4日，东莞市食品行业协会糕点专业委员会举行了成立仪式。标志着东莞糕点行业迈向了一个新的里程碑，为行业的可持续高质量发展奠定了坚实的基础。东莞徐记食品有限公司总经理鲍喜涛被推选为糕点专业委员会主任。
东莞市市场监督管理局二级调研员梁少华，东莞市食品行业协会会长潘显宗等出席活动并致辞。
据了解，东莞目前有356家糕点生产企业，去年产值超过123亿元。梁少华表示，糕点专业委员会成立，是促进东莞食品行业高质量发展的一项重要的举措，将对东莞糕点产业发展将起到重要的推动作用。
梁少华希望糕点专业委员会一是要充分发挥桥梁纽带作用，为政府做好管理当好参谋助手。要紧跟政府部门的政策方向，协助政府部门推进糕点行业监管治理，将高质量发展落到实处。二是要尽心尽力为会员服务，当好会员单位的指导老师。要充分发挥专业技能优势，始终坚持为会员服务的宗旨，多为会员办实事、办好事，使委员会真正成为会员之家，成为会员的贴心人。三是要进一步加强专业委员会自身建设，不断壮大组织力量，吸引更多的糕点企业入会，扩大会员队伍。他期待委员会在未来的工作中发挥积极作用，推动东莞糕点行业不断向前发展。
潘显宗表示，糕点专业委员会的成立是东莞食品行业协会发展历程中的一大盛事，也是东莞糕点产业发展的必然结果。东莞食品行业协会将全力支持糕点专业委员会的工作，共同推动东莞糕点产业的繁荣发展。
作为糕点专业委员会主任，鲍喜涛表示，糕点专业委员会将致力于提升东莞糕点行业的整体水平，加强行业自律，提高产品质量，保障消费者权益。糕点专业委员会将积极发挥桥梁纽带作用，加强与政府、企业、消费者的沟通与交流，努力营造良好的行业发展环境。
此外，东莞市鑫源食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、东莞市明华食品有限公司、广东佳佳美生物科技有限公司、东莞荣华饼家有限公司被推选为专委会副主任单位。
南方+记者 戴双城
【作者】 戴双城
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
月24日下午，东莞市食品行业协会糕点专业委员会正式宣告成立。这一重要时刻标志着东莞糕点行业迈向了一个新的里程碑，为行业的可持续高质量发展奠定了坚实的基础。
< class="pgc-img">市市场监督管理局领导和有关科室、技术机构负责人，东莞市食品行业协会副会长单位及部分糕点品牌企业，部分媒体应邀参加了揭牌活动。东莞市市场监督管理局二级调研员梁少华参与了东莞市食品行业协会糕点专业委员会的揭牌仪式。
< class="pgc-img">梁少华在讲话中强调，糕点专业委员会成立，是东莞市促进食品行业高质量发展的一项重要的举措，是东莞糕点行业发展提升、行业自律、行业规范等工作有了一个新的开端，标志着市场监管部门和东莞市356家糕点生产企业之间,有了一个更好直接沟通交流的平台,对东莞糕点产业发展将起到重要的推动作用。
他对糕点专业委员会提出了三点希望，一是要充分发挥桥梁纽带作用，为政府做好管理当好参谋助手。要紧跟政府部门的政策方向，协助政府部门推进糕点行业监管治理，将高质量发展落到实处。二是要尽心尽力为会员服务，当好会员单位的指导老师。
要充分发挥专业技能优势，始终坚持为会员服务的宗旨，多为会员办实事、办好事，使委员会真正成为会员之家，成为会员的贴心人。三是要进一步加强专业委员会自身建设，不断壮大组织力量，吸引更多的糕点企业入会，扩大会员队伍。他期待委员会在未来的工作中发挥积极作用，推动东莞糕点行业不断向前发展。
< class="pgc-img">东莞市食品行业协会潘显宗会长在讲话中指出，糕点专业委员会的成立是东莞食品行业协会发展历程中的一大盛事，也是东莞糕点产业发展的必然结果。他表示，协会将全力支持糕点专业委员会的工作，共同推动东莞糕点产业的繁荣发展。
< class="pgc-img">揭牌仪式上，东莞徐记食品有限公司总经理鲍喜涛被推选为糕点专业委员会主任。他在发言中表示，糕点专业委员会将致力于提升东莞糕点行业的整体水平，加强行业自律，提高产品质量，保障消费者权益。
他强调，专委会将积极发挥桥梁纽带作用，加强与政府、企业、消费者的沟通与交流，努力营造良好的行业发展环境。东莞市鑫源食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、东莞市明华食品有限公司、广东佳佳美生物科技有限公司、东莞荣华饼家有限公司被推选为专委会副主任单位。
糕点专业委员会的成立，将为东莞食品的糕点产业的发展注入新的活力。相信，在各方的共同努力下，东莞食品的糕点产业必将迎来更加美好的明天。
来源：@食安报东莞
?2022年中秋佳节即将到来，为强化月饼等节日食品市场安全监管，督促月饼生产加工单位落实主体责任，防范食品安全风险，7月15日，盘州市市场监督管理局组织辖区7家糕点生产企业、1家糕点加工小作坊、2家现场制售糕点单位集中培训，并进行集中约谈。
< class="pgc-img">??会上，盘州市市场监督管理局食品科结合日常监管工作中易发现的问题进行通报，并对企业日常生产经营进行业务培训。随后，盘州市市场监管局相关负责人从三个方面对市场监管业务部门和生产加工单位作了工作要求。
??提高思想认识、问题整改要实。不管是市场监管执法人员还是食品生产企业，都要提高思想认识，树牢安全生产的理念，把“人民至上，生命至上”宗旨贯穿于企业的生产经营活动中，深刻领会食品安全生产的重要性，执法人员要实施最严格的监管；企业则对市场监管部门日常监管中发现的问题要认真整改，落到实处。
??提高管理水平，自查责任要实。各企业在日常的生产加工行为中，要精准细致加强企业管理，要心存敬畏，对于食品安全管理员及从业人员业务水平不高的，要积极主动加强学习，提高企业管理能力和水平，做到日常生产经营精细化、清单化；同时企业要严格落实食品安全自查，强化自身管理，及时纠正发现的问题，保障食品安全。
< class="pgc-img">??提高社会共治参与率、强化企业制度管理。2022年是六盘水市创建国家食品安全示范城市的验收年，保障好食品安全就是保障好人民身体健康和生命安全，也为创建国家食品安全示范城市提供有力保障，各食品生产加工企业有责任也有义务为六盘水市创建国家食品安全示范城市积极履职尽责。企业要严格落实管理制度，把主体责任压实、把管理措施落实，强化制度管理落实，守好安全底线。同时，市场监管部门将查处力度再加大，对发现的问题督促整改，对存在的违法违规行为将严厉处罚。
??下一步，盘州市将持续开展糕点专项整治，加大执法抽检和专项检查力度，确保广大群众吃上放心月饼，守护好中秋佳节。
??通讯员：万文雄
??编辑：周真明
??一审：李佳凤
??二审：赵明
??三审：刘红霞
