有冰块煮成的火锅就好了？

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您别说，还真有

踏破铁鞋给大家找到了这家店

丨堪称“火锅界的异类” 丨

丨用0℃的冰块煮羊肉丨

丨锅里只加恒大冰泉水丨，它就是

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阿熙泰·冰煮羊·零度火锅