末有福利!!!

要说今年最火的品类，必定非牛蛙莫属。

不管是香辣、水煮还是干锅甚至是火锅，都能够让牛蛙变成一道美食。

从去年开始，以牛蛙为主要原材料的门店每年以数以万计的速度持续增长。

现在人们对于牛蛙的喜爱不亚于小龙虾

今天小编就为大家尝了上海几家做牛蛙极其美味的餐厅。

哈灵面馆

在上海说起牛蛙，第一个就想到哈灵面馆的牛蛙面。很多外地客人都慕名而来，只为为了吃上一碗牛蛙面。牛蛙的份量真的很大，两个女孩子吃绰绰有余。一大碗面上面盖上了一层牛蛙浇头，目测大概有两只牛蛙的份量。牛蛙的肉质很嫩，汤汁很浓郁且鲜，面条也很劲道。

牛蛙面粉辣的和不辣的，辣的里面搭配的是小青椒，不辣的将辣椒换成了青菜，整体口味都有点偏甜。

富贵面馆

喜欢面食的肯定都吃过富贵家的面，牛蛙面也是他家的招牌。晚上六七点后，整个门店座无虚席，上座率非常高。牛蛙面的份量真的很大，铺满整个面碗。牛蛙很嫩，面有点多，估计有三两多吧。汤的酱汁很浓厚，加入泡椒会有一点微辣的感觉。相较于哈灵，它家的汤汁发挥不是很稳定，有的时候很稀有时候很浓，会影响口感，但总体来说还是很不错的。

嗨锅

这家餐厅主打火锅和烤肉，烤牛蛙有麻辣口味，日式照烧口味，新奥尔良口味，最出名的还是考咸蛋黄牛蛙。牛蛙的个头非常大，外面满满的咸蛋黄包裹住牛蛙，撒上白芝麻后，用油炸至金黄，外酥里嫩。令人意外的是，咸蛋黄和牛蛙的结合，竟不觉得违和，反而相得益彰，咸蛋黄的香味和牛蛙融合到一起。

日式照烧烧烤牛蛙的味道是传统的日式照烧酱的味道，有点偏甜

麻辣味的牛蛙，个人觉得是最好吃的，不能吃辣的慎点。喜欢的吃辣的强烈推荐，舌尖和味蕾的双重刺激。

辛香汇

辛香汇的牛蛙用得是传统川味的牛蛙烧法，喜欢川菜的可是有口福了，看着红油油的颜色都要流口水了。牛蛙都是当天现杀现做的，肉质紧致Q弹，外表干酥脆嫩。牛蛙的个头都很大，上菜后还是完整的一只娃，没有煮烂。里面还有莴笋，煮的很入味，个人觉得很好吃

最重要的是，价格不贵，可以说是物美价廉，生日到店还可以打七五折。

巴四泡椒牛蛙

这是一家以邓丽君为主题的牛蛙店，主题非常明显，随处可见邓丽君的照片，店里一直循环播放邓丽君的歌曲。它家的泡椒牛蛙是双层的，两层的味道可以自选。牛蛙的份量十足，几乎全都是健硕的牛蛙腿，蛙肉完全吸收了汤汁的味道，肉质鲜嫩Q弹。牛蛙的锅底无论是直接喝还是拌饭都非常适合。

除了牛蛙，里面还有豆芽、莴笋、乌冬面等配菜，份量十足。

红辣椒

红辣椒是上海人气很旺的一家川菜馆。它家的干锅牛蛙被阿白称为全上海最好吃的牛蛙。所有的食材都是炸好沥干油再端上来的，所以吃的时候不会有油腻感。牛蛙炸的恰到好处，肉质鲜美，外酥里嫩。里面还配有炸土豆、炸莴笋、炸莲藕等菜品，份量绝对大。

金玉满堂潮州酒楼

这家的椒盐牛蛙必须推荐一下。大海啊大海全是水，牛蛙啊牛蛙，全是腿。真的全是腿，童叟无欺。因为是潮汕菜馆，所以牛蛙独具一番风味。椒盐牛蛙的外皮有点酥脆，感觉用的不是面粉糊（？），一口咬下去嘎吱一声。里面的蛙肉却很酥软，肉质很紧实弹牙，一点没有油腻感，椒盐非常入味。

红魔重庆美蛙火锅

说起在上海吃牛蛙，第一个想到的就是吃个牛蛙火锅。

每次去吃红魔重庆美蛙火锅，几乎都是空腹走进店，扶墙而出：)

点四只牛蛙还会送锅底，个人觉得点了牛蛙完全可以不用点其他肉类和菜类了。小编每次吃完两只牛蛙后，就感觉战斗力不足，想跑路了...可想而知，牛蛙的份量有多大。

它家的牛蛙都是整只下锅，一夹就是一大只。据说牛蛙都是当天现杀的，肉质很鲜，肥美多汁，煮的很入味，入口即化。

他们家的芝士虾滑，本编要着重吐槽一下。不是很懂为什么很多人会非常喜欢吃（比如阿豆同志），本人实在不能接受这种咸包着甜放到辣锅里煮出来的神奇味道???

哥老官

这是一家春夏秋冬不论工作日还是双休都需要排队的店...

小编排了3个小时的队，就为了吃到这远近闻名的牛蛙。

牛蛙是煮好后放在麻辣锅内加热，一大锅的花椒和辣椒，又辣又麻，刺激

这里的牛蛙各个都很大只，肉质非常的细嫩饱满。新鲜的牛蛙配上锅底的辣味，蛙肉变的更加鲜美，蛙肉吃起来不会感到干柴。蛙肉入口即化，跟刚做好的豆腐似的。

牛蛙不要煮太久，肉质会老掉，锅开了就可以吃了，越早越嫩。

生日还有六六折生日劵~

看到个个肥嫩的牛蛙，你还能控制住自己为了吃蛙前进的步伐吗？

在上海你还吃过哪些好吃的牛蛙？

欢迎在评论里留言，抽取一位送出小礼品一份(*^▽^*)

吃一碗牛蛙面均价38的大魔都

这家的牛蛙火锅竟然比牛蛙面便宜？

满满都是牛蛙的锅底只要98元

一次性喂饱2个妹子，简直是诱人犯罪！

让人越堕落越快活！

以后再也不想去吃牛蛙面啦！

魔都牛蛙火锅的新吃法Get！

Step1：先下料！再喝汤！把牛蛙和海鲜放碗里！

Step2 : 涮完所有食材，下一把手工拉面！

Step3 : 淋上沙嗲汤，你就拥有了一碗有灵魂的沙嗲牛蛙面！

1.卖出5122547份的头牌锅底

留过洋的沙嗲麻辣双拼锅

手工拉面的灵魂伴侣

主厨去了马来西亚五年，终于在上海还原了一碗东南亚风味的沙嗲汤，迷倒了万千少女。锅底配料有马来的大地鱼、广东的荔浦芋头、小虾米，还有梭子蟹.蛤蜊、金针菇、老豆腐......满满当当得一大盘，配着大厨在马来西亚偶遇的神秘香料，喝一口就放不下碗！

当所有的食材煮完，沙嗲汤底吸收了所有食材的精华之后，记得要下一碗手工拉面哟~

浸满了沙嗲汤汁的一碗面是拥有灵魂的面哟，不说了，小编已经忍不住啦。往面上再放两个牛蛙腿，上海最独一无二的沙嗲海鲜牛蛙面就诞生啦~

麻辣锅才是真绝色

32种佐料征服你的味蕾

灯笼椒、二荆条、七星椒、 牛油、小茴香、香草、陈皮、罗汉......老板飞往全国各地收集最好的32味优秀的佐料，每一道都很讲究，互相融合调出了如此诱人的牛油火锅味~

辣到嘴麻也不放筷，麻到红唇也要继续涮。麻辣锅底里有足足四只大牛蛙外加龙里鱼,鸭血,和莴笋。

牛蛙不够也可以加哟！16块一只巨划算！小编每次都要加好几次！

番茄麻辣双拼锅

天平座的福音

番茄锅用了新疆番茄熬制6小时配上话梅制成，酸酸甜甜很好味，另一边又辣上瘾。最嗲的搭配就在这里，天平座也不用纠结点啥啦~

PS：麻辣和沙嗲也是可以双拼的哟！是不是超贴心~

2.不点感觉自己损失了几百万

翻滚吧！牛蛙君

一年卖出3258680只烤牛蛙

烤牛蛙是这家店最高人气的单品！麻辣.照烧.奥尔良，烤牛蛙界人气三巨头，一上桌就收走了妹子们的尖叫声！

每一只牛蛙只可以用小火烤10分钟，过了这个时间会变老，不到呢就不熟，烧烤的师傅为了练就这一手辛辛苦苦练习了2年，才达成了魔都烤牛蛙大神的称号。

一整只烤牛蛙刷上满满的芝麻和秘制酱料，轻轻一扯腿肉就挂下来了，赶紧塞进嘴里一口吃掉，幸福感Max。

每次牛蛙一上桌，分分种就被抢光啦~

酱爆芝士手工虾丸

满满都是芝士哦

手打的虾丸最Q弹，里面包着满满的芝士，一戳就会溢出来~

一口一个，作为一个芝士狂魔，我一个人就可以消灭一整份！

养颜海参包

我们的丸子里真的有海参诶

筷子轻轻一夹，海参馅的内料就流出来啦~女孩子要多吃几个哦~吃得越多越漂酿~像我们这只小仙女是肯定要来一份的！

养身鲍鱼丸

老板你要不要那么壕呀

沪上丸子届的新潮流，用鲍鱼去做丸子老板也是独创啦，那么壕气你们一定要吃完哦，这里的丸子可是有偶像包袱的！

嗨翻天

就怕火锅不够辣

大冬天的吃火锅才不怕天寒地冻呢，只怕这个牛油火锅不够辣，鸭胗不够好吃，菊花鸭胗+天味香肠+秘制黑毛猪颈肉的豪华组合一定让你吃得无比满足！

雪花肥牛

入口即化

涮牛肉就是火锅的奥义，入口即化的雪花肥牛一定要点一份。涮三下就放碗里，就着沙嗲汤一起吃，可以抛弃调料啦~

3.让人心动的新品料理

金丝凤梨酥

外脆内软，甜与咸的完美碰撞，咬开以后可以吃到满口的甜蜜！

香烤猪肉腐竹卷

和外面的妖艳贱货不一样，鲜猪肉抱着腐竹有一种狂野的香气。非常有嚼劲！鲜香扑鼻！

嗨锅

店名：嗨锅

梅川路总店地址：普陀区梅川路1412号梅川路步行街（近真光路）

电话：021-32585398

宝山万达店地址：宝山区一二八纪念路1000弄万达金街1楼126号

电话：021-61172889

宝山诺亚新天地店：宝山区牡丹江路318号诺亚新天地D栋1楼118号

电话：021-56167758

新大陆广场店：浦东新区南泉北路528号新大陆广场北二楼N2-10A

电话：021-58589500

中山公园店：长宁区定西路1550号2楼（12月9日开张）

电话 ：021-52387991

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文：草莓塔编辑：亲亲酱 图片：小象

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都来的「巨型牛蛙火锅」，

江疏影、吴昕、包贝尔都打call！

1只牛蛙2斤重，身高25cm+！

1天卖出800只，折完只要8块！

还有独家火锅生蚝涮着吃！

现在老板娘发话了，

带上李佳琪推荐色号就3.8折！

OMG！Amazing！

口红终于可以换饭吃啦！

凑齐以上1个 8.8折

凑齐以上2个 7.8折

凑齐以上4个 6.8折

凑齐以上6个 5.8折

凑齐以上8个 3.8折

*活动时间：3.4~3.20，不与店内活动同享

*锅底、酒水饮料、生蚝不打折

*一桌数量计算，口红色号可以重复

*如果带上一整套的阿玛尼、TF、娇兰...

3.8折也没有问题！