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< class="pgc-img">今天是星期天，我们吃火锅。
其实在3个星期之前，就想要吃火锅了，但是前个星期天，儿媳妇去南通学习，就没有吃，而上个星期天，宝宝去苏州参加舞蹈比赛，又没有吃成，到了这个星期天，大家都在家，火锅吃成了。
< class="pgc-img">一早老公光采购，就跑了三趟，第一次去菜场，买些猪大骨头，我把骨头先炖上，然后与老公吃了早饭，老公去菜场买些鱼，虾，午餐肉，豆制品，蔬菜等等，第三次出门，去了牛肉店，专门买了羊肉与牛肉。
< class="pgc-img">我就洗洗切切，然后装盘，感觉比炒菜省事。这样的火锅，你喜欢吗？
< class="pgc-img">1.猪骨头汤；一大早起来，用高压锅炖了一大锅猪大骨头汤，炖的时间比较长，肉都有些酥了，这样更好，味道更浓郁。
< class="pgc-img">2.羊肉卷；一早老公去牛肉店买的羊肉卷，这个与超市的羊肉卷不一样，是直接从羊腿上用机器削下来的，非常好吃。一斤55元。
< class="pgc-img">3.牛肉片；也是在牛肉店买的，直接从牛肉上削下来，也是55元一斤，稍微比超市买的厚些，也没有那么肥，大家都非常喜欢。
< class="pgc-img">4.黑鱼片；一早买了条黑鱼，35元，叫卖家杀好，片成鱼片，回来洗净，用料酒，腌鱼调料腌制一下，再用淀粉搅拌好即可。
< class="pgc-img">5.鲥虾；我们这里的鲥虾比较贵，要100元一斤，这里花了35元。
< class="pgc-img">6.午餐肉；吃火锅少不了的东东。
< class="pgc-img">7.干丝；吃火锅，豆制品中的干丝很受欢迎。
< class="pgc-img">8.老豆腐，
< class="pgc-img">9.菠菜；吃火锅少不了的蔬菜，
< class="pgc-img">10.大白菜；吃火锅的配菜，
< class="pgc-img">11.莴笋；火锅配菜，
< class="pgc-img">12.土豆；每次吃火锅，放入土豆，可以当菜，也可以当主食。
< class="pgc-img">13.馄饨；今天不煮饭了，火锅里加些馄饨，就是主食。
< class="pgc-img">把骨头汤放入火锅，
< class="pgc-img">准备好各种配菜，还有蒜泥花生酱，川崎火锅调料，还有今天牛肉店主送的2款火锅蘸料，饮料是矿泉水，旺仔，纯牛奶。
< class="pgc-img">选择自己喜欢的放入，煮熟即可。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我是“老妈爱厨房”，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！
图文原创，抄袭必究。
铁来啦，今天出门啦，带着妈妈和我的儿子。今天的天气真的特别好，阳光明媚，带着我的妈妈和我的儿子出来晒太阳啦。天气晴好，人也心情好好。看这树，这么绿，花也很漂亮，太阳也很大，真的很适合出来走走。
< class="pgc-img">今天星期天，公园里边的人也特别特别多，走累了坐在这里歇一会，看一看人，看一看树，然后来吃火锅啦。看着是不是很丰盛，特别特别香。走的这一上午好累。
拜天的时候天气突然就变冷了，这天气一冷，就非常想吃火锅。再加上正好收到了参加活动赠送的一个奖品，就是现在网上很火的火锅神器——臻米自动升降火锅。
买了哪些食材？花了多少钱？
< class="pgc-img">所以决定这礼拜天就在家里吃海鲜火锅了。一大早就到了菜市场，买回来很多的食材，有新鲜的银耳、蟹味菇、银针菇、杏鲍菇等，海鲜买了花甲和海虹，这两种海鲜用来涮火锅吃很鲜，味道很好的！
< class="pgc-img">先来看看这些食材都花了多少钱吧！花甲买了一斤是6元，海虹买了一斤是10元。新鲜的银耳5元一大朵，半个大白菜2元，涮火锅神菜茼蒿3元，银针菇2元，蟹腿菇5元，杏鲍菇2元，平菇3元，火锅底料是我前几天自制的羊油火锅底料。整个火锅底料的成本才花了18元。这次用了大概1/5不到，也就是火锅底料成本是4元。这样算下来，整个火锅成本才48，真的是超便宜的！主食是自己家做的年糕，大米是自己家种的，就没算在里面啦！
调制火锅汤底
< class="pgc-img">做火锅之前先来调一下用来涮火锅的汤。提前泡发了一些干香菇。将准备好好的羊肉火锅底料先用油炒了一下，加上一些大蒜和大葱，然后把清洗了一半的花甲放到锅中炒一下，这花甲的味道极鲜，用它来调火锅的汤底的话，味道是很鲜的。花甲炒好之后放入水把它们烧滚，烧滚之后就可以加入一些郫县豆瓣酱和盐调一下味儿了。
清洗火锅涮菜
< class="pgc-img">煮火锅底汤的时候，把准备好的蔬菜和蘑菇之类的清洗干净。这花甲因为是新鲜买回来的，如果想让它们尽快吐沙子的话，可以放到温水中把它们快速摇晃一下，有利于花甲吐出里面的沙子来。
海虹的处理也比较麻烦的，先用小刷子把海红刷洗干净。这样剪刀剪掉缝隙中那种像草一样的东西。
杏鲍菇清洗干净，切小片备用，金针菇切掉尾部放在一边备用，平菇撕成小块备用。
开吃喽！
< class="pgc-img">等把所有的蔬菜和食材清洗干净之后，这火锅汤的也就开锅了。把要涮的食材锅里。就可以涮着吃了。
< class="pgc-img">又香又浓的自制羊肉火锅底料，让这个火锅格局特色吃起来非常香。虽然没有加羊肉，但是却有羊肉的鲜味，尤其是涮蔬菜吃的时候，感觉就像是在吃羊肉一样香，味道真的是好极了！比买的火锅底料还好吃，具体的羊油火锅底料的做法，我会过几天给大家必一下制作方法哦！
吃火锅神器，让火锅吃起来更给力！
更值得夸奖的是这种臻米的自动升降功能的火锅，用起来太给力了，涮好菜之后根本就不用把菜一点点捞出来，直接摁一下升降功能，这涮好的食材就自动升起来了。夹完菜之后放入新鲜的蔬菜，再摁一下开关，它就自动降下去了，省去了很多的麻烦，用起来太棒了！而且它的颜值也是超好看的，家里买上一台，请朋友来家吃火锅时，都备有面子呢！
来看一下它的动态操作图是不是超好玩？这样的吃火锅神器，有没有把你打动到呢？
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