么样的工作
能让原本无业的“90后”杜某
两三年内
就租住到上海一套
年租金50多万元的豪宅里
平时还可以开价值300多万元的宾利？
近日，解放日报·上观新闻记者从上海市闵行区人民检察院获知了这起案例。原来，杜某从事的是盗版热门网络小说的“生意”，在不到3年时间里，他经手的这些盗版App营收金额超过1亿元。
< class="pgc-img">出生于1990年的杜某大专毕业后就一直没有稳定工作，靠在网上接一些零工兼职为生。2020年底，杜某在一个炒股群中结识了刘某（另案处理），在刘某的介绍下，杜某开始接触盗版网络小说。
具体而言，刘某手里有近20个专门盗版网络小说的App，杜某则负责这些App平时的运营和维护。“他（刘某）让我先给这些App注册软件著作权，然后让我多注册一些公司，为App进行域名备案登记、开设充值百度云子账号推广引流。”为了完成刘某的指示，杜某拉了自己的同学徐某入伙，由徐某负责注册公司事项。徐某则以7000元一张的价格向亲戚朋友借来身份证，先后注册了百余家公司。
< class="pgc-img">杜某用这些注册的公司与多个App广告营销、变现平台签订了协议，将广告植入App中。当有人使用这些App观看小说和漫画时，就会看到植入的广告，获取流量收益。
有钱进账，还需有人管账，杜某又把自己在银行系统内就职的朋友田某“拉下水”，让其发挥自己的财经特长，代为每月记账、核对广告盈利账单。每月的收益到账后，田某把名下不同公司的广告收入做成表格，设置好“阅后即焚”的功能后，将其发送到特定软件的聊天群内。将这些收益的表格汇总整理后，杜某会将文件发给刘某，再根据指示把一部分的钱打到不同的账户，剩余的钱则由三人按比例进行分成。
由于盗版的小说中包括了《庆余年》《琅琊榜》《鬼吹灯》《盗墓笔记》等热门作品，杜某等人的收益非常可观。这些App的服务器都架设在境外，具体获利金额难以彻查，仅杜某等人记录的台账就显示有上亿元的营业额，平均每个月广告收益300多万元。
据杜某的妻子事后回忆，虽然不知道丈夫在做些什么，但能明显感觉到他变有钱了。杜某租了一套豪宅，平时开着宾利车代步，购买了不少奢侈品，家中一年开销上百万。不过，杜某在庭审中辩称，宾利是上家刘某买的，自己只有使用权。
这样的违法生意自然伴随着风险。2022年初，杜某等人就曾收到法院发来的民事诉讼材料，明确指出他们运营的App上刊登的小说均为盗版，因侵犯他人著作权，被起诉至法院。杜某等人商量后，决定注销被起诉的公司，规避相关法律风险，但仍继续经营着盗版生意。
直到2022年底，警方接到一条举报线索：版权归属于阅文集团的《庆余年》《琅琊榜》《鬼吹灯》等书籍出现在了某小说阅读App上。随后，杜某等人相继落网。
< class="pgc-img">2023年12月15日，杜某、田某、徐某涉嫌侵犯著作权案公开开庭。闵行法院院长王宇展担任审判长，闵行检察院检察长胡春健出庭公诉。
庭审中，公诉人通过举证、质证和法庭辩论，旨在证实三名被告人以谋取广告流量收益为目的，未经著作权人许可复制、发行他人作品的犯罪事实及主观明知。辩护人对公诉机关指控罪名以及事实均无异议。本案知识产权权利人阅文集团指派诉讼代理律师出庭发表意见。在辩论环节，针对被告人犯罪所得的认定方式、主从犯认定、是否对被告人适用缓刑等争议焦点，控辩双方充分发表了意见。
鉴于三名被告人均自愿认罪认罚，且徐某家属代为退出违法所得，田某家属代为预缴罚金，近日，法院最终采纳检察机关的指控和量刑建议，以杜某、徐某、田某犯侵犯著作权罪，判处有期徒刑3年至1年10个月不等，并处罚金420万元至20万元不等，违法所得、作案工具等予以没收。同时，判决禁止三名被告人自刑罚执行完毕之日或者假释之日起五年内从事网络文学App等与网络文学著作权有关的职业。
来源：上观新闻
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万元起家
小步快跑
专注产品与服务
｜王亚琪
编辑｜斯问
来源 | 电商在线
和地域强绑定的奶茶品牌中，除了已经成为长沙打卡点的茶颜悦色之外，沪上阿姨可能是另一个颇具地方风味的玩家。很长一段时间内，它都被认为是一个土生土长的上海品牌。
2013年，沪上阿姨在上海人民广场开出第一家门店，靠着“血糯米奶茶”这一爆款单品，开店头一个月流水就过了30万。品牌的logo标志就是一个烫着头的经典上海阿姨造型。
鲜为人知的是，虽然品牌起源于上海、生长于上海，但创始人却是一对来自山东的夫妻。十年前，单卫钧、周蓉蓉夫妇变卖了山东的资产，举家搬入上海，做起奶茶生意。
时至今日，沪上阿姨已经成长为一家拥有7000多家门店、年收入超过20亿的庞大企业。2月14日，沪上阿姨（上海）实业股份有限公司（下文简称“沪上阿姨”）向港交所递交上市申请，成为继茶百道、古茗、蜜雪冰城之后，又一家向港股发起冲刺的新茶饮品牌。
招股书显示，2021年、2022年及2023年前9个月，沪上阿姨收入16.4亿元、21.99亿元、25.35亿元。营收每年都在增长，但规模和同行相比可见差距——以2022年为例，同期古茗营收55.59亿元，门店数与沪上阿姨相当的茶百道营收42.32亿元，收入是前者的近两倍。
在介绍自己的竞争力时，沪上阿姨强调自己在下沉市场的优势：“截至2023年9月30日，约49.0%的门店位于中国三线及以下城市。”但挡在这条路上的对手蜜雪冰城实力更为强劲，同一时期，蜜雪冰城在三线及以下城市门店就占据了总门店数的56.9%，仅9个月收入154亿元。
沪上阿姨“焦虑”吗？从不断加速的门店扩张中，可见端倪。2013—2019年，沪上阿姨花了6年才突破1000家门店，但自2020年起，短短4年时间就增长到7297家门店，其中有99.3%为加盟店——这也是蜜雪冰城走过的路，后者同样以加盟店居多，占比达99.8%。
在10—20元价格带的奶茶品牌中，沪上阿姨的知名度不如古茗、茶百道，在最具机会的下沉市场，蜜雪冰城正靠着超36000家门店，展露出“统治力”。沪上阿姨的路在哪？
创始人“南下”闯荡上海，品牌“北上”
沪上阿姨的崛起，是典型的爆款思维。
单卫钧和周蓉蓉夫妇，都有美企500强的从业经历。单卫钧毕业后，被分配到一家大型国企工作，半年后便跳槽去了一家500强美企做销售，一路升迁至高级经理。周蓉蓉毕业后就在企业任职，也做到了区域高级经理。或许是因为这样，两人一直都有着创业的想法。
2011年，一方面是想着去大城市“折腾一下”，一方面是为了孩子学业考虑，两人从山东举家搬迁到了上海。单卫钧曾在接受采访时回忆，早期两人想找的项目，就是类似绝味鸭脖这样的商业模式。“虽然是小店，但复制效率高。”
而在当时，现制茶饮还不如现在这样繁盛。很多小吃店都会兼职卖奶茶，奶茶制作过程也简单粗暴——就是冲粉。以至于珍珠奶茶的“珍珠”是否不够健康？是那个年代很多消费者都会有所顾虑的问题。沪上阿姨能在早期成功，也正是因为观察到了这样的市场机遇。
沪上阿姨创始人
沪上阿姨采用了两个经营策略：1.强调所有奶茶现场制作；2.摒弃珍珠，选用更健康的血糯米作为小料。对于不少老上海人而言，血糯米是有童年滤镜的食材。20世纪90年代，血糯米雪糕就曾风靡上海滩；南阳路上，排队购买的血糯米饭团，更是不少上海人的早餐首选。
不过，尽管靠着“血糯米奶茶”打开了上海市场，但单卫钧夫妇很快意识到，五谷奶茶更适合热饮，在南方受欢迎程度不及北方。由此，这个生于上海的品牌又开始“北上”之旅。
在上海连开几店后，沪上阿姨回到了两人的老家，开拓起山东市场。截至2023年9月30日，沪上阿姨共有门店7297家，覆盖全国22个省份、300多个城市。但从地域分布来看，山东、河南、河北、辽宁、黑龙江等在内的北方地区是其重点拓展区域。其中，山东门店数达1024家，是首个破千家的省份，相比之下，作为发源地的上海门店数，反倒只有60家。
根据灼识咨询，以门店数计算，沪上阿姨在中国北方的中价现制茶饮品牌中排名第一。
除了圈定更多北方消费者外，为迎合南方消费者更偏爱清爽的口味，2019年，沪上阿姨也开始从五谷茶饮拓展产品线，做起新鲜水果茶。目前，沪上阿姨旗下共有三个品牌。主品牌“沪上阿姨”，产品包括鲜果茶、多料奶茶、轻乳茶、酸奶昔等，定价7—22元；2022年，推出咖啡品牌“沪咖”，一般设于沪上阿姨门店内，定价13—23元；2023年，推出新品牌“轻享版”，主要为三线及以下城市的消费者提供更具性价比的选择，定价2—12元。
2019年，沪上阿姨将logo升级为更时髦的国潮女郎
大同小异的加盟模式背后，盈利能力落后同行
“目前中国茶饮行业出现了两种机会，一种机会是做周黑鸭的模式，单店坪效很高，但是最多开1000多家店；还有一种机会是做绝味鸭脖的模式，单店坪效没那么高，但是有万店规模。两种模式都值得去做，条条大路通罗马，我们选择的就是绝味鸭脖模式。”
2018年，单卫钧曾解释过沪上阿姨的经营选择。
他称：“选择这个模式，主要是因为我认为现在中国三四线城市的消费能力正在释放，这也是中国最为庞大的消费群体，但与此同时缺少具有性价比的好产品。”沪上阿姨想要成为奶茶界的“绝味鸭脖”，本质是在直营模式和加盟模式中，果断选择了后者。
截至2021年、2022年12月31日、2023年9月30日，沪上阿姨拥有3711、5244及7245家加盟店，这些加盟店占总收入的94.9%、94.2%及96.1%。实际上，整个行业的状况也大同小异。
加盟模式的最大优势是能快速扩张门店，占据市场份额。在口味很难创新、即使创新被模仿成本也很低的奶茶行业，这几乎是这些“街边小店”起家的奶茶品牌，唯一的护城河甚至生存的路径。差不多同期，古茗和茶百道的加盟店，贡献的收入均达到了约99.9％。
通过加盟，赚取加盟费，再向加盟商销售奶茶原料，这已经成为奶茶品牌通用的赚钱方式。而在模式差不多的同一赛道中，比拼成本管控和毛利率，才更能体现品牌间的差异。
2021—2022年，沪上阿姨毛利率为21.8%、26.7%，古茗毛利率为30%、28.1%，茶百道毛利率为35.7%、34.4%，蜜雪冰城毛利率为31.3%、28.3%。茶百道赚钱能力要小胜一筹。
不过，曾有媒体算过一组有趣的数据。截至2023年前三季度，蜜雪冰城全球约有36000家门店，共卖出58亿杯饮品，平均每天卖2148万杯饮品，每家门店每天约卖出近600杯饮品。对比来看，2022年茶百道每家门店每天卖出342杯饮品，2023年古茗每家门店每天卖出365杯饮品。如果算综合盈利能力，蜜雪冰城无疑靠着“薄利多销”，稳稳地排在第一名。
总结看，如果将10—20元价格带的奶茶品牌做比较，茶百道的盈利效益更高。而如果将瞄准下沉市场的三家品牌横向对比（指古茗、沪上阿姨、蜜雪冰城，茶百道布局新一线城市较多，面向的消费群体也有所不同），沪上阿姨的盈利能力，也要明显逊色于另两家。
图源：沪上阿姨招股书，门店分布情况
目前已启动上市的几家奶茶品牌中，蜜雪冰城的受关注程度，无疑最高。
而支撑起蜜雪冰城运转逻辑核心的，是靠着规模效应撑起的盈利。这不仅需要足够多的门店体量，还需要对供应链的持续投入。前者通过扩张增加收入，后者通过管控成本释放利润。
沪上阿姨也在通过这“两板斧”寻求出路。2022年，沪上阿姨启动“百日千店”加盟计划，新模式下沪上阿姨的加盟店启动分期付款模式，原本需要一次性付清的4.98万元加盟费，现在可以分三年付清，每年只需支付1.66万元，成为几家品牌中年加盟费最低的一家，这使得它门店扩张的速度大大提升；另外，同样向上延伸至供应链，但和蜜雪冰城相比，沪上阿姨仍然需要向外采购多数制作饮品的原材料，投出去的钱更多是花在了仓储、物流上。
集体奔赴IPO背后，行业“淘汰赛”持续进行中
在一众奶茶品牌争相上市的另一面，奶茶行业的“淘汰赛”从未停止。
回顾奶茶的发展历史，第一代茶饮门店，产品配料以奶精及奶茶粉为主，尚未形成连锁化、规模化发展，经常搭配着鸡排出现在各个街边小店里；第二代茶饮门店，产品配料开始采用茶末、茶渣，但奶仍以植脂末为主，靠着配料升级，国内诞生了如 CoCo 都可、 快乐柠檬、一点点等一批全国性连锁茶饮品牌。时至今日，用新鲜水果、优质奶源的“新茶饮”开始占据主流，第三代茶饮门店随之诞生，如喜茶、奈雪的茶、沪上阿姨、霸王茶姬等。
沪上阿姨们奔赴上市的同一时期，一批早年的“网红奶茶”正在悄然退场。
曾一手将手摇奶茶带入大陆的“快乐柠檬”在过去三年里关掉了超过六成的门店。财报显示，2020年，快乐柠檬全球门店达到1105家。但到去年年底，只剩下了240多家。
2023年，沉寂许久的一点点冲上热搜，讨论度最高的是“一点点退出奶茶界”“年轻人为什么不爱喝一点点了”。根据艾媒咨询数据，截至2021年2月11日，一点点的门店超过4000家。但到2023年11月2日，一点点的门店数只剩下了3018家，门店减少四分之一。
去年以来，奶茶行业的竞争日益激烈，在更讲究性价比的消费观念下，各大头部品牌都开始纷纷采取“降价”、“低价”策略。与此同时，曾经能带动销量的“爆款”单品也开始逐渐失灵，相似的新品配方很快就会被同行迅速跟进，行业内很难有真正创新的单品。
在这样的背景下，尽快占领更多的市场，“跑马圈地”成为不少品牌的选择。
进入资本市场，拿到更充沛的资金，将加速行业的洗牌，资金实力较弱或运营能力不佳的品牌将逐渐退出市场。此外，资本的介入，也会促进行业规范标准的建立。“健康减糖”是近两年来的消费趋势。2023年，各大茶饮品牌开始公布配方原料、营养成分表。比如霸王茶姬公布产品热量表，喜茶则直接公开了配方原料、溯源信息、成分检测报告等。
靠着一杯五谷奶茶起家的沪上阿姨，曾踩中消费者希望更“健康”的消费需求。但和十年前相比，这早已不是靠着“配料升级”就能赢得市场的时代。招股书披露，沪上阿姨在2024年2月刚刚完成1.22亿元的C轮融资，投资方包括瀚率投资、金鴞投资、银麟投资等。
聚焦下沉市场、开拓多价格带的产品、跨界做咖啡、布局仓储物流，很难说哪一张牌会成为沪上阿姨的底牌，但要在这个红海市场活下去，上市带来更重要的价值，或许还在于赢得来自加盟商、市场消费者的信心。就像蜜雪冰城，招股书数据显示，截至2022年3月,其持有货币资金30.67亿元，现金及现金等价物14.72亿元。“不差钱”的雪王尚且还要通过不断扩张，提升品牌知名度。对于沪上阿姨们而言，上市，或许也早已成为绕不开的选择。
