段时间是有点忙的想更新下视频什么的。
不过我想记录一下我的奶茶店打工1个月的经历。因为我是9月28日开始的,后面开始正式的工作!
所以只想记录下来,不想忘记。[泣不成声]
背景:刚毕业(中专)出来工作,是做的电商,觉得某些原因,可能事情不是很顺利吧,可以这么说。
这段时间,想必大家都知道我大概的情况了有兴趣的话,可以看看上几期的文章。[流泪]
在家休息了几天就找了家附近的一家奶茶店,简单面试后隔天就开始学习工作了。[皱眉]
招聘
>一开始学准备物料,泡绿茶红茶,奶茶等 每种茶叶有规定好一次多少克,多少水,泡多久。然后是煮芋圆,珍珠什么的,每一样都有规定具体操作。[惊呆]
珍珠
>第一天就是学习准备物料,然后需要不停地要洗东西,第一天试工结束后,其实我就觉得这个工作不能长做,可能我矫情吧,但是这个工作就是手天天见水,在家也算是个十指不沾阳春水的小公举了。[捂脸]
奶茶
>不过本来就只是喜欢喝奶茶之类的,也就做着来玩,一般一天8小时,站八个小时还是有点累的,站一天也没什么问题,过几天就习惯了毕竟我也做过训练了的。
在奶茶店打工的好处就是奶茶管够又可以吃喝。[吃瓜群众]
生椰拿铁
>刚开始还挺不好意思,慢慢就习惯了,应该差不多三个多星期快一个月的时间就都比较熟练了。只有个别的不太会,主要做的东西不是很多,做多了基本上就熟悉了!在奶茶店的员工基本上都挺平均的(男女),有正式员工也有兼职。[呆无辜]
回答一下很多人提到的问题吧。[机智]
首先是工资 基本工资2100+500职位补贴+400社保+400全勤奖 总共3400做满三天就有工资!刚好我是9月底过来的,做满3天就有工资了[看]
节假日应该有三倍工资的。加班费17/小时。不过这种是不包吃住的!
我还好家里离奶茶店不是很远,骑电动车15分钟就到了,关于吃的问题只能点外卖 或者偶尔吃下店里面的小吃,或者去超市附近买个泡面吃,应该足以应付吃的问题了。[泣不成声]
然后是忙不忙的问题,工作日还好,饭点和晚上的时候忙一点,周末和星期五晚上确实就有些忙了,因为客人基本上 下班放假了周末的话,如果是做收银站柜台 就是跟客人说话 点餐(说实话感觉不太适合我做收银),毕竟我还有一点内向 跟客人说话有时候表达不清楚,收银员还不能出错。
< class="pgc-img">咖啡
>然后是去打工后不后悔,这个问题我觉得看心态,我必须承认,我觉得这个工作是没什么发展前景的,除非之后你自己开店,我家虽然达不到知乎人均薪资水平,但还是勉强小康的,我甚至可以再啃老几年,所以我算是没什么经济压力刚毕业不久, 我就是抱着去做一下好玩的心态,所以比较开心。[思考]
在奶茶店打工虽然体力累,但是每天不用动脑子 啊哈哈,不过也要记一些东西 记一些做法什么的,反正不心累还好。
我发现很多人都说很累啊,工资低,我觉得都2022年了,工资低于3k就真的很低了,不过肯定也更累。[灵光一闪]
做这种服务行业体力劳动当然是一直站着,不过不忙的时候坐下来玩一玩手机还是可以的,而且做熟练后每天也挺开心的,不觉得很累。没事就找事做,做做卫生什么的,刚开始我也不理解,时间久一点就习惯了。我在家也呆久了,这样的工作只要薪资达到正常水准,我不觉得有什么不能接受的。好过在家摆烂又没工资,这还不如出去打工呢。[泪奔]
不过我看了其他人做过奶茶店类似的文章,我大概能理解为什么很多人来试岗,第二天就不来了。不过确实有一些客观原因让人觉得做不下去吧......
如果你要说奶茶店上班,我只能说这是一份暂时解决你生存的工作。但是我们不能认为这只是一份工作,因为在奶茶店你完全可以学会怎么做奶茶,还可以偷偷了解奶茶店的进料渠道,奶茶店的经营方式,你慢慢了解多了,能力也会不断提升,等哪天你有想开店的想法的时候,这些都是你的资本。[看]
露营区
>至于还在不在这打工,相信大家看到这里应该都明白了吧。
好了,10月的秋季就这么的结束了。那么这期的分享就到这里了,感谢大家看到这里,也希望正在想做奶茶店的朋友有所帮助吧~如果这期感觉还不错的话,也别忘了点赞哦~[送心]
我开奶茶店,纯粹是替爸妈接盘。”
95后小夏(化名)可能也没有预料到,自己大学毕业后还没来得及找第一份工作,就要替父母接盘一家奶茶店。2017年,小夏的父母在朋友的推荐下,花10万元加盟了一家本地连锁奶茶,并果断在西湖区文三西路上找了一个铺位,前后花了40多万,把奶茶店开了起来。
图片来源于网络,与本文无关
理想很丰满,现实很骨干。
因为没有经验,也不擅营销,线下每天一两百块的营业额,让小夏的爸妈有些灰心,折腾了没多久,小夏的爸妈企图把这家店交给小夏的姐姐打理,“开店容易守店难,我姐干了没几天就说没兴趣撂挑子了,最后只能叫我来收拾这个‘烂摊子’。”
一毕业小夏就全身心扎进了这家30㎡的奶茶店,但渐渐地他就琢磨出了一丝不对劲。“加盟这个品牌的时候,交了2万块钱保障金,要求所有的奶茶原料都必须从品牌方拿货。但我发现,品牌方给到的价格比原料供应市场贵了五成以上。”
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以其中一种瓶装茶的原料为例,从品牌方拿的成本是1.7元/瓶,从制造商那边拿的成本在1.1元左右,“别小看这6毛钱的差距,一家奶茶店要用到的原料多达五十余种,这还是其中一种原料。”小夏跟我算了一笔账,他一年大约要用掉40000瓶原茶,如果找制造商直接拿货,一年光是茶这块就能节约24000元,“就算那笔2万块的保障金没了,也是值得的。只不过很多人没有动这个脑筋罢了。”
让小夏感到气愤的还不止原料成本,“加盟后品牌没有给到任何宣传和运营支持,基本上就是属于自生自灭,这几年,我眼看着很多跟我一起加盟的人关店不干,赔个20几万房租的大有人在。”
为了做出营业额,小夏花了不少功夫,主动去找两大外卖平台的产品经理,配合平台满减活动、争取平台补贴,主攻周边写字楼的生意,渐渐地总算做出了成绩。“像蚂蚁金服和浙商财富中心的写字楼,经常一笔订单就是四五十杯奶茶。不得不承认,我妈这个店的位置找的还是蛮好的。”生意最好的时候,小夏曾单店月销9000笔订单,超过不少知名奶茶品牌,“我曾一度做到西湖区奶茶外卖排行第一。但说白了,奶茶店做的就是夏天生意,过了六、七、八、九月,赚钱就难了。”
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回顾这几年的开店经验,小夏也总结了不少“套路”,“就好比配合平台满减和会员红包,如果一开始只是靠超低价吸引人气,那等活动结束了,顾客也就不愿买单了。”在小夏看来,开一家奶茶店,实际遇到的困难比想象得还要多,如果不沉下心用心钻研,是一定开不好的。
尽管当初是被动从爸妈手里接过这家店,但小夏还是坚持了3年,“虽然平均每个月刨去人工、原料、房租成本,到手也就一两万块钱,跟打工没区别,但相对来说还是比较自由。”
直到上个月,小夏才把这家店铺关掉重新装修,计划原址再开一家自有品牌的奶茶店,“我算是看明白了,开奶茶店只有放招商加盟才是真正赚钱的,如果只是加盟一个小众品牌,说白了还是替别人打工。”
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何是市里重点大学的大三学生,学习成绩优异,家境殷实。谁知突如其来的疫情,让他不得不延迟毕业,实习和就业也受到影响。为了锻炼自己、增加社会经验,小何趁着假期在奶茶店打起了工。
< class="pgc-img">>当穿着奶茶店制服的小何第一次站在吧台后,心里难免忐忑:在奶茶店打工,会不会被同学嘲笑?作为理工男,能适应服务行业吗?这些疑虑,在碰到老同学的那一刻被无限放大。
小何的高中同学阿文,曾经跟他同桌三年。阿文家庭条件一般,但为人正直善良。高考那年,小何考上了重点大学,阿文却落榜,去了技校学厨师。两人渐渐失去联系。
这天,阿文来奶茶店买奶茶,一眼就认出吧台后的小何。他热情地打招呼,丝毫没有鄙夷的神色。阿文说,现在技校毕业在酒店当厨师,工资待遇都不错。小何松了口气,跟阿文聊得很开心。
阿文感慨,你在奶茶店工作,一点都不丢人。能吃苦耐劳,愿意从基层锻炼,这种品质难能可贵。我就是技校毕业的,靠一技之长吃饭,日子过得有滋有味。你是重点大学的高材生,肯屈尊打工,更令人敬佩!
阿文的话让小何顿悟:原来在奶茶店工作,并不丢人!学历代表过去,但奋斗决定将来。不以出身论英雄,只要肯吃苦,哪里都能出彩。后来,小何跟同学分享了自己打工的心得,不少人竟然也跃跃欲试。
< class="pgc-img">>可好景不长,有几个富二代同学知道小何在奶茶店打工,在朋友圈里冷嘲热讽。"堂堂名校高材生,居然去奶茶店端盘子,真是大材小用!"小何看后,气得脸色铁青。
这时,一个学姐来到店里,原来她也在这里兼职。得知小何受到嘲讽,学姐娓娓道来:"不要在意他们的看法。咱们靠自己的劳动赚钱,比靠父母要强百倍!再说,服务行业锻炼人,沟通能力、应变能力都上升了。这些富二代只会花钱,肯定比不了咱们。"
听了学姐的一番话,小何豁然开朗。是啊,靠劳动赚钱不丢人,丢人的是那些只会吃喝玩乐、坐吃山空的纨绔子弟!后来,小何更加投入工作。他用积攒的工资改善生活,还资助了几个贫困同学。
令小何感动的是,他的事迹被学校的报纸报道后,许多同学纷纷以他为榜样。一时间,在服务行业打工成了校园时尚。同学们学会了自力更生,收获了成长。
< class="pgc-img">>假期结束,小何依依不舍地跟奶茶店的同事告别。店长动情地说:"何同学是我见过最优秀的大学生!刻苦耐劳不说,待人接物、举一反三的能力也一流。他把奶茶店当成了成长的舞台,希望他前程似锦!"
几年后,小何大学毕业进入外企工作,很快被提拔为部门主管。领导夸他为人谦逊、处事老练,是年轻人的榜样。小何笑着说,他的"秘诀"就是在奶茶店打工时养成的。能吃苦、善沟通、能创新,这些"软实力"让他受益终生。
奶茶店的经历,不仅没有让小何丢人,反而助他"开挂"升级,在职场如鱼得水,越混越好。遇到老同学时,小何总会分享打工的点点滴滴,鼓励他们勇敢追梦、从基层锻炼,相信只要肯吃苦流汗,就一定能"开花结果"!
< class="pgc-img">>许多人对大学生在奶茶店打工有偏见,认为是"大材小用",殊不知这其实是锻炼自我、增长才干的大好机会。只要行得正坐得端,在哪里工作都不丢人。相反,只有肯付出、善于学习,才能赢得他人尊重、开创美好未来。你觉得呢?