不久,网络上有一段视频被大家广为传播,视频的内容是揭露外卖料理包工厂的。在被暗访的作坊里面,工作人员把一包包已经做好塑料包装的食品放入微波炉加热,然后倒在米饭上盖上盖子交给外卖小哥,送到消费者手里。随后视频拍摄者还暗访了这种料理包的工厂,污水横流,杂乱不堪。随着外卖黑作坊,黑工厂被多次曝光,为了增加信息的透明度,外卖APP也随之改进,将外卖商家的门头图和内厨以及商家相关手续展示在了商家页面以供消费者查看。
这一举措确实很大程度上扼制了不少黑作坊外卖。让消费者可以更加放心地选择商家和外卖食品。然而这上有政策,下也有了对策。近日,有市民举报了成都本地一家做卤肉饭的连锁店。它在成都开设有多家分店,并且家家生意都很好。但仔细观察却发现,在这几家店的商家信息上,用的都是同一张门头照和餐厅内部照片。最可笑的是门头上还写着不一样的分店名,PS痕迹也相当拙劣。这些分店其实几乎都是做外卖的作坊,里面根本没有座位,和网上干净亮堂的餐厅照片大相径庭。
PS痕迹明显
让人奇怪的是这个看起来不到50平米的门店内,一天居然可以生产出600单以上的出品。作坊内外卖响声不断,可是工作人员相当谨慎,后厨是绝对禁止入内的,只留下一个很小的窗口出餐。记者多次尝试进入都被强制拒绝。后厨中究竟隐藏了什么不为人知的秘密呢?六个工作人员,600单的日销量,让人更加奇怪的是,与隔壁生意黯淡却堆满食材原材料的门店相比,这家卤肉饭店门口竟然没有任何新鲜的食材,记者在此守候了很久也未见有送货上门的蔬菜和肉类。这个神秘的厨房究竟有什么魔力可以凭空变出那么多快餐?
由于外卖订单实在太多,记者在软磨硬泡间终于通过出餐的缝隙看到了这样一幕。工作人员没有佩戴口罩和手套,徒手将西兰花摆在餐盒内。更加让人震惊的是,她们从微波炉中拿出一个个塑料袋打开,直接倒入饭盒内。而这一个个塑料袋究竟装的是什么呢?于是记者接通了这家卤肉饭的加盟电话。原来这些都是工厂加工过的卤肉饭的速热料理包,成本4块4一包。制作外卖的过程根本不用任何名厨明火,几个工作人员,几个微波炉就能轻松搞定。
商家也明确告诉记者,只要支付了加盟费就可以使用他们门店统一的门头图片和品牌。而不知情的消费者通过网络渠道看到的就是一个看起来规范、干净、明亮的快餐店。而事实真是这样吗?记者随后打开了某外卖平台了解入驻信息。某外卖平台显示,开店需要门脸照片,店内照片等一系列资料,同时也明确规定需要在1-3个工作日会安排经理到线下审核资料。为此,记者辗转联系到了负责该区域的平台经理,对方一问三不知,最后干脆挂断了电话。外卖平台面对如此拙劣的PS痕迹居然视而不见,只要证件齐全便可开店。细看外卖平台规则,也不难发现原因。每单外卖平台至少提成15%-25%,按照客单价20元计算,一个月15000单就是30万元流水,而平台就要提走4万5千元至7万5千元。
小编提醒,各位读者在点外卖时,最好点开商家信息,查看双证是否齐全,并看一下商家地址是否在背街小巷里。最重要的是尽量选择自己去过的,了解的,有实体店,有明厨的商家下单。
(编辑:斯雯 来源:成都公共)
<>源:看看新闻网
前不久,网络上有一段视频被大家广为传播,视频的内容是揭露外卖料理包工厂的。在被暗访的作坊里面,工作人员把一包包已经做好塑料包装的食品放入微波炉加热,然后倒在米饭上盖上盖子交给外卖小哥,送到消费者手里。随后视频拍摄者还暗访了这种料理包的工厂,污水横流,杂乱不堪。随着外卖黑作坊,黑工厂被多次曝光,为了增加信息的透明度,外卖APP也随之改进,将外卖商家的门头图和内厨以及商家相关手续展示在了商家页面以供消费者查看。
< class="pgc-img">>这一举措确实很大程度上扼制了不少黑作坊外卖。让消费者可以更加放心地选择商家和外卖食品。然而这上有政策,下也有了对策。近日,有市民举报了成都本地一家做卤肉饭的连锁店。它在成都开设有多家分店,并且家家生意都很好。但仔细观察却发现,在这几家店的商家信息上,用的都是同一张门头照和餐厅内部照片。最可笑的是门头上还写着不一样的分店名,PS痕迹也相当拙劣。这些分店其实几乎都是做外卖的作坊,里面根本没有座位,和网上干净亮堂的餐厅照片大相径庭。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>让人奇怪的是这个看起来不到50平米的门店内,一天居然可以生产出600单以上的出品。作坊内外卖响声不断,可是工作人员相当谨慎,后厨是绝对禁止入内的,只留下一个很小的窗口出餐。记者多次尝试进入都被强制拒绝。后厨中究竟隐藏了什么不为人知的秘密呢?六个工作人员,600单的日销量,让人更加奇怪的是,与隔壁生意黯淡却堆满食材原材料的门店相比,这家卤肉饭店门口竟然没有任何新鲜的食材,记者在此守候了很久也未见有送货上门的蔬菜和肉类。这个神秘的厨房究竟有什么魔力可以凭空变出那么多快餐?
< class="pgc-img">>由于外卖订单实在太多,记者在软磨硬泡间终于通过出餐的缝隙看到了这样一幕。工作人员没有佩戴口罩和手套,徒手将西兰花摆在餐盒内。更加让人震惊的是,她们从微波炉中拿出一个个塑料袋打开,直接倒入饭盒内。而这一个个塑料袋究竟装的是什么呢?于是记者接通了这家卤肉饭的加盟电话。原来这些都是工厂加工过的卤肉饭的速热料理包,成本4块4一包。制作外卖的过程根本不用任何名厨明火,几个工作人员,几个微波炉就能轻松搞定。
< class="pgc-img">>商家也明确告诉记者,只要支付了加盟费就可以使用他们门店统一的门头图片和品牌。而不知情的消费者通过网络渠道看到的就是一个看起来规范、干净、明亮的快餐店。而事实真是这样吗?记者随后打开了某外卖平台了解入驻信息。某外卖平台显示,开店需要门脸照片,店内照片等一系列资料,同时也明确规定需要在1-3个工作日会安排经理到线下审核资料。为此,记者辗转联系到了负责该区域的平台经理,对方一问三不知,最后干脆挂断了电话。外卖平台面对如此拙劣的PS痕迹居然视而不见,只要证件齐全便可开店。细看外卖平台规则,也不难发现原因。每单外卖平台至少提成15%-25%,按照客单价20元计算,一个月15000单就是30万元流水,而平台就要提走4万5千元至7万5千元。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小编提醒,各位读者在点外卖时,最好点开商家信息,查看双证是否齐全,并看一下商家地址是否在背街小巷里。最重要的是尽量选择自己去过的,了解的,有实体店,有明厨的商家下单。
>接上篇。
上篇简单讲解了利用微信为土壤,利用社交关系快速裂变传播,达到营销(充值)目标的方案。
上文方案适合应用营销场景为:
1、已经在周边社区形成口碑或开业时间较长的线下门店
2、在消费淡季或遇到周边门店竞争的情况下用以固定熟客,拓展新客的办法。
那么,我们如何在开业期间就利用自媒体来做更大规模,成本更低的裂变呢?
今天给大家分享一个我们在运营第二家门店开业过程中使用的案例。
在这里简单交代一下门店开业时,正值湘潭市区进行创建全国文明城市的评选期间,在这个背景下,为了支持和配合这项工作,我们不能采用原有的线下方案,例如开业庆典,开业充值活动,线下派单页等类似的活动。
方案如下,
软件准备:微信扫码群发系统(自有开发的软件)
物料准备:20件天地壹号苹果醋(为天地壹号苹果醋赞助),后续加入小糊涂仙等酒业赞助15件各类酒品
活动内容:
热烈庆祝『xxxx餐厅』强势入驻xx大厦维也纳一楼 !9月16日闪耀登场,盛装试业!
1、凭此条短信可到店领取价值30元代金券一张
2、凭此条短信可到店免费享受清粉服务
3、进店消费可享菜品7.9折优惠
4、到店扫码群发此条微信给好友赠送价值25元天地壹号苹果醋一瓶
美食: 0731-558618xx
地址:湖南省湘潭市xx区xx大厦维也纳酒店一楼
主要目标客户,周边五公里社区业主及其他散客。
活动具体执行:由店内员工引导自然进店的顾客参与,外派两名年轻店员在门店交叉两条街,沿街引导社区店老板,小区物业人员等进行微信扫码群发并派发相应礼物。
活动持续时间:五天在这里给大家进行详细的分析流量逻辑
寻求种子用户---设计裂变方案---引流到门店后继续巩固并再次裂变
这里的种子用户为自然进店顾客+周边沿街社区便利店的老板(通常他们最接近顾客并拥有大量本地顾客资源)
裂变方案为活动内容借助微信及微信扫码群发软件传播。
本次宣传成本近乎为零。
宣传效果5天群发传播次数为10w+,扫码人数为1000+,实际到店人数1000+每天。
普通微信用户的微信好友人数一般为200人,平均下来每个微信好友为100+。
湘潭市常住人口为30万左右,覆盖率百分之30+
顺利度过开业引流期,节省开业预算四万。
因为时间较长相关截图无法保存,找了几天也没找到,估摸着在备份硬盘里,后面找到了再给大家做进一步的案例分析。
这是在头条的第三篇分享,给大家看看相关数据。
< class="pgc-img">头条文章数据展示
>不得不说头条是一家很让创作者省心的平台,作者就专心创作好产品就行了,读者和用户头条给你找,大家可以看到截止今天,第一篇的推荐为86,阅读量10人,转发一个,第二篇推荐量为1986,阅读170,评论1.转发1,收藏3.
运营过微信公众平台的朋友应该很明白这个数据的意义和价值,这只是两天的数据,平台还会根据相关用户的反馈进行相应规模的推荐,帮你触达更精准的读者和用户。为头条点赞!!!
好了,如果你刚好看到,也希望你给我点个赞,评论或者转发,后续我会给大家分享更多我在运营中的收获,感悟及其他我觉得有意思的事情。
哈哈,头条收益居然有了0.04元,我在头条的所有广告收益都将进行公益捐赠,感恩世界,感恩你。
< class="pgc-img">头条收益
>下篇,我将分享线下门店如何合理利用微信公众平台,企业微信,及红包玩法提升门店业绩,希望可以帮到你。
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