京作为我们的首都,不仅有非常多的旅游景点,饮食文化也是非常丰富的,暑假来京旅游一定要试试这5家餐厅!
四季民福烤鸭
< class="pgc-img">>- 酥香嫩烤鸭:
- 金灿灿的鸭皮酥脆可口,鸭肉鲜香不腻。可以根据自己的口味选择不同的小料,包在鸭饼里,每一口都超级满足!
2.巧拌豆苗:
- 口感清新,酥脆爽口,配着烤鸭吃很解腻。菜品制作得也很精致,强烈推荐!
3.宫廷杏仁豆腐:
- 小小的一碗很精致,上面还有一层蜂蜜桂花。杏仁味道很浓郁,豆腐很嫩滑。每一口都很惊艳!
店铺地址:向军南里二巷5号15号楼
北华涮肉
< class="pgc-img">>- 双拼的锅底:
- 自炸辣椒油,香而不辣,一锅两涮,冬日里的超值之选再搭配新鲜的牛羊肉,涮一下蘸上麻酱,送入口中,慰劳冬日的肠胃。
2.特调麻酱:
- 麻酱是已经调好的,可以无限续,味道醇香,配涮肉吃一绝!
3.糖饼:
- 店里的一大特色,到店必点菜品之一,很有老北京特色!
店铺地址:二龙闸路西苑桥桥西100米
大地西餐厅
1.奶油杂拌:
- 火腿蔬菜盖上浓奶油,一口下去,慢慢奶油香!
2.炸猪排:
猪排经过捶打筋膜,肉变的松软鲜嫩,外皮松软细腻,配以酸黄瓜解腻。
< class="pgc-img">>3.红菜汤:
- 俄餐必点,酸酸甜甜!
店铺地址:北京市西城区西四南大街44号(缸瓦市教堂斜对面)
鸿宾楼
< class="pgc-img">>1.红烧牛尾:
- 鲜咸微甜,软烂脱骨,完美保留住了牛尾的鲜味,却丝毫不膻。
2.芫爆散丹:
- 散丹和香菜梗一起入口,汁水充盈,鲜咸香。
3.它似蜜:
- 甜口菜品,羊肉软烂,好吃停不下来。
店铺地址:朝外南街20号
葫芦娃牛板筋火锅
< class="pgc-img">>1.牛板筋:
2.牛肉筋+豆皮:
- 锅中还放有很多菜品,木耳、金针菇、豆皮……但是浸满汤汁后味道一点不亚于牛肉和板筋。
3.蘸酱:
- 除了主食可以蘸酱,还有原始的蘸酱组合,清爽解腻神器!
店铺地址:大石桥胡同37号
(素材来源:辣椒味的发发糕,时间碎片角落,快乐指南Happy Go,北京雅铁广告传媒,真的九郁,罗鸭鸭,北京好饿)
食一直是我们前往曼谷的重要原因之一,许多游客都会在曼谷来一趟美食寻宝,但第一次到此地的,害怕踩雷的你就需要这篇攻略,本文为你整理曼谷10家最道地、最美味的餐厅或是大排档,成为这趟旅行流连忘返的起点。
< class="pgc-img">>Som Som Seafood
去泰国就一定要食海鲜,位于Stadium One的Som Som Seafood就以平价又美味的海鲜为卖点,一个烤虾大约在200泰铢左右。
< class="pgc-img">>地址:659 Chulalongkorn 4 Alley, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Jeh O Chula
泰式拉面店 连续4年得到米其林街头小食的餐厅,以冬荫汤底的「mama面」为招牌菜,除此以外,它们的炸虾饼及猪颈肉都非常好食,所以经常大排长龙,至少要排1个半小时以上,建议大家可以预先订位!
< class="pgc-img">>地址:113 Khwaeng Rong Muang, Khet Pathum Wan, Bangkok, 10330
Thong Smith
一讲到船面就会想起「胜利纪念碑」 站的船面街,不过如果想在购物热点都食到高质船面就要到「Thong Smith」。Thong Smith比起一般的船面选择多,不但有猪、牛、鸡三款,再细分有牛肉、牛筋、牛舌等等,再可以选择辣度,试过的人都说好吃!但价钱就比一般船面贵,大概299泰铢起!
< class="pgc-img">>地址:B302, 999/9 , Central World 3F, Rama 1 Road, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand.
Krua Chula 50
一家家庭式经营的小店,以既平价又好味的蟹肉炒蛋吸引了不少当地学生,最贵的一道菜都是80泰铢起,另外亦都推荐脆皮猪肉面!
< class="pgc-img">>地址:262 Soi Chulalongkorn50, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Suhring
Suhring是米其林二星德国菜,由德国厨师Thomas及Mathias主理,撇除了德国菜只有啤酒及咸猪手的印象, 对食物的发酵、腌制、烟熏及风干等极之讲究,想去的话一定记得要预先订位!
< class="pgc-img">>地址:10 Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa, Bangkok
The Local by Oam Thong Thai Cuisine
米其林推介泰菜餐厅,主要是将百年以前的老派泰菜重现,例如有鱼咖喱、 嫩炖肉等等。
< class="pgc-img">>地址:32 32/1 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Saawaan
米其林一星泰式餐厅,使用来自泰国国产食材,在传统的泰菜上再作改良,餐厅每季提供11 道时令菜单,而且价钱3,000泰铢以内。
< class="pgc-img">>地址:39/19 Soi Suanplu, S Sathon Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120, Thailand
Somtam Nua
Somtam Nua是曼谷一家专门卖泰式青木瓜沙拉、炸鸡的超人气名店,甚至被CNN采访、被评为泰国必吃餐厅,就连当地人都爱吃的平价美味!店里光是青木瓜沙拉就有六七种料口味可以选择!
< class="pgc-img">>Bamee Jabkang
Bamee Jabkang藏在唐人街一条小巷中,是曼谷最古老的蛋面餐厅之一。它是一间小店,有一个简陋的长木桌和一个简陋的开放式厨房,可以看到面条就在你的眼前被准备。就餐环境可能不太理想,但售价50泰铢的招牌蛋面真的是太好吃了。
< class="pgc-img">>地址:Pom Prap Sattru Phai区Soi Charoen Krung 23#
Jek Pui Curry Rice
位于Yaowarat Road北边的一条小街上,在餐厅门口的长铁桌上放了几大盘咖喱任你选择。大大碟的咖喱盛在粉红色的碟子上配上白饭令人食指大动。Jek Pui是没有桌子的,只有红色板凳,好吃到让大家心甘情愿坐在街边端着盘子享用。
< class="pgc-img">>地址:25 Mangkon Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100
策划/无忧行编辑部
撰文/佟飞
编辑/韩小开
设计/王喆
图片提供/KIWI、刘虹
州必吃十大馆子排名:味蕾的潮州之旅
< class="pgc-img">>潮州,这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市,不仅以其精美的手工艺品和独特的茶文化闻名遐迩,更以其丰富多样的美食吸引着无数食客前来探寻。在这里,每一口食物都承载着潮人对生活的热爱与讲究。以下是我根据个人体验及参考多方资料,精心挑选的潮州必吃十大馆子排名,带您一探那些令人回味无穷的美食秘境。
< class="pgc-img">>1.枫春白粥(腾瑞柏嘉名庭店)
- 必吃理由:清晨的第一缕阳光与一碗温热的白粥最为相配。枫春白粥以其简单纯粹、米香四溢著称,搭配各式精致小菜,开启元气满满的一天。
- 推荐菜品:招牌白粥+卤水拼盘,尤其是那晶莹剔透的鹅肝,入口即化,令人赞不绝口。
2.阿群砂锅粥
- 必吃理由:夜幕降临时,一碗热腾腾的砂锅粥足以温暖人心。阿群砂锅粥选用上等食材,慢火细熬,粥底绵密,海鲜鲜美,是夜宵的最佳选择。
- 推荐菜品:膏蟹砂锅粥,蟹黄丰盈,与粥水完美融合,每一口都是满满的幸福感。
3.官塘鲜味鱼生·生腌·砂锅粥·大排档(潮州总店)
- 必吃理由:集潮州多种美食之大成,鱼生新鲜滑嫩,生腌入味而不腥,是体验地道潮州风味的绝佳去处。
- 推荐菜品:官塘鱼生,搭配特制酱料,口感层次丰富;生腌虾姑,鲜美无比,让人回味无穷。
4.潮盛砂锅粥·古法生米
- 必吃理由:坚持古法烹饪,每一粒米都经过精心挑选与处理,熬出的粥底格外香浓,是品味传统潮州砂锅粥的不二之选。
- 推荐菜品:黄鳝砂锅粥,黄鳝肉质鲜嫩,与粥底的醇厚相得益彰。
5.生记官塘牛肉(新洋路分店)
- 必吃理由:牛肉新鲜,切割讲究,每一片都薄如蝉翼,搭配特制沙茶酱,味道一绝。
- 推荐菜品:手打牛肉丸汤,牛肉丸弹牙多汁,汤清味美。
6.老庄牛杂猪杂(新城花园店)
- 必吃理由:牛杂猪杂处理得干净无异味,卤制入味,是潮州人日常餐桌上的常客。
- 推荐菜品:经典牛杂拼盘,种类丰富,口感各异,让人欲罢不能。
7.阿煌牛肉火锅
- 必吃理由:牛肉品质上乘,汤底清澈鲜美,是冬日里温暖身心的最佳选择。
- 推荐菜品:雪花牛肉,肉质细腻,入口即化;牛骨清汤锅底,鲜美无比,涮啥都好吃。
8.镇记老尾牛杂
- 必吃理由:老店传承,味道正宗,是体验潮州市井文化的好地方。
- 推荐菜品:全套牛杂,每一样都煮得恰到好处,香气四溢。
9.西新阿伯炒粿条
- 必吃理由:虽非传统意义上的“馆子”,但阿伯的炒粿条在潮州街头巷尾享有盛名,粿条滑嫩,配料丰富,火候掌握得恰到好处。
- 推荐菜品:海鲜炒粿条,海鲜新鲜,与粿条完美融合,味道鲜美。
10.胡荣泉饼食
- 必吃理由:作为潮州老字号,胡荣泉的饼食不仅种类繁多,而且制作精良,是伴手礼的绝佳选择。
- 推荐菜品:春饼、鸭母捻,春饼皮薄馅足,香脆可口;鸭母捻则是潮州传统甜品,软糯香甜,令人陶醉。
这十大馆子,每一家都有其独特的魅力与风味,它们共同构成了潮州美食的璀璨篇章。无论是追求地道的潮州风味,还是寻找味蕾上的新奇体验,潮州都能满足您的所有想象。不妨踏上这场味蕾的潮州之旅,让每一口美食都成为难忘的回忆。