绵阳高新区应对新冠肺炎疫情应急指挥部通告：2月24日凌晨，绵阳高新区接外市协查函，一名复检阳性人员赵某某曾于2月21日-23日在该区活动，现将其活动轨迹通告如下：
一、活动轨迹
21日，赵某某从外市自驾车于11:40到达绵阳，在永兴镇涂米粉进餐，12:00在米粉店对面永发超市购买矿泉水，12:06在永发路剑蓝图文打印资料，12:15在绵阳铁骑力士饲料有限公司扫码等候，13:15进入绵阳铁骑力士饲料有限公司办事，14:30自驾离开绵阳。
22日，赵某某从外市自驾车于16:00到永兴西城国际大茶坊4楼，18:55离开茶楼，19:07到达永兴镇冯氏烧鸡公铜火锅腊排骨晚餐，21:00返回西城国际大茶坊4楼，24时许自驾到高新区丽枫酒店住宿。
23日，8:00赵某某自驾离开绵阳。
二、防控措施
绵阳高新区应对新冠肺炎疫情应急指挥部已及时对赵某某及其密接人员活动场所永兴镇涂米粉、永兴镇永发超市、绵阳铁骑力士饲料有限公司、绵阳西城国际大茶坊、绵阳高新区丽枫酒店、永兴镇冯氏烧鸡公铜火锅腊排骨、绵阳高新区新川首座酒店、永兴镇永发路剑蓝图文广告等点位进行封控，请相关人员配合流行病学调查、核酸采样等防控措施。
三、防控要求
1.请广大市民立即对照该复检阳性人员活动轨迹开展自查，若您在近期与赵某某活动轨迹有交集，请立即向所在社区（村）、单位、宾馆主动报备，配合完成核酸检测、居家隔离、自我健康监测等防控措施。因瞒报、虚报或未按规定落实防控措施，引发新冠肺炎疫情传播风险或其他严重后果的，将依法追究责任。
2.目前，绵阳高新区应对新冠肺炎疫情应急指挥部正按照疫情防控要求有序开展工作，请广大市民自觉遵守法律法规，不信谣、不传谣，主动配合疫情防控工作，落实个人健康防护措施，戴口罩、勤洗手、保持安全社交距离。
绵阳高新区应对新冠肺炎疫情应急指挥部
2022年2月24日
疫情尚未结束
勤洗手、戴口罩、接种疫苗
保持社交距离
转自：绵阳高新区官网
来源： 四川交通广播
面新闻记者 王清
食在中国，味在四川。这“味”不止出现在正式隆重的宴席桌上，更是出现于街角巷尾的铝皮车摊位与苍蝇馆子的小矮桌。其中，川味小吃更是形成了“川味”里不可或缺的一部分。除热辣辛香的火锅串串，这些小吃也是众多外地游客对四川念念不忘的理由。
今天就为大家分享除面条外四川各地有名的10种特色小吃，看看你家乡的小吃上榜没？
钟水饺
相比于普通水饺而言，个头更小。形状是月牙或半月形，内馅为不添加其他鲜菜的纯猪肉，整体具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。
钟水饺通常是干拌食用，作料调味上非常讲究，其特质的红油和酱油使其香气倍增，意犹未尽。少许白糖使之形成甜辣口，使食客眼前一亮。
蛋烘糕
将调配好的面糊倒入小铁盘烘上一小会，熟透后加入各类口味馅料折成半圆形，就形成成都街头最常见的小吃——蛋烘糕啦。
蛋烘糕外壳与锅底接触过的部分微微焦脆，但其他部分都绵软滋润。吃的时候手指捏住中间部分，从“月牙”两头或中间部分开始吃。一边吃一边注意馅料有没有从缺口掉出来，也是一种乐趣。
乐山钵钵鸡
前段时间，“一元一串的钵钵鸡”这首歌风靡网络，也将钵钵鸡的知名度进一步打了出去。钵钵鸡的做法并不复杂，在一个大容器里放上红油或藤椒味的冷汤，将食材熟制加工后串签晾冷泡入汤中，想吃什么都能自取。口感清爽，味道麻辣鲜香，特别适合夏季食用。
南充方锅盔
方锅盔口味酥脆化渣，和面时加入了八角、茴香、花椒、生姜、精盐、味精等香料粉末，卷压成型，上煎锅煎烤后放进炉膛烘脆。空口吃有带有麦香的椒盐味，但更常见的吃法是划开锅盔，在里面灌入凉粉或者凉面凉皮，或者凉拌肉菜素菜等小吃。红油佐料浸入锅盔里，酥脆但又爆汁的口感让人停不下来。
宜宾叶儿粑
叶儿粑是四川地区特色传统小吃。将裹好内馅的糯米团放在叶片上置旺火蒸制。颜色洁白如玉 ，不沾盘、不沾筷、不沾牙。内馅有甜有咸。甜口以白糖、桔红、玫瑰糖、芝麻等为原料，咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精等为原料。无论哪种口味，入口香糯柔软，咸鲜味美，还带有一点叶子的清香滋润。
川北凉粉
历史悠久，源于蜀汉，兴于明清。将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。吃的时候用刮勺将凉粉刮成条状，再加入红油辣椒、酱油、醋等调味料，搅拌均匀食用。优质的凉粉明而不透，质细柔嫩，细而不断，筋力绵软，口感有嚼劲，微辣鲜香，食后不上火。
灯影牛肉
肉片极薄，薄到可以在灯光下投出物象，故名灯影牛肉。它外观上像是更薄的肉脯，但两者在口感上还是很大的区别。灯影牛肉口感更脆一些，入口无渣，但牛肉香味浓郁，回味悠长。
绵阳冷沾沾
这道小吃和钵钵鸡有相似之处，但吃一次就知道差别还是挺大的。土豆、藕片、鹌鹑蛋、腐竹等食材用白水煮熟后切成小块放在一起，供食客自取。
通常的吃法是一大盘冷沾沾放桌中间，四周放有红油等口味的蘸料，吃的时候将食材拿着在蘸水里蘸一下再吃。蘸碟通常是公用，所以不能将已入口的食材放进蘸碟里添味。
泸州黄粑
黄粑品类繁多，吃法多样。有纯红糖黄粑、纯白糖黄粑、红白糖混合黄粑、饴糖蜂蜜黄粑等等，均为甜口。采用的糯米、红糖等制成。可以蒸熟之后剥开叶片直接食用，也可等黄粑冷却后切片油煎，或是放入醪糟水里煮沸食用，别有风味。
黄粑最特别的香味来源于包裹用的良姜叶，其所含的芳香油使黄粑增添了一种大自然的清香，让甜味也变得更加温和。
达州肉汤圆
汤圆普遍是甜味，但是在川东北、川南部分地方有着吃肉汤圆的习俗。达州肉汤圆的肉馅提前加葱、姜末、葱花提前炒香，冷却之后再包汤圆。这样煮出来的汤圆更香，内馅也更有滋味。
除此之外，达州还有种腊肉汤圆，里面放有腊肉颗粒、香椿、蒜苗等食材，拿来煮火锅更是一绝。
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】
新网客户端北京3月7日电(作者：彭婧如)“再不回来，我都要学会做鸡米饭了。”这是一位自称“不要葱的老客人”在一家黄焖鸡米饭小店门前的留言。如果他知道，有小伙伴已经成功吃上黄焖鸡米饭，心里会是何种滋味呢？
近日，餐厅、美发店、书店等街边小店复工营业的商户在不断增加，有人成功实现了“吃火锅、麻辣烫、烧烤、串串、炸鸡”的愿望。
资料图：3月4日，南京大牌档金茂汇店的大厨正在烹制美食。 泱波 摄
线下小店复工，老板们口罩、手套全副武装
“楼下的小店陆续都开了，爱吃的外卖开始送餐了，喜欢的男孩子的综艺也终于开播了，啊！大写加粗的幸福莫过于此了。”亢小姐感慨道。
她说，刚回北京时，家里的瓶装水喝完了，但附近的便利店都关着门，“我就那样渴了大半天时间，现在就算不提前网上下单，也不会像那天一样了。”
理发店复工后，有人第一时间向Tony老师报到。快两个月没剪头发的茗茗体验了一次戴着口罩洗头和剪头发，“在看到旁边的男士也戴着口罩来理发时，我心想‘看他一会儿刮胡子咋办’。”
“便利店的老板们可惜命了，都戴着口罩、手套全副武装。”在青岛某医疗企业的程小姐表示，自她复工起，周围便零星有小店开业。
全国的小店确实在陆续复工，外卖平台饿了么数据显示，截至3月初，平台60%中小商户已恢复营业，外卖订单总量和复工第一周相比增长100%。
“打哑谜”式选购、晾衣杆送货，“无接触”营业屡出奇招
“如果不是大家都戴着口罩，仿佛一切都与‘昨日’没什么不同。”程小姐说，只是大家买东西时，全程基本零交流，一般都是选购完直接扫码付款。
着实，疫情警报尚未解除的情况下，小商家复工纷纷采取了“无接触营业”的方式，且屡出奇招。
微博上的“无接触营业”方式截图。
“打哑谜”式选购和自助扫码结账是常规操作，晾衣杆递送货物、自制“秋千”将货物从窗口“荡”到顾客手上、木板滑梯传递货物等方式，则让网友感叹：“感受到小商家对我的爱了！”
不仅商家自觉探索防护方式，各地也出台规定保障小商户安全复工。
针对小餐馆陆续复工，北京市疾控中心副主任医师孙鑫贵5日在发布会上表示，建议小餐馆要增加就餐饭桌距离来防范新冠肺炎，每张饭桌只坐1人；建议就餐人员吃饭时少交流，专心吃饭；鼓励打包带走。
四川绵阳商务局也提醒，可以堂食≠允许聚餐。“疫情解除前，禁止任何餐饮单位和个人举办任何形式的群体性聚餐活动。堂食按不高于原有餐位数50%接待顾客。”
“各开放堂食服务的餐饮单位应加强入店管理，配备专业测温仪，确定专人于餐厅入口处对入店顾客进行体温检测。未按要求佩戴口罩的顾客禁止入内。”几乎是各地标配的规定。
图为3月4日南京大牌档金茂汇店堂食业务开启首日。和大多数餐厅一样，这里的用餐区域并未全部开放，餐桌之间距离比以往更大。 泱波 摄
有人欢喜有人愁，一些商户“云复工”求生存
即使用餐艰难，也挡不住吃货们对美食的热忱。各地美食伴随着复工纷纷亮相，外卖平台饿了么数据显示，凉皮、肉夹馍、牛肉汤、热干面等小吃类外卖订单总量分别增长250%、220%、190%、150%。
但并不是每家店都能迎来这样的“春天”。“昨晚回家看到小区楼下开了不到一年的花甲小店雇了辆车搬桌椅杂物啥的，好像是倒闭了。早上路过拐角发现一家没怎么去过的小超市也空了，玻璃上贴着‘出租XXX’。”
还有人不无伤感地说，自己常去的一家牛肉面馆已经在门上贴了转让信息。
危急时刻显身手，不少商户试水“云复工”。“能吃到热干面，多亏了早点店老板急中生智。”身在湖北的黄小姐向作者推荐了一家售卖热干面的微信群。
卖热干面的店老板表示，目前湖北不比其他地方，外卖员更是人手有限，“我们现在直接从厂里将面条、酱料等按统一份量配备好，消费者通过微信接龙预定。”
一店主在微信群里售卖的热干面。 受访者供图
作者注意到，商家微信群的交易持续保持活跃。作者没忍住，在微信群中订购了店内固定规格的5斤热干面，不料中途又有卖小龙虾的店主进群，立马就有人询问可否买活虾和调料，受不住美食诱惑，作者又订了一份麻辣小龙虾，当时的订单显示前面已经有两人下单。
其实，除了外卖平台、微信群售卖，不少商户还纷纷尝试直播等新型营销方式，数字化正在成为行业恢复重振的重要路径。
@8000多万个体工商户，这些钱可减免
全国8000多万个体工商户支持吸纳2亿多人就业。除了小店自救，国家也同样为小店们操碎了心。2月25日，国务院常务会定了三件大事，其中一件就是“部署对个体工商户加大扶持，帮助缓解疫情影响纾困解难”。
会议确定，自3月1日至5月底，免征湖北省境内小规模纳税人增值税，其他地区征收率由3%降至1%；个体工商户按单位参保企业职工养老、失业、工伤保险的，参照中小微企业享受减免政策；引导金融机构增加发放低息贷款，定向支持个体工商户；切实落实将除高耗能行业外工商业电价进一步阶段性降低5%的政策；鼓励各地通过减免城镇土地使用税等方式，支持出租方为个体工商户减免物业租金。
网友们也开始跟着使劲儿。3月2日，有企业在微博呼吁，“对小商家来说，现金流就是生命，请大家收货满意之后，第一时间主动确认收货。商家早一分钟收到钱，就早一分活下来的可能。”不少网友响应：“我立刻、现在、马上就去确认！”
据了解，许多行业都有个不成文的规定，商家回款周期通常在1-2个月，甚至更长。“上游早点把钱给我们，我们就能挺过去，晚一天，我们就多一天煎熬和风险”，淘宝一男装旗舰店负责人如是说。
你收藏的店铺还在吗？楼下的早餐店开了吗？
责编：李林芝
