天继续分享餐饮营销的知识，给大家说一个小餐饮店锁客的骚套路--充值卡，这招很多老板觉得没啥用，就忽视了，但事实上现在肯德基、麦当劳都在搞充值卡，你敢说自己的店比它们还牛，看不上这活动吗？
如果你对充值卡一点认知都没有，建议先看下美团外卖的会员活动：
< class="pgc-img">这就是充值卡最值得借鉴的例子，它基本囊括了小餐饮店搞充值卡的所有要素：让顾客觉得赚了、让顾客充值时候没有心理负担、让顾客多次消费。
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下面就拿汉堡店举例，给大家说说对于小餐饮而言，好的充值活动应该怎么玩。
具体活动如下：
开卡充值100元，即额外赠送原价50元的雨伞两把，以及100元现金卡一张。
（充值的100元每次点餐只可抵消一个汉堡，赠送的100元现金卡每次点餐只可抵消10元，两者不可叠加使用）
活动中的赠品雨伞换成定制马克杯、小夜灯、或是隔壁水果店的代金券什么的都可以，但它们必须满足两点要求：
一是赠品要让90%的顾客都能用到，千万别突发奇想，整个男士刮胡刀、又或是假发往出送；
二是你赠品的拿货价不能超过开卡价的30%。
至于你集采赠品时，怎么找供货商、压价格，这里不赘述了，这点事都搞不定的老板，可能真就干不好餐饮。
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那有人说这么搞活动不是亏钱了吗？别急，我告诉你，其实这里全是套路，它的精髓如下：
（1）活动给顾客的冲击够大，顾客花100元，看似得到了300元的东西，心里绝对有被爽到；
（2）顾客充值没什么心理负担，因为他开卡时候就拿走两把雨伞，在他看来已经值100元了，他不怕你后面跑路；
（3）活动本身就相当于给顾客在汉堡上打了个7-8折，顾客每次进店后产生的二次消费（比如买饮料、买薯条），完全可以覆盖掉这块成本；
（4）顾客想把这张充值卡连着赠送的现金卡用完，至少要消费15次左右，也就是说，他但凡充了值，短期内复购欲望会大大提高。
整个充值活动搞下来，比较好的效果是，顾客在充值后的1-2个月内，进店消费达到300元以上，如果你活动没有达到这个预期，那就还有优化的空间。
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说到这里，发现没，这活动的内在逻辑和我文章开头说的美团外卖会员一模一样？
一样就对了！因为美团外卖搞会员，也是为了黏住顾客，也是为了让顾客不往饿了么那边跑，它要达到的目的都和你一样。
美团专业策划团队搞出来的活动你不抄，你还想抄啥呢？
只不过相比于美团外卖，咱们小商家做这种锁客活动想做出来效果，必须要让顾客更爽、必须愿意多让点利出来，毕竟你在顾客心中的可信度，可比美团差太多了。
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最后再重复下我之前文章搞餐饮怎么锁客？一项餐饮老板必备技能说过的话，就是搞充值活动，让顾客充值的金额，一定要和门店的交付能力相匹配，对于小餐饮商家来说，我上面介绍的小面值充值卡是最最好用的。
有的小老板搞充值卡，总想着让顾客充个几千、上万的，你也不站在客户角度琢磨琢磨，谁敢保证你那小作坊，下个月不关张？你要是顾客，你敢充吗？
今天就和大家分享这些，后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。
饮业会计工作由于其自身的特殊性，令很多会计头疼！很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算，对餐饮会计做账感到很神秘！
其实，当你学会了这90笔账务处理，餐饮业会计做账轻松上手！
下面，跟着小编一起来学习～
【业务1】预收宴席定金
12月01日，预收客户年会宴席定金，银行收讫。
< class="pgc-img">【业务2】采购粮油、调料品等
12月01日，采购部薛宇购买客用大米、食用油、调味品，收到增值税专用发票，以预支款支付3000.00元，其余款通过银行付讫。
< class="pgc-img">【业务3】采购酒水、饮料
12月03日，采购酒水、饮料，取得增值税专用发票，款项未付。
< class="pgc-img">【业务4】支付上月货款（上月挂账）
12月05日，支付上月供应商客房配套用品和清洁用品款。出纳通过企业网银支付欠款。
< class="pgc-img">【业务5】采购客房配套用品和清洁用品
【业务6】确认现金/刷卡/充值卡/挂账等收入
【业务7】收到房客交来押金（先住店后结算）
【业务8】发放工资
【业务9】代扣代缴社会保险费
12月10日，代扣代缴社会保险费。
< class="pgc-img">【业务10】缴纳工会经费
12月13日，缴纳工会经费。
< class="pgc-img">【业务11】退房结算（美团结算）
12月13日，退房结算，微信退回押金。
< class="pgc-img">【业务12】支付维修费
【业务13】报销服装费
【业务14】销售礼盒
【业务15】购入包装材料
【业务16】提现收入
【业务17】结转销售礼盒成本
【业务18】购买固定资产
【业务19】固定资产报废转入清理
……
【业务50】摊销本月员工宿舍
【业务51】计提本月固定资产折旧
【业务52】汇总本月预售代金券收入
【业务53】采购结算
【业务54】月末盘点、盘盈（食用油）
【业务55】计提本月社保
【业务56】计提本月增值税
……
文末福利：
1、餐饮会计做账必备表格
< class="pgc-img">2、餐饮业全盘账务税务处理
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<>读：餐饮饭店顾客充值，如果是这一笔费用该怎么处理呢？首先本篇文章给您分析了其“重要性”原则，然后从两个步骤解析其入账，一是充值时处理，二是消费时对应的处理。详情内容尽在如下的分析，不要错过了。
餐饮饭店顾客充值如何入账处理呢？
答：根据《企业会计准则》——会计信息质量要求的“重要性”原则。
在实务处理中，如果某些会计信息的省略或者错报会影响投资者等财务报告使用者据此作出决策的，该信息就具有重要性。企业应当根据所处环境和实际情况从业务的性质和金额大小两方面作出判断。
对于餐饮饭店顾客充值，则分录如下：
1、充值时，充值是400元，充值馈赠金额70元。
借：库存现金 400。
借：销售费用--促销费（赠送）70。
贷：预收账款--充值卡 470。
< class="pgc-img">2、消费时，如一天营业收入现金是180元，收优惠券是56元，会员卡消费是150元。
借：库存现金 180。
借：销售费用－优惠券56。
借：预收账款--充值卡 150。
贷：主营业务收入386。
餐饮饭店顾客充值，上述小编给您带来的入账，您觉得如何？还有不同的意见，欢迎您与会计学堂的老师一起交流。
