月23日晚，山眠剧场内灯光柔和，挖艺薯观影团的粉丝们汇聚于此，心中充满好奇与激动，等待着一场特别的演出。舞台上，暖色灯光缓缓亮起，粉丝们被带入了一个充满神秘色彩的古董店。灯光暂停的瞬间，玻璃背后狐狸尾巴一闪而过，古董店的故事开始了。
《九尾古董店》以其独特的叙事手法，带领观众穿越时空，探索古董背后的故事和历史。剧中，店主九尾白狐与黑狐灵魂相遇，重拾前缘，再续千年宿命。管家照亮古董店的空间，善与恶交织，现实与梦境真真假假。
演员们精湛的演技，将每一个角色都刻画得栩栩如生，让观众仿佛置身于剧中，与角色一同经历他们的喜怒哀乐。舞台设计同样令人印象深刻，古董店内的每一件物品都充满了故事，每一件古董都仿佛在诉说着它的历史。而灯光和音效的巧妙运用，更是将观众带入了古董店的世界，让人仿佛能够触摸到那些古董的温度，感受到它们背后的故事。
演出结束后，观众们的反响热烈。尽管有观众坦言对剧情的理解尚有难度，但这并未影响他们对舞蹈和音乐的欣赏。一位观众赞叹道：“音乐中那段特别空灵的旋律，让我仿佛置身于一个梦幻般的世界。”然而，也有观众表达了小小的遗憾：“唯一的缺点就是，只能来上海看。如果这样的好剧能在更多城市上演，那就更完美了。”
自本轮挖艺薯观影团活动开放报名以来，便迅速成为了粉丝们热议的焦点，观影名额一经开放就被早早预订完毕。有粉丝激动地表示：“终于抢到了票，能够免费观看这样一场期待已久的戏剧，真是太幸运了！”
黄浦，作为上海的文化心脏，拥有众多的剧场和丰富的戏剧资源。黄小牛也将为大家带来更多的观影福利和惊喜，喜欢看剧的粉丝们千万不要错过黄小牛送福利活动！期待着更多的观众加入挖艺薯观影团，一起探索戏剧的魅力，感受其带来的视听盛宴。
记者 / 张紫怡
编辑 / 孙冲
图片 / 张紫怡
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过提取马铃薯蛋白加工而成的能量棒、富含70%马铃薯的类曲奇饼干、形态各异的马铃薯糕点、深受小朋友喜爱的土豆鱼鱼……
琳琅满目的马铃薯加工产品让现场的观众赞叹不已，“没想到马铃薯可以做出那么多食品，味道还都不错。马铃薯热量低，当主食更健康。”更有观众新奇地拿起了展台的马铃薯醋、马铃薯酒闻了又尝，“大米和水果做的醋和酒都尝过，马铃薯做成的醋和酒还是第一次看到、尝到，开眼界了。”
11月25~27日，2020上海国际薯业博览会（Potato Expo）（以下简称“上海薯博会”）在国家会展中心举行。今年是上海马铃薯主食化企业第三年参加国际薯博会，“上海马铃薯主食化展区”再次亮相，汇聚了众多上海相关马铃薯主食加工试点企业，也给观众带来了更为丰富的马铃薯加工制品。
据介绍，自2015年正式启动马铃薯主食化战略起，上海市农业农村委员会及相关部门深入贯彻国家战略，建立起“营养指导消费、消费引导生产”的理念，利用上海在人才、科技创新以及广袤市场等方面的优势，研发了一批适合长三角消费者口味的马铃薯主食产品，逐渐形成了成熟的工艺技术，推动了马铃薯著主食产品的开发及产业升级。
5年来，上海的马铃薯主食化工作在市农发中心的牵头带领下，产品类型不断创新，加工工艺不断改进，攻克了马铃薯产品加工过程中的各类技术难题；产品市场不断拓展，目前，旺旺、清美的马铃薯主食产品畅销国内及长三角区域。其间，旺旺、清美、巴比、艺薯家等企业相继获得了由农业农村部颁发的“十大品牌”“十大休闲食品”“十大主食产品”等荣誉称号。
为了提高企业参与上海马铃薯主食化工作的积极性，鼓励更多企业参与到上海马铃薯主食化工作中来，今年展会还对参展的企业和马铃薯主食产品以及近年来马铃薯主食化进程中有突出贡献的单位和个人予以表彰鼓励，并现场颁奖。
获奖名单
“市民薯意”特别奖（5名）
薯泥糕
上海市农业科学院
三角菜饼
上海薯味佳供应链管理有限公司
马铃薯粉条
克山驻上海农产品营销中心
土豆脆香巴
艺薯家（上海）餐饮管理有限公司
马铃薯刀削面
上海贺寿食品有限公司
“薯你最佳”创意奖（6名）
土豆塔饼
上海市农业科学院
粗粮饮马铃薯饮料
德馨浓缩饮料（上海）有限公司
马铃薯油条
上海清美绿色食品（集团）有限公司
谷薯棒
艺薯家（上海）餐饮管理有限公司
马铃薯寿桃
上海舒汇食品科技有限公司
浪味仙薯米片
上海旺旺集团有限公司
“薯你最棒”个人贡献奖（3名）
林颖群
上海旺旺食品集团有限公司
品保处处长
乔勇进
上海市农业科学院农产品保鲜加工
研究中心主任
马达飞
艺薯家餐饮管理有限公司首席创意人
“薯你最优”组织奖（9名）
文：施勰赟
摄：杜洋域
<>薯家马达飞：让城市爱上土豆
日前，在北京三里屯soho艺薯家土豆焗饭餐厅，有幸采访到了“艺薯家”创始人马达飞先生。与他的一席谈，笔者对土豆的主粮化有了“艺术”的憧憬，更对马铃薯产业的未来充满了信心。
马达飞先生是真正的艺术家，著有中国美学文化专著《奢雅》，是当代兰文化及当代水墨文化倡导者。近五年来，又踏足农业，进入马铃薯领域，潜心研究土豆“这点事儿”。马达飞认为：“做马铃薯产业是一种回归。因为无论何时，人总要回归到土地”。对农业的发展，他提出要无为，自然，和谐，遵从农学的法则，将之做成文化，做成产业，这是马达飞先生的新农学观点。对目前野蛮生长的土豆而言，“新农学”或许能帮助马铃薯产业踏上一条健康发展的道路。
马铃薯通过航海贸易传入中国已有400年的历史。在中国，土里土气的土豆未能得到在欧洲那样的“礼遇”，一直在陕甘宁云贵川等老少边穷地区种植，从不与水稻、小麦、玉米等三大传统主粮争锋，而其粮菜兼用的品质，更成为了农民饭碗中的最爱。
近年来，随着马铃薯农场化种植的推进，内蒙古、河北、山东等地的土豆种植技术、加工技术几乎可与国际同行媲美。同时，随着亩产量的提高和种植面积的增加，土豆的销售和消费成为了产业发展的最大瓶颈。那么，该如何破解这一难题？马达飞指出：“解决土豆的问题，关键是解决‘吃’，应该让深加工和鲜食比翼齐飞。”
未来，消费升级后，“马铃薯的消费主体不在是农民，而是市民”。当我国步入小康社会，13亿人中将有50%以上是城市人口。让“市民爱上土豆”，使吃土豆成为“刚需”，才是真正的“土豆革命”。马达飞如是说。餐饮是人类最本质的需求，主粮化的核心主角土豆如果不能解决怎么“吃”的问题，将无法实现预期战略。在一个消费升级和食品相对过剩的时期，让有“吃什么有什么”的挑剔的消费者选择土豆，就需要从眼、耳、鼻、舌、身、意上去下功夫。
的确，中国的饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。譬如风味多样。我国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味；还譬如庖厨们善于根据四季变化搭配食物，夏天多吃清淡爽口食物，冬天多吃味醇浓厚食物等。因此，马达飞表示，让市民爱上土豆，不再是农村简简单单的那几种煎炒烹炸，而要满足八零九零后消费主体的口味需求；要更加注重饮食的营养和健康；要考虑好吃好玩相结合的互联网思维；还要与各地区的菜肴口味相融合，同时加入创意的元素，让土豆做出“中国味道”，让世界爱上中国的土豆。
马达飞先生回归田亩，体验传统的马铃薯生产
文/张煜
作者简介：张煜，资深媒体人，自媒体大咖，内蒙古作家协会会员，著有《薯界风云人物》等作品。
