果问当代年轻人，在高压力、快节奏的生活中最缺不了什么，饮品定首当其冲。咖啡拿铁、四季奶青、冰淇淋抹茶、椰果奶茶、芝士奶盖……一杯饮品下去，感觉整个人都活过来了。

然鹅……

这些“续命”饮品的“诞生地”是否卫生

“诞生”流程是否符合

餐饮服务食品安全操作规范的要求呢

这一期，我们就来个饮品店秋日查吧

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红榜1：

瑞幸咖啡（宁波）有限公司白云第一分店

地址：海曙区丽园南路501号1-1-2室

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上榜理由

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从业人员着工作衣帽、佩戴口罩上岗，

操作规范

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水池按功能分区，有显著标识

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冰箱内食品分区摆放，均有标签标识

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仓库内食材、耗材分类整齐存放

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食品原料进货查验台账齐全

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餐厨垃圾分类投放

红榜2：

宁波海曙青宏饮品店

地址：海曙区鼓楼街道公园路14号（1-4）-2

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上榜理由

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证照齐全，上墙公示

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环境与设备设施干净整洁

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冰柜内原料有序摆放

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工具用品摆放整齐有序

红榜3：

宁波糖纸餐饮管理有限公司海曙高鑫广场店

地址：海曙区新星路111号高鑫商业中心148商铺

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上榜理由

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证照及健康证等信息齐全，上墙公示

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冰箱内食材用容器分类存放，整洁有序

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后厨干净整洁

从业人员穿戴工作衣帽及口罩，操作规范

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消毒设施按规使用，消毒记录齐全

红榜4：

宁波市海曙集士港蔚蓝饮品店

地址：海曙区集士港镇香雪路985号（A1）

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上榜理由

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所有工用具放入消毒柜消毒且记录完整

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仓库、冷柜内食品原料摆放整洁有序

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食品安全管理制度完善、专人记录

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监控视频覆盖多个功能间

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净水器滤芯定期更换

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操作区域工用具及食材摆放整洁有序

红榜5：

宁波市海曙区煜儿饮品店

地址：浙江省宁波市海曙区高桥镇芦港村学院路928号一楼底层北至南第1-2号

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上榜理由

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证照及健康证明等信息上墙公示

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冰箱内原辅料摆放整齐

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操作工具按规定消毒

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仓储间摆放整齐有序

红榜6：

宁波市海曙初心茶饮品店

地址：海曙区鄞江镇光溪村四明西路42号

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上榜理由

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店堂整体环境干净整洁

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操作台面工用具摆放整洁

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使用加盖垃圾桶

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仓库内物品摆放整齐

红榜7：

浙江菲士奇商务信息咨询有限公司

地址：海曙区右营巷91号、右营巷93号IID105、IID106、IID107室

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上榜理由

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堂食餐具均进行消毒，并用消毒登记表进行记录

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操作台面干净整洁，货品陈列整齐

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冰箱内货品摆放有序

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操作台面干整洁净

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黑榜1：

宁波市海曙高桥古奶轩饮品店

地址：海曙区高桥镇学院路928号的空余房屋一楼底层北至南第928-10间

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曝光理由

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从业人员健康证不全

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货架未及时清洗

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半成品放置杂乱，敞口放置，未加盖

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仓储间物品堆放杂乱

黑榜2：

宁波海曙澜记饮品店

地址：海曙区公园路96号

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曝光理由

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物品摆放杂乱

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食品容器布满污渍

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清洗水槽陈旧脏乱、锈迹斑斑

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冰柜内物品摆放凌乱、未定期除霜

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卫生工用具随意堆放

黑榜3：

宁波市海曙味魅饮品店

地址：海曙区集士港镇祝家桥村集士东路83号

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曝光理由

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在岗从业人员无健康证明

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无消毒设备，工具使用后未清洗消毒

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仓储区域货物摆放凌乱，食品原材料着地堆放，仓储与经营者生活区域交叉

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冰箱内物品摆放凌乱，未定期除霜

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滤芯长时间未更换

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操作区域与外界相通处无防蝇防尘设施

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未实行垃圾分类，垃圾桶未加盖

黑榜4：

宁波市海曙洞桥嘿糖小吃店

地址：海曙区洞桥镇鄞城大道西段1297号

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曝光理由

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设备有积垢

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就餐场所杂乱，货物随处摆放

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过滤筛放置在垃圾桶上，垃圾桶未加盖

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操作台下的储物柜食品摆放杂乱

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操作区的墙顶脱落，通风口敞开，无顶盖

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营业场所内放置烟灰缸，且内有烟蒂

黑榜5：

宁波海曙晓鸣饮品店

地址：海曙区东鼓道地下商业街M-26

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曝光理由

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公示的健康证明已过期

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自制饮品原料未标明生产日期和有效期，自制饮品灌装在其他食品容器内

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加工场所污秽脏乱

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食品与普通用品混放、着地乱放

针对以上“黑榜”饮品店，

执法人员均责令限期整改。

最后，在此温馨提醒：

奶茶等饮品往往高糖高脂

天天喝可不太健康哦

适量饮用

开心健康

来源 宁波晚报

个人在心中都隐藏着一个梦想 一种追求甘之如饴的生活是每个人所期待的生活的甜蜜或来自于一段小插曲或是一个小动作，亦或是一杯嘿糖的饮料；

这家源自奶茶诞生地——台湾的奶茶店！

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HEY SUGAR！嘿糖！一个追求品质的品牌！

以最好的茶，最鲜的奶，最优的服务，来款待四面八方的顾客。

嘿糖鲜奶茶饮产品特点：

1、茶

品牌创始人为甄选原料，几乎跑遍整个台湾，为找到口味最好的茶和奶源，深入台中茶区，只为寻找最佳的口感。

创始人常年在台南与业界资深好友，一同探讨和学习台湾的茶饮文化的经验，也让嘿糖对茶饮的专业态度有了与生俱来的优越性。

2、奶

嘿糖坚持采用当日配送鲜奶，100%原生牛奶，回归鲜奶本来的味道。

坚持现茶现煮，总部统一配送，正宗台湾和南方当季茶叶，纯茶、奶茶清香、回味甘甜！

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3、波霸

波霸奶茶中粉圆的原产地是“珍珠奶茶发源地”台湾，材质为木薯粉，不含胶，稍稍受力就会破碎，好的波霸晶莹圆润，Q弹爽滑，波霸好，奶茶才好！

4、水果

采购当季新鲜水果，保证客户每一口品尝到的都是透彻心扉的新鲜果味儿，芬芳更是沁人心脾。

嘿糖鲜奶茶饮健康自然，口味丰富，多种不同选择，老少皆宜，让产品质量放心，是很受推崇的品牌。

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嘿糖鲜奶产品特色

①重养生

茶叶中含有多种抗氧化物质以及其它营养，茶水超过4小时过期弃用，嘿糖鲜奶茶饮原料保鲜时间跟踪记录。

②保安全

嘿糖鲜奶茶饮不添加奶精及其他添加剂，在水的选择上严格技术指标，采用纳米过滤技术，天然本色，有机安全。

③优工艺

材料配比精确到克，严格限制添加分量，促使每一杯茶口感一致，嘿糖鲜奶茶饮深受年轻消费者青睐。

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嘿糖鲜奶茶饮食材正宗新鲜，打造口感更为诱人，每一口都香甜可口，令消费者舌尖无可挑剔。

台湾原产，真材实料，独家工艺，嘿糖鲜奶茶饮的每一杯都用心制作，着力新鲜与美味，充分给予消费者舌尖上的美妙享受，杯杯卖得红火。

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如果想要选择嘿糖鲜奶茶饮，可以在商机盒子上找专业的餐饮经纪人，一对一对你开店指导，并且制定一份嘿糖鲜奶茶饮详细的市场方案~把开店的风险降到最低，把成功率提高；

商机盒子就是一个只链接正品品牌，并且专注提升开店成功率的餐饮加盟平台，如今嘿糖鲜奶茶饮已经入住成功，可放心咨询~

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餐智造局--原创编辑

HEY SUGAR 嘿糖

via：ABD品牌策略设计

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品牌背景

全国门店500家

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2015年，嘿糖首家落户在浙江宁波奉化。

2016年，成立加盟连锁事业部，成立品研中心和标准化培训中心，以宁波为核心向全国进行辐射。

2017年，全国门店数量突破300家。

2018年，全国门店数量突破500家。

2019年，成立海外市场部，成功进入加拿大、英国、澳大利亚、柬埔寨市场。

2020年，品牌往乡镇下沉发展，让消费者随处可见。

New starting point

新起点 再出发

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2021年，品牌快速进军A类地标广场，首家4.0升级版旗舰店落于鄞州万达，新建10000平方总部办公大楼。

2022年，成为宁波茶饮界头部品牌。

2023年，全国门店突破2000家，并成立浙江区域、江苏区域、安徽区域、河南区域四大分仓。

2024年，全国门店突破4000家，计划上市。

嘿糖，大家既熟悉而又陌生的一个品牌

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嘿糖，大家既熟悉而又陌生的一个奶茶品牌，在品牌初创期发展迅猛，快速进入消费者视野，扩充至全国500家门店，但由于品牌内部的一些原因，导致目前的发展缓慢，慢慢淡出了大众的视野，且形象与气质较难与一线品牌喜茶、古茗、茶百道等品牌互相抗衡，正是带着这样的问题，嘿糖进行本次的品牌全案升级。