茶休闲吧加盟怎么代理?
爽洋洋奶茶打破传统奶茶的单调性,集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧,目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、麦乐鸡块、红豆派等40余种美味轻食,为广大消费者带来“平价奶茶”的茶饮连锁经营模式。在市场当中深受消费者的追捧,成为一个全民爱喝的知名品牌!
< class="pgc-img">>1、代理条件:
△具有一定的投资基础
△具有强烈的创业激情并热爱茶饮事业
△具有良好的服务意识和人员管理能力
△认同“爽洋洋”的品牌文化和品牌价值,维护“爽洋洋”市场品牌形象
△认同并执行总部的标准化运营模式
2、代理权益
△在代理区域内 经营“爽洋洋”品牌,或授权别人经营
△在代理区域内可免加盟费开多家“爽洋洋”茶饮店,非代理再次开店需收费
△更多总部宣传支持(官方线上宣传、招商会宣传等)
△丰富的总部资源共享(营销理念,管理模式,物流管理等)
△负责当地连锁经营推广,维护加盟商利益
3、代理优势
△代理区域内“爽洋洋”品牌带来的多样化的收入来源
△总部采用严格的区域保护政策,许可代理区域范围内不发展其次家代理,独享财富
△在许可代理区域范围内有意向的客户由总部协助代理商洽谈,帮助代理商发展加盟店
△在所代理区域亲身经营权、签约权、拓展权
△设备原料总部统一供货
△提供全套的技术培训和售后服务
△总部投资巨额进行品牌建设,代理商坐享丰厚利润
4、专业团队支持
专业物流配送 : 为维持产品品质,保证门店原物料充足,每天新鲜及时配送。
临店引导专员 : 每周不定期临店指导,与店主互动沟通,掌握店内状况。
专业研发团队 :专业研发团队对于时尚茶饮,在全国市场的演变和消费动向都有着深入的了解。经由专业的平面设计组将品门店特色完美呈现,统一专业设计与制作餐牌/宣传单等。
数据完整透明:门店均使用优质专业设备,大大减少出错几率,更重要的是通过标准操作,保证每杯产品让客户安心使用。先进的POS系统使用,及时掌握营业状况。
家好,这是我第一次在头条发布文章,希望以后有更多的机会和内容在平台与大家分享和交流,下面直接进入主题。
坐标:四线县城,位置:县城繁华的一个广场,营业了7个月要转租
接盘价格:20万打包出售
包含内容:
房租:14250元,3个月(年租金5.7万,57000/12*3=14250,这里房租按年续约,下个租期估计要上调1000-2000)
加盟押金:10000元
转让费:50000元
原材料:3000元(初略估计这些原料费用也就值这些吧)
装修费:70000(加盟店的装修费用太高了)
设备:60000元,大致包含:制冰机(12800),冰淇淋机(26000),冷藏柜,净水器,收银机,封口机,热打印小票机,热水器2台,显示器3台每台1000元(应该是电视机做宣传用的),格力空调(3000),货架一组,灭蚊器,4个凳子,两个圆桌,还有一些瓶瓶罐罐,勺子,量杯,调饮料用的小工具之类的。加盟这种店设备费用本身就高,给我看了下他的设备清单56000多,后来他自己又添加了一些,差不多这个费用。
总费用:207250=14250(房租)+10000(加盟押金)+50000(转让费)+3000(原材料)+70000(装修)+60000(设备)
PS:当然这些都没有算一些折旧费用,我估计他加盟下来应该不止这个数。
运营费用
接过来后按月计算,大致如下:
员工工资:7200=2000*2+1600*2(两个老员工,两个暑假工)
房租:4750=57000/12
水电:1200
加盟管理费:833(这个品牌每年一次性收取1万管理费与加盟费,所以每月833)
月支出:13863=7200+4750+1200+833
每月基本费用大概在13863,这个行业利润大概能看50%,也就是说月营业额在30000才能保证正常运营不亏本,日营业额在1000元,每月3万的营业额在这个地段应该是没问题的,可是这个广场至少有10家不同品牌的加盟店和个人开的这种奶茶店,竞争还是相当大的,我打算明天花半天时间去看下这家店营业情况如何。
正常加盟流程:
蜜雪冰城这个品牌加盟流程我大概了解了一下,从加盟,到营业整个流程下来快则20天,慢则1个月,过程还是有点繁琐的,大致如下:
1.网上填写申请表,1-3个工作日会有人与你联系。
2.电话沟通咨询没问题,去总部恰谈合作流程及具体细节。
3.回来寻找店面租门店。
4.带着租聘合同去总部签约,缴费。
5.签约之后,在家等待通知去培训,这个等待过程中可以准备以下工作。
1.装修方案给到后可以直接在家装修,品牌方负责设计找装修公司。
2.负责招聘店员。
3.办理个人经营许可证。
6.收到通知去总部培训,食宿自理,培训及来回耗时在5天左右,费用大概在2000(要自费的)。
7.学成归来还要先去指派的门店实习2天左右。
优点:
1.可以省去以上繁琐的流程,接盘即可运营。
2.省去装修、招聘
3.老员工在手能正常运营
缺点:
1.加盟商总部那边登记是转租人的信息,如果变更我的,估计要重新学习走个流程下来估计多花1万的费用,个人营业执照可以变更成我的。
2.有个加盟押金1万,我怕日后用他的名字退,会扯皮。
3.转租人那天会不会在重新开个,把我给蹬了,毕竟我是接盘的。
以上是大致的情况,不知道接盘这个奶茶店是否合适,懂行的朋友麻烦给些指点和意见,有啥问题大家也可以私信我。
面图
大暑将近,天气日渐炎热,大家对冷饮的需求也越来越庞大。
但如果你说开个奶茶店或咖啡店是不是就铁定赚钱?那我只能说一句:少年,图样图森破。
奶茶店,一直是臭名昭著的“开店界韭菜”,也一直流传着一个传说——十店九亏。但凡开过店的人,无一不是赔了夫人又折兵。
今天我们就来仔细盘一盘,如果单纯从开个小奶茶店、赚点小钱的角度来看,怎样才能少走弯路?
加盟头部奶茶品牌,真能赚到钱?
加盟一家奶茶店,就像一门修行——最怕的就是跟错了师傅。
市面上常见的奶茶品牌
市面上的一众奶茶/咖啡店,蜜雪冰城、茶百道、古茗、书亦烧仙草、coco、一点点、喜茶、manner、瑞幸,谁才是赚钱之王?
讲一个道理——头部企业都在讲估值故事,腰部价位的品牌才是在踏踏实实搞钱。
一个茶饮界的定律
开网红喜茶、奈雪店,不如开古茗、茶百道来钱快;同为腰部品牌,奶茶比咖啡更挣钱,开一家暴打资本主义的“民族之光”瑞幸,不如土土的快乐柠檬赚钱实在。
从整个大盘来看,单论吃吃喝喝的生意,走国货路线,显然比继续加盟那些外资老品牌更有前途。国潮竞争不看传统,只求一个新奇。生椰拿铁、苦瓜打柠檬这种神奇的搭配已经火遍大街小巷,你还在慢慢悠悠地自制珍珠奶茶,那可就落后别人家一大截了。
如今,众多新式茶饮、咖啡品牌正在进行一场比大逃杀还残酷的游戏。顾客们的口味已经被层出不穷的新茶饮熏陶得越发离奇,普普通通的奶茶已经无法满足他们了。
不过,新品、口味、国潮,那都是资本讲的故事,是为投资人和媒体准备的。
真想开店,千万别被品牌的声量蒙蔽了双眼。瞬息万变的茶饮市场,隔天老大换了谁都不稀奇。
加盟奶茶店,怎么才算靠谱?
如果你打算开一家茶饮店,加盟哪一家店,怎么凑足启动资金肯定是最先要考虑的问题。
先说启动资金里的加盟费。很多没开过店的人都存在两个误区,第一,认为启动资金就等于加盟费。其实,真开了店你就会知道,加盟费只是小头。第二,以为大品牌都会坑你一笔天价加盟费,但那都是快招公司骗钱的手段,真正想做连锁加盟的茶饮咖啡品牌,加盟费其实都不会太贵。
瑞幸小鹿茶的加盟费只要3万块,蜜雪冰城封顶也只要1.1万。雪王的柠檬茶便宜,连加盟费也比人家低两三倍。反而是表面上平平无奇,圈里人趋之若鹜的茶百道,加盟费最高8.8万。
不同奶茶店的加盟费对比
喜茶、Manner暂时都不开放加盟,但如果开放的话,加盟费估计也会是这几家当中最贵的。毕竟,瑞幸、蜜雪走的都是数量路线,瑞幸官网号称有4507家店,蜜雪冰城更是店面破万,而喜茶和Manner走的都是精品路线,店面数量直接砍掉几个0。
截至2020年底,喜茶共开了700多家店,而Manner更是只有108家,传闻中估值就高达13亿美元,相当于一家店就价值1200万美刀。
各茶饮品牌店铺数量
简单粗暴地做个算术题的话,一家Manner=3家星巴克=30家瑞幸。
知名咖啡品牌单门店价值
很多人可能都没听过Manner这个如今在投资圈炙手可热的新品牌,它的势头完全不输三年前的天选之子瑞幸。估值这么高,是Manner有什么特别的配方,还是装修别具一格?
其实,咖啡还是那个咖啡,根本原因还是瑞幸跌入谷底之后,资本需要再赌出下一个国民咖啡品牌。Manner现在的定价,15块钱的冰拿铁和冰美式,小杯装、小店面,主打极致性价比,简直香到了资本大佬们的心坎里。
中国市场的咖啡教育正在快速普及,人均消费杯数从2019年的4杯翻倍到2023年的10杯,这在投资人眼里是一大片蓝海。
中国市场咖啡人均消费杯数变化
只不过,茶饮品牌可以拿着投资人的钱做建设,亏了也不肉疼,但如果你只拿着自己的小几十万开店,烧的都是自己的钱,那就必须先考虑回本的问题。
一个开过两家咖啡加盟店的朋友指了条路——咖啡业的消费年增长率根本没有市面上说的20%这么快。比起奶茶店,咖啡更依赖靠近办公区的选址和工作日。逛街的时候,大家可能会买杯奶茶助助兴,不是为了强打起精神上班,买杯咖啡喝着玩的消费者还是少数。
再加上最近,快手、字节说时迟那时快,先后取消了大小周,加班文化不能再那么猖獗了。这一下,办公楼附近咖啡店老板的快乐也没了。
所以目前看来,加盟一家奶茶店,可能还比咖啡店靠谱一些。
十店九亏,是真是假?
作为砸真金白银进去开店的朴实小老百姓,制定方针时,你只要重点考察三个关键词即可——启动资金、选址、人力成本。
一家奶茶店,秘密就藏在这三个词里。
开奶茶店最重要的三个考察因素
先说启动资金,小鹿茶、茶百道、蜜雪冰城的启动资金都在30到40万这个区间,扣掉加盟费和保证金,大头其实都花在房租上。
茶饮加盟店启动资金预估
正经品牌对加盟商并不是来者不拒,而是挑三拣四。加盟费可以不设门槛,但加盟商能带来什么样的店铺,这绝对是有门槛的。品牌商大多会要求加盟商租赁繁华地段的商铺,在犄角旮旯里开家没人光顾的店,这对自己的招牌绝对是一种伤害。
光是房租和押金这一项,就足够把启动资金套得牢牢的。除此之外,还要购买总部提供的统一设备、奶茶原料,这些都不是只活了三个月的短命店面能承受的。
一般来说,一家能够正常经营的饮品店,在1~2年的时间里收回前期投入的成本是比较常见的,那之后挣到的钱,才是真的“盈利”。
但事实上,业内的共识是奶茶店的5年存活率不足两成。它所属的餐饮行业,每家店的平均寿命是508天,真的命硬的奶茶店,活过两年、收回启动资金后,才能正式开启“多挣一天是一天”的阶段。
一般奶茶店的平均寿命
再说选址。别看大商场里的奶茶店那么多,看上去其乐融融,但其实在拿店的时候,每个品牌都多多少少跟商场的招商经理拉扯过一番,客单价40+的奈雪和喜茶,能把店开在商场一楼的黄金位置。如果你观察得再仔细点,会发现再大、再高端的商场,这两个品牌也是王不见王,有你没我,只有一家能进驻。
喜茶、奈雪的开店策略
客单价六块钱的蜜雪冰城卡住了工厂、学校周边,靠薄利多销打江山;客单价15块钱的茶百道、古茗盘踞美食城,同时靠外卖另辟蹊径,大家各自围绕着自己的目标群体开店,覆盖空白的同时,也要省去正面冲突带来的损耗,在微妙的平衡下,坪效的数据都还算好看。
不同奶茶店的目标用户群不同
但坪效越高,不代表着越赚钱。
头部品牌把SKU(Stock Keeping Unit,最小库存量单位)做到极限,创意天马行空,产品种类都超过100种,苦瓜打柠檬、手剥葡萄、现榨油柑一波接着一波。
这样的奶茶店,虽然茶挺好喝,但是从人力支出上看,加上制作软欧包、点单收银、店内清洁,一家店至少要配置40个工作人员。但如果开家20平左右的茶百道,因为一直严格把饮品的品类控制在25个左右,最多聘用八个店员就足够了。
不同品牌奶茶店需要的人力对比
再说说性价比之王蜜雪冰城,总有人吐槽无论在他家点什么奶茶,喝起来都一个味儿——这就是顾客和老板的不同了。顾客想的都是各种新奇特的产品,而老板想的其实是怎么省店员,怎么做最省人力就怎么做——一家蜜雪冰城一般只有三个店员,只有用排列组合的重复原料来降低出餐难度,才能提高出餐效率。
不要小看减少的这几个人,简单计算一下成本:如果在一线城市开店,每个店员的月薪至少是7000块,加上五险一金,每增加一个人力,一年的支出就多出10万,对客单价15元左右的茶百道来说就要多卖6666杯豆乳玉麒麟,对蜜雪冰城来说,要多卖25000杯网红柠檬水,而且这还没扣除房租、原料等成本。
奶茶店的人力成本概况
搞清楚了奶茶店里面的门门道道,看来唯一的出路就是开一家腰部价位的奶茶店,月入十万实现财务自由。但真实情况是,每一个过来人加盟商都只会给有想法的年轻人一个建议:“老弟啊,好好打工吧,干点啥都行,这一行太累了。”
一入饮品业深似海,从此节假日是路人,不仅要从周一到周日无间断上班,还要在店里监督品控,应付总部严格的巡查,做外卖服务的客服,处理各种消费者点单时遇到的问题……
因为茶饮行业太累,很多员工说跳槽就跳槽,但老板砸了几十万血汗钱总不能一朝跑路,只能硬着头皮三天两头做员工招聘。除了向下管理之外,还得和总公司沟通、应付工商局,顾了里子还得顾面子,完全感受不到做老板指点江山的快乐。
想开奶茶店、做自己的老板,打工人们迈出这一步前还是慎重再慎重啊!
本文来自微信公众号“后浪研究所”(ID:youth36kr),作者:万阳、方婷,36氪经授权发布。