节过去，有一批餐厅却因为“歇业通知”火了。
让歇业期间品牌还在传播？怎么写出一则或好玩有趣、或温情动人的歇业通知，简单粗暴地8个案例供你参考。
歇业期间，一个小小的文案不仅能够让顾客和餐厅之间保持情感的联结，甚至能够达到一种意想不到的人气不降反升的营销效果。
1
老板迫于家庭压力，回家相亲……
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今年春节，桂林一家米粉店的歇业通知意外走红，被迫回家相亲的无奈之感引发了众多网友的共鸣。
大家热情地在告示上写满了祝福语，而周边店铺友人甚至还写上了这位老板的微信号，欢迎单身女青年自荐当老板娘。
有网友调侃的说：不仅推销了自己也营销了店面，怪不得人家能当上老板。
而在南京，一家茶叶铺子的歇业通知则是这样写的：“由于你妈妈喊你早点回家结婚过年，我们刚刚做出了一个非常艰难的决定，元月20日起开始放假，不管你是喝咖啡，还是吃大蒜，就算你爸是李刚，我也不做你生意。神马都是浮云，回家结婚过年才是最给力！”
2
孩子考上清华，歇业等于晒娃
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一对广西夫妻因送孩子到上学清华，在自家米粉店贴出了一张歇业通知，让本来在当地就小有名气的小店再次火了一把。
歇业通知传到网上后，收到许多网友的祝福恭喜，还有网友说道：“还是用隶书写的，难怪教出这么有出息的孩子！”
还有网友调侃：“老板您这是让我们互相转告歇业呢，还是转告你儿子上清华呢？”
而“晒娃式”的歇业通知也被广泛应用。比如：成都双流一家灰指甲护理店老板因为孩子考上北京电影学院，贴出歇业通知后同样引发网友热议。
3
等媳妇心情一好，立马开店
一则日本的歇业通知在网上也很火——
幽默风趣，人情味满满，很多女孩都被打动了。（不过内参君想说，你也可以好好开店，赚钱买包给她……）
在日本，还有一位女士收到了这样一份歇业通知作为生日礼物。
内容翻译过来就是——
致各位顾客：
当我问我的妻子生日想要什么礼物时，她回答说：“想要休息。”
于是我任性地决定今天（11月26日）休业一天。向各位致歉。
一面秀恩爱，一面让人感受到店家的温情，印象深刻。
秀恩爱的方式千千万，内参君发现，还有这样的：
4
回家过年，也可以表达得很有趣
“你妈喊你回家吃饭啦”，这句话一时成为爆红的网络流行语。而在西安南郊，一餐馆的歇业通知上也用上了这个句型：
“我妈喊我回家过年啦！”
有妈，任性。回家过年，也可以表达得很有趣。
5
“歇”出一部家庭伦理剧
台中一家面馆关门歇业，门口歇业通知是这样写的：“老板娘因为爱，跟着别人跑了，老板欢喜去追小三了”。
What？餐厅难道要上演一出狗血剧吗？实际上是老板娘怀孕了，为了迎接这个来之不易的“小三”，夫妻二人决定给自己放个假，好好保胎。
6
文化人，都这样歇业……
始创于1983年的醉琼楼，经过34年的经营之后决定暂停营业，并贴出了一篇200余字的“三及第体”的通知，而这份郑重同样沉重的通知很快便在本地人中传播开来。
7
店没开好，写了一封“罪己书”
真诚总是容易被原谅。
一家炒栗子店老板贴出了这样一张文言文的“罪己书”，坦诚地检讨店铺的问题，因为自家店没好货源，炒栗子质量有所下降，为了解决这个问题，于是决定停业寻找好货源。
不少网友对这家店表示称赞，这才是炒栗子行业的“业界良心”呐。
8
把歇业变成一部连续剧
一位武汉生物工程学院的厨师曾先后贴出了这样4张歇业通知单，堪称一部“连续剧”：
“中秋相亲停业一天”
“相亲失败再相亲停业两天”
“老婆临产停业三天”
“全家赏花停业一天”
同学们直言：这完全就是一条“人生赢家之路”嘛。
而且据知情人士透露，故事未完待续......如果停更，同学们是不是还会不习惯呢？
| 小结 |
一般的老板把歇业通知当作一个负责任的行为，而聪明的老板更懂得把歇业通知作为一个营销价值点。那么，你学会了吗？
你家歇业通知长什么样？看完这么多案例，你还会选择下面这种的百度大众款吗↓↓↓
<>餐饮企业运作中，奖惩制度是对员工进行有目的的奖励和惩罚的制度，要提升员工的工作积极性和效率，就必须使他们看到利益。无论这个利益是物质的，还是精神的，它都将对于企业的日常运作，产生极大的作用。
餐饮企业奖惩制度意义
一、奖励的作用
在日常餐饮企业的运作中，管理者也必须学会建立有效的奖励制度，提升员工对于企业价值的认同，树立其对于企业的忠诚，以便在此基础上实现其人生价值。于是有效的奖励制度是提升企业管理效率，打造经营团队的有效法宝。而有效的奖励制度中，常见的具体措施就是鼓励、表扬、加薪、升职。对于一个有进取心和责任感的员工来说，鼓励、表扬、加薪、升职组成了他工作的至高荣誉，他也将如军人一般，为企业尽心尽力、尽职尽责。
因此，奖励的作用积极表现在于：对员工的积极性起到极大激发作用，对于企业运作效率产生极大提升作用。
二、惩罚的作用
从惩罚的作用角度而言，惩罚容易激发个人的逆反和反省心理，使其自身正视问题并成功处理问题，并在此过程中具备相应的能力。因为惩罚的作用有：①锻炼员工羞耻心，从另一个角度而言，就是提升员工的荣誉心和责任感。这将对企业在日常活动的组织中，产生极大的助推作用。一群具备高度责任感和荣誉心的员工，将为着荣誉而甘愿暂时牺牲自由。②提升员工能力。知耻的过程便是反省的过程，反省就必然涉及到问题的细节，对于问题细节的处理，就将锻炼员工的处理问题的能力。至少，具备反省心的员工，是优秀的员工之一种。
当然奖励和惩罚也有负面作用，如过多的奖励，将使员工变得唯利是图；过多的惩罚，将极大地摧残员工的进取心。所谓宝剑双刃，各有利弊，对于奖惩制度的把握，将是企业管理者必修课的组成部分之一。把握得好，奖惩制度的作用将充分以积极的方式表现出来。这将构成企业软实力的重要部分。
餐饮企业奖惩制度实施细则
一、奖励
凡符合下列条件之一者，将给予奖励。
①遵守企业各项规章制度、表现出众、群众评议良好、绩效评估好；
②忠于职守，严格遵守操作规程，全年无差错、事故；
③在生产和服务工作中创造优异成绩为企业带来良好声誉；
④积极钻研业务，革新、挖潜有明显成绩、业绩；
⑤严格开支，节约费用有显着成绩；
二、惩罚
1、员工有下列行为之一为轻微过失错误
①一月内迟到，早退累计三次；
②不服从主管指挥，一意孤行；
③不按照操作程序、进度、质量要求工作；
④浪费公物、纸张、原辅料、包装用品情节轻微；
⑤工作能力弱，不称职、无法完成应该完成的本职工作；
2、员工有下列行为之一为一般过失错误
①旷工一次
②一年内受警告记录二次；
③在员工中拉帮结伙，制造员工之间矛盾，欺侮他人，制造散布谣言；
④个人卫生，仪容仪表不遵守规定；
⑤因疏忽使生产经营所需要的各类工具、用具、设备、设施受轻微损坏；
3、员工有下列行为之一者为严重过失错误
①擅离职守，影响生产、经营正常运转；
②泄漏企业机密，情节轻微；
③拒绝服从主管指令及管理；
④违章违纪经纠正拒不认错，拒不接受处罚；
⑤工作场所行为不检，喝酒、抽烟等影响正常生产经营；
4、员工有下列情节之一为特重过失错误
①全年无故旷工三日；
②违抗上级指令，不服从企业规章制度情节严重；
③恶意发泄不满情绪，损坏生产经营用各类工具、模具、设备设施情节严重；
④工作疏忽、贻误要务，使企业蒙受重大无可挽回损失(经济、声誉);
⑤违反安全或卫生制度，工作规章致使企业遭受损失，情节严重；
餐饮企业奖惩制度注意事项
一、奖惩要并重
餐饮企业不仅应该重视惩罚制度的建设，更要重视奖励制度的建设，注重权利和义务的平衡。仅靠事无巨细、洋洋洒洒的惩罚制度，无法形成和谐的劳动关系，必须高度重视奖励制度的正向激励作用，以奖励制度作为引导，惩罚制度作为保障，奖惩并重的企业奖惩制度方为企业管理所真正需要。
二、奖罚要适当
餐饮企业在实施奖惩时必须适度、适当。赏罚要分明、合理，不能凭借长官意识任意奖惩，应该依托系统、高效的绩效评价体系，按照规范、科学的奖惩制度进行奖罚，奖得其奖、罚得其罚，让人服气，使奖惩制度成为企业管理的重要保障。
三、要具有适度超前性
餐饮企业奖惩制度一定要具有超前性，避免立法滞后导致的不利影响。要体现时代不断发展的精神，要对市场经济及我国企业管理模式有一定总结和预见。要能反映市场经济发展的一般规律，在合法性基础上体现着预见性。
四、要有助于形成用人单位与劳动者之间的和谐关系
对于餐饮企业奖惩制度来说，一定是对劳动者设定适当的义务，对用人单位的权利作基本界定与约束，对用人单位和劳动者的权利、义务关系一定做好适度划分，不能偏重一方，这样的企业奖惩制度才有助于用人单位和劳动者之间形成和谐的劳动关系。
餐饮企业奖惩制度范本
某酒店奖罚条例
一、奖励，酒店对以下表现的员工给予奖励：
1、对给酒店经营管理，提高服务质量，提出建议经采纳取得显著成就的。
2、工作主动，热情，多次受到顾客表扬，为酒店争取荣誉的。
3、为酒店创造经济效益或为酒店挽回重大损失的。
4、精打细算，履行节约，控制成本显著的。
5、积极专研业务技术，创新，改造设备取得明显成效的。
6、见义勇为，为保卫酒店和客人生命财产做出贡献的。
7、勇于揭发违法乱纪的。
8、拾金不昧的。
9、超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助的，事迹突出的。
奖励分精神和物质奖励
二、处罚：
(1)员工有下列情况之一的，第一次口头警告，第二次发过失通知单，扣发当月工资20元，一月内累计3次扣发工资60元并给予严重警告处分。
1、违反酒店仪容仪表规定的。
2、随地吐痰，乱扔杂物，在工作场所抽烟的。
3、上班时间离岗，大声喧闹，扎堆聊天，打私人电话，吃零食，看书报等。
4、在客人面前伸懒腰，剔牙，挖鼻孔，梳头发的。
5、对客人服务不使用敬语的。
6、不爱护公物设备，浪费水电饭菜等。
7、上班迟到早退的，无故不参加员工大会的。
(2)员工有下列情况之一的，第一次口头警告，扣当月工资40元，第二次扣80元，以上类推。
1、不服从领导，不服从分配的。
2、因服务不周等原因造成客人投诉的。
3、不按酒店规定标准结算收费的。
4、工作不负责，造成酒店会客人的财物损失，遗失的。
5、造谣诽谤，挑拨是非，影响团结，扰乱酒店正常工作的。
6、当班期间抽烟喝酒的，私自动客人菜肴的。
7、请假、休假未得允许私自不来的。
(3)员工有以下情况之一的，酒店予以解除劳动合同，并扣除当月工资。
1、偷窃酒店或客人，同事财物的。
2、贪污挪用公款，截留营业收入等行为。
3、客人遗失财物不上报据为己有。
4、侮辱，谩骂，殴打客人，同事，煽动参与打架的。
5、工作严重失职，造成酒店严重经济损失的。
6、玩忽职守，违反操作规程，造成他人伤亡或设备损坏事故的。
7、连续旷工7天，累计旷工15天的。
【主要内容】：①连锁企业如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新，提升供应链、产业链升级；②单店盈利的提升，标准化打造，督导体系，连锁六大系统建设；③连锁招商资源盘点，招商策划，连锁扩张模式设计，招商运营等；④连锁股权合伙，人才激励，股权激励，企业融资，企业估值，门店众筹等；⑤如何快速实现规模收益，连锁体系规划建设，连锁企业爆品打造方法等；⑥连锁人才复制系统，标准体系建设，招商运营实操，经典落地案例分析等内容。
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第一章 员工管理制度
二、员工考勤制度
1. 所有员工都不得迟到、早退，上下班均需打卡记录其工作时间。任何员工都不允许让别人代替打卡或代替别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即报告部门主管，不得随意涂改或更改。员工上下班除按规定打卡外，还必须在本岗位签到签退。班中离开岗位要填写离、回岗表。
2. 员工在休息或下班前不得擅离职守，在工作时间内如有事要离开，须向本部门主管请示，经批准后方可离开。
3. 员工休病假必须持与本企业签约的医院证明（急诊者例外）向所在部门申请，经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。员工因病不能上班，应由本人或亲属在1小时内电话通知所在部门，如看病后仍需休假的，要马上电话告知主管，并在痊愈上班后8小时内持医院证明补办请假手续。
4. 员工要请事假必须提前填写请假条，写明事由和请假时间，经有关领导批准后，方可休假。
5. 旷工半天扣一天半基本工资，旷工一天扣三天基本工资，旷工两天扣六天基本工资，连续旷工三天则按自动离职处理，自动离职不发任何工资、奖金等。
三、员工福利制度
1. 休息日
员工每周工作六天，休息一天。该休息日由部门按工作需要预先安排。未能安排休息日的薪酬应计加班费或给以补休。
2. 法定假日
员工每年均可享有以下十天之有薪假日：
（1） 元旦（公历1月1日）。
（2） 春节（农历初一、初二、初三）。
（3） 国际劳动节（公历5月1日、2日、3日）。
（4） 国庆节（公历10月1日、2日、3日）。
1. 年假
（1） 凡在本餐饮企业服务满一年的员工，每年可获三天有薪年假；满两年，可获五天有薪年假，满三年以上，可获七天有薪年假。
（2） 员工申请年假必须提前十天向所在部门递交申请报告，并由部门根据工作情况安排休假。
（3） 凡受公司给予记过处分的，在处分年度内不得享受年假。
2. 结婚假
凡在本餐饮企业服务满一年的员工，结婚时可凭结婚证申请三天有薪婚假。
3. 未休假
凡在本餐饮企业服务满一年以上的员工，如员工之配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母不幸去世，可申请三天无薪慰休假，但须提供有关证明文件，经部门及行政人事部批准方可休假。
4. 分娩假
凡在本餐饮企业服务满一年以上的员工，申请分娩假时必须递交有关医院证明书及准生证，餐饮企业可酌情多支付一到两个月工资并劝退。员工怀孕时必须通知人事部，否则，由此引起的一切后果由个人承担。
5. 病假
员工请病假必须持有县级医院之有效病假单，并按企业有关规定办理手续，获得批准后方可休病假。病假不计发工资，未经批准者按旷工处理。
6. 事假
（1） 员工如因特殊情况请事假，必须按餐饮企业有关规定办理请假手续（未经得批准无故脱岗或擅自离岗按旷工处理），事假不计发工资。
（2） 员工请假一天以内由部门主管批准，请假两天及两天以上必须经总经理批准。
（3） 各部门主管请假必须经总经理批准。
（4） 事假一天，扣除一天全额薪金，并不能享受当月的所有奖金。
7. 年终奖金
所有员工均可按餐饮企业有关规定享受年终奖金，餐饮企业视业绩情况在年尾发放年终奖金。受过处分或病事假超过规定限度的要按照奖惩制度的有关条款执行。
8. 工伤或伤亡
（1） 员工因工负伤应当即送往有关医院治疗，并报部门主管，事后必须详细写出员工工伤报告，并报人事部。
（2） 凡工伤或因工死亡的员工将按国家及餐饮企业有关劳动保护条例之规定处理。
9. 员工培训
所有员工均需要接受餐饮企业的培训，接受培训是员工的权力和义务。受培训人员在合同期内如转为其他餐饮企业服务，须偿还企业所支付的有关培训费用及其他经济损失。
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