源：长沙晚报网
长沙晚报掌上长沙8月31日讯 （全媒体记者 范宏欢） 今日，湖南省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，宣布2021中国国际食品餐饮博览会（简称“2021食餐会”）将于9月10日至12日在长沙国际会展中心举办。自2016年以来，食餐会已在湖南连续举办五届，今年是第六届。本届博览会以“促进消费，创新发展”为主题，在疫情防控常态化条件下，展会规模达80000平方米，共5个展馆，参展企业约1800家，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。
千家品牌万种产品汇聚，搭建一站式采购平台
本届展会参展商约1800家，省内12个市州将组织辖下龙头食餐企业踊跃参展，其中长沙9个区（县、市）全部参展，省外共18个省市区组团参展。境外方面，将以各国驻华机构及国内进口食品、食材贸易商参展为主。
目前，组委会已邀请中国连锁经营协会、中国烹饪协会、世界中餐业联合会等全国性行业协会组织，湖南省餐饮行业协会、湖北省楚商联合会等省内外协会，组织有采购意向的酒店餐饮、连锁超市、生鲜食品电商等平台型大型企业到会参观采购，包括步步高集团、沃尔玛、盒马鲜生、美团点评、阿里本地生活、京东商城、海底捞等。组委会在开展前进行供需匹配，预计专业买家超30000人，现场观众不低于150000人次。
携手优质企业打造精品展区，专业品质提升
据悉，今年展会在往届全国综合展区、湖南特色综合展区基础上，深耕餐饮、食材、酒类、粮油、休闲食品等专业展区。筹划了良之隆?2021第四届中国食材电商节、第五届湖南名优特新粮油产品展示展销会等同期展会，参展数量和质量进一步提升。
除了聚焦于食品餐饮产业，2021食餐会还与具有行业优势资源的专业机构共同打造新的精品展区，形成了具有一定规模、专业程度高、行业竞争力强的展览板块，进一步联通食餐行业上下游。如食品机械设备及包装展区，调味品展区、厨具及酒店用品展区、餐饮连锁与特许加盟展区等，分布在食品餐饮供应链的各个环节。此外，还专设了乡村振兴展区，组织定点帮扶县城步、全南、仪陇、广安四个县（市）的企业参展，助力乡村振兴发展。
30余场活动精彩纷呈，洞悉行业发展趋势
2021食餐会根据专业展区划分，设置了会议论坛、技能赛事、洽谈对接等30余场同期活动。设置开幕式暨创新发展峰会、中国食品工业数字化转型论坛、餐饮行业管理座谈会等会议论坛活动；展会现场举办“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等餐饮技能展示活动；还有包括粮油、食材多场专场推介会等。
精彩纷呈的现场活动将为展商、采购商以及现场观众带来一场前所未有的精彩盛会。
创新办展促内循环，助力食餐行业稳步发展
值得一提的是，本届食餐会充分实现线上线下融合，通过微信和官网，实现在线申请展位及参观证。借助“两微一端”、短视频、小程序及网络平台直播等新媒体平台优势，通过“云展示““云推介”“直播带货”，多维度、立体化搭建展会交流平台。
据悉，为确保展会顺利举办，组委会制定了严谨的疫情防控工作方案和应急预案，成立“食餐会疫情防控小组”，严格履行防控职责，确保全员参与、全面覆盖，全方位、全过程、全领域防控，做到不留死角，力争打造一场专业、高效、安全的全民食餐盛会。
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< class="pgc-img">央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”，将于3月27-28日在武汉国际博览中心·汉厅2楼举办。
2024中国餐饮产业峰会·组织架构
主办单位：
央广网
红餐网
良之隆·中国食材电商节
活动时间：2024年3月27日&28日
活动会场：武汉国际博览中心·汉厅2楼
活动规模：2000+人
参会人群：产业链专业人士、餐饮从业者
“2024中国餐饮产业峰会”
【参会攻略】新鲜出炉
为了确保不会错过大会精彩环节，
请仔细阅读以下【攻略】，以便顺利参会。
议程安排
“2024中国餐饮产业峰会”由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办，形成超强聚合力，餐饮行业重量嘉宾、权威投资大咖、餐饮上下游供应链大佬、餐饮第三方龙头平台代表、行业专家等齐聚一堂，探讨新技术，分享新理念，思维碰撞，共引潮流。
同时发布《2024中国餐饮产业生态白皮书》，对2024年餐饮产业生态链的格局变化进行分析，解读餐饮产业发展脉络，研判餐饮产业发展趋势。
除此之外，“第四届中国餐饮产业红牛奖盛典”同步举行，挖掘并表彰优秀企业和卓越的人物，为整个餐饮产业树立更高的信心和愿景，鞭策餐饮产业走远走深。
峰会完整议程
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< class="pgc-img">签到信息
01 入场时间
2024年3月27日-28日(星期三&四)
上午08:30-09:15
02 活动地点
武汉国际博览中心 · 汉厅 2楼
湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道619号
< class="pgc-img">03 入场须知
刷【身份证原件】
重点提示：现场使用智能闸机安检，请务必携带身份证原件“滴”证入场。
武汉市区早高峰交通易拥堵，建议绿色出行。08:30前抵达会场有序进场，佩戴口罩。
< class="pgc-img">同期展会
值得一提的是，除了“2024中国餐饮产业峰会”外，3月28-30日，还将同期举行盛大的食材展会，举办“良之隆·2024第十二届中国食材电商节”。
< class="pgc-img">本届“良之隆·2024第十一届中国食材电商节”展览规模达到220000+m2，4600+展商为行业带来8万余款食材，此外同步举办几十场峰会、论坛、烹饪比赛、产销对接会等，为行业打造多样化的合作新场景，一站式满足新老食餐人食材采购、品牌创新、趋势感知之需求。
来参加“2024中国餐饮产业峰会”，可同时参加这个琳琅满目的专业展会，一举两得，不容错过！
交通指南
1、出行建议：
高铁出行，优先选择「武汉火车站或武昌火车站」
航班出行，优先选择「天河机场站」
武汉市区早高峰交通易拥堵，建议绿色出行。记得随身携带身份证，建议08:30前抵达会场有序进场，请您务必全程佩戴口罩。
2、地铁：
【武汉/武昌火车站】地铁4号线（柏林方向）——【钟家村站】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
【汉口火车站】地铁2号线（佛祖岭方向）——【江汉路站】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
【武汉东站】地铁2号线（佛祖岭方向）—— 【中南路】换乘地铁4号线（柏林方向）——【钟家村站】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
【天河机场站】地铁2号线（佛祖岭方向）—— 【常青花园】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
3、出租车/打车：
武汉站--武汉国际博览中心：耗时38分钟，车程约31公里；
武昌站--武汉国际博览中心：耗时19分钟，车程约12公里；
汉口站--武汉国际博览中心：耗时约23分钟，车程约15公里；
武汉东站--武汉国际博览中心：耗时约27分钟，车程约28公里；
4、自驾：
导航至“武汉国际博览中心(汉阳区鹦鹉大道619号) 停车场”
停车场：3元/小时，全天45元封顶
会介绍
2024年9月6-8日中国国际餐饮食材博览会，将于2024-09-06 至 2024-09-08在长沙国际会展中心举办，主办单位为商务部流通产业促进中心、湖南阳光华天旅游发展集团有限责任公司。本届展会规划展览面积数万平方米，参展品近千种，观众人数众多。诚邀参展参观！
2024年9月6-8日中国国际餐饮食材博览会展会期间，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商，总参观人次预计不低于万人次。还邀请各大专院校、科研单位、相关行业协会、新闻媒体、投资贸易机构人士参观采购。致力为企业提供集贸易合作、展示交易、宣传推广、技术交流、高端研讨、商品展示于一体的国际性展会。首届展会于2016年举办，经过七年发展成为食品和餐饮行业展会，吸引了数千家国内外的食品及餐饮参展。
展会时间：2024年9月6-8日
展会地点：长沙国际会展中心 10万㎡
展会主办：商务部流通产业促进中心、湖南阳光华天旅游发展集团有限责任公司
展会背景
截止2023年，中国食材电商节吸引了来自全国及世界主要食材产区包括调料、面点、调理品,水产、肉禽、果蔬在内，涵盖食材原料、酒店用品、食材机械设备、供应链服务、餐饮连锁加盟等多个展题，累计超过1800家一线餐饮食材产业链品企业参展。
2023年第八届展览举办期间，单场参展企业更是一举达到1822家大关。展览实现展出面积7万平方米，预售门票53800张，现场参观专业观众人数突破8万人。展会客商涵盖7大区域、16个省份，展出食材30,000+，报名项目1000+，现场组织专场洽谈60场。展会期间在网上更是吸引了480万的点击量。
上届专业观众数据分析
专业观众渗透中国各市场
展会三天期间吸引了全球范围内观众215400人。 专业观众中，餐饮类采购商占比43.14%，经销商类采购商占比40.23%，成为此次展会核心采购力量。另外，吸引了行业数千家工厂类采购客户参观，以及2764人的乡厨群体，成为本届展会的另一大亮点。中国食材电商节的影响力全面深入更为广袤的中国各市场。
参展范围
1、米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备
2、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
3、水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品;
4、禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
5、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
6、果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
7、餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；
8、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；
9、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；
10、餐饮连锁品加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等
