超值周年庆半价菜品来袭！=
大鴿厅现 开业一周年 啦！口味评分超高，热门榜单UPUPUP!
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深受点评大Ｖ地喜爱 ，超多真实好评反馈，来几次都不嫌多！
俗话说“ 一鴿胜九鸡 ”，大鴿厅精选九道鴿味，炸、焗、炖、烤、卤， 九鴿争霸一饱口福 ，总有你爱的款!
进店浓郁鴿香扑鼻， 专业做鴿二十多年 主厨大哥，手艺精落刀准，火候拿捏的恰到好处！店内 后厨班底全部来自广州 。
大哥志在做餐饮界的乳鴿专家，严格把控乳鴿品质， 价位十分接地气，性价比十足 。作为一家专做乳鴿的新派餐厅，大鴿厅拒绝任何加盟店。
// 招牌脆皮黑椒乳鴿 //
< class="pgc-img">来大鴿厅吃饭，若是不点上 招牌脆皮黑椒乳鴿 ，那可真是白来一趟！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">你吃的乳鴿都是坐飞机从 广東来 的 ！ 精选 20天五谷杂粮喂养 乳鴿 ，油淋前需要在几十种香料的卤水中冷泡入味4小时以上，味道渗透到骨髓！
每桌现点现做，经过 120下油淋 打造酥脆外皮，静心等候15分钟美味即可上桌。刚端上桌的乳鴿 外皮油亮平整 色泽棕红 ，扑鼻的乳鴿香让人只想立马下手。
酥脆紧实的外皮紧紧锁住内层芳香的肉汁，手撕瞬间 脆皮爆开汁水倾泻 ，还没入口就被谗出口水！
入口“喀嚓”一声， 外皮焦香酥脆 ，薄薄一层脂肪恰到好处，黑椒味乳鴿肉鲜嫩又多汁！
// 和味茶皇乳鴿 //
< class="pgc-img">不同于脆皮乳鴿的香脆，茶皇乳鴿是经过秘制汤料卤好后，选用 云南滇红茶叶烟熏 而成， 酱汁咸香入味 肉质弹嫩 ，每一口鴿肉都清香可口。
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< class="pgc-img">紧实的鴿肉手撕吃起来带劲又过瘾，茶香浸到鴿肉中形成的 独特香气让人欲罢不能 。
// 特色盐烧乳鴿 //
< class="pgc-img">盐焗风味保证了鴿肉的 原汁原味 ，颜色油亮金黄诱人，口感鲜嫩不柴。少一分脆皮香，多一分鴿子肉本身香味。
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< class="pgc-img">采用生晒海盐包裹焗熟的做法， 口感鲜香 韧劲十足！打开锡纸后每一寸皮肉都在散发诱人的香气让人垂涎欲滴。
盐烧咸度刚刚好 ，怕腻星人点这款准没错！觉得不好下口的话可以让店内伙计帮忙剪开哦。
// 马拉盏啫啫唐生菜 //
< class="pgc-img">将生鲜唐生菜后倒入超烫的砂锅煲，高温瞬间将食材表面烹熟并快速锁住生菜水分，配上葱姜蒜和虾酱爆香， 入口脆嫩爽口丝毫不涩 ！
吃啫煲讲究四点： 猛火生啫 、跑步上煲、三搞两搞、即吃ZUI佳。
// 啫啫爽脆生肠 //
< class="pgc-img">广東菜讲究 保持食材原汁原味 ，猛火生啫后汤汁啫啫作响快速蒸发，这食材发出的滋滋声ZUI是诱人。
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< class="pgc-img">生肠处理的非常干净，细细切花使得酱汁更加入味， 口感爽脆弹牙鲜香十足 ，比烤鱿鱼的口感更甚一筹，一筷接一筷超上瘾！
// 啫啫大肠 //
< class="pgc-img">上桌后炒熟的大肠被超烫的砂锅煎地 “滋滋”直响 ，和洋葱、大蒜、香菜等三拌两拌啫个一分钟，既去腻又提香，静候片刻可以让大肠被煎地更焦脆。
吸收浓郁料汁后大肠香气诱人，微微焦香的口感让大肠口感更加丰富， 入口脂香浓郁直冲脑门 ，入口难忘一口上头！
// 腊味煲仔饭 //
< class="pgc-img">提到广東菜那可少不得腊味煲仔饭，煲仔饭上桌开盖热气腾腾，倒入点点葱花撒上酱油料汁趁热搅拌开， 腊味扑鼻香 忍不住立马盛一碗品尝一番。
泰国香米上铺的满满的 大粒皇上皇广式腊肠 和腊肉，腊香扑鼻。锅底还有一层 焦香酥脆的锅巴 ，一份上桌分分钟光盘锅巴都不剩！
店内还有４０＋经典粤菜，想吃地道顺德菜的小伙伴不容错过！
// 石斛凉瓜炖鴿皇 //
< class="pgc-img">选用苦味淡的广東凉瓜， 汤汁清亮鲜美 。石斛味甘，有清热滋阴之效，鴿肉炖的入口即化，饭前来一盅 开胃又养颜消暑 ！
// 印度椰皇炖老鴿 //
< class="pgc-img">选用更为养生的老鴿加矿泉 慢炖6小时 ，充分炖煮的鴿肉非常软嫩拉扯几下就断了。
放入印度椰肉炖煮， 清爽鲜甜 椰香浓郁喝完一碗都不腻，喝完汤再吃鲜嫩乳鴿肉幸福感满满！
一进门就被这 复古粤式风 给吸引，进门的靓字配上港风话筒小舞台，秒变靓仔靓女。
抬眼惊艳，店内挂满的灯笼全是老广東顺德 老匠人手工扎制 ，据说价值10W，大哥的出场就是要不一样！
中堂憨态可掬的广東舞狮，霓虹灯，描金挂画......氛围感十足,仿佛 瞬间穿越到70年代粤式酒楼 。
厨房全程 明档操作 ，整洁干净看得见，还可以看到脆皮乳鴿和啫煲的制作工程哦。现在更有周年庆人气菜品半价享，快拉上伙伴们一起欢乐吃鸽~
大鴿厅·广東菜馆
奥体中心店
地址：富春江东街130-6号（浦发银行对面）
营业时间：周一至周日11：00 - 14：00 17：00 - 22：00
<>近两年，石家庄冒出许多鸽子馆，聚餐吃鸽子逐渐成为一种风潮。石家庄一家名为”孙大厨鸽子馆”的餐厅，两年已经开了12家店。
9月20日，来自全国各地的十几位餐饮老板，将齐聚孙大厨进行参观学习。
石家庄兴起吃鸽风气
孙大厨鸽子馆的店面，多分布在核心城区，最小的900多平，最大的6000多平。
孙大厨鸽子馆在大众点评上评分基本4星往上，从顾客留言中看出，不管是聚餐会友还是商务宴请，鸽子几乎都是必点菜。
“近两年，石家庄兴起的吃鸽风潮，背后原因值得探究。”十几位餐饮老板均来自新地球天然食品联盟，联盟相关负责人表示，两年开了12家店的孙大厨，是个不错的学习案例。
鸽子有望成为城市美食名片
“河北缺少特色鲜明的地域美食，这是河北餐饮的一块心病。”经常有河北网友在网上发出这样的感慨。
网友的感慨，也许是河北人的普遍感知。因此，有业内人士认为，孙大厨鸽子馆的成功，对河北餐饮有积极引领和带动作用。
石家庄鸽子馆的兴起，让不少顾客看到了惊喜，更让河北餐饮人看到了希望，也许鸽子能成为石家庄的城市美食名片。
据了解，本次来考察的新地球天然食品联盟，由数百家食材、餐饮企业组成，倡导“只减不加”，至今，联盟已相继走进郑州谷雨春红烧黄河大鲤鱼、百宴菌菇拉面，山东林小峰孔府烤鸭，南京香山湖等品牌餐企开展学习。
< class="pgc-img">圳的独家美味，大鸽饭，店铺位于宝安大仟里，从坪洲站A出口上来就是啦，开车的小伙伴记得上L3停车场很方便，店铺也很好找。大鸽饭他们家菜品都是围绕鸽子做的，各种菜品里面都有鸽子肉，肉处理得很好。服务也还可以，很热情。
小贴士： 菜品是以鸽为主的，所以不吃各自的请绕行哦
< class="pgc-img">环境指数：★★★★
环境不错，很有特色的广式装修，非常的精致，店的一边都是透明的橱窗，可以看到师傅在里面现场制作美食，可以放心食用。
美味指数：★★★★
红烧乳鸽，必点，超级无敌好吃，乳鸽的皮非常香脆，色泽也很饱满，汁水又多，一口咬下去幸福感爆棚，强烈推荐！大鸽饭，大鸽饭也一定要点 很好吃，肉也多，米饭也很香，鸭肾好吃分量也足。鸽汤万年青，汤很清淡也很美味，万年青有嚼劲但不老。
< class="pgc-img">红烧乳鸽
必点吧，很够味而且很多汁，外皮酥脆，里面肉质鲜嫩～第一次去吃是工作日中午，人不多，所以是现场来分乳鸽的，可以选择四分或者六分。
< class="pgc-img">大鸽饭
这个也是必点吧～3人或以上我都建议点大煲，饭很香，感觉上面的料可能是一整只鸽子吧，油油润润，一碗指定吃不够。
< class="pgc-img">鸽汤万年青
好大一盆菜，绿色的蔬菜看着非常有食欲，鸽汤很鲜，有点甜甜的，青菜也很嫩，不爱吃菜的人都吃了好多，推荐推荐。
< class="pgc-img">印度椰皇炖老鸽
盅盖一打开浓烈的椰香四溢，汤很清，椰子肉很脆，是很老式的广式汤，喝一口简直暖到心底。
< class="pgc-img">拇指小笼包
小小的非常可爱，味道像生煎包，嚼起来很舒服，里面的馅料也很足，味道调得也很棒，最喜欢这个小笼包了。
< class="pgc-img">其实，我也最近才知道深圳还有这么一家全是鸽子的餐厅，而且也只有深圳独有，实在是太好吃，太难得了。
