相关调查数据显示,北上广深四个一线城市,每月餐厅关门率达到10%,其平均寿命仅有508天,而选址失败占据其70%的因素。所以,一个好的店铺位置,对于餐饮创业者来说是一件很重要的事,那么该如何选择一家好的奶茶店铺呢?
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一、地理位置
所谓地理上的优势,从经商的角度讲,至少要有以下特征:
1.人流量集中
2.有消费力
3.靠近市场
4.方便顾客
5.物质流通
一个奶茶店,产品和服务的质量高于店铺的地址,而店铺的地址好还又重于店铺的规模大小。一旦决定开店,必须对对选地点做全面的考查,了解该地区的人口数量和结构、消费水平,其他店铺在该地区的经营状态,仔细权衡各个地点的利弊。选择合适的地点,这样你才能赢得更多的顾客,长久稳定的发展下去。
二、从经营环境方面
选择店铺最好避开同条街道上有较强的竞争对手,因为商场上同行是冤家。但就目前国内经营状况来看,却以成行成市的形态出现比较有利,这样有利于吸引大量顾客光临,并为顾客增加选择余地。所以,销售好的地点和环境是选择在商业区、闹市区,其次就是沿街商铺,最后才是社区。
所以,选择店铺是要注意一下地点:
1.选择人流量集中的场所
如超市、商场或者剧院、电影院、公园等娱乐场所附近或者大工厂、机关附近。这一方面可吸引出入行人经过,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过得顾客向别人宣传时,会比较容易指引。
2.选择有消费力的地方
再好的位置没有消费力也是白搭,开奶茶店的最终目的就是为了赚钱,消费力大的地方自然是许多奶茶店主的优选。
3.选取自发形成某类市场的地段。
在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
考察店铺是一个体力活,也是一个智力活。每个地方的形态不一样,面临的问题也不一样,这就需要我们在掌握基本观察方法的基础上学会灵活运用,融会贯通,争取更加准确的了解到真实情况。
>就看中奶茶市场的人,已经在准备自己的奶茶店开业了,奶茶店开业前要怎么选址呢?这样开店的一重大环节,需要引以为重。
如果店铺地址选在了人流量小,租金贵,交通不便,环境不好的地方,生意也不会好到哪里去。对对大多数人来说,只能开得起一般规模的奶茶店,这里就说一般的奶茶店选址吧!
在确定地址之前,有必要的自己去了解当地的区域建筑规划,比如你要知道哪些地区被分别规划分为商业区、旅游区、居民区、工业区等。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果没有了解清楚,盲目的选定地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会给你带来一定的经济损失,或者失去原有的地理优势。
一般在对奶茶店进行选址的时候,我们的标准就是找人流量大的地方。但是人流量大的地方也有一个弊端,那就是人流量集中的地方店铺租金又贵,有的创业者负担不起。在选择自己的店址时,一定要根据自己的实际情况来选择适合自己的奶茶店址。千万不要一味的讲究人流量大,你就要选择那里。毕竟谁也不是傻子,别人也会认为那里的店址好,谁都想选择那。
门店选址评估表
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选择开设奶茶店的位置时,地理位置的选择至关重要,它直接影响着店铺的客流量、销售情况以及盈利能力。下面就是一些关于如何选择奶茶店位置的建议:
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1. 人流密集的商业区
选择位于人流密集的商业区是开设奶茶店的明智选择。商场、步行街、写字楼周边等人流量大的地方,往往意味着潜在的顾客群体众多,有利于吸引更多的顾客。同时,商业区的竞争也相对激烈,需要在产品、服务等方面做出差异化和提升,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
2. 靠近学校或写字楼
选择靠近学校或写字楼的位置也是不错的选择。学校周边的奶茶店,可以吸引学生群体,而写字楼附近的奶茶店则可以吸引上班族。这些地方的顾客主要是年轻人群,对新鲜、时尚的产品和轻松、愉悦的用餐环境有较高的要求,因此在这些地方开店,需要注意产品品质和店面氛围的打造。
3. 社区或居民区
在社区或居民区开设奶茶店,可以借助周边居民的稳定客流。居民区的顾客群体相对固定,消费需求稳定,适合经营一些口碑好、品质稳定的奶茶店。在这些地方,可以通过提供优质的产品和服务,赢得顾客的口碑和信赖,逐渐扩大店铺的影响力。
4. 潜力开发的新兴区域
对于一些正在发展壮大的新兴区域,也是不错的选择。这些地方可能存在着较少的竞争压力,同时也意味着潜在的市场需求。选择这样的位置,可以在一定程度上降低租金成本,同时也需要做好市场调研和客户群体分析,确保选择的位置具有足够的潜力和发展空间。