过奶茶的朋友都知道，奶茶其实是有很多不同的种类的，而针对于不同的客户群体，我们奶茶加盟店中应该选择销售的产品也应有所不同。但首先我们至少要知道不同的奶茶种类都是依照什么划分的才行。接下来，甘茶度告诉你:奶茶种类的划分依据是什么吧。
< class="pgc-img">1、地域性
这是比较直接的一种划分方式，地域性的差异给奶茶带来了很多不同的元素。无论是最近出现的国产奶茶产品，还是港台奶茶，日式奶茶，泰式奶茶以及一些欧美地区的奶茶产品。这些不同区域的奶茶产品也让奶茶变得更加多样化。
2、原料不同
原料的划分是现代市场上主要的一种奶茶产品划分形式。随着奶茶产品原料的多样化，有越来越多新的元素不断融入奶茶产品中。随着奶茶产品数量的不断增加，也为产品分工带来了直接的基础。
3、茶底不同
在奶茶产品茶底多样化的情况下，茶底也成为了奶茶产品划分的主要基础。因为即使是同一奶茶产品，只要茶底不同，所生产出来的产品口味也会有明显的不同。
不同的奶茶种类口味上也会有很多的不同。时下通过加盟方式来创业的人不少，但是奶茶加盟仅仅只是起一个引导作用而已，自己在具体的经营过程中对于这些相关知识还是要去了解清楚的。
< class="pgc-img">百道 茉香奶绿
1.茶百道 茉香奶绿：它就是那种奶香加茶香的完美的一个融合，一定要喝三分糖的，因为三分糖它会把那个奶味突出到极致，然后你可以很好的品味到它茶的那个清香的感觉，就不会被那个甜味盖住了。
< class="pgc-img">书亦烧仙草 生椰柠檬撞奶
2.书亦烧仙草 生椰柠檬撞奶：这个真的非常非常好喝，它就是你夏天必须得来一杯的饮料，非常非常解腻的味道，很清新的椰子香再加上柠檬的香气，柠檬它这个微微的香加上它微微的酸味，可以很好的把那个椰子的味道就是完全的激发出来，真的超好喝。
< class="pgc-img">古茗 桂花酒酿小丸子
3.古茗 桂花酒酿小丸子：它这个进嘴就是浓浓的桂花香味，你们有没有喜欢吃桂花糕的朋友们或者是桂花酱，它这个完全就是桂花香味而且它里面加了甜酒的，喝到嘴巴里就是满嘴的桂花香然后加上甜酒的的那个很好喝的那种味道，酒味其实不浓，甜酒里面的那个醪糟它是放在了这个里面的，就很好的增加了口感，就桂花配甜酒没有比这更好的搭配了。
< class="pgc-img">益禾堂 芋泥啵啵乌龙
4.益禾堂 芋泥啵啵乌龙：它真的就是完全把芋泥打到了一种非常丝滑的状态，吃到嘴巴里非常的绵密，然后再配上就是它的那个奶茶那个清香，就喝多了芋泥其实会有一点腻嘛，它把那个腻味完完全全的中和掉了。
< class="pgc-img">蜜雪冰城 棒打鲜橙
5.蜜雪冰城 棒打鲜橙：它口感非常好完全不腻，很好的保留了就是那个新鲜橙子的口感和味道，喝起来就很健康的味道，而且它这个没有那么的甜，它是没有糖精的味道，它的甜是真的来自于那个橙子的甜。
<>< class="pgc-img">在2016年时，奶茶饮类就超过了咖啡，成为全球增长最快的品类。并且在日本的销量第一次超过碳酸饮料。
近几十年来，最牛的数台湾奶茶了，简直可以说是冲出亚洲，走向全世界了。
< class="pgc-img">奶茶是一种混合式的全球化食物，它起源于中国，诞生于英国，茶来自中国，奶来自欧洲，糖来自南美。
从口味上有咸甜之分（咸只存在于中国西北，而甜却横跨整个欧亚）。
< class="pgc-img">其实，要制作出一杯真正好的奶茶，必须懂得奶茶的基本知识，得了解奶茶的起源、历史、品种以及一些奶茶名饮是怎样形成的。
世界奶茶发展史：源起西藏，兴于欧洲，回归东方
奶茶起源于中国西藏，西藏人民首次将奶和茶融合在一起。
< class="pgc-img">西藏奶茶
印度奶茶
随着丝绸之路的开通，奶茶被带入了印度。印度人民根据饮食文化差异，在奶茶中加入香辛料来提升口感。
< class="pgc-img">印度奶茶
印度奶茶又名印度拉茶，是名副其实的“混合香料茶”—— 香料及药草成为最大亮点。
传统的印度拉茶里面的茶叶和中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，然后与绿色的豆蔻荚、肉桂、丁香粉、姜和黑椒粒一起烹煮。
< class="pgc-img">根据自己的喜好，还可以加入玫瑰花瓣、甘草等原料。
由于加入了香料和药草，印度拉茶还有医药用途，比如：加入少量姜黄奶茶可以消退发烧带来的不适感。
殖民地时期，西方列强将奶茶带回了各自的国家，稍加修改，形成了荷式奶茶和英式奶茶。
荷兰式奶茶
世界的运行就是这样，当一个样东西流行起来，不久，另外一个地方也会有那一样东西。
< class="pgc-img">在乳畜业巨发达的风车国荷兰。奶茶的引进，在这个风车国里奶比例大大高于英式奶茶，更显浓香醇厚，毕竟他们拥有世界最顶级的奶源。
< class="pgc-img">荷兰人因不喜欢印度奶茶的辛烈味，于是混合不同品种的茶来替代香辛料制作奶茶，并加入枫糖作为调味剂，这也是现代奶茶的雏形和基本配方。
荷式奶茶中“奶”的风味浓郁，深受欧洲大陆人民喜爱，与欧洲饮食习惯相结合，形成了独特的欧式风味。
台湾奶茶
台湾奶茶是荷兰式奶茶的一个分支。荷兰对台湾殖民统治期间，将荷兰式奶茶带入台湾。台湾奶茶以“珍珠奶茶”著称。
< class="pgc-img">台湾珍珠奶茶
台湾人民智慧性的创新，将奶茶中加入“珍珠”，即一种粉圆，即由地瓜粉、木薯粉等制成的一种粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑晶透，以“珍珠”命名。
台湾奶茶口感丰富，可以自己挑选茶底（红茶、绿茶、乌龙茶等等），果料（珍珠、椰果、仙草、芦荟、红豆等等）令人眼花缭乱的配料，还可以选择甜度和温度，很多消费者都喜欢这种DIY“口感定制”的过程！
< class="pgc-img">英式奶茶
在17世纪，当时恰逢中国瓷器大肆流行欧洲的年代。在英国的上流社会里，每天下午的4点半就是下午茶时间的开始。
她们的下午茶必备的就是当时疯魔一时的“传统的英式奶茶”。
虽然英国也可以生产本国瓷器，可是用英国茶具彻茶时，茶杯会因受热而爆裂，觉得不正宗，所以无论茶具有多么昂贵，在那时贵族们依然以使用中国瓷器为身份的标志。
< class="pgc-img">有些贵族还会故意当着客人的面，先将滚烫的开水直接浇到茶杯里，证明其为“不会爆裂”的纯正中国瓷器，然后才倒入牛奶。
“先茶后奶”竟然成为当时英国上流社会的“炫富方式”。1680年，在荷式奶茶的基础上，约克公爵夫人又加入了鲜奶、砂糖，酿造了英式奶茶。
英式奶茶主要供皇家贵族和上流社会享用，是身份地位的象征，因此英式奶茶取名也很讲究，比如：伯爵奶茶、皇室奶茶、鸳鸯奶茶等。
港式奶茶
港式奶茶是英式奶茶的一个分支。在1841年英国把香港占有了，与此同时，将奶茶和下午茶文化带入香港。
开始的时候是水泥工人对英式下午茶的模仿，由于进口红茶价格昂贵，便选用了中国茶叶代替。
< class="pgc-img">但是随着生活的追求和环境的变化，又用回了进口红茶和不断改进配方，为的是奶茶的口感更细腻幼滑。
正因为这样，成就了今天人人皆知的“丝袜奶茶”。
这是香港人最爱的饮品，更是香港的骄傲，价格也更为亲民。随港式茶餐厅的流行而风靡，“丝袜奶茶”、“鸳鸯奶茶”为其典型代表。
< class="pgc-img">"丝袜奶茶"是由于滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜而得名；"鸳鸯奶茶"则将丝袜奶茶与咖啡相融合，兼具奶茶的浓滑与咖啡的香苦。
泰国奶茶
除了以上奶茶，近年来，媲美咖啡的泰国奶茶成为了甜党的新宠儿。泰式奶茶用炼乳替代鲜奶或奶精，有些人还会喜欢加糖，所以整体味道是偏甜的。
< class="pgc-img">因为泰国一年四季都是夏天，喝奶茶的时候需要加大量冰块，为了茶不被稀释，茶底也会比较浓厚。所以更适合早晨和中午饮用，提神指数不比咖啡差喔。
内蒙古奶茶
蒙古族奶茶，蒙古语称"苏台茄"。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。
蒙古式奶茶生而为咸。因为蒙古奶茶不是休闲饮品，而是蒙古族的日常食品。日常食品用来补充营养，维持生命。而休闲饮品是用来愉悦心情，打发时间的。
< class="pgc-img">其实想想就能想明白，蒙古族牧民的日常饮食不是肉就是奶，还有一些就是面食，这么些吃食都是吃着很腻的东西，他们再不喝点儿咸的中合一下，不腻歪？
据了解，蒙古族人爱喝奶茶是因为他们世代生息的草原上过去缺少蔬菜，用奶茶来补充体内所需的维生素。而他们用奶茶招待宾客是出于对宾客的敬重。
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