术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1住宿业
为大众提供住宿服务的行业,如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。
3.2餐饮业
通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务。[GB/T 4754--2011，定义62]
3.3商业特许经营
拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。
3.4特许人
在商业特许经营活动中将拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源以合同形式许可对方当事人使用并收取特许经营费用的企业。
3.5被特许人
在商业特许经营活动中以合同形式获取特许人拥有的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的使用许可,并向特许人支付特许经营费用的企业、其他组织和个人。
3.6特许经营资源
特许人拥有的并授权被特许人在特许经营活动中使用的注册商标、企业标志、专利、专有技术等权益。
3.7特许经营合同
特许人与被特许人之间设立、变更、终止特许经营权利义务关系的协议。
< class="pgc-img">3.8特许经营体系
在统一的品牌和经营模式下，由特许人和被特许人共同经营的一个管理和运营系统[SB/T 10410-2007，定义2.2]
3.9特许经营模式
特许人所拥有的可被复制的整体运营方式，包括特许经营资源的授权、产品或服务的销售及特许经营指导等。
3.10特许经营指导
特许人对被特许人经营给予的管理、营销、培训等方面的咨询、建议。[SB/T 10410-2007，定义2.6]
3.11特许经营授权
被特许人从特许人处获得的使用特许人的注册商标、企业标识,专有技术等经营资源，并提供某种服务或销售某种产品的权利。
3.12特许经营费
被特许人为获得特许人的商标、商号、经营模式、专利和专有技术等经营资源的使用权而向特许人支付的费用,包括：加盟费、使用费及其他约定的费用。
< class="pgc-img">3.13特许经营备案
特许人应符合《商业特许经营管理条例》及《商业特许经营备案管理办法》规定的程序和内容向商务主管部门提交有关从事特许经营活动的材料，商务主管部门对符合上述法律规定，可从事特许经营活动的特许人依法予以公告。
3.14特许经营信息披露
特许人应符合《商业特许经营管理条例》及《商业特许经营信息披露管理办法》规定的程序和内容向被特许人告知有关信息。
3.15单店特许
特许人授予被特许人使用其商标、商号、专利、专有技术和经营模式等经营资源开设一家单店。被特许人不可再转让特许人的商标、商号、经营模式、专利和专有技术等经营资源。同时,单店特许的被特许人可向特许人申请增开单店。[SB/T 10410-2007,定义2.8.17]
3.16分特许
特许人授予被特许人在某个地理区域使用其商标、商号、经营模式、专利和专有技术等经营资源开设加盟店，并要求被特许人在规定的时间开设规定数量的特许加盟店。并且被特许人在此地理区域内可授权他人开设加盟店。[SB/T 10410-2007，定义2.8.3]
#西安#
城晚报讯 记者吴珊、通讯员穗市监报道：12月19日，记者从广州市市场监管局获悉，该局于近日批准发布广州市地方标准《生鲜连锁企业食品经营管理规范》（以下简称《规范》）。据悉，该《规范》适用于生鲜连锁企业经营生鲜食品的管理，是国内第一个专门为生鲜连锁企业在食品经营管理方面制订的地方标准，由广州市市场监管局提出，广州市食品检验所牵头，广州市朴朴网络科技有限公司等单位共同参与制定，将于2024年1月8日实施。
随着生鲜连锁企业的发展，消费者对生鲜食品多样化需求增加，食品安全风险治理面临新的挑战。以生鲜食品质量查验基本要求为例，《规范》明确，生鲜连锁企业应根据经营需要对采购的生鲜食品进行抽查检测，抽检比例、频次可根据生鲜食品种类和质量安全风险等级确定；出现温度或食品状态异常等不符合验收规范的生鲜食品不应接收。
据介绍，该《规范》颇具“食在广州”城市品牌特色，具有“动起来、建起来、管起来、鲜起来、严起来”等特点。
其中，相关单位邀请企业参与《规范》起草、意见提出等全过程，体现了生鲜企业“动起来”特点。《规范》参照广州市农贸市场的食用农产品“天天快检”，明确快检实验室“建起来”，要求生鲜连锁企业的仓储（含配送中心）或门店设置独立食品快检室。
同时，《规范》将临保食品“管起来”，设定“临近保质期”最低时限，要求在售临近保质期生鲜食品在线上线下作出提示或在专区进行销售。
《规范》还让活鱼活虾“鲜起来”，对鲜切果蔬、生鲜灯“严起来”。《规范》针对广州市民对水产品鲜活的“追求”，提出应根据经营需要配备用于活体水产品暂养、水体监测的设备设施，暂养水质应符合水产养殖水质标准；要求加工制作“鲜切果蔬”应设专区；对“生鲜灯”设定光源显色指数区间，肉类销售区色表特征应为暖白光，相关色温值宜在2700K-6500K，光源一般显色指数不低于80。
编辑：聂粤
来源：金羊网
融界7月24日消息，有投资者在互动平台向周大生提问：今年中国黄金、山东黄金多家加盟店跑路，客户存在店里的黄金无法赎回，对其品牌造成严重的伤害。周大生作为国内领先的珠宝品牌，上年底有加盟商4775家，自营店331家，请问消费者如何区分是自营店还是加盟商？哪里可以查到各地自营店名单？谢谢。
公司回答表示：公司对自营店和加盟店的管理运营均有严格的连锁品牌渠道管理标准。周大生品牌门店不开展或办理任何形式的存储黄金、贵金属、珠宝等业务；不开展或办理任何形式的折价、原价或增值回购等业务；不开展或办理任何形式的产品保管、售后回租、售后回购等业务。作为消费者，欢迎您到全国周大生品牌门店选购您心仪的首饰产品；作为投资者，提醒您注意一定要在合法渠道和平台进行投资行为。
本文源自金融界AI电报
