<>>黎奥运会即将开幕,叠加暑期消费旺季,本地生活服务行业已点燃“奥运经济”带来的消费热情。美团、饿了么纷纷推出“免单活动”,夜宵、下午茶等餐饮消费场景成为平台的发力重点,而今年首次拿到奥运会转播权的抖音更是动员全平台的电商生态来承接这波奥运带来的流量,快手更是开启了奥运专属团购会场。
南都记者梳理发现,美团、饿了么这类本地生活服务老牌玩家面对世界性体育赛事时更重视自带优势的餐饮外卖板块,到店业务也是吸引用户线下观赛的重要落地场景;而抖音、快手这类新玩家更侧重以内容带动本地生活和电商板块,实现业务板块间的联动。有分析师认为,除了关注常规热门的餐饮品类,霹雳舞、滑板等今年巴黎奥运会新增项目不排除会带来一波设备类的购买热潮。
餐饮外卖、线下观赛场景成美团饿了么发力点
餐饮外卖依然是大型体育赛事期间最为旺盛的消费板块。南都记者了解到,7月27日至8月11日期间,美团外卖携手众多餐饮品牌共同推出“中国夺金时刻,美团外卖请客”主题活动。在中国队金牌产生之后,为消费者提供限时限量“免单”活动。同时,美团外卖还将携手品牌商家推出观赛特惠专场,提供低至3折的夜宵、下午茶、家庭套餐等多种餐品服务,陪伴消费者度过观赛时光。
商家在外卖平台推出的奥运套餐。
无独有偶,饿了么在7月15日就已经开启了其热度最高的“猜答案免单活动”,从7月15日一直到奥运期间,饿了么都会推出猜题免单专场,每道题目都与奥运知识相关,用户根据题目图片猜答案、在正确的免单时间内下单即有机会获得最高39元的免单。
饿了么方面透露,截至目前,已有近200万餐饮、零售商家将参与饿了么平台在奥运观赛季期间推出的免单活动,包括星巴克、瑞幸、CoCo都可茶饮、沪上阿姨、汉堡王、可口可乐、蒙牛等在内多家知名品牌。
“为用户提供开心难忘的消费体验,为商家创新丰富多样的经营场景,是饿了么每年夏季营销活动的核心宗旨。今年夏季,所有消费者都期待见证奥运健儿表现、共庆胜利时刻,所以除了‘猜答案免单’,今年平台还联合各大品牌为消费者准备了各种惊喜福利。”饿了么市场品牌部相关负责人表示。另外,南都记者了解到,饿了么将会重点发力夜宵、下午茶、零食等贴合观赛场景的品类。
刚刚落幕的“欧洲杯”欧洲杯和奥运会一样刚好处于暑期消费旺季,因此夜宵属性的品类表现特别突出。饿了么数据显示,开赛第一个周末,钵钵鸡、港式火锅、牛肉饭、卤煮、烧烤等多品类订单量环比增长30%。有趣的是,相比于以往体育赛事期间酒类消费突出,现在的年轻人无所谓能不能入睡,奶茶和咖啡成为夜间必备饮品,其外卖量环比增长超过了20%。
线下观赛场景也成为本地生活服务平台的一大发力点。美团、大众点评在欧洲杯期间推出足球观赛季活动,消费者可通过平台查询到提供观赛服务的本地酒吧。同时,2024年美团酒吧指南推荐更多优质特色的本地酒吧门店和高性价比的酒水餐食团购套餐,并在上海、广州、深圳等城市推出欧洲杯主题相关的酒吧打卡路线。当时有不少酒吧推出了“欧洲杯”相关酒水套餐为开赛预热,美团数据显示,在美团上提供欧洲杯主题酒水套餐的酒吧数量环比开赛前增幅接近200%,团购订单量环比增长达430%。
抖音、快手本地生活、电商板块齐上阵
对于今年首次获得奥运会转播权的抖音来说,其几乎动员了全平台的电商生态来承接这波奥运经济热潮。南都记者了解到,抖音电商于7月20日-8月2日推出“热力先锋季”主题活动,为用户带来运动服饰、体育用品、美妆、数码家电、食品酒水等众多品类好物。其中,不仅有官方正版2024年巴黎奥运会吉祥物“弗里吉”周边,还有宝洁、蒙牛等巴黎奥运会赞助商品牌及安踏、海信等中国国家队赞助商品牌参与平台活动。
值得注意的是,体育类用品的消费在抖音上已经呈现明显增长态势。抖音电商发布的《抖音电商2024体育消费趋势报告》显示,球类运动、户外运动等项目备受青睐,相关装备的销量也大幅增长。同时,健康食品、观赛设备、运动健身类图书等观赛“搭子”产品的订单量同比也有显著增加。
图源《抖音电商2024体育消费趋势报告》
在本地生活板块,抖音将通过奥运这一赛事热点助力实体商家。南都记者了解到,从奥运会开幕日7月26日开始,抖音生活服务会上线以奥运观赛消费为主题的“抖音超燃夺金夜”专区。活动将洞察用户深夜观赛的消费需求的基础上,联合多行业商家打造观赛季货盘,组合火锅、烧烤等夏日高频次消费品类,在观赛期间重点上线主题货盘,助力商家和用户的需求实现精准对接。
另外,抖音生活服务还将特别打造观赛季好品专区,精选优势好品,互动玩法加码,提高货品关注力;同时充分利用好其旺盛的直播生态,提前预告直播时间、吃喝玩乐好品、优惠折扣福利等信息,为参与活动商家提供流量的多种支持,助力商家提前做好节点营销的货品规划,放大专属观赛货盘优势。
同时,抖音也将利用其短视频生态优势,在奥运会期间邀请众多现役、退役运动员及体育作者,通过短视频和直播分享训练日常、赛后感言及赛事解读、运动科普等内容。总体上来看,抖音电商将通过直播、短视频和商城等“全域兴趣电商”模式紧抓奥运会消费商机。
快手将在奥运主会场首次推出团购商品模块及奥运期间专属的团购分会场,同时联动超过1万个品牌商家,超过4万款团购商品供选择。团购商品模块将与快手本地生活营销IP之一“66特惠团”深度结合,活动期间,每天至少9款商品将在奥运主会场的团购商品模块轮番展示,商品品类覆盖茶饮果汁、饮品等应季类目,例如门市价39元的肯德基“主食随心选OK三件套”只需要16.6元;蜜雪冰城的当家爆品“冰鲜柠檬水2次卡”、沪上阿姨的“茉莉奶绿大杯”等全都为6.6元。同时,奥运期间专属的低价团购将被分配到美食饮品、休闲娱乐、购物、景点游玩、线路游、酒店住宿六大类目来呈现,其中约四分之一的商品来自美团。
在电商板块,快手打造了奥运频道主会场,整合开幕、赛事、赛程等奥运讯息,传火炬、竞猜、热门挑战等互动玩法,方便用户一站式观看和参与奥运。快手电商基于此设立了金牌好货狂欢节分会场、17X24小时超级直播间,结合奥运兴趣化内容,与商家、达人一起满足用户从内容到消费的全链路需求。
霹雳舞、攀岩等新增项目或带动消费热潮
可以看到,针对世界性的体育赛事,老牌本地生活服务平台更多将火力集中在餐饮外卖以及到店消费板块,宵夜场景、饮品成为赛事期间拉新引流的主要细分板块。反观抖音、快手这类新入局者,则会充分利用其内容优势,进行跨业务形态的联动和合作。“抖快”从奥运赛事内容出发,延伸至与比赛项目、运动员相关的电商商品销售,还发挥直播优势进行商品和服务预热。
对于本地生活平台新老玩家在奥运赛事营销的差异,瑞达恒研究院经理王清霖告诉南都记者,受到用户消费习惯、关注领域等影响,美团和饿了么更多关注本地生活业务,大多通过配合观看奥运会的餐饮(如小龙虾、烧烤)、配送(如啤酒)等开展业务。抖音、快手这类短视频平台则重视视频内容和周边产品联动等,借力奥运营造热点话题。不过她坦言,受到整体消费环境和消费模式的影响,今年欧洲杯的线下火爆程度有所下降,奥运会能够带动的产品和服务可能也会有类似情况。
另外,南都记者了解到,今年巴黎奥运会新增了霹雳舞、运动攀岩、滑板和冲浪这些观赏性极强的项目。王清霖表示,霹雳舞、滑板、小轮车等时尚项目以及这些项目的相关装备或许也会引发一波购买热潮。另外,赛事期间,对应夺冠运动员的日常使用及推荐产品,也可能会带动一定的产品销量,但这类产品往往具有随机性。
采写:南都记者 徐冰倩
夕前夕
#广东外卖单点不送可举报#冲上热搜
综合央视网消息
广东消委会发布通报称
外卖商家起送价过高、设置“单点不送”等
涉嫌诱导超量点餐,可举报!
多地监管外卖起送费
8月17日,广东省消委会发布通报称,通过对餐饮外卖平台和商家的调查发现,仍有87个商家存在起送价过高等涉嫌诱导超量点餐问题。
广东省消委会明确,外卖商家起送价过高、设置“单点不送”等现象,涉嫌诱导超量点餐。
对此,广东省消委会提醒消费者:若发现餐饮外卖平台或外卖商家,存在浪费食品的违法行为,应积极进行监督举报。
此外,在其他地区,有商家因设置外卖20元起送,被责令整改。
今年3月,浙江省台州市路桥区市场监管局执法人员在巡查网络餐饮店铺时发现,某牛排店外卖网页标有20元起送,但该店销售的香酥深海鳕鱼条、新奥尔良鸡翅等单价均未超过20元。对此,该局执法人员向商家开出责令整改通知书。
江苏省消费者权益保护委员会宣传部工作人员徐悦介绍,“我们现在也关注到,已经有一些管理部门要求,设定外卖‘20元起送价’的商家进行整改,这种规制有利于消费者充分行使自由选购商品的权利,减少不必要的餐饮浪费。
建议外卖平台和商家,要从保护消费者权益和反对浪费的要求出发,采取一些相应的措施,比如可以取消起送价的门槛,同时设置合理的配送费用,让消费者可以自主地按需购买商品。”
起送价过高,涉嫌违法
@中国青年报 官方微博曾发布“问卷”,调查网友们的凑单“意愿”——
不少消费者都在点外卖时遇到过,由于点餐单价未达到起送价标准,最终不得不再多点一些来凑单的问题:
本想在外卖平台在某老字号餐厅点两道特色凉菜,却为了凑够这家餐厅150元的起送价,最终点了5道菜;
在某凉皮店,传统凉皮加上打包费共计19.8元,为达到起送标准20元,不得不搭配商家推荐购买3元至5元左右不等的酱汁配料;
想喝奶茶,可奶茶饮品类商家起送价也多为20元以上,如果想喝的饮品单价不足20元,只能购买两杯或以上饮品,才可下单成功……
中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江介绍,反食品浪费法明确强调,餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。如果商家设置的起送价过高,则涉嫌违反了反食品浪费法的相关规定。
如何界定起送价是否过高?陈音江认为,应结合商家所售食品的单价来确定,如果出现多数销售食品单价未达到起送价的情况,或起送价超过店内多数食品售价两倍以上甚至更高等情况,则应当认定商家起送价设置不合理。
同时,如果商家设置高于堂食单价的外卖起送价,导致消费者购买某些食品只能被动地按最低起送价进行不必要的凑单,也涉嫌违反消费者权益保护法相关规定,侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权。
两部门发文:合理设置起送价
起送价高也不能全怪商家
某轻食店刘姓老板透露,“消费者支付的外卖销售额,并非全部归商家所有,其中还包含平台扣除的费用、骑手配送费以及红包抵扣等各项环节。”
如果消费者下单件数过少,或总价金额过低,商家所获得的利润可能还不足以弥补各项成本支出。小订单太多,反落得个“赔本赚吆喝”的下场。
有的商家甚至直言不讳地表示,设置高起送价,就是为了“挡住”一些低价订单。
陈音江指出,商家的利益应当考虑,但消费者自主合理点餐的权利更需要得到保障。外卖平台也应进一步优化算法,要平衡好平台、商家和消费者的多方利益。
今年六月,市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》指出,网络餐饮平台要科学设置起送价格、满减促销规则,探索根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同,引导平台内商户合理设置餐品起送价格。优化满减凑单机制,不将主食纳入满减优惠展示范围,最大限度避免食品浪费。
澎湃新闻曾发表评论称,一个人浪费一点饭菜,看似并不严重,但如果很多点餐者都不得不浪费,汇集起来就是一个巨大的数字。既要呵护“一个人点外卖”的权利,杜绝起送费太高导致指尖上的浪费,当然也不能让餐饮企业和外卖平台“赔本赚吆喝”。
来源:中国青年报
前,曾报道
上海一家CoCo都可奶茶店员工
在做茶饮时
一边徒手切西瓜
一边偷吃了最甜的瓜心
再将剩下的西瓜切块装入盒子
相关话题登上热搜
引发网友热议
有的网友担心
消费者因此需要承担卫生风险
还有的网友认为
“大惊小怪,没什么”
7月8日,上海闵行区市场监督管理局浦江所执法人员突击检查涉事门店,值班店长熊彩鑫称此事属实,已经上报给公司,公司已对该员工做停职处理,待培训考试合格后方可重新上岗。
此外, 熊店长向记者出示了一份公司守则,根据“员工饮用饮品”条例中的第一条显示,“门市员工在上班时间内,除了用牛奶类、乳酸菌类、酒类、新鲜水果制作饮品外,其他饮品皆可无限畅饮”。
“员工上班期间不允许偷吃水果。”熊店长回忆,事情发生在7月2日晚上21点,她也是在事发第二天,接到媒体记者打来的电话才得知此事。
根据我国食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》,不应在专间或者专用操作区内从事应在其他食品处理区进行或者可能污染食品的活动。
《食品安全法》明确,餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
上海市闵行区市场监管局浦江所副所长唐群烨还告诉记者,“经现场检查,该店内整体卫生情况较好,员工健康证件齐全,规范佩戴工作帽及口罩,索证索票齐全。现场发现,该店有公司总部统一制作的‘日管控’表格,但内容较为简单,未能涵盖全部食品安全风险点,且食品安全管理员人员自查流于形式,检查记录均是‘无问题’。我们现场责令店内负责人予以完善,进一步落实主体责任。”唐群烨表示,针对此次问题,监管部门将敦促店方加强员工培训,严格遵守食品安全相关规范。
记者查询国家企业信用信息公示平台,发现涉事的CoCo都可茶饮店的注册登记名称为上海亿宣餐饮管理有限公司江文路分公司,经营范围为餐饮服务(不产生油烟)。该经营者的食品经营许可证处于有效期内,有效期至2028年4月23日。
搜索发现
餐饮相关工作人员
由于培训、管理工作的缺位
容易出现
不按规定加工食品的行为
2020年2月
有网友爆料称
上海某面包店一名工作人员
在切面包时
将口罩拉到了下巴处
且没有佩戴手套
普陀区市场监管局对经营者制发了责令改正通知书,并约谈了门店负责人,要求其严格规范员工的管理和操作程序。
食品安全向来是
消费者最关心的问题
尤其现在进入高温季节
天气较为闷热
员工易不规范佩戴口罩、手套
安全卫生风险提高
相关经营者必须
严格落实食品安全主体责任
管理部门也应
加强相关教育、定期检查
上海新闻广播综合自贝壳财经、上观新闻、网友评论等
来源: 上海新闻广播