多单位企业、医院、学校都会将食堂承包出去，食堂承包有自己的食材配送，在保证新鲜的情况下，安全与卫生也是做的很好的。那么，公司在食堂承包时应该注意的事项有哪些？

今天顺心团膳的小编就来给大家聊一聊。

1、食材自产，绿色蔬菜有益于身体健康，另外他们有成熟、稳定的采购体系和菜品管理制度，保证采购回来的食品安全、健康。

2、节约成本，大批量的采买，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，而没有增加成本。

3、一对一服务，根据您企业员工所偏爱的口味配备厨师团队，菜品丰富多样，营养搭配，达到均衡的膳食平衡。

4、对企业自身来说比较省心、省力，不需要做自己不擅长的领域，也不必招大批人来经营管理食堂，节省人力，物力。

5、食品安全问题、服务质量都有保障。自家员工经营，不好管理，有些细节方面也把控不到。

6、管理完善，供餐稳定，打造舒适的卫生环境，为员工营造舒适的就餐氛围。省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您可以将精力放在您的其它业务。

7、食材新鲜、环境干净、菜品好吃、企业享受美食的同时又降低了人工的成本。

二、食堂托管注意事项

1、饭菜丰富程度

很多的食堂今本上常年累月提供饭菜基本上都是没有新品的，这在很大的程度上就造成食堂就餐人员对食堂的饭菜不满意。因此我们很多中小企业在选择社会服务佳的食堂承包机构时，都是会对承包机构饭菜品种的丰富性方面相对比较关注一些的，通常来说的话能够提供多种多样口味并且变化多端菜品的食堂承包机构是会更容易因为受到企业用户的欢迎的。

2、运营管理经验

通常大型的公司企业在选择相对比较信赖的食堂承包机构时，都是会对该机构之间是否需要具有发展完善的食堂运营管理经验非常重视的，因为大型企业的就餐人员数量相对来说也是会比较多的，一些缺少实际操作实践经验的食堂承包方往往的都很难能够应付这么大量就餐人员需求。而具有丰富食堂运营经验的机构来说，通常都是能够设置紧急的预案，能够更好的化解就餐人员需求不断变化的问题。

3、食材安全管理

食堂主要就是负责为企业员工提供食品的。 一旦出现食品安全问题的话，将对企业的社会形象造成严重打击。 企业通常是会更加的注重食品安全管理的方式。在食堂外包之前，我们是需要对承包商的信息有一些了解的，特别是对于承包商的运营经验要做好充分的知晓。

上述就是关于公司在食堂承包时应该注意的事项有哪些的介绍了，希望能对大家有所帮助，也希望大家能有一个好的就餐环境和饮食。

话说得好：“生意做遍，还真不如轻轻松松开上一个餐饮小店。”餐饮店因其投资小利润高，所以在现?在社会中有很多的创业者会认为开个餐饮店是上上之选。然而真实的情况是不是这样的呢，餐饮业的竞争程度也随着发展的步伐日趋激烈，即使开家小餐馆，中间也有很多环节、很多琐碎的事情。

我们今天为了帮助各位有意于进入餐饮行业或者即将进入打拼的同行们、投资餐饮的创业者们，开餐饮店的几个注意事项，下面我们就一起来学习学习!

1、厨师资源

如果有这么一个人品能力和技术都还算不错的厨师是你的朋友，或有这样的人愿意和你合作，这是非常不错的选择。其实在餐饮业中得厨房管理这一块是一个很让人头疼的事，并且厨房如果外包的话风险是很大的，所以有一个这样的朋友是非常不错的选择。

2、成功选址

你的餐饮店如果要想成功除了选址的话首要的还是选址，不同的地理位置所生活的人群是不同得，决定着他们的饮食习惯等各个方面，如何具体到你的店面有一定的差别化的。就比如说在主街道上的人流看上去是很多的，但是实际上真正能够来你的店吃饭的却都是附近的写字楼的工作人员或者附近的一些原住居民，但是在一些步行街之内的这些商圈内反而特色小吃会更容易获得成功。

3、装修

在确定了餐饮店店面和定位后，就可以进行装修了。现在的顾客的消费体验的需求在不断的上升，顾客对店面的环境在餐馆中的地位和在他们自己心中的地位是已经越来越高，一个温馨舒适优雅安静的用餐环境，有的时候可以成为你所开的店成败的决定性的关键因素。店面环境如何，并不是说等于你在装修上投入的金钱越多就越好，更多的在于设计。在现实中得很多的时候，能够去花不是太多的钱就能设计出一堵极有意境的泥巴墙，来充分地体现出店家自己的土家菜的一种定位，反倒是很能吸引顾客来尝试贴近自然。

4、发挥特色

餐饮店到处都是可以见到的，要想让使食客们上门来消费，那你就非得有能够突出店家自己得一些特色不可，同时要去配合食客的想象空间和需要去充分地发挥你的特长。但是我们在经营中需要注意的是，我们除了要去注意地域性和开店的一些外部环境的条件，还要考虑充分地去考虑该地区人们的收入水平和文化水平等。所谓的特色经营并不是只是限于经营的品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。

5、价格品种

在价格的制定这个方面，首先是要大众化，小型餐饮店消费水平不宜过高，当然也不能过低，具体要参考当地消费水平。同时产品价格定位不能单一，这样才能满足不同顾客的需求。在选择的经营品种上要尽量的结合当地人的口味和风俗习惯，同时也要考虑到食材的成本和制作的工序，如果食材的成本太高的话产品就不适合在小型餐饮店经营了，而制作工序复杂的产品，就会造成后期的开业时出品会很慢，这样会降低顾客的体验度和忠诚度。

6、加盟品牌

如果你一定要加盟，一定要亲力亲为地去到加盟公司自己的直营店分别在淡旺季蹲上几天做统计，你才可能知道经营的成功的可能性是不是有、有多大，同一品牌并不是每家的生意都是很好的，那要花时间去经营。并不是只要看到好的店就能发财了，那样你离破产也不远了。

身为初次开店新手，自身应该首先是端正自己的态度，秉着认真勤奋，多思考多动手去做的处事原则，将自己的店铺逐步提升，最终通过不断努力，实现开店稳定经营，赚钱富裕的好势头。

堂承包的种类：

食堂承包和其他项目承包差不多，但也会分为招标、外包、转让、出租。这几个类型。看起来这几个类型并没有区别。但其中的意思必须要分清楚不然对自己想要的承包效果大打折扣。现在我们来分清一下食堂承包有哪些种类。

招标：

招投标的食堂承包主要是企事业单位的食堂承包项目。标书中写明了食堂承包的金额，包含哪些项目，有些标书里面会提及限制服务人员，比如多少个厨师，多少个服务员。一年给出的承包价。

招标食堂承包优点：

金额一般比较高，利润可观。

招标食堂承包缺点：

需要企业公司资质，自己撰写标书（当然也可以找人做标书）正常招投标流程。

外包，出租：

两个类型差不多，外包有可能是中标公司不想做，把信息发布出来和中标公司企业签订合同。出租就是有一定的期限。

转让：

这个很好理解了，大部分转让的食堂都会有转让费用，就需要自己好好斟酌看看是否转让后有利润和发展空间。

食堂承包信息在哪里获取？

1.人脉关系网络

很多生意都是靠人脉积累，互相传达而获取的，但也要注意是否是一个坑。所有生意都需要自己去研究调查，那是做出的第一步。

2.互联网络

一般这类的承包项目随意发在网络很多都会是骗子，你想哪个会把做的好好的生意往网上发布。

3.蓝色氪金-公众号

专门从事食堂承包信息的公众号，每天都会更新食堂承包，转让，外包，招商信息，包括有工地食堂承包，医院食堂承包，学校食堂承包，还有一些几千人大厂的档口出租信息。

在互联网信息化的今天，信息获取是首要，其次是要对信息有价值有一定的认识。像蓝色氪金公众号这样的信息化站点，就为承包食堂项目的人提供了第一步，找到信息，然后联系沟通。除了信息外还有相关的食堂招投标项目。