位朋友大家好，我是007，专注于分享策划经验及实体店营销策划攻略。
这篇文章又是回到免费商业模式，“给予”让大家觉得都赚了，这样的商业模式就能让你快乐赚钱。
大家都知道免费的模式只要你运用好，威力绝对是很大的，关键是要落地，也就是要能够运用。今天就来分享一个免费加盟赚大钱的例子，绝对会让你眼前一亮，希望各位能够举一反三。
那是我表哥开的一个非常有特色的烧烤店，在城里比较偏僻的地方，虽然位置不是很好，不过味道正宗，老顾客非常多。因为经常有人来问加盟的事情，原本觉得加盟也不好管理，自己的经营能力有限，一直都拖着没搞。但是人问得多了就觉得还是搞个加盟，其实也就是收学徒，卖配方而已。
刚开始做的时候，一个配方两万块不到一点，其实做我们这个特色烧烤的卖配方的也比较多。自己不卖，别人同样卖，到时候同样会有很多同行，但是卖配方的人多了，价格战就开始了，你卖两万我就卖一万五，另外有的人看了那我就卖一万算了。
跟我表哥一直考虑了一个晚上，要不然免费加盟怎么样？
首先表哥非常的怀疑，这简直是培养竞争对手呀，同行太多了，自己就没得卖了，因为这只是一个简单的收学徒，又没有合同，加盟的区域保护之类的。其实我自己也没多大信心，事情都是要实践才知道答案的，纸上谈兵总归只是个说法而已，我就说要不先试几天吧，自己不搞，别人搞，同样是竞争对手。
磨磨蹭蹭终于拟订了方案，我们就打了一个免费加盟的牌子，当然来问的人是非常多的，大家都很好奇，倒是大家都明白，肯定会有收费的地方，没有真正的免费这种事情。
但是我们的回答是：绝对是真的免费加盟，你来我店里做学徒，
我一分钱不收你的，你想学到什么时候就学到什么时候，技术是传给
你，如果你需要调料的话，可以来我店里买，三百块一桶。当然买不
买是你自己的事情，调料都是成品，拿去就用，味道保证和我们的一
模一样。
大家明白了吧，技术这个东西是非常简单的，看都可以看会，但
是配方就不一样了，那我们就免费教技术，赚调料的钱。
这样的好处非常明显，牌子一打出来，询问的人非常多，转化率
也是非常高的，因为门槛低呀，之前要两万块才做的出的口味，现在
三百块就做了，当然你要出两万块买个配方也是可以的。
那我们如何通过卖调料来在一个学徒当中赚到两万块呢？
三百块一桶的调料，成本不会超过一百块，也就是说我们每卖出
一桶就有两百块的利润，也就是需要卖一百桶才可以赚到那么多，我
们来算一下，调料是烧烤必需品，一般的店铺基本是五天左右一桶，
也就是大约五百天的利润可以达到两万块，生意更好的话还不止这么
多，大多数情况一个店铺的生命周期是远远大于五百天的，那么后续
只要他店铺还在，我们就有收入，一直收入到它关门的那一年，普遍
来说，赚的钱是不止两万块的。
这就是把一生一次的生意变成一生一世的生意，一直都有被动收
入，同时还降低了加盟的门槛，可以在很短的时间内抓取大量的加盟
商，后面的结果是开店利润大部分来调料，每天我堂哥最多的事情也
就是调佐料，就算哪天我们的店铺倒闭了，那也没关系，他也不用干
了，在家里调佐料就可以了。
这就是免费的威力，这种模式的运用是非常广泛的，希望能够举一反三！
今天的文章分享到这里就结束了，感谢您的阅读。有什么问题可以在下方评论去留言，如果你对营销策划感兴趣，想学习更多营销策划知识，点击关注后，私信我“学习”两个字即可。
新闻客户端 记者 潘骏
昨晚（3月4日），海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外，海底捞亦已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。
目前海底捞官网已开放加盟通道，有加盟意向的用户可登录海底捞官方网站“加盟合作”栏，扫描二维码填写加盟合作申请表单进行申请。根据公告内容，海底捞加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务，从而确保食品安全以及顾客体验。加盟餐厅将因应市场规模、竞争格局、物业状况和地理位置等因素，以严谨而系统化的方式，探索海底捞的新商业模式。
为什么突然开放加盟？海底捞对此的解释是顺应市场发展。
2023年，中国餐饮市场迎来复苏，国家统计局近日发布最新数据显示，2023年全国餐饮收入达52890亿元，同比上升20.4%，创历史新高。
最近，“加盟”在连锁餐饮品牌来年计划中出现的频率最高。从茶饮咖啡，到西餐快餐，再到火锅中餐……越来越多的头部品牌躬身入局。
九毛九宣布自2024年2月1日起，逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务，这标志着九毛九从以直营为主向多元经营模式转变。
2月23日，芝士烘焙品牌KUMO KUMO宣布正式开启事业合伙人业务。不含租金及装修费用，KUMO KUMO事业合伙门店投资预算约34.8万（具体视不同店型浮动）。
奈雪公布2024年加盟新政策，单店投资58万元起，2024年6月30日前完成签约的加盟店，可享受单店6万元营销补贴，而2023年7月首次开放加盟，奈雪加盟费用高达98万元。喜茶承诺2024年一季度新签约的，合作费全免；茶百道实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施；书亦烧仙草则推出主打0品牌费、0合作费与0服务费等加盟新政。
越来越多的餐饮品牌开放加盟，尤其是面对“大品牌，热门项目，0经验0加盟费开店，免费技术培训，专人跟进，全程扶持……”等宣传语，不少餐饮小白想借此踏入餐饮行业。
然而在目前这个市场，小白是否能通过加盟，在餐饮行业分一杯羹？
在杭州从事杭帮菜连锁品牌的资深餐饮人士告诉记者，“当前餐饮市场竞争异常激烈，市场已经趋于饱和，低价竞争成为常态，新进入者往往难以立足，老牌企业亦在艰难维持。因此，对于没有相关经验的外行人来说，不建议轻易涉足此领域，以免成为市场竞争的牺牲品，最终仅为房东、平台和品牌创造利润，自身却难以获得实质性的回报。”
听人劝，吃饱饭。如果你一定还要头铁走加盟这条路，目前这个市场，如何选择可以加盟的品牌？
专注于连锁门店运营管理系统的慧运营创始人陶承睿告诉记者，选择加盟品牌首先要看品类，品类的选择要有普适性。前几年流行的轻食，对于健身和健康特别注意的人群有一定吸引，但对于其余人群吸引力就弱了；其次，看品牌在品类中是否有独特的优势？最后，要看该品牌的消费者评价、加盟商通过率以及该区域门店的密集度。
陶承睿还强调了一点，加盟只是第一关，后续的经营才是关键。想要做甩手掌柜，把餐饮当做副业的小白们，建议还是把钱存银行来得更稳一些。
（部分内容来源：餐企老板内参、餐饮O2O）
<>这是我一个发小开的一个非常有特色的烧烤店，在距离南宁这座城市比较偏僻的地方华南城附近，虽然位置不是很好，不过味道正宗，老顾客非常多。因为经常有人来问加盟的事情，原本觉得加盟也不好管理，自己的经营能力有限，一直都拖着没搞。但是人问得多了就觉得还是搞个加盟，其实也就是收学徒，卖配方而已。刚开始做的时候，一个配方两万块不到一点，其实做我们这个特色烧烤的卖配方的也比较多。自己不卖，别人同样卖，到时候同样会有很多同行，但是卖配方的人多了，价格战就开始了，你卖两万我就卖一万五，另外有的人看了那我就卖一万算了。
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我这个发小一直考虑了好几个晚上，要不然免费加盟怎么样？这简直是培养竞争对手呀，同行太多了，自己就没得卖了，因为这只是一个简单的收学徒，又没有合同，加盟的区域保护之类的，确实有点纠结。他自己也没多大信心，要不可以试几天吧，自己不搞，别人搞，同样是竞争对手。磨磨蹭蹭终于拟订了方案，于是就打了一个免费加盟的牌子，当然来问的人是非常多的，大家都很好奇，倒是大家都明白，肯定会有收费的地方，没有真正的免费这种事情。但是我们的回答是：绝对是真的免费加盟，你来我店里做学徒，我一分钱不收你的，你想学到什么时候就学到什么时候，技术是传给你，如果你需要调料的话，可以来我店里买，三百块一桶。当然买不买是你自己的事情，调料都是成品，拿去就用，味道保证和我们的一模一样。
大家明白了吧，技术这个东西是非常简单的，看都可以看会，但是配方就不一样了，那我们就免费教技术，赚调料的钱。这样的好处非常明显，牌子一打出来，询问的人非常多，转化率也是非常高的，因为门槛低呀，之前要两万块才做的出的口味，现在三百块就做了，当然你要出两万块买个配方也是可以的。那我们如何通过卖调料来在一个学徒当中赚到两万块呢？现在我们来算一笔账：
三百块一桶的调料，成本不会超过一百块，也就是说我们每卖出一桶就有两百块的利润，也就是需要卖一百桶才可以赚到那么多，我们来算一下，调料是烧烤必需品，一般的店铺基本是五天左右一桶，也就是大约五百天的利润可以达到两万块，生意更好的话还不止这么多，大多数情况一个店铺的生命周期是远远大于五百天的，那么后续只要他店铺还在，我们就有收入，一直收入到它关门的那一天，严格来说，赚的钱是肯定不止两万块的那么简单！
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这就是把一生一次的生意变成一生一世的生意，一直都有被动收入，同时还降低了加盟的门槛，可以在很短的时间内抓取大量的加盟商，后面的结果是开店利润大部分来调料，每天我发小最多的事情也就是调佐料，就算哪天我们的店铺倒闭了，那也没关系，他也不用干了，安心在家里调佐料就可以了卖给跟他学烧烤的徒弟就好了。
这就是免费的威力，这种模式的运用是非常广泛的，希望各位在课程分享里面能够举一反三！不要总说你讲的这些一点没有落地。
我们来回顾一下这个案例：
把别人收徒赚钱的方式颠覆掉，逆向思维变成收徒不赚钱，还免费教你技术，但核心的东西是我自己的，不教，你如果想要，可以直接买成品。这就是一个思维上的颠覆。原来的收徒模式，虽然甚至连核心配方也能学到，但投入要很大，有的人担心自己未必做得来，或者担心上当受骗，就不敢一次性投入太大，所以收徒模式虽然每单赚得更多，但因为前端入口的准客户太少，所以赚得并不多。这种免费教技术的方法，降低了门槛，想了解的人就会非常多，前端量大了，自然就可以筛选出更多的付费客户。所以总的来说，就是一种变相吸引目标客户到店的免费模式。而且，别人过来学，是直接在店里学，会亲眼看到产品是怎么做出来的，亲口品尝到做出来的好不好吃，而且亲眼看到客流情况，知道赚不赚钱。这样一来，开店的意愿就更加强烈了，后面卖配料自然越来越多。
有个朋友做得更厉害，他是做小吃的，前端跟上面的案例差不多，是以连锁加盟的形式来做的，招牌都打成一样，也不收你钱，只是开店所需器材上赚个差价，并且拥有这间店的一小部份股份就可以。他的后端更厉害的是，你如果没有钱开店，他可以通过金融的手段，让你可以搞到钱开店，以后你如果不做了，可以把店收回来，再转手卖给下一家。反正就是让你没有后顾之忧，放心去做。
大家看到我的分享，现在大家明白了吗？我这个朋友本身是做烧烤夜市的，可是他后来的烧烤却变成了他的副业，烧烤只是一个载体，配料却变成了他的生财之道。这就是我要在课程分享中希望大家悟到的：不卖产品比卖产品更赚钱的道理。如果你永远盯着眼前那些一块三毛二的利润，那好了，你的财富基因也就是蚂蚁基因......
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