像就没有不喜欢喝奶茶的同学，我家闺女也一样，但是外面买的奶茶添加剂太多了，而且闺女总是说喝起来太腻了，今天刚好有时间和闺女一起动手制做她喜欢的珍珠奶茶，一起来看看做法吧！
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 珍珠食材 :
- 红心火龙果 145g
- 糖 25g
- 木薯淀粉 180g
- 奶茶食材 :
- 红茶 5g
- 糖 20g
- 纯牛奶 380ml
做法步骤
1、红心火龙果切成小块。
2、用榨汁杯榨成果汁倒入锅中，加入糖。
3、大火烧开关火。
4、倒入木薯淀粉，用硅胶铲迅速搅拌均匀。
5、晾凉以后铲出，案板上撒上干粉揉成团。
6、搓成长条状，切成小丁。
7、一个个搓成珍珠，如图。
8、和闺女一起搓了一盘，一次用不完可以装保鲜袋放冰箱冷冻保存，吃的时候取出来煮熟即可。
9、锅里放水烧开，下入珍珠用勺子来回搅动一下。
10、中火煮至珍珠飘起来就熟了。
11、将珍珠捞出过凉水。
12、控一下水分放入小碗备用（也可以冷藏）。
13、接下来制做奶茶:锅里加入红茶和糖。
14、小火炒至焦糖色。
15、加入纯牛奶大火烧开，小火再煮3分钟关火，用网筛滤出茶叶，奶茶就做好了。
16、杯子里放入煮好的珍珠，倒入奶茶。
17、看一下杯底的珍珠。
18、尝一口，味道好极了！
小贴士
奶茶里面按配方上的糖量出来不甜，喜欢口感甜一些可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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样做的奶茶非常好喝。希望你们点赞。
By 郭元奕
用料
- 珍珠
- 红茶包
- 白糖
- 奶粉
- 白开水
做法步骤
1、拿出煮好的珍珠备用。
2、在空杯子中加入适量奶粉。准备一个红茶包。
3、在杯中加入白开水冲泡奶粉。
4、在杯中加入红茶包浸泡1分钟左右然后取出红茶包。然后加入适量白糖调味。
5、在杯中加入适量煮好的珍珠搅拌均匀。
6、红茶珍珠奶茶就做好了。成品图。
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