今年3.15晚会刚刚结束还没几天,一家知名的连锁奶茶品牌就被爆料出了产品出现重大卫生问题
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3月15日晚9时许,陈先生和朋友一起在东百元洪城1点点店内购买了两杯奶茶,共计消费34元。“快喝完时,突然发现嘴里嚼的东西口感不对吐出来一看,竟然是只黑色的虫子!”陈先生说,自己恶心坏了,当场呕吐不止……(以下照片可能会引起不适,请谨慎观看)
在陈先生提供的照片和视频中,看到黑色虫子长约1厘米。
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16日上午,1点点(东百元洪城店)张店长答复说,目前无法确定虫子确实来自店内的奶茶;其次,当晚事情发生后,他?已?出面处理,但陈先生的同行者表示,要等到部门处理结果出来后再说。张店长表示,后续他将积极配合相关部门的调查结果进行处理。
16日下午,再次联系陈先生说,店长答应支付慰问金840元,双方已和解。
近几年奶茶文化兴起,奶茶行业很受关注,奶茶品牌层出不穷的出现在我们面前。现在的年轻人,对奶茶的需求也是越来越大,但同时产品的卫生问题也同样因为行业的兴起卫生问题逐渐暴露出来;
8月20日,江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现。在位于中央国际新亚广场知名连锁奶茶CoCo都可奶茶店竟然出现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。
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5月29日下午13时许,江苏苏州王女士和同事一起用微信小程序在苏州喜茶圆融店点了5杯“多肉葡萄”,1杯“满杯红柚”。下午2点多,茶送到了单位,怀孕7个多月的王女士称,刚喝了两口,就在饮品中发现了一只绿头苍蝇。随后当地监管部门前往该店检查,发现店堂内及操作台上飞虫很多,对该店开具了停业整改的通知书。
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同年“甘茶度”卫生问题遭曝光
视频显示,记者卧底的后厨内将抹布和工具一起摆放,店员用摸完手机的手切水果,用来榨果汁的芒果和香蕉已经发黑,果肉散发出了不新鲜的味道。
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面对着发臭的水果,某店员表示:“臭了也要用,不让我们浪费。”她告诉记者,在榨汁前要先“冷藏去味”。当记者向店长确认是否要用发黑的芒果榨汁时,店长拿出了一个较为新鲜的芒果,要求记者切开,“一样分一点”,“好的坏的分匀”。在记者要将切烂果肉的案板洗干净时又被店长阻止,并将上面残留的汁水倒入了要卖给顾客的饮料杯中。
在视频中,有店员透露,想拿新鲜的水果给小孩吃,但店长还是换成了几天前的水果。对此,该店员表示有“罪恶感”:“良心过不去!”
并被人民日报官博两度点名批评:这是甘茶度?还是泔水?
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网红茶饮店卫生被曝光后,茶饮制作的卫生安全问题也引起网民们的热烈讨论。有不少网友发出了“店员都不喝,就能拿给顾客喝?”愤慨质疑。
茶饮制作安全,该由谁来守护?
几年中,我记得附近倒闭最快的店就是一个在我隔壁小区开的奶茶店,从装修到转让一共经历了3个月,其中正常营业天数大概只有40多天的样子。这几年倒闭率最高的店大概这几个奶茶店、零食店、面店、蛋糕店。虽然奶茶行业暴利,但是任何东西都会遵守二八原则,真正能做好的只有其中10%的人,他们要么拥有雄厚的资本,要么有独到的地理位置,要么有强大的企业品牌背书,一点点的积累,逐步做大做强。剩下的90%都会在强大的竞争下被淘汰。
作者 华中城市研究院院长冯煜晖
奶茶店最多,我这有一个X很坚挺销量很不错,即使现在有时候还要排队,所以很多人看的羡慕也想来分一杯羹,原先还有一个X奶茶很厉害但是去年被茶X打败了,有名的没名的各种奶茶店都来我这里干过,基本上一年多两年不到就被干死了。
第一,为什么要加盟?别告诉我做奶茶的方法和材料淘宝上买不到。别告诉我路人喝奶茶看到一个没见过的品牌就不喝。
第二,为什么很多毫无原始积累,毫无商业常识的人敢这样开店。完全没有做过生意的,本钱很少的人,连低成本试错的脑子都没有就敢负债all in。大部分租房子做生意都是在给房东打工。房租三年一签想都不要想,现在都是一年一签。而且年年涨。你要么忍受。要么滚蛋。你滚蛋了还有人接受他的价格干别的。
有熟人表示:现在开着奶茶店快一年半时间了,经济效益不好,只有自己一个人干。投资不大。房租便宜,房东自己人,几万吧,加盟奶茶店,台湾品牌,刚开始一整条街就两间奶茶店,拿货需要跟总店拿, 装修也是总店安排人装修。做久了以后发现每一家奶茶店拿货成本不一样,比如奶精我们一包拿45,别人可能50或者40,从早到晚,目前一个月净利润是6000-8000,但是每天不夸张,几乎在店里能待18个小时,租房子就在奶茶店上面的楼房,每天起床就到店里,一直到晚上到凌晨,现在不知道要不要撤场,现在撤会亏一些(前期投入有些大),继续坚持还是这样盈利不多(熬人,作息不规律,浪费时间)。从一开始一条街两家店,大半年过去以后,莫名其妙上上下下左左右右加起来至少九家。 我都傻眼了。最后拖了半年多。主要转让费别人出的少,又憋着一口气。但到最后没办法了。 只能转让了,从开口八万。人家出六万。到最后转让费是两万多。不作死就不会死阿。
有同学之前在某连锁水果店打过几天工,他都同情他的老板,说奶茶亏钱大概如此。他老板被朋友介绍加盟,加盟费、装修、房租、原材料各种坑,西瓜批发市场卖一块,公司配货两块五,卖给顾客只能再加价卖。刚开业一两天日营业额一两万起,他们高兴坏了,其实是因为新店开张做活动,人们都想进去瞅一眼,买的水果一结账才知道这么贵,回头客极少。生意不好了这些传销头子还请演员给“老板们”上课,说把水果调个位置生意就怎么怎么样了,起死回生了,听得恶心坏了,直接工资没要就跑了。
我们小区楼下,一堆大爷大妈的早餐小车。有些人做的好的,早餐小推车就变成了早餐小汽车。做得不好的,人家也就损失一千块左右的小餐车钱。为什么会有人认为开店赚钱是一件没有难度的事情?连帐都算不清楚,她不亏本谁亏本?
抓垃圾徒手切水果、
好坏芒果掺着用、
臭香蕉直接榨汁、
隔夜的茶、兑水的果汁!
记者卧底知名连锁奶茶店,
连呼恶心!
店员:白给我奶茶,我都不喝!
卧底知名奶茶店:烂芒果、隔夜茶,店员称白给都不喝 来源:BTV《生活这一刻》栏目官方微博(04:40)
视频显示,记者卧底的后厨内将抹布和工具一起摆放,店员用摸完手机的手切水果,用来榨果汁的芒果和香蕉已经发黑,果肉散发出了不新鲜的味道。
面对着发臭的水果,某店员表示:“臭了也要用,不让我们浪费。”她告诉记者,在榨汁前要先“冷藏去味”。当记者向店长确认是否要用发黑的芒果榨汁时,店长拿出了一个较为新鲜的芒果,要求记者切开,“一样分一点”,“好的坏的分匀”。在记者要将切烂果肉的案板洗干净时又被店长阻止,并将上面残留的汁水倒入了要卖给顾客的饮料杯中。
在视频中,有店员透露,想拿新鲜的水果给小孩吃,但店长还是换成了几天前的水果。对此,该店员表示有“罪恶感”:“良心过不去!”
对此,奶茶店甘茶度官微7月5日上午9时回应称:
我们感到十分震惊,目前已成立专项小组调查事实详情。今晨看到这件事我们感到十分震惊,目前已成立专项小组调查事实详情!甘茶度一直十分重视食品安全问题,关注、维护门店与原材料的清洁、卫生是门店与整个运营团队工作的重中之重!
对于此次事件的发生,我们向所有关心与支持甘茶度的消费者致歉!一经查明,立即严肃处理!我们会持续跟进此事,尽早给大家一个满意的答复!
中午12时,奶茶店甘茶度官微发表通报,对甘茶度北京角门银泰百货加盟店事件进行处理:
甘茶度官网资料显示
甘茶度所属公司为杭州奇异鸟饮品连锁有限公司连锁有限公司,始创于2012年,遇见奶茶、茶桔便、蜜菓等奶品牌都是其旗下所属品牌,目前共有6000家加盟商。官网显示,甘茶度“制作工艺精美”、“产品原料上等”、“将健康茶饮进行到底”。
人民微评
“这是甘茶度还是泔水?!”网友的质问,直击灵魂。食材令人作呕,加上“教科书”式的作假,就是货真价实的作恶。在“四严”守护舌尖安全的当下,这种丧心病狂的恶,不仅缺德,还涉嫌违法犯罪。而该挨法律板子的,仅是相关店员吗?
靠奶茶“续命”的你,
还想再喝吗?