红书作为一款集内容分享、社交互动和电商购物于一体的平台，深受用户喜爱。特别是对于本地生活类的商家来说，小红书提供了一个展示自身特色、吸引消费者的绝佳机会。那么，如何在小红书上实现“到店”引流呢？

今天这篇文章也是爬爬客小编在百家号创作的第109篇作品，希望给广大的网友有所启发。

一、优质内容是吸引用户的关键

在小红书上，用户首先被吸引的是内容。因此，商家需要通过发布优质的内容来吸引用户的关注。这些内容可以是关于店铺的介绍、产品的特色、服务的体验等，关键是要真实、有趣、有价值。

例如：本地生活服务类，保洁、月嫂、搬家这样的行业在小红书上的搜索量的词是比较多的，且很多的长尾词都是用户的直觉诉求，那我们这类的行业商家在小红书上内容展示上，不用太过于复杂，画面感主要就是可以突出：前后的反差感、过程的解压感、工作中的专业感去吸引用户驻足观看。把自己最拿手的优势通过画面呈现出来，配上原创的文案创作。

小红书的用户群体主要是年轻的女性，她们对生活品质有着较高的追求。因此，商家需要精准定位自己的目标用户，了解她们的需求和喜好，然后针对这些需求和喜好进行内容创作。例如，一家专门做美甲美睫店铺，可以针对喜欢追求时尚、注重个人形象的女性用户，发布关于美甲美睫的款式、搭配建议等内容。

三、利用小红书的社交功能

小红书不仅是一个内容分享平台，也是一个社交平台。商家可以通过与用户的互动，增强用户的参与感和归属感，从而提高用户的黏性。例如，商家可以在用户评论下进行回复，解答用户的疑问，表达对用户的感谢；也可以定期举办一些活动，如抽奖、优惠活动等，鼓励用户参与。

四、合作推广

商家还可以通过与其他商家、KOL（关键意见领袖）等进行合作推广，扩大自己的影响力。例如，一家咖啡店可以与附近的书店进行合作，推出“买书送咖啡”的活动；也可以邀请一些有影响力的KOL到店体验，通过他们的分享，吸引更多的用户关注。

五、优化店铺信息

在小红书上，店铺的信息是用户了解商家的重要途径。因此，商家需要优化自己的店铺信息，包括店铺的名称、介绍、地址、联系方式等，让用户能够快速、准确地获取到这些信息。同时，商家还可以通过设置店铺的主题、标签等，提高店铺的搜索排名，增加被用户发现的机会。

六、提供优质的服务和产品

最后，但并非最不重要的是，商家需要提供优质的服务和产品。因为无论商家的营销策略有多好，如果产品和服务的质量不过关，用户也不会愿意到店。因此，商家需要不断提升自己的产品和服务质量，让用户能够从中获得满意的体验。

在小红书上做的线下服务的行业很是很多的：餐饮服务、医疗美业、汽车服务、装修服务、母婴宠物、美妆时尚等行业。小红书只是商家实现“到店”引流的一个工具，真正的关键在于商家自身的实力。只有商家提供的产品和服务足够优秀，才能真正吸引用户到店。因此，商家在运营小红书的同时，也不能忽视提升自身的产品和服务质量。

在小红书的运营中，我们不仅要看到眼前的流量和转化，更要分析自己的用户在小红书上的需求和市场趋势。只有这样，我们才能把握住小红书的运营之道，实现“到店”引流的目标，推动本地生活类商家的发展。

流量”不是核心，“会买单的流量”才是核心

本文为现象级矩阵操盘手、同城抖音培训头部博主董十一在“第三届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐编辑部整编发布

各位餐饮同仁们大家好，我是董十一！我分享的主题是《用矩阵流量引爆成交》。

大家都说，“餐饮小白不要碰餐饮”。我是一个餐饮小白，也开了餐饮店。我的第一家牛排店开在杭州滨江。我认为，所有开店的餐饮商家都缺客户，必须想尽一切办法找到渠道去获取客户。

很多人认为，餐饮人应该去做短视频，去做抖音、快手、视频号和小红书等，我会先分享这些平台的流量机制，然后是实操和落地部分。

我今天讲得内容包括“有效、模板、堆量、AI和软件”五个方面。

先做流量再做成交是误区，餐饮人要从成交出发做流量

2022年抖音本地生活的体量大概是900亿，2023年的目标是1400亿，大约7月已完成，今年本地生活预估可做到2000亿；2024年的目标是5000亿左右。这5000亿的体量需要抖音、代运营服务商、代理商以及实体商家一起完成。

那么，作为实体店，如何通过短视频带来更多流量？

我本身在做抖音培训，既开实体店，也投资实体店。很多人问我“抖音究竟怎么做？”“为什么我的短视频和直播间没有流量？”“是不是要开通蓝V？”“要怎样做矩阵账号？”等等。

我不会把短视频平台看得太复杂。对于餐饮实体商家来说，平台无非是获客渠道。想要获客，只能靠内容。什么是内容？就是短视频或直播。

很多人说做短视频做抖音，就是怎么拍、怎么剪、怎么做流量，让更多人看到你。

但对于实体商家来说，要把握核心三要素：区域、人群和产品。

举个例子，你在小县城开了一家餐饮店卖麻椒鸡，那么对你来说，有用的流量是门店附近5公里、10公里内想要吃麻椒鸡的人。所以，实体店做抖音的正确姿势，不是先做流量后做成交，是从成交出发做流量。

在短视频领域，很多人会教怎么做爆款、上热门、破亿播放。但我认为，爆款视频不适合餐饮商家。严格来说，爆款不适合所有实体商家。因为深耕实体做产品、做供应链、做门店的人，很难快速切换到互联网思维，去研究平台的算法和文案等。或许学半年、一年，都很难把表达文案能力锻炼出来。

大部分餐饮商家觉得应该做短视频，但真正做的人比较少，这就是所谓的红利。当一件事情一定要做，但做的人少，就具备了先发优势，做得早就是做得好。

我前面提到从成交出发做流量，首先要理解短视频平台的核心算法逻辑。一些有几百万粉丝、上亿播放量的大号在成交上做得非常糟糕，为什么？因为流量属于平台。

如果平台上有10万人看了你的视频或直播，但你没有办法转化利用，那这10万人就相当于没有；如果你有100万粉丝，但没办法让粉丝在关注你的同时付出行动，这100万粉丝也相当于没有。

因此，流量出现时，只需要做一件事情，把流量利用掉。

利用有两个方面：一是让粉丝互动；二是成交。抖音有所谓的“流量池”。如果你发出去一条视频、做一场直播有100个人看到，其中很多人互动点赞评论分享，抖音就会默认你的流量利用得很好，从而推送更多流量。

作为实体餐饮商家，做流量的目的就是为了成交，即用做内容的方式让客户下单。

餐饮实体店做短视频的核心逻辑有两个：一是留下同城客户；二是转化同城客户。即通过短视频或者直播的形式，找到门店附近的精准客户，并且让他下单。

这也是为什么我前面说，实体店不要追求爆款视频。一是因为很难做，二是因为从流量出发做流量得到的只是流量，只有从成交出发做流量，得到的才有可能是成交。

值得注意的是，做短视频流量大、粉丝多时你会得到正反馈，但错误的正反馈并不会有帮助。短视频能带来客户到店，这才是核心。然而，99%的实体商家都是先做流量再做成交，这就是为什么，拿到结果的人永远是少数人，因为方向错了，怎么都不可能跑对。

矩阵第一步：有效。即让流量到店。有效流量是在门店附近想要消费的流量。怎样才能让平台推送门店附近想要买单的人呢？“标签”很重要。平台的算法机制是“识别匹配”和“推荐”。一条短视频发出去，系统是你的第一个观众。它先识别内容，然后决定推送给谁。

对于实体商家来说最重要的标签有两个，一是“地方”，即你在哪里；二是“产品”，即你卖什么？如果短视频平台识别到了你在哪里、卖什么。那么它推送的人或主动刷到短视频的人，大概率就是门店附近想要买单的人。这种短视频流量很低，但是精准。

即便一条视频只有1000个播放量，但其中200、300个播放量是门店附近想要消费的顾客，这条视频就算成功。接着要将流量快速转化，要让看到视频的人产生想要发私信、团单、外卖或者到店的想法。

要让内容找到同城精准客户，就需要在视频一开始就打上“地方+产品”的标签。

一条20秒的短视频，可以分成4个段落，1-3秒、4-8秒、9-15秒、16-20秒，第一个段落打标签，地方+行业。

所以，流量不是核心，会买单的流量才是核心。一条视频能带来10个客户，已经很不错了。在此基础上，再优化文案、拍摄、剪辑以及口播，效果会更显著。

当这套方法能够带来顾客时，很多人才会觉得短视频是有效的、有结果的，才会接着投入。大家都看到了短视频的趋势，但是真正把短视频当做重要赛道的实体商家非常少，这就是所谓的红利。

模板让短视频更简单

矩阵第二步：模板。我之前提到，在短视频中要先打标签后打广告。有人会问，每一条短视频都这么发吗？是的，原则上每条短视频都这么发，因为这是你的模板，模板可以让我们做短视频变得更简单。

无论是抖音，还是其他短视频平台，本身就存在着概率问题。很多餐饮商家希望创作出一条带来客户的短视频，但如果每两个星期才拍一条视频，这种概率会很低。对抗不确定性、冲破概率的方法就是数量，但纯粹的堆量没有作用。

很多人问我“为什么我花钱投放没有用？”因为投放的本质是素材。什么是素材？如果你的这条短视频没有办法留下和转化你的客户，那么投再多钱都没有用。如果投钱就能赚钱的话，那叫“捡钱”。

短视频最难跨越的鸿沟就是具备成交逻辑。你每发出去100条短视频，有20条到30条能够带来客户就很棒了。

前面提到，实体商家很难形成非常强的内容思维，有些商家1个星期才拍1条短视频。这就需要一个拿来就能用的模板。

以“在长春想吃到正宗的黄泥叫花鸡”为例，这是一个标签模板。“长春”是地方，“叫花鸡”是行业，模板就是“在xx，想吃到什么样的xx”，同一段话有很多种变形，出现在短视频上，就是N条短视频开头。

还是以前面的那个例子，第二个模板就是“为什么长春来我们家买过叫花鸡的都会成为我的老客户？”这句话的“长春”变成其他地点，“叫花鸡”变成其他产品，又可以成为很多条视频的开头。

有了开头之后就需要打广告，怎么打广告才能体现门店口碑好？比如“来我们家买过的几乎都是好评”“我的新客户几乎都是老客户推荐来的”“70%的新客户都来自老客户的推荐。”

这样第一条短视频的文案就可以是，“在长春想要吃到正宗的黄泥叫花鸡来我家，我的新客户几乎都是老客户推荐来的，70%的新客户都来自老客户的推荐。”稍微变形一下，可以形成第二条短视频的文案“为什么在长春吃过我们家叫花鸡的都会成为我的老客户。我的新客户几乎都是老客户推进来的。”

一条视频总共4段话，第三段话说什么呢？说门店生意好，但不直接说，而是说“没想到，我们这种小店也会排队”“为什么那么多人开车十几公里来我们家买叫花鸡”。短视频的开头、口碑好、生意好，这三方面话术是可以随意组合，这这样就能把一条短视频变成无数条短视频，而且这种视频有效果。

第4段话说良心实在。比如“我们实体店做的就是良心生意。”这4段话串起来就是一条能够带来客户的短视频。

有了标签模板和广告模板后，拍短视频时只需要“调用”。通过组合标签和广告模板，就会变成一条完整的短视频。拍视频时，只需从标签库里拿1句话、从广告库里拿3句话，这就是模板。

餐饮商家一定要做短视频，做得早会有巨大回报

矩阵第三步：堆量。做抖音是一道概率题，打破概率的核心方法就是在有效的前提下堆量。当你的短视频具备成交逻辑时，就往“死”里发，这就是堆量。

做抖音或者开店都存在不确定性。想要把不确定性变成确定性，或是顺应不确定性，唯一的方法就是大量的数量堆积。从1天发1条视频，变成发2—3条，原来一个账号变成两个账号，一个平台分发变成多个平台分发。

矩阵第四步：AI。AI跟实体商家有什么关系呢？AI的核心是提升效率，但前提是你要有自己的素材。AI是你给它喂什么素材，它就给你吐什么素材。如果你的素材和文案本身没有成交逻辑。那么，它吐给你的素材也不会有成交逻辑。

矩阵第五步：软件混剪。什么情况下“软件”能带来客户？软件的核心是，你列好视频、文案、背景音乐等素材，它可以帮你组合成10条、20条短视频。但前提是，你提供的素材本身具备成交逻辑，即有标签、有广告。

我认为，批量复制有效内容是最适合实体商家的短视频模式。想要对冲不确定性，靠的就是有效的数量。

很多人都在纠结短视频要不要做，我觉得一定要做。尤其是抖音、快手这类商家可以自己做内容、获取客户的平台。

为什么餐饮商家觉得短视频比较难，因为很多人第一次尝试自己做内容，但正因为第一批做，回报也会更大，做得早，就是做得好。如果两年后再来做短视频，可能会比较容易，但回报并不大，无论早晚，大家都会做在线上做引流账号。

（作者：红餐网麦泳宜；编辑：方圆）

第 3564 期

作者 | 餐饮老板内参 内参君

小红书上的餐饮小白

80后某大厂资深社畜33，最近有了新的疑惑：“做餐饮，月入百万，真的那么简单吗？”

在解释这个疑问的起源时，33分享了一则故事：

“最近小红书上突然多了一些餐饮创业的内容，不认识的陌生同事们，离职后都创业开起了餐饮店。他们在小红书上分享自己的经历，有人做咖啡、有人卖米粉...店铺落地平均只需要10天，每天都有源源不断的客流，日营业额最低都破万，更有人分享月营业额破百万的数据。”

为了解决33的疑惑，内参君“卧底”最近小红书上出现的各类餐饮创业贴、社群后发现：

开餐饮店这事儿，最近在社交平台上，的确变得“简单又儿戏”，谁都能做好，分分钟月入百万，甚至可以总结出一整套小红书“流水线式开店法”。

流水线式开店：

“玩起养成游戏的餐饮人”

想要月入百万、做好“流水线式开店”并不简单，需要全方位准备。

首先，你需要一个饱满、多面的“好人设”（为什么要开餐饮店）。

在文案里，你可以是中产离职再创业，放弃百万年薪，拒绝大厂内卷的职场精英；也可以是毕业即失业，一头热盘了一家店的00后斜杠青年；更可以是“全职宝妈重启人生”、“有点小钱的富二代历劫”......

如果想不到好人设，也可以编故事。比如“喝多了，不小心盘下一家店”、“接手一家店，不会做餐饮，大家救救我”、“老公净身出户，我分到一家店，准备做餐饮，大家帮我想想卖什么？”......

一切准备就绪后，拥有网友的共情、鼓励、及建议，“流水线式开店”的第一步，就完成了。

其次，丰富的中期素材，给足“养成感”（深度链接第一波线上顾客）。

作为一个“餐饮小白”，开店是一头热的事情，后续自然需要网友的大力帮助。至此，公开向网友征集店名、征集装修、菜单设计，甚至征集做什么餐饮赛道、卖什么产品，这一系列操作水到渠成。

对于网友而言，自己帮忙起的店名、自己深度参与的产品菜单，不知不觉中就成为了这家新餐饮店的精神股东。“像在玩一个养成游戏，参与感满满，店落地了我们肯定要去吃的。”

当然，征集之后，切记要实时与精神股东们分享进度。

第三，门店落地后，晒销售额、晒日常订单、分享门店日常（此时根据目的不同，可以开启支线）。

进行到该阶段时，门店的精神股东已经越来越多，有一些餐饮人，会选择持续分享门店日常，逐渐成为“餐饮品牌官方账号”；也有一些餐饮小白，在跟风盘店、发内容后，不足五天就闭店转让。

但在“卧底”多天后，内参君发现了一个奇特现象：小红书上的餐饮老板，有一些根本没有“餐饮店”。

他们会持续发布经验贴，并上传数张销售额图片，传授门店短时间落地、销售额破十万的经验，并开始卖课，将镰刀割向“餐饮小白”，更有一些餐饮人，门店落地几天后，立马发布门店倒闭的内容，借着账号流量转做其他内容，或直接卖掉账号。

深扒！

玩“养成游戏”的餐饮人都是谁？

第一类，为了流量做餐饮。

比如，前段时间妖风四起的中式馒头。不少品牌店面，在百度里的搜索信息寥寥无几，但在小红书等年轻人的聚集地轮番轰炸，而且，宣传的“风格”都非常雷同——“90后辞职学做馒头”、“月净收3W的馒头铺”、“95后摆摊卖馒头的一天”、“00后开馒头店连载”……

这类帖子的最大特点为，进度神速，三天落地一家店，十天销售额破万，三十天后或开放加盟、或售卖餐饮运营培训课程、或开始接商单带货。

第二类，为了流量做流量。

如果说，第一类是有实体门店的餐饮老板，那么这一类，就是“没有开餐饮店的餐饮老板”。

在“卧底”过程中，一位售卖餐饮流量课程的老板说道，“不需要真的开过餐饮店，我们只需要把其他平台、别的餐饮店的公开素材搬运到小红书就可以了，3分钟就能做出一篇百万播放量的爆款笔记。”

从开店、营业期间、到倒闭，每个阶段有能有经验输出吸引流量，“每天来询问如何做餐饮流量的小白，没有1000，也有800。”

当然，也有第三类，为了餐饮做流量。

纷杂混乱的各类餐饮小白创业贴中，也存在着更多踏踏实实做餐饮的。

一位在小红书记录餐饮门店日常的90后米粉店老板，对内参君表示，“现在不是埋头苦干就能成功的时代了。做餐饮，东西要好，运营也不能差。从0开始记录餐饮店，会跟顾客有更强的链接。

但这种流水线式玩法，只是引流手段，门店最终还是要靠品质。”

真实餐饮小白的忠告：

“赚钱的不少，赔钱的更多，别盲目！”？

一位商业空间设计师告诉内参君，“今年突然接到了非常多餐饮小白的设计需求，但需求都挺模糊的，大多不确定店面的未来定位及规划。这种需求我们不敢接，怕后期风险麻烦多，也怕浪费客户的钱。”

今年6月，仅一个月餐饮业新增注册企业就接近45万。不少人看到身边餐饮店生意红火，就盲目的认为这门生意好做，殊不知，自己只是别人眼中肥壮的韭菜。

曾经入局火锅赛道，9个月亏损500万+的餐饮连续创业者sala对内参君说道，“最近做餐饮的小白多了起来，想趁机割韭菜的人更多了。”

她回忆自己的过往，“直观一点，我在小白阶段交的学费，基本等于每个月丢一个爱马仕kelly。征战十数年，归来仍是少年（负债版）。成功的餐饮人都是集大成者，天时地利人和一个不差，你可以坚信自己会成功，但不能别盲目相信自己就是那个天选之子。”

事实上，被大众认为低门槛创业的餐饮业，实际处处是隐形门槛，并非一个“流水线”玩法就能玩转。

餐饮的成功是难以复制的。首店成功不代表二店、三店依然能成功，做一个品类的成功，也不代表做其他品类依然能成功。

一位在小红书上加盟了新中式馒头店的90后餐饮小白告诉内参君，“我是冲动下决定做餐饮的，在小红书上看到了不少成功案例，但现在每天营业额基本就十几块钱，一个月下来差不多1000+，连交房租都不够。”

“我再也不敢相信互联网上创业的帖子了，到最后都是卖课的，成熟的韭菜也有最后的尊严。”

不过，这位成熟的韭菜在最后对内参君说道，“尽管前后赔了很多钱，但我始终认为，餐饮是个非常好的行业，只是想干好不容易，更没有捷径可走，运营的引流手段很重要，但有‘真东西’更重要。”