两天分享了SLH和LHW两个酒店联盟在大中华区的酒店，那今天分享的必须是Relais & Chateaux罗莱夏朵，懂的人都知道，这三个可以说是世界上最大的小众奢华酒店联盟，它们是一个将各种有格调而不千篇一律的小众奢华酒店囊括在内的酒店联盟。1954年创立在法国的罗莱夏朵，目前在全球64个国家上分布着500多名会员，熟知罗莱夏朵的都知道，它旗下的成员不仅仅是酒店的水准高，它的餐饮也做得非常出色，在这500多家顶级酒店里面，就有380家米其林餐厅，因此拥有一家被罗莱夏朵认可的酒店是很多酒店人的梦，搜集各地的罗莱夏朵体验也是作为很多吃货酒店控的爱好。
< class="pgc-img">罗莱夏朵在中国的成员是这三个酒店联盟里面数量最少的一个，到目前为止，国内共有6家会员酒店：
罗莱夏朵·杭州湖边邨酒店：2013年开业 2016年装修
地址：杭州上城区长生路57号
参考价格：￥1810起，25间全套房，基础房型面积70平方米
罗莱夏朵·杭州湖边邨酒店位于长生路，距离西湖约150米，酒店在2013年即成为罗莱夏朵成员酒店。酒店是由历史建筑修复而成，其组成部分包括湖边邨历史建筑群（石库门里弄建筑）、隐庐西洋花园别墅、蕲王路老洋房三部分，均成型于上世纪三十年代。酒店花三年时间修缮，物品按民国特色定制，全套房式的设计是由北京BHD设计公司设计规划，入住期间仿佛穿越到民国年代。酒店所提供的餐饮也受到了不同风格的影响，从传统的杭帮菜和经典的英式下午茶的碰撞中可见一斑。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">罗莱夏朵·杭州紫萱度假村：2016年开业
地址：杭州西湖区八盘岭路1号
参考价格：￥3760起，9间客房，基础房型面积65平方米
这间罗莱夏朵旗下的度假村藏于西湖西南侧，极为低调，约4800平米空间偌大一个度假村，却仅有9间房由七栋中式风格的别墅组成，也是它英文名Seven Villas的由来。紫萱是安缦酒店的御用设计师Jean-Michel Gathy的作品，整体风格极具明清江南古风，集雅致、奢华、古朴于一体，环境清幽恬静，客房内家具采用花梨木定制而成，古色古香无不在转身踱步之间。仅仅有9间客房的紫萱，却拥有3家能排进杭城餐饮Top10的餐厅，妥妥的是杭州餐饮的翘楚。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">罗莱夏朵·珠海静云山庄：2014年开业 2017年装修
地址：珠海万山区万山镇大万山岛静云山庄
参考价格：￥2455起，30间客房，基础房型面积45平方米
罗莱夏朵·珠海静云山庄地处珠海正南约40公里处的大万山岛，万山岛是南中国海的一个渔岛，介于香港和澳门之间，是同名群岛中为数不多的有人居住的岛屿之一。从香洲港启程至万山岛码头，途经美丽的桂山岛和东澳岛，总航程约2小时，静云山庄一共有30间客房，每一间客房都拥山海而栖，能从不同角度观山看海，各具一格，是珠海景观最好的酒店。每天，新鲜海产品被制作成丰富多样的精致美食，可让你大快朵颐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">台北三二行馆(Villa 32)：2004年开业 2015年装修
地址：台北北投区中山路32号
参考价格：￥4540起，5间客房，基础房型面积75平方米
台北三二行馆坐落于北投区中山路，位处温泉会馆林立的心脏地带，这间宽敞的别墅只开辟了五间客房，每间客房都拥有独立的天然温泉浴池。2006年时曾被Conde Nast Traveler评选为全球最热门的17 家新酒店之一。行馆的设计采用了大量的白，褐和黑等颜色，风格是目前流行的低调奢华，新的建筑外观和自然融为一体，就像原生建筑一般的和谐。行馆皆以”只有最好，没有次好“为宗旨，期许提供顾客更顶级更尊荣的享受。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">新北馥兰朵乌来度假酒店(Volando Urai Spring Spa & Resort)：2010年开业 2015年装修
地址：新北乌来区新乌路五段176号
参考价格：￥3335起，23间客房，基础房型面积46平方米
新北馥兰朵乌来度假酒店位于乌来区新乌路五段，地处乌来高山腹地，林木环绕自然环境极佳，为了维护自然风貌，酒店以原石、林木打造的建筑与高山融为一体。除了天然之美外，酒店融合了台湾原住民习俗与当地居民智慧的设计，则使其内部装饰独具魅力。同时酒店的氤氲水气的温泉也是一个亮点，是一个温泉疗养的胜地。酒店内配置两个餐厅，它们所供应的菜品早已超越了那些挑剔的美食家的标准。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">罗莱夏朵·南京颐和公馆：2013年开业
地址：南京鼓楼区江苏路3号
参考价格：￥1445起，33间客房，基础房型面积35平方米
罗莱夏朵·南京颐和公馆地处颐和路公馆区，是“颐和YIHE”酒店集团下的博物馆式民国文化主题精品酒店旗舰店，由于酒店身处颐和路民国主题区，所以成半开放结构，一踏进酒店大门，仿佛置身民国，外在历史气息厚重，内在精致奢华现代化设施齐备，再现了昔日南京的浓郁氛围。此外颐和公馆有2家顶级餐厅：中菜馆「万国春」、西餐厅「百年」，非常值得推荐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">以上6家就是目前国内罗莱夏朵旗下的成员酒店，景迈山柏联酒店与北京健一公馆曾经也是其旗下的会员酒店，但最新的名单已经没有了这两家酒店。
据悉罗莱夏朵在酒店业的记录上拥有至少超过60%的客户忠诚度，大概是因为如果在罗莱夏朵旗下的酒店中住过，对其他那些千篇一律的酒店也就无感了吧。
最后同样也提一下罗莱夏朵的5C俱乐部会员计划：2年内完成15个Stay就可以成为罗莱夏朵的顶级5C会员，而且比较特别的一点是，在罗莱夏朵的餐厅用餐也能算作入住累积，不过可能这个政策太过于小众，以至于在中国的部分餐厅还不了解会员可以累计stay。成为罗莱夏朵的顶级5C会员后，对应得到的福利也非常多：包括免费升级房型，加餐，特别欢迎礼，管家服务，当地文化美食体验，受邀参加各地罗莱夏朵举办的活动等等。各位如果有兴趣，看着价格来选酒店刷，成为罗莱夏朵会员So easy。
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柿互动 记者 于清
在杭州的南高峰以东、西湖西面有三座山，居中的中台山海拔156米，北边的左台山海拔86米，南边的右台山海拔87米，加起来就叫“三台山”。三台山附近有不少特别美的景点，比如乌龟潭（据说是潭里的一座小山从高处看，形似乌龟而得名），比如浴鹄湾，还有始建于927年、后来重建的慧因高丽寺等等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一年四季，无论哪种天气状况，都可以在黄篾楼水轩、武状元坊、霁虹桥拍到最美的风景。更为难得的是，与其他热门景点相比，这边并没有太多游客，只要突破了景区外围的堵塞，行走在曲曲弯弯的三台山路上，就能体会到远离尘世的静谧之美。
而对于杭州的美食圈来说，三台山路也是极其特殊的存在——通常风景优美的地方都会有大大小小的饭店开着，它们会被归入“景区店”的行列。要是早些年我们提到景区店，也基本上等同于“农家菜”，可三台山路上几家代表性的饭店，从来都不是菜品大同小异的“景区店”啊——不只有高水准的浙江本帮菜（包括杭州菜、台州菜），还有城里最高级的法餐与日料。讲排场，大家都认可的黑珍珠餐厅，这边有解香楼、三嚥阁、曼殊怀石料理。大家都关注的米其林指南，解香楼拿到一星，林家一在上海的分店拿到了米其林推荐。
除了社会餐饮，三台山路上的酒店餐饮也很拼，主厨们个个为了设计新菜而压力山大， 一方面要留意左邻右舍在做什么，一方面还要努力保持自家的风格，每一季的菜单更新背后都有数不清的不眠之夜。
现在，就让我们一起到三台山路吃一圈吧。
< class="pgc-img">杭州最像法餐的中餐
解香楼
地址：三台山路30号
话说1954年5月，法国8家小型独立酒店的经营者和厨师共同创立了罗莱夏朵，到了2023年5月，罗莱夏朵旗下的酒店和餐厅遍布全球，数量达到580家。对于旅行与美食爱好者来说，罗莱夏朵都是一个标志性的品牌，杭州的紫萱度假村是国内9家罗莱夏朵之一。
紫萱度假村有三个餐厅，解香楼、三嚥阁和曼殊怀石料理，它们长年驻扎在黑珍珠餐厅名单上，去年解香楼还成为米其林美食指南的一星餐厅。如此辉煌战绩的背后，站着一位灵魂人物：俞斌。
< class="pgc-img">俞斌的菜，极具个人风格。如果要解构他的风格，首先是融合。为了吸收更多的灵感，他的脚步越走越远：“在美食方面，地域界线会越来越淡薄，举个最简单的例子，我们说杭州菜，其实从传统来说在食材方面是受到很多局限的，以前的肉类菜以猪肉为主，在猪肉的基础上变花样，里脊菜就有十多种；鱼类也不多，那个时候大多是吃鲫鱼、鳊鱼，鳜鱼已经很好了，食材的局限性使得烹饪方法也受到了局限。”现在食材的引进本身就是没有国界限制了，那么引进其他菜系的烹饪方法也就自然而然。
< class="pgc-img">俞斌风格的第二个特征，是好看且注重形式感。解香楼实行双主厨制，两位主厨都是90后，与上一代的厨师不同，他们不是“读书不好，想要有个出路”或者“家里条件差，学了厨师就有得吃”才去学烹饪，他们是对烹饪有真正的热爱。他们有明确的分工，负责创新的任海鹏会在每个月20号在整个餐饮管理公司的考核日做汇报，一般厨师都是先设计出菜式，再来考虑呈现方式，他是倒推着走，基本上都是先有了某种呈现，再想要用什么食材来表达。“对我来说是填空题。”任海鹏说，难怪他的菜那么好看。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">另一位主厨吴萍瑶负责后厨的各种事务，他们实行严格的标准化管理，将西餐的量化管理引进中餐，有前菜、汤品、主菜，可以说是“杭州最像法餐的中餐”。
不点菜，听主理人安排
里园·八角杯
地址：三台云舍61号
杭州的美食爱好者，可以分为“吃过里园”和“没吃过里园”的，由于包厢数量少，且所有的菜式均由主理人杨师傅独立完成，就有很长一段时间，里园一座难求。
< class="pgc-img">在里园吃饭是不能自主点菜的，全部由杨师傅安排，菜单上经典始终是经典，同时穿插着随季节而变换的新作。但无论老菜、新菜，骨子里都带着杭州菜的DNA。有时我们觉得“这个菜其他地方没有，好像是首创”，他会说，这是老底子就有的（也许现在没什么人做了），或者是重新调整了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">比如复刻的宋朝名菜兜子，会在不同的季节采用不同的食材来做外壳，里面包裹的馅也时时变化。
< class="pgc-img">作为必吃单品之一的锅贴鱼片也是传统老菜，它分为三层，底下是猪肥膘，中间为虾滑，上面是鱼片。无疑这是一道功夫菜，做起来颇费时间，三层食材都很讲究，尤其底下的那层猪肥膘一定要薄，煎得脆而不焦，这样在保留猪油香的同时不觉得油腻。再配合着虾滑的Q弹和鱼肉的细嫩，口味丰富。
< class="pgc-img">酱油饭也是经典之一，不过最近杨师傅对它做了改良，不再是大圆盘来装，换成小盅，每一盅都有一片酱肉，闻着伴随热气扑面而来的猪油香，每个人都能愉快地将它吃完。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">所以老派的厨师是真的很喜欢用猪油啊，像这一季菜单中的网油膏蟹，“网油”用的也是肥膘。
< class="pgc-img">我们曾在《都市快报》视频号上给杨师傅做过一次“端午节吃黄鳝”的直播，在案板、灶台间展现行云流水的大厨风范，令人难忘。那天杨师傅一口气做了五种黄鳝的做法，最近他又推出红烧肉?（读作kào，一种烹饪方法，先把原料炸透或两面煎黄，然后放进调料及汤汁，移到文火上收干汤汁）鳝卷。杨师傅再次炫技，以出色的刀工在鳝背上切出繁复的十字花，使之更加入味。
每一季都有一套全新菜式
轮廓三台灶
地址：三台山路199号
轮廓三台灶在这边已经开了许多年，我们现在看到的是2.0版，自带清雅小院，这是老板老吴的多年心血。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">老客人们都喜欢下午就早早地过来，院子里吹个小风喝杯茶，坐等晚饭开始时间；还有的游客在附近逛累了，也是拿这边当休息站，下午4点半就开吃，说是吃完了还能再去市区溜达。
< class="pgc-img">主厨陈皓非常擅长设计新菜，每一季都会呈现一套全新的菜式，且从来不重复。因为不少在景区上班的人，都将这里作为聚餐“食堂”，来得多的一个星期要上门三次，所以“不做新菜不行啊”。而且，随着轮廓的名气越来越大，吸引了很多来“偷拳头”的同行，其中包括周边地区的餐厅工作人员，这也是促使陈皓不断推陈出新的原因。
凭着在萧山知名餐厅的多年工作经验，陈皓的菜非常注重本味，食材选取上依然带着“土气”，正是轮廓原有的景区菜风格，同时出品要精致许多，与三台山一带的整体风格一致。
< class="pgc-img">如果说步鱼是2023年春季菜的第一大IP，那么今年大家都在做香椿的命题作文。轮廓做的是麻油香椿，保留了香椿那优美的凤尾形态，再与笋干凉拌，独特的香气被麻油激发，挺霸道的。
< class="pgc-img">红烧鱼子鱼泡泡对很多人来说都是怀旧菜，当年条件有限，难得吃鱼，鱼子和鱼泡泡可以单独成菜，虽然总觉得鱼泡泡有点腥，可那红烧的汤汁结成冻，拿来搭配泡饭是真的很好吃。当然跟小时候的家常做法相比，现在的配料复杂一些，要加入豆腐，还有红、绿辣椒，很大程度上去了腥、提了味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">沸腾东星斑是店里少有的川味菜，看着料很足，其实吃着鱼肉并不算辣，也许是为了追求极嫩的口感，鱼肉在辣椒中待的时间很短，保留着它本身固有的鲜甜。
< class="pgc-img">雪菜豆瓣宁海蛏，算是雪菜步鱼的升级版，在著名的宁海长街蛏子加持下，土步鱼都变高级了。带壳的还有来自德清的螺蛳，个头老大了，里面的螺肉肥厚有弹性，每一颗都让人感觉到“嗍”的乐趣。
老板是被美发事业耽误的厨师
椒舍小馆
地址：三台山路176号
当我听说杭州著名的发型师乔治在高手如林的三台山开了一家餐厅，我是有点吃惊的，而且没想到，在左邻右舍积极上新的“包围”下，他们凭几个老菜，顽强地活了下来。
< class="pgc-img">好吧，乔治跟我说过：“我刚开始是学厨师的，结果学了一年觉得赚不了钱，就改去学剪头发了。”
< class="pgc-img">也许这真的是一位被美发事业耽误的厨师，他把自己玩得很溜的时尚元素都带到了这个带小花园的餐厅：搞了一些装置，氛围感拉满，这样来吃饭的女生们可以在花园的各个角落先拍照打卡。
< class="pgc-img">点击率最高的依然是乔奶奶藕夹，是乔治的妈妈亲手教给厨师的，吃起来肉香感强，却不油腻。
< class="pgc-img">山药丸子汤同样出自乔治妈妈贡献的秘方，这是乔治小时候最爱吃的菜，没有之一，看起来只是一锅肉圆汤，可汤的味道竟是酸的，瞬间提神、开胃。
< class="pgc-img">还有古法小龙虾，颜色跟十三香有点像，却隐约可闻到药香。一口咬下去，麻、辣、咸，还带着些甜味，突然想起“五味杂陈”这几个字。
每天都有台州海鲜新鲜送到店
林家一·西湖小馆
地址：三台山路190号
听台州的朋友说，林家一在当地也是鼎鼎有名，有自己的专船出海捕捞。再听隔壁饭店的朋友透露，每天下午他家都会有超新鲜的海鲜送到。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">于是，这次就请三门籍的摄影大哥和我一起去探店，他拍了几张小海鲜的照片，明显很满意。
< class="pgc-img">清炖二鲜上桌，摄影大哥说这就是台州人很喜欢的酱油蒸，家家户户都会做，只要海鲜品质好，酱油+猪油即可。豆腐鱼、小黄鱼都软软嫩嫩，非常鲜美。
< class="pgc-img">吃过蒸的鱼，再尝尝油炸的招牌带鱼，表皮酥脆而鱼肉细嫩。为什么这里的炸带鱼会吃出空气感？有专业人士帮忙解释：要将预先腌制过的带鱼经过一轮风干。而其他的细节，就不可说了，总之就是蛮费时间。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">点菜时看到“啫啫海鲜鸡”，还以为是海鲜跟鸡一起啫啫，然而上来一瞧，怎么只有鸡？原来“海鲜鸡”说的是那些在沙滩上放养的、吃海鲜的鸡！好吧，这鸡的做法上有点像广东的啫啫，只是香料味没那么冲，口味上有点像三杯鸡，鸡肉很嫩，还带着汁水，颇见功夫。
< class="pgc-img">过来吃饭，总要试试台州的小吃，比如姜汁核桃炖蛋，台州人很喜欢用姜汁做甜品，姜味似乎是越浓越受欢迎。核桃铺得满满的，炖蛋也是厚厚的那种，分量很足。
美景和美食一个都不少
杭州蝶来雅谷泉山庄酒店
地址：三台山路147号
蝶来雅谷泉山庄的格局，符合我对“山庄”的所有想象，酒店的大堂算是二楼，走到露台上，可以看到一个大大的草坪，蓝天白云之下的绿树掩映，视野一下子开阔了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">往里走，一路亭台楼阁，春花烂漫，这是江南庭院的雅致。湖心小岛上还趴着几只大白鹅，有时见它们引颈展翅，有时见它们趾高气扬地列队而过。真的，让我在这里好好地“摊”一下吧，可以忘记所有的烦恼。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这么美的地方，来一趟就不大想走吧？最佳方案是午餐连下午茶，或者下午茶连晚餐，总之要把大好时光“浪费”足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">先推荐四人一组的春日天幕下午茶，咖啡与茶点可当作道具组，各个角度摆拍一番。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">服务员捧来的餐盒里装着甜、咸点，包括马卡龙、虎纹蛋糕、中式小酥饼、迷你汉堡、烟熏三文鱼色拉、寿司、羊肉串，以及新鲜水果和果干等等。
< class="pgc-img">再来看春季新菜，香椿鱼子酱采用了西餐中常见的分子料理，将香椿研磨成粉末后再做成小小的颗粒，像鱼子酱那样铺在香椿豆腐上，带来浓郁的春天气息。
< class="pgc-img">5J火腿荠菜白芦笋也有一定的“欺骗性”，所有人都以为是荠菜年糕，一入口，才发现是清新的白芦笋，甜糯糯的好吃。
< class="pgc-img">另一个用到香椿的菜是椒麻香椿安格斯和牛，这是第一次吃到和牛与香椿的组合，和牛入口即化，淡淡的香椿与椒麻味留下绵长的回味，不是传统和牛的那种高高在上，倒是有几分乡土，怪怪的好吃。
< class="pgc-img">可见这边的主厨很擅长将食材进行全新的搭配，头茬韭菜酱焗长街蛏在清淡的蛏子中添加了浓重的韭菜味。
< class="pgc-img">而油鳗干香肠蒸春笋那清澈的汤底，是想象中的鲜美，油鳗干一定要跟香肠一起吃哦，淡淡的鱼腥味会融化在香肠的肉香中。
能同时尝到浙江风味和湖南菜系
浙江宾馆·花园餐厅
地址：三台山路278号
三台山路上有好几家酒店，除了前面提到的蝶来雅谷泉山庄，还有六通宾馆、三台山庄，以及始建于1970年的浙江宾馆。
< class="pgc-img">浙江宾馆也有一个漂亮的大草坪，周末会有户外的烧烤自助餐；中餐厅名为花园餐厅，一楼的包厢，每个都自带小园子，可以坐在户外喝茶，呼吸着清新的空气，看春风里落英缤纷。
< class="pgc-img">杭州的酒店餐饮，大多以浙江为主线，平时再做一些主题美食节。这里也是浙江菜，再加部分湖南菜，其中就有剁椒火焰鱼头。参照正宗湘菜馆子里的做法，大大的鱼头高高昂起，服务员要先往鱼头上淋一些高度数的酒，再点火，红汤烈焰。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">脆皮香椿好比面拖香椿，外面的面粉炸得松松脆脆，包裹着里面的香椿条，在今年春天的一众香椿菜中脱颖而出。
< class="pgc-img">豌豆苗上来的时候真是“其貌不扬”，等到服务员在豆苗上淋了芝麻香油，整个被提升了，口味也出色了许多。
< class="pgc-img">捞汁酒香明前螺，螺蛳肉已经挑出来了，然后凉拌，吃来方便，也觉得入味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">荠菜粉条手拆膏蟹也是将膏蟹拆了，分装于小碗中，平时这样拆了是蒸蛋，这里则是用荠菜粉条来做羹。
主打浙江本帮菜
遇湖湾·高级湖景餐厅
地址：三台山路浴鹄湾景区黄篾楼
相传元代著名文学家张雨建造水轩于赤山埠浴鹄湾，名曰“黄篾”，现在的这个临水观景建筑是后来重建的，只是仍然用了黄篾楼这个名字。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">遇湖湾取的是浴鹄湾的谐音，很好地与周围的环境融为一体，美不胜收。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">主打浙江本帮菜，古法红煨五年甲鱼具有相当的形式感，珐琅锅上来，要先浇上少许茅台再点个火，打开锅盖后热气喷薄而出，使酒香更充分。包裹着荷叶的甲鱼，体形壮硕，用杭州话来说就是“裙边拖地”。别看个头大，却因为微辣可解腻，吃来并没有感受到负担。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">堂灼竹林鸡佐竹荪蛋望潮，即堂灼的鸡肉、望潮打边炉（注：堂灼，粤菜的一种做法，是指将食材改刀并拼摆装盘后，配上烫食原料和调好味的汤汁，待全部端上桌以后，再将食材入沸腾汤汁里涮烫）。每种食材下汤都有先后顺序，这样才能保证不同食材的口感都恰到好处。竹林鸡经过一番“马杀鸡”，肉质柔嫩；望潮则是提前敲打，咬来脆生生的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">而黑松露九年百合焗松叶蟹的欣赏重点是服务员现场刨黑松露，鉴于这种食材非常金贵，只觉得每一片都落在自己的心坎上。
其实在三台山路上，还有很多民宿、茶馆、咖啡馆、农家菜，毕竟是核心景区。大家对这一带的喜爱，应该也不仅仅是因为周边的绝美风景，更是百花齐放的餐饮风格——各家卷则卷矣，却都能保持自己的特色。正像俞斌说的：“我从来不觉得这个菜是我烧出来的，就要保密了啥的，我愿意跟大家分享，因为一个优秀的厨师是不会来照搬照抄的，他应该加入自己的理解来表达。”
< class="pgc-img">同时三台山路上的餐饮圈也充满活力，陈皓说得最多的一句话是：“如果客人过来，哪怕只是一个菜不满意，他都会转身往旁边家去了，所以只能不断努力想新菜。”
责任编辑：朱玫
审核：林琳 陈燕丽
