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德加设计餐饮策划

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:当朋友们想开一家餐厅时——我希望他们能知道这几件事这些是一系列教训——从我2009年开始接触餐厅设计到现在,花了9年时间学到

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当朋友们想开一家餐厅时——我希望他们能知道这几件事这些是一系列教训——从我2009年开始接触餐厅设计到现在,花了9年时间学到的。这些都是我曾经看到的。我真希望很多投资者能知道这些真理。不是圈儿里人很少有人能有上百家店面的经历。

一,资金

不管是人世间还是如来境界,都脱离不了钱的问题,开店资金不但要充足,还要有风险概念。咸鱼翻身殊死一搏,劝您别干了。开店是人生选择,但不是唯一。如果餐饮这么好赚钱那么接触餐饮一线的人干嘛不去做呢?例如厨师,再例如店面经理。真想做一家餐厅那就准备好子弹和毅力还有策略。没资金也能赚钱的生意是乞丐。没资金躺着也能赚钱的生意是丐中丐!有好多朋友资金准备不到位,店铺装修过半就捉襟见肘了,后面的设备呀,备货啊等等,都按最便宜的采购,导致一系列的恶性循环。没三五个月就关门了。太多太多了。餐饮赚的不是快钱,赚快钱最多的一定是犯法的呵呵呵……

二,选址

有了钱只是万里长征的第一步,位置太重要了。好地方一铺难求,烂地方白送您!很多时候遇见客户说:‘’这地方好!租金太贵了。风险大!还有的客户说:这地方租金便宜,养两年应该能旺起来!运营成本能低点。还有的客户说:商场好人流量大集中,还有的说:沿街的营业时间自由等等……

请记住,这个市场是公平平衡的。奔驰不可能卖夏利的价格!一般的地段就是一般的营业状况,好的地段就是好的营业状况? NO!好地段是基础,给您一双跑鞋你也进不了奥运会,但会跑起来舒服些。旺铺是加分题,能不能出好成绩考到150分看个人,但没这旺铺撑死了也就考100分!

三,装修

店铺设计是一个餐厅的脸面形象工程,分物业条件和基础装修家具配饰几部分,先说物业条件,1水,2电,3燃气,4排烟。水分上下,上水还好,下水问题较多。什么隔油处理啦,没下水点啦。经常遇到,例如商场已经开业了。楼下就是装修100平米花了2000多万的金光四射的店铺。哈哈哈……有点夸张!可楼上餐厅吧台位置没下水。您不能把楼板开个洞再次调整下水点。对吧!再比如人家店铺只提供50KW/H用电量,这些都要提前安排好,还有的地方没有燃气,只能用电或生物燃油。

基础装修部分要提前报备商场或物业公司、消防和食药监也是提前报图纸,不要等装修好了没有调整的余地最后只能拆了从新装修,这不是危言耸听。家具制作周期较长,我就遇到过快开业了家具还没到。只好延期开业的状况。

配饰是餐厅的点缀,要精简统一,几万十几万也是它。够用就好,就像女人化妆,基础好的来个淡妆也有效果。没基础的必是浓妆!要不太寒碜!

四,合作伙伴

一个人的力量有限所以人是群居的,钱也不是一个人就能赚的。合作就显得至关重要。有投资人和投资人合作,投资人和品牌方合作,投资人和商场合作,投资人和媒体方合作,投资人和员工合作,您会问怎么都是投资人,是的在这里我聊美国总统……好像也没你什么事儿啊。

先聊投资人和投资人,合伙做生意一定要分主次关系,三两个合伙的不算少数,我见过六七个合伙做生意开店,吵的鸡飞狗跳。先说好谁当家,各个是老板都有自己看法,搞得员工没法做事儿。

投资人和品牌方合作,投资人出钱,品牌方出操作人员和管理人员,最大问题是后期保障,我早年做咖啡设计,亲眼见投资人前脚打款后基本就没后期跟进人员了,几乎就是骗钱。这点投资人一定要注意。

投资人和商场要建立合作,有些商场会出一些策划活动要积极参与。商场需要的是稳定性和品牌影响。借商场活动对外宣传是最好的营销手法,你的战场就在店铺两三公里。打个比方,法国鹅肝再好,谁也不能打飞滴去法国吃吧。

投资人和媒体合作,什么线上线下大众点评,美团。心态要正确,靠媒体不是在这上能赚多少钱,主要是把你的名气宣扬出去,文工团不是去打仗的是鼓气的。你见过总政的歌唱家拿枪去战场吗!

老板和员工是一个屋檐的,要把员工当成兄弟,当然这里也有打酱油混饭的。看清楚了能调整就调整,调整不好也没什么客气的。老板和员工是人心比人心,员工和员工是工薪比工薪,奖惩要分明,别夹杂个人私情。

五,出品定位

餐厅出品要符合大多数人群口味,现在做火锅的、做鱼的、川菜的、五花八门,不是香就是辣。为什么这么多同类出品,应为广大群众能迅速接受啊。但很快就从火爆的门可罗雀,这又是为什么,没特色嘛!你搞来搞去就是那几样,还没等资金回本呢,隔壁又开了两家。就是看你火了和你抢抢生意,没办法在国人的思维里拿来主义见效最快。研发创造要准备多久啊,隔壁王婆川菜好,我们可以做个赵婆的。你不想被挤死只能创新。让抄仿的速度赶不上更新的速度。谁变得快谁生存。这是不争的事实。如果你的出品是小众群体,一定要标新立异。媒体宣传窗口是小众的突破点,让更多的人知道了解,还要做好持久战的准备。 

六,成本

21世纪什么最值钱?人!这已经不再是电影里的台词了,现实就是人力成本是餐厅里的最大障碍,多用一个人,核算一年多开销多少资金,你的纯收入会影响多少,而且大多数餐厅都是管吃住,看不见的费用更是很多,宿舍房租、水电,这些成本都是要从你店里出。一般餐饮的毛利率是60%左右。把这些人力成本换算下来后,搞不好恐怕老板们要做爱心工程了。有些店面没燃气成本会更高,用电的设备比燃气多20-30%成本。所以条件不足要三思。食材成本控制也是关键,把握好出品营业额和食材的成本的比例,做为硬性原则是盈利的关键部分。

七,在销售淡季要有创新。

所有的餐厅都会有生意上的淡季,而这时候你更应该开展一轮营销新攻势。这听起来有点疯狂——明知生意清淡却花费金钱去做宣传。但如果你做的对路,你将不会白花工夫。餐厅生意一般而言,学生寒暑假是旺季。一过寒暑假就是各种节假日是火爆的时候,其它都是稀疏平常。包括周一到周日都是起起伏伏有很大波动,有些会提出周二特价日,周三会员日,周四刷某银行卡打8折等等。这都是在生意低落的时候的营销手段,想好各个时期的营销办法再去开店,不要做没有准备的战斗。

八,管理。

你的员工将模仿你的行为举止——好的或坏的。如果你感谢,善待你的食客,大多数你的员工也会以这种态度对人。如果你自己对食客冷淡或粗鲁,那么你的员工将认为这样做也是可接受的。你是你自己企业的船长,你的员工都会以你马首是瞻。不要以为你请了人来管理就能回家睡觉了。记住这是你的店,你的事业。请来的都是打工的。有的老板会给点主要人员股份,你给的股份也可能他根本没指望,店倒了!他再换一家接着打工而已,你呢?

每个老板都想躺在南太平洋的游艇上,而几万里外你的店正在为你赚钱──再没有比这更好的感觉了,也不是没可能。但总的有个良性的过程吧。

以上是一位资深老商业设计看过的浅谈,要想有更深的了解请关注:德加设计更多资讯。

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些天,关于#不想上班#的讨论又多了起来。原来还只是每周一前暂时犯一下上班综合症,到现在,几乎每天早上都要问候一下彼此“早安,打工人。”


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然后压下心里的厌倦,挂上社畜专属笑容,靠着这波现打的鸡血坚持着走出家门,完美变身“打工人”。


不想上班的理由各种各样,但离不开工作的原因归根结底也不过是那个至关重要的现实问题:不干活,就没饭吃。区区七个字,支撑着无数打工人继续埋头苦干。


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前段时间,时隔七年回归的日剧《半泽直树2》成为了不少人本年度最爱的职场爽剧。剧中的主人公半泽直树一个毫无背景的普通职员,却敢于挑战那些光鲜的银行家,甚至是整个银行系统。


面对难题与阻碍,他却坚定地迎难而上,让那些百般刁难他的对手“加倍奉还”。看多了丧丧的日本职场剧,这样一个反叛且充满理想主义的角色难免让人着迷。毕竟,谁在被现实生活锤过之前,没想过成为自己领域的半泽直树呢?


然而,回到现实世界,半泽直树就像是人们可望而不可及的美梦。饰演半泽直树的堺雅人,就曾在接受采访的时候半开玩笑地说:“正直的成年人绝对不要学半泽啊,不然立刻就会被开除的。”


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大多数人还是要一边心里呐喊“我不想上班“,一边忙忙碌碌过完一整天。理想被挤丢在人满为患的地铁里,激情也淹没每日对午饭吃什么的纠结之中。偶尔忍不住想想,这样的工作到底有什么意义呢?


日复一日的挣扎不过是徒然。那块巨石上上下下推了无数次,结果是一步都没有前进。越来越多的人喜欢用“内卷”来形容这种停滞不前的状态,也有人用它来比喻自己全部的努力不过是一种无意义的自我消耗。


暂且不论这个被挪用而来的新词汇到底如何定义才是恰当的,这个词汇的流行至少体现了当下人们普遍的焦虑。


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职场新人看不到发展的未来,而职场老人又发现自己等待了十几年却依旧停留在原地。机会也并非少到什么了程度,只不过一轮轮的竞争更迭得太快,其结果是人们越来越难以获得自我实现和职业满足感,更遑论进行所谓的阶级跨越了。


这场铺天盖地的焦虑的结果,也只能是人们越来越不愿意工作的情绪。


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面对这样的工作状态,职场空窗期就成了不少人难得的喘息时光。有人被迫离职,有人则是选择主动辞职。


在不上班的日子里,他们都做了些什么?他们得到自己想要的了吗?


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突然什么都解开了,整个人变得无比轻松

@童童打灯,女


我马上满29周岁了,之前做过艺术杂志编辑、金融医疗公司的策划,最近的一份正式工作是科技公司的客户经理。去年年底辞职,到现在快一年没上班了。辞职后回了老家海边小城,上半年疫情睡了半年,下半年也没找工作,在自家培训机构里搬砖。

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站在老家二楼望出去,一排杨树开始变黄稀疏,秋天的天空很空旷明亮,我觉得很美,像这样的场景在我老家都是

应该有很多人像我一样,坐在办公室一个月就开始怀疑人生,感到虚无……说实在的,工作大都是为了糊口而做的,就算当初有热情,最终也被耗尽在无穷无尽的改稿和摩擦里,上班的大部分时候都觉得付出是无效的。

也尝试过不靠工作养活自己,比如说2018年就辞职开了个小店。彼时刚结束一段三年多的感情,找到了道门的师父,挺想做些自己想做的。不过小店最后亏了。就去了朋友开的公司做市场,万一赚钱了呢,把坑填了又是滑溜溜一条好汉。然后一年下来很累,倒也没有如愿以偿。去年年底,感觉各方面都到了一个点,身体需要休整,生活方向也需要调整,于是就辞职离开了生活四年半的广州。

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立秋后的一个傍晚,在天台上拍的

辞职的决定没有多纠结,人到了一个阶段会明白自己到底想要什么,什么是不愿承受的,什么是可以放弃的。我是在2017年底突然什么都解开了,整个人变得无比轻松。

不上班的日子当然很爽。辞职后干的第一件事就是睡觉,补我这些年被福报剥夺的睡眠,几乎每天睡到中午起床。一整天看看书、写写毛笔字、喝茶。当然我也没有真正拒绝任何搬砖,培训机构的事做着,有稿子就写写稿子。

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傍晚回老家经过一片田野,路上有个大爷放羊回家,在车上拍的


我觉得自己得做点什么,即使磕磕碰碰的

@H Z,男

已经有四年没上班了,感觉自己好像更适合一个人工作。

以前一直做设计的,做了大概有四年吧,后来就不想干了,感觉太多束缚了,我也不是一个很能融进团队的人。辞职的事儿倒也没有纠结很久,一冲动就给辞了,打算辞职之后全心去画画。

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位于郊区的画室

其实平时自己周末就会画一些画,不过没有把这个事情真的要做下去。刚离职的时候还去教一些画画儿,周末也做一些兼职,做了大概一年的时间吧,就开始什么都不干、专心画画了。


身边儿的朋友大部分都是上班一族,和他们说起来他们都很羡慕,但其实真的做起来这个行业,不比上班轻松。

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《对她说》


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《猫先生》

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《我的诞生》

1892年,高更放弃了在法国的体面工作,去了塔希提(太平洋上的小岛),跟土著在一起,画画,生活,期间委托法国的画廊出售作品,无人问津。人到中年大部分人早已经没了心气,他像是中邪做出这样的决定。这样的故事放在今天也足够惊世骇俗,上面这些画的灵感就来自这里。


前两年压力特别大,因为刚开始画卖不出去,尤其是第一年,画了40幅,大概一张都没卖出去,基本就是零收入的状态。到第二年的时候卖了一些,稍微好一点,不过还是跟以前的工作收入没有办法比,后来才慢慢才好一些。


未来的规划大概就是一直画下去吧,不打算再换别的工作了。我觉得自己得做点什么,即使磕磕碰碰的,终日泡在郊区的画室里,无论快乐还是疼痛都是真实。


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关于那些暂时停下工作的人,我们曾在微博做过一个征集。


他们中有人去做了自己一直想做的事:


@魔王Mori

2017年末快生日了裸辞,去大理做义工,1个月管吃住,每天有半天时间出去玩。然后从大理一路往北去了丽江、虎跳峡、去雨崩徒步,从川西到成都,再去西安。差不多玩了两个月,玩到兜里剩千把块钱不敢再乱玩就回老家过年了,年后找了份工作一直在老家呆到现在。


@帕洛马67

旅行,上了一门一直想学的课程,练瑜伽,刷老友记,看了很多偏门的书。但最重要的是学会了种地,每天跟我妈折腾她的小菜园子,播种松土除草什么都会了,最后一件事非常快乐。


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@李可可Parfait

我正处在工作空窗期,上个月15号辞职的。旅游看剧睡觉吃喝就是最近的主旋律,闲得越久就越懒,更不想上班了。现在遛弯买烟呢


有人在这个过程中更加地看清了自己:


@Tiffany呀

曾经亦是一员,几乎都没有花钱的地方,日常开销都很低,心理上每天都乐得自在,人都变美了,更关注自身了,但后来还是去上班了,不过找了一份更轻松的工作。


@Audieicing

今年为止就上了三个月左右的班吧,微信阅读了23本书,无聊的时候写日记发呆慢慢认清自己的本性,然后就是看剧、听歌,没了……


有人正在慢慢探寻之中:


@盯张小周

从2019三月辞职到现在,中途创业半年不到之后就一直迷茫。大概率就是感觉 一直在飘,真的是不上班会上瘾,焦虑是间歇性的,反正我也有点社恐。讲真问我在干什么,我感觉就是一直在看各种视频资讯还有无所事事吧。


@Tinyrain_渐行渐远

没有工作第五个月,呆在老家,最大的收获是看清楚了自己到底是怎样的人,工作真的不是借口,家里什么家务都可以不做,也不太催找工作,但自己这么闲,也没有努力学英语或一门外语,没有健身没有练个马甲线,没有学编程,没有出门拍视频……总之自己就是很懒的一个人,说完真的不知道这几个月都在干啥。


一些人还是重新回到职场:


@永远的傲娇先生

说句实在话,很享受那段不工作的日子,情绪上缓解很多,当时感觉自己快抑郁了。后来又面临再找工作,就比较焦虑,主要还是一直想要的offer拿不到。总结下来,除非家里有矿,不会被饿死,没事儿还是别辞职。还有就是如果自己就是个搬砖的,还是挣钱要紧。


@桃子汽水1412

每天在焦虑中玩手机,混吃等死中投简历!并且在找到工作前对自己彻底失去自信!but真的找到工作了,第一反应却是不想上班,人类真复杂。


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也有人走出迷茫,重新找到方向:

@跑跑心

即便现在有工作了,我回想起着过去失业找工作的那一年时间,依然觉得后悔自责自己没有更加努力迅速地脱离那个状态,然后回想的时候依然对失业充满恐惧。


@Dioooz

因为陷入虚无而产生了巨大的精神负担,精疲力尽后才明白人活着一定要有目标,然后自律并纯粹。


其实,与其哀叹和纠结自己是否正在困于“内卷”之中,不如仔细思考下自己究竟为什么会陷入到这样的一种处境,并试图寻找到一条向外的转化之路。


工作也好,生活也罢,并没有真正糟糕到那么不可承受的地步。未来,总是要慢慢一步步地到来的。


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你也经历过职场空窗期吗?

都做了些什么?

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史达林风范·本期导读】 这份工作要求受过高等教育、懂得营养学、护理学、甚至具备自卫格斗能力,特别适合转业女兵。

全文约3200字,8分钟读完后,你也可以每月挣到三万元。


...一切是从相亲开始的

这两天,单身近38年的本人又再次被安排相了一次亲。讲真,我对结婚本身兴趣就不太大,要不然前两天怎么连发了两条不生孩子的公众号文章。话说这年头不生孩子不结婚的我,在七大姑八大姨心中已经真心和汉奸卖国精日分子一个级别了。过年串个亲戚都有被正义群众当场击毙的危险

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在长辈眼里老大不小的我,不结婚就像汉奸卖国一样不能被容忍

于是我心不甘情不愿地遵从七表姥姥的三舅妈的五婶家的大姑表堂妹的公公家的建议,在崇文门约见了妹子。出门前老人谆谆教诲了我一番:“好好跟人聊聊,别一天到晚吊儿郎当没个正型。严肃点,姑娘家以前是当兵的,部队里做到不小的官。真能瞧得上你是你命好!”

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要是相亲对象都跟国产影视剧里的国军女军官一样,估计我早不是单身了

“哦。”我应了一声,为了显得我对此次见面比较重视,我把姑娘约在马克西姆餐厅吃法国菜。

姑娘进来的时候晃着一头马尾辫子,脸上带着颇为自信的笑容。见了我的面大大方方伸出手来跟我握手,报上名号。崇文门这家马克西姆餐厅没窗户,昏暗的壁灯下我没看清地面,站起来握手的时候差点被桌子腿绊倒摔个跟头。

姑娘笑了,又很快收住。两厢坐下,简单寒暄。我心不在焉地盯着墙上的油画,转着手里的餐叉。总得说点什么吧,要不纯冷场怪不礼貌的。回头在老人面前告我一状也不合适。

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北京马克西姆西餐厅非常有名

我这还没想好说啥呢,姑娘先张嘴了:“你是干什么工作的?”

“我?干媒体的。以前跟着部队到处跑,拍摄。现在自己开了个自媒体公司,写公众号的那种。”

“是写部队经历生涯的那种对吗?关注武器、国际战略、时政评论?还是军人待遇?”姑娘眼前突然亮起来了。

“都不是,”我挠挠头,“我是写女性时尚生活方式的……给女人贩卖一些小格调小情怀。”我挠挠头回答。

“哦……”她转瞬亮起来的眼神又转瞬暗了下去,

“你也没心思来相亲对吧?”我直接把话题点透了,“说说你的想法。我听说你是转业军人,出来这次,有别的想法吧?有事儿直接说,你们部队里那点事儿我基本都熟。”

“找工作的事情你也熟是吗?”

我楞了一下,看了看妹纸:“你,缺份工作?转业时候部队没给你安排工作?你原来啥级别?”

妹纸简单跟我说了一下情况,转业的时候是中校、副团,国防生进的部队,在部队主要是机关里干宣传工作,不是文职。

“嗐,转业的时候分了一份工作,一个国企,挺安逸的,岗位不累,就是待遇一般,七八千块钱也就,”妹子喝了一口红酒,但是看得出来不太习惯,“我家内蒙的,这工资我妈觉得还行。他们那边国企算上奖金一个月还不到三千。但我这不是不知足嘛,老觉得在体制内干,我这辈子算到头了,十年后跟现在没区别。混个正处?想都别想了,单位老总才是个副局。干了大半年,不死心……”

“裸辞了?”我直接问。

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现在时代变了,很多年轻人还是“中年少女们”,面对职场敢于裸辞

“啊……哈哈哈哈哈哈哈哈,”妹纸不好意思地笑起来了,“嗐,心说我在部队也是写宣传稿子的,有头有脸的军媒都登过稿子。出来也想找个新媒体干,结果……”

“人家嫌你岁数大了,或者是写的东西太正,对吧?你刚才听我说给部队做新媒体,我看见你眼睛放亮。”

也难怪,我心想这年头,新媒体员工,就拿我们单位来说,92年的孩子中午聚餐的时候都被叫“老狗逼”了。像我这样79后的人已经被手底下孩子称为“老棺材瓤子”了,分分钟就要被埋葬的赶脚。再加上现在军事类自媒体标题耸动,断章取义,恨不得找个主编都得是标题党党委书记的级别,坐我对面这位妹纸恐怕也是难免尴尬。

“女性体裁新媒体你考虑过吗?”

“有点难度……我在部队待的时间太长了。现在新女性的追求观点我真有点跟不上趟。美妆、抖音小姐姐、代购什么的,我都不擅长啊。再不就是情感教主,我自己就没想结婚呢,怎么给别人做情感教主?”

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菜上来了,我把身子坐正了,召唤服务员给对方倒酒。我说:“得嘞,妹子,我也看明白了,合着你今天来找我面试,还得让我请你吃饭。我怎么觉着那么亏啊。这牛排挺贵的!”

妹子又笑起来了,开心。咋那么开心呢,就不怕我把她卖了……

我低头想了想,把我手机里一串朋友圈翻了一遍,然后问她:“外地工作,上海,月薪三万,管食宿,有点辛苦,考虑吗?”

那一瞬间,我经历了妹子眼中的光从不敢置信,到棒棒哒,到渴望,到失望,然后差点把桌上那份鹅肝怼着红酒扣我脸上的过程。

因为我告诉她的那份工作是:“高级保姆。”

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职业歧视非常普遍,这种和谐的家政工作场面只会出现在广告里

“得亏我没请你喝拉菲,可惜了,”我拿着干面包沾着桌上被她泼出来的红酒嘬着,“你当过兵,实事求是的问你,作战部队待见女兵么?不待见没错吧。”

作战部队不待见女兵是部队的传统。很多军人认为在炮兵、特种兵里招收女性除了满足宣传口径的恶趣味外几乎没有什么实际的作战价值。女人天生在体能、野外的方向感上相对薄弱,这是人类进化的产物。

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类似的情况还有中国的农业。在毛泽东时代的大集体劳动公社中,由于女性也在从事农业劳动,平均分摊工分,女性的劳动产出低还不太明显。但是一旦实行了包产到户,一个女性成员较多的家庭在重体力农业劳动下的收成几乎可想而知的悲催。也正是从这个时候开始起,中国女性的收入和伴随而来的社会地位有着明显下降。

举例来说,根据国家人力资源和社会保障部统计,1990年每个男性赚100元时,女性平均收入可以达到77元,但是在2012年,女性收入则降低到了65元。收入差距的拉大,不仅仅存在于农村低收入阶层,在城市知识女性中也普遍存在。

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女性工资调查报告

基于普遍的劳动保障和社会妇女调查,专家们基本建议,为减小男女收入差距,应该逐步发掘、扩大女性具备优势的就业领域,使得女性在某些行业里更好的发挥优势,而不是让男人和女人过于强调在一个岗位下进行同一工种的工作,尤其在军队、矿山等重体力岗位下更没有必要突出不必要的“男女一个样”。同时,为了缩小这种差距,有必要引进可以强化此类工种的职业模式,而高等级保姆就位列其中。

以菲律宾为例,这个贫穷的国家虽然很多中国人瞧不起,但令人意想不到的是,该国却是世界上男女最为平等的国家之一。超过6成的菲律宾女性掌握了该国家庭收入的主导权。由于菲律宾最大的创汇途径是对外输出受过良好教育的菲佣,因此在该国,女性在外工作,男性在家抚育子女的现象司空见惯。

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菲佣的外汇是菲律宾的经济支柱之一,鉴于目前治安状况的恶化,照顾孩子的菲佣需进行作战能力培训

由于雇佣菲佣的国家和地区普遍处于高收入区域,对菲佣的职业培训也要求语言、高等知识、护理学、营养学、教育学、心理学、安全防护甚至单人格斗等多项考量。这些要求远远超过了普通认知的农村老妈子。

此外,从前阵子闹得沸沸扬扬的杭州保姆纵火案来看,农村出身嗜赌如命的保姆莫焕晶显然是没有人性的,更别提思想素养和职业道德了。复转女军人就不同,作为“国家的宝贵财富”,她们一身正气、思想觉悟高,特别适合对于安全感有极高要求的家庭服务行业。

在部分欧洲发达国家,菲佣从事满5年工作后,可以批准移民,在日本,有良好培训的菲佣早就以家庭教师的身份出入豪门富贾之家,备受尊重。目前,这套模式经过复制,德国也已经和中国建立了类似的劳务输出关系,不少受过高等教育的知识女性正跃跃欲试等待通过自己的努力移民德国。

“国内目前自己对这类高级保姆也很需要,不少家庭1.5万请一个保姆已经很难请到,如果是月嫂,更是稀缺资源,”我继续对妹子说道,“你受过高等教育,有自己的想法,我通过我的朋友关系运作,给你找个好雇主,让你一个月三万税前,问题应该不大,还管吃住。将来等你熟悉了这一套流程,我再帮你找点融资,你自己开个高级保姆公司,何必再像以前一样辛苦。”

“你咋不去啊?”妹子显然愠色未消。

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“我刚才不是说了嘛,有些职业是具备职业门槛的。全世界没有一个国家的男保姆达到这个岗位需求的三分之一。很简单的道理,你让男保姆怎么协助产妇哺乳又不起犯罪心理?你觉得这份工作别扭,只不过是因为你脑子里把这项服务行业当成一项伺候人的下贱差事。但是劳动没有贵贱,你一个党员同志,不要对自己的职业规划设定一些充满腐朽偏见的条条框框……”

我看着妹子略微呆愕的表情,继续补充了一句:“这职业其实真挺高端的。我其实一直想做个类似题材的专题。但是我周围那些自以为自己高端大气上档次的办公室女性把我骂了个狗血喷头。

和你一样,多数每天Gucci Gucci Prada Prada的社会摇妹子一边在叹息工作不好找,一边连自己的房间都收拾不好——所谓的“女人不好找工作”,其实只不过是她们想找一份清闲省事儿又工资高的工作。”

所以啊——妹子,你应该可怜我啊。我这种女性体裁新媒体编辑,在鼓吹女人价值和优雅生活方式的稿子上,实际上并不能给女人带来什么有价值的建议。

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我只是哄着一堆女人,让她们开心而已……

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