上寻情尹大夫品尝。
"实上测情"这是要"大区卖"可吗?满满一桌豪华四人餐才148元,完全颠覆了尹大夫对高端香菜价格的认知。秘鲁老坛柠檬酸菜鱼怎么看也得有3斤多,那可是必吃的香味招牌,酸甜的柠檬带来清新的滋味,与新鲜的鱼肉完美融合,产生的化学反应令人惊叹:鱼肉吸收了柠檬的清新与酸甜,丰胸洁自韵鱼肉爽滑鲜嫩,酸中带清香,用嚼一折就软化在嘴里,瞬间便能感受到鱼片的嫩滑感以及柠檬酸甜的味道,诱惑着你挑剔的舌尖,柠檬的清新充斥着整个口腔。
< class="pgc-img">>这个套餐里还有烟笋炒腊肉、老长沙臭豆腐、石磨手工豆腐、手撕包菜和凉拌木耳。长沙臭豆腐听说那是闻着臭吃着香,这道菜总是把浓郁的性的独特的味道弥漫在周围的空气中,让尹大夫"未谋其面先闻其臭。然后吃进嘴里的时候咬一口,里面都是汤汁,又辣又香,酸酸爽的感觉简直让尹大夫迷醉了!
腊肉豆腐包菜就着米饭吃,既有肉菜还有主食,均衡的营养搭配而且还特别解馋。木耳凉拌后吃起来那也是清爽可口,不仅清肺而且还清除肠道,最后再喝点橙汁,无铝伦比的口感真是止也止不住。
尹大夫下回再来这家餐厅吃饭,一定要选这个大盘子,看着就特别气派逼格十足。
大部分的餐饮目光都聚焦在中低端客单价的红海之时,无论从差异竞争还是湘菜地位的提升使命而言,坚守自身出品,并稳步践行渐进,是品牌的坚守之道。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>餐厅设计面临的挑战,第一是品牌形象如何顺应时代提升;第二是对老客户的熟悉亲切感犹在;还有更重要的是结合客户迭代变化,吸引更多的新客户认同品牌。
< class="pgc-img">>设计师用临窗的画框感将时空定格在一个唯美的视界内。浅蓝与黄铜色交叠出冷暖相宜的舒适感。横向的线条阑珊疏密有致,与铜灯交相呼应出空间绵密精致的格调。这是建立消费者立马从众多湘菜品牌中实现区隔壁垒的调性设定。
< class="pgc-img">>用折返延绵的屋脊将社区餐饮的邻里感承接进空间,并通过透光板实现空间均匀的铺光,模拟出半户外舒适的明快感。从而将社区餐饮的开放性与现代商业空间的独特性有机结合。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>空间大面积的留白用淡蓝色的清雅调性铺陈,适度的注入灰度以节制过于生脆的空间鲜度。无论这个城市如何以几何倍数发展,社区人群的情感变化是线性的。置身这放松而似曾相识的餐厅内,人们可以感受到邻里的氛围与和而不同的环境。并通过日常日渐的理解,感受到餐厅极简调性下的经典,并挥之不去。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>长时间以来,湘菜的食材特点与日常的基因决定了其价值的天花板难以突破。相应的当下空间环境,从工业风到田园风,再到当下的仿古情境再造等,多从环境的刺激强度与食材自然等角度去形成空间差异。但从本质上,并未实现空间可持续的发展,以及与品牌脉络的有效传承延续。最终面对的是不断升级迭代带来的装修成本堆高,以及加速客户的审美疲劳。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>空间与出品的价值是互为依存关系的,当他们在同一方向与高度上发力时,两者的关系是彼此抬轿的。空间留白,并创造视窗,让客户沉浸在就餐氛围里,他们的专注点不是某一个具体背景,也不是夸张的某个造型。而是眼前的菜品和相聚的友人,而是邻桌食客聚餐共同创造的就餐氛围与合适的尺度距离。这种舒适感将伴随着每次就餐而强化记忆与习惯。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>适度的仪式感为各种目的的聚餐提供自然舒适的聚落形态。创造档次与豪华的已经不再是昂贵的主材与费工的雕琢,而是有节制的细节呈现与开放留白,创造舒适的迎客尺度而不压人,能在潜意识里建立客人对私密性空间的偏好与美好关联记忆。
< class="pgc-img">>用合适的方式去呈现品牌基因里对食材的尊重,能在无声间建立食客对七号湘出品的信任,对出品独到态度的理解与认同。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>整体餐厅设计一改当下几种流行的风向设计模式,清冽的清泉滋润着湘菜空间设计的温度与情感。
8.8三人餐,苏湘记湘菜小炒。
咸阳市·交大创新港梧桐西舍店。
交大创新港的家人们注意了,今天在交大创新港吃上一顿饭,三菜一汤,还有米饭无限吃,只要58块8。一份剁椒炒肉、一份大碗花菜、一份蒜蓉油麦菜、一份西红柿蛋花汤、三份餐具,还有三份米饭,米饭吃完了可以不限续。
他们家的剁椒炒肉吃起来是真下饭,不愧是他们家的招牌菜,我一个人就直接吃了4碗米饭,这也是太能吃了,米饭吃完了再去打上两桶。58块8三个菜,一荤两素,还带一个汤,这也太划算了。三人份的米饭还是不限量随便吃,仿佛物价也就是像回到了七八十年代。
< class="pgc-img">>收银台改成了综合商店大排档,一楼的环境和人气真的是太应景了。来到二楼,这里还有包间,再看看这样的包间环境,满墙的都是壁画壁纸,还有一些小卡片,看着这些明星画,真的是不管是60还是70还是80,每一处都值得怀念。
< class="pgc-img">>来看看这个老手电,我真的是至少20年没有见过了。再看看这些小人书,真的是只有我小时候见过。这些被烧的明信片,你还记得小时候那些情窦初开的往事吗?
像这样复古的餐厅,这样怀旧的环境,还有这物价,回归当年的美食,优惠就放在这了,大家赶紧冲。位置就在交大创新港梧桐西舍停车场的旁边,苏湘记湘菜小炒。