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安庆的奶茶控们在哪里
火爆苏州的网红奶茶【茉沏】来啦！
喝茉沏有默契
用新鲜水果搭配上等优质茶叶
辅以独一无二的手摇技艺
给你带来意想不到的美味
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前方到站【More Cheers】吾悦金街店
欢迎来到快乐源泉地！
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">火爆苏州的网红奶茶【茉沏】终于来安庆啦！在某众点评和某红书上都获得了众多网友的推荐，不管是口感还是颜值都是☆☆☆☆☆好评！
More Cheers坚持用新鲜水果搭配上等茶叶，辅以独一无二的手摇技艺，让奶茶的口感全方位MAX，带来意想不到的美味！
（部分茉沏门店）
经创立开始，全国已有几百家分店，现在足不出安庆也能品尝到一级“鲜”的奶茶啦！
< class="pgc-img">秋天的第一杯奶茶还不赶紧安排上~
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">茉沏奶茶坚持使用天然和健康的原材料，每天的水果都是新鲜采购，新鲜现切，确保食材的新鲜~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">汁水饱满的麒麟瓜、新鲜肉多的凯特芒果、酸甜可口的西柚、晶莹水亮的网纹瓜···每一种都是当季新鲜水果，这个季节给你满满VC！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">芋圆、脆啵啵和珍珠，每一款都是高温现蒸、现碾，然后捣成绵密的泥糊状，煮熟后入口Q弹紧致，口感一级棒~
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< class="pgc-img">01° 绿了柠檬
/推荐5分糖，正常冰/
< class="pgc-img">“绿绿绿，无绿不欢！”泰绿茶和茉莉绿茶组成的CP，不仅绿意上头，还自带小清新滤镜，经过传统工艺冲泡出来的茶汤浓郁翠绿，口感清爽细腻~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">选取香水柠檬中的王者——海南香水柠檬，果香清新，搭配醇香的泰绿茶底和Q弹的脆啵啵，轻抿一口，瞬间俘获味蕾！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">为了保证柠檬茶的最佳口感，将海南香水柠檬+冰块放入容器内进行“暴打”，辅以独一无二的手摇技艺，让奶茶整体口感MAX！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第一口清爽解腻，第二口醇香回甘，第三口再也不想放手~
02° 鲜果吨吨茶
/推荐7分糖，去冰/
< class="pgc-img">想要获得XXXXL快乐的小伙伴们，【鲜果吨吨茶】来啦！足足1000cc，拿在手上回头率爆棚，捧着喝也更加畅快。
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">采用当季新鲜水果，将凯特芒果和麒麟瓜新鲜切块，搭配不涩不苦的海南香水柠檬一起，再配上维C满满的百香果，这一杯直接你穿越到热带雨林！
< class="pgc-img">鲜切芒果和西瓜果肉打底，再用加了香水柠檬的芒果汁加持，猛吸一口，瞬间冰爽！
03° 芋圆桂花乌龙奶茶
/推荐热5分糖&冰7分糖/
< class="pgc-img">秋天的第一杯奶茶必然是桂花味的！粉糯香甜的芋圆+桂花乌龙茶的神仙组合，口感顺滑细腻，好喝到“哭泣”！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">芋圆是甄选广西上等荔浦芋头，煮出来有浓厚的芋香，每一颗都让人“芋”罢不能~乌龙茶夹杂着淡淡的桂花香，提升了奶茶整体的口感。
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< class="pgc-img">桂花的香甜丝丝入扣，仿佛在唇齿间起舞，芋圆嚼劲十足，氤氲口中片刻，便可绵滑入喉。
04° 杨枝甘露
/推荐3分糖，去冰/
< class="pgc-img">在逃酷饮杨枝甘露来啦！清香的生打椰乳与芒果交融，混合酸甜西柚、Q弹的西米，入口即可捕捉···独特滋味，尽在茉沏~
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">精选海南小台芒软糯顺滑，手工现剥的水嫩西柚果粒，使得杨枝甘露变得完整！每日现煮手工熬制的小西米，颗颗晶莹剔透，糯叽叽的口感甜而不腻。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">轻轻晃动，让芒果果肉与椰乳融合，猛吸一口，甜润的芒果肉，饱满的西柚粒，醇香的椰奶多重滋味在唇间绽放~还有脆啵啵在口中自由走动，赶走你一整天的疲惫！
05° 芝士葡萄
/推荐5分糖，冰沙/
< class="pgc-img">咸香可口的芝士撞上饱满的葡萄果肉，迸发出顺滑好心情，原来快乐星球就在茉沏···
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">///
< class="pgc-img">葡萄果汁+冰
< class="pgc-img">葡萄冰沙
< class="pgc-img">醇厚奶盖
将新鲜葡萄果汁倒入冰块中，通过仪器打碎成绵密的冰沙，在顶部铺上一层醇厚咸香的芝士奶盖，当芝士撞上饱满的葡萄果肉，瞬间激发出顺滑好心情！
< class="pgc-img">芝士带着葡萄的清香打开味蕾，让舌尖畅游在多肉葡萄的海洋里~每一口还藏着细腻脆爽的葡萄果肉，丰富的层次感在舌尖迸发，幸福感upup！
06°“芝士桃桃”
/推荐5分糖，冰沙/
< class="pgc-img">芝士桃桃直接承包果茶颜值中的C位，是这个季节无法“桃”脱的甜蜜诱惑~每一位小仙女都无法抵挡的粉色，瞬间满足你的少女心！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">///
< class="pgc-img">当季阳山水蜜桃手工现剥，口感鲜灵香甜，搭配清幽的茶底，吸上一口，桃子的甜美气息贯彻全身，瞬间体验可爱十足的少女感！
< class="pgc-img">（如约而至，“桃”你喜欢）
More Cheers···
< class="pgc-img">简约Ins风格
环境开阔又舒适
< class="pgc-img">没有合不合适的场景
也没有合不合适的心情
反正一年四季，都要靠奶茶续命
赶快约上小姐妹来喝秋天的第一杯奶茶~
年的产品在创新方面一直比较欠缺，直到奈雪在9月24上新葡萄宝藏茶，行业人士眼前一亮，似乎看到了光。看来，茶饮圈的产品确实沉寂太久了。
水果奶茶这一品类，到底能不能火？
1.
水果奶茶领跑者
奈雪自9月底的葡萄撞撞宝藏茶之后，又在11月19号上新了蜜桃撞撞宝藏茶，同样沿袭乌龙茶+水果味+牛奶+奶油顶的路线，不过这次强调使用了冰博克牛奶。
< class="pgc-img">7分甜在11月6号推出了新创水果奶茶系列，一共3款，分别是蜜桃乌龙奶茶、榴恋大红袍奶茶、荔香葡萄奶茶。
水果奶茶有多个类似名字，比如，鲜果牛奶茶，水果牛乳茶，水果鲜奶茶，水果撞撞宝藏茶等类似名字，制作成分主要有茶汤+新鲜水果+牛奶/牛乳，也有用果汁/果酱增添水果味；小料方面以水果果冻、椰果、麻薯、鲜果粒居多；有些加奶油顶或者奶盖。
奈雪用“开创水果奶茶”表明其原创态度，在宣传中使用的词语是“开创”或者“领创”；7分甜用“新创水果奶茶”来表明立场。有不少小品牌创业者表示自己很早就开始做水果奶茶了，销量一直挺好，比奈雪玩的早多了。不过早归早，当行业内的大品牌开始做这款产品的时候，同类产品才开始会有热度。
在12月中旬的广州展会上，多个厂商推出水果奶茶系列产品，意利以桃子为主的多种桃子口味奶茶，德创的葡萄、蜜桃、荔枝三种水果宝藏茶，浩恩奉仕的葡萄乌龙奶茶等。
长沙的几个果子从10月初推出一系列的鲜果牛奶茶，比如橙香芋圆奶、草莓大福奶等。新鲜水果+茶+牛奶+小料，口感不错。
苏州的茶饮品牌茉沏，逐渐甩掉一点点的影子，在这个冬天品牌定位鲜果奶茶。
广东的心研茶则是从10月份开始，一直在调整方向，意向抓住“水果奶茶”这波热度，从11月份和12月份其在公众号的定位可见一斑。
不过目前，水果奶茶还未在头部品牌及腰部品牌中大范围上新，但热度在持续上升。
2.
铁打的套路流水的产品
时尚就是一个轮回，茶饮产品也是如此。
回想10多年前，沿街小推车以及街角奶茶店售卖的产品，多为香芋奶茶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶等，这大抵是水果奶茶的“雏形”吧。记得约在2010年-2013年，有个产品叫“果乳”，有葡萄、哈密瓜、草莓等多种口味，果味粉加开水后，在奶昔机搅拌，浓浓的奶香加上清新的水果味，在10年代初很畅销，曾是那个时代某些品牌的招牌产品。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2017年鹿角巷进军大陆后，点燃大陆茶饮行业鲜奶高潮，从黑糖脏脏奶到草莓脏脏奶、芒果脏脏奶。在脏脏奶发展的后期，即2019年，草莓脏脏奶茶、芒果脏脏奶茶等，在草莓、芒果果酱挂壁的基础上，加奶茶或者奶绿，这个也是“水果奶茶”。只不过水果奶茶是基于脏脏奶茶的产品基础，又结合了今年流行水果（葡萄、桃子），改良和升级了茶叶与牛奶，同时小料更丰富。
茶饮行业一直是“铁打的套路，流水的产品”。每年每季的新品，不是横空出世绝对地颠覆创新，而是在原有产品基础上，结合当下潮流，做出的微创新。这样既在消费者的熟知范围内，又能勾起他们的尝新欲望。颠覆性或非常规的产品，可以但没必要，比如草本炖奶、大麦茶等；微创新才是王道。
综合茶饮1.0、2.0、3.0和4.0阶段的产品对比，现在的产品都有前期产品的影子，但又不同，产品线呈现出螺旋形前进，每一个阶段的类似产品均在多方面呈现升级与改进。这正是茶饮行业发展的轨迹。从经典中找创新，远胜过闭门造车、盲目创新，做一些极其小众的品类。
3.
水果奶茶突破与挑战
水果奶茶突破2个常规操作，一是水果做热饮；一是水果和牛奶结合；同时也存在2个挑战：起絮和廉价感。
奶制品中的蛋白质与水果中的一些果酸和维生素C等酸性物质相遇，酪蛋白会凝固成块，呈现絮状。蛋白质遇酸变性，不影响消化吸收，但是影响奶茶的口感和感受。不过起絮这个问题现在在原料端已经很完美地解决了，多个供应商已经发布水果奶茶类产品，不起絮且口感较好。
奶茶中的水果味处理不好，很容易出现果味香精奶茶的廉价感。水果味奶茶一直有门店在做，并不是今年奈雪独创或者颠覆性创新，红茶奶茶加草莓果酱再加椰果增加嚼感，蜜桃乌龙奶茶，都是水果奶茶，只不过今年的水果奶茶更强化了水果味，在用料方面做升级。所以，伴随原料的升级，廉价感也逐渐被粉碎，毕竟厚乳、冰博克等牛奶的口感和奶精还是有很大的差距。
4.
听95后说
在产品研发师以及资深从业者的眼中，今年的水果奶茶，和以前的脏脏奶茶以及香芋奶茶等，是完全不一样的产品，但是对于消费者来讲，水果奶茶就是水果味+奶茶味，没必要也不在意二者的不同，好喝就够了。
11月份我们在长沙对约200位95后关于“水果奶茶”做了一些不同方向的问题调研，87%的人受访者表示没喝过水果奶茶，或者不知道什么是水果奶茶，一些人想到茶颜悦色的岭南佳荔、蜜桃乌龙奶茶等。
超过80%的调研者认为口感和品牌会影响他们尝试水果奶茶的决策行为；64%的受访者表示他们会因为一个好听别致、有趣有吸引力的名字而去尝试购买一杯水果奶茶；在意产品价格和包装的人占比不到50%。这和茶饮普遍包装较好、产品价格区间较全有关系，消费者对这些方面没有特别敏感。
常规的珍珠奶茶、三拼奶茶、烧仙草等和水果奶茶，二选一的时候，78%的受访者会被水果奶茶炫酷、或有食欲、或潮流感的海报所吸引，而选择则买水果奶茶；67%的受访者表示他们喜欢的品牌上新了水果奶茶他们会第一时间尝试；65%的人会通过营销号推广、抖音、小红书种草等尝试购买；不靠营销和别人推荐，全凭自己是尝鲜爱好者的人占比38%。
得益于现在各个价格区间的茶饮品牌较为齐全，消费者的选择空间很大。95后对“自己花多少钱办多少事”这点心里有数，他们的期望值也被市场教育的很合理。63%的受访者认为“用奶精和果汁做的水果奶茶，最高也就10块钱吧”。76%的人愿意为品质买单，为牛奶水果付出20+的价格，但前提是“这得是个牌子的奶茶”。相对于产品原料，95后更愿意为品牌溢价买单。他们更在意消费体验。而不会过多思考产品原料。
水果奶茶蓄势待发，奈雪、7分甜已在赛道疾驰，这也是下沉市场中小品牌的机会。今年是中小品牌的转型元年，处于转型阵痛中，以及还未找到方向的品牌，可以尝试水果奶茶。究竟哪个品牌能成为最大获利者，我们拭目以待。
更多行业干货、品牌咨询、营销推广，可关注公众号“柠檬小课”~
<>统计表明，这几年下来奶茶店已经布盖中国各大地区，奶茶价格从早年的6块/杯，现在小县城最少也是8块/杯奶茶，奶茶店竞争力却只增不减。很多人的消费观和消费水平慢慢在提升，对于饮品的需求已经从生理需求转变为安全需求，更多关注的是饮品的健康程度。
奶茶店是目前适合创业，根据转门面网小编的整理与分析，奶茶店成功的几点要素，在此列出供大家参考：
01、市场定位
要开一间成功的奶茶店首先是市场的定位要准确,即你要确定做什么人的生意,然后围绕你锁定的目标群体开展系列的经营活动。我建议加盟茉沏奶茶。奶茶的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的阶层,消费形态也是不一样的,如白领喜欢品质更好的奶茶,注重环境、氛围和情调,而学生则喜欢时尚和个性等元素,注重产品的性价比,以及轻松、活泼的感受等等。
02、好的店名
有了准确的经营定位,才好确定店名和产品的品种及品名,如果店名和目标消费群体(包括和你以及你的产品)没有任何的关联,引发不起共鸣的话,那就会让人感觉张冠李戴莫名其妙的,如果你是以中学生为主要消费群体的话,可以考虑用糖半甜等更时尚更有个性特色更符合新一代消费者审美情趣的名称来做店名。
03、品种搭配与组合
奶茶品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人的菜单来用,应该用心好好的设计才是,现在市场上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味类奶茶,都喝了有十几年了,这己让相当一部份消费者产生了"口感疲劳",除了好的经典招牌奶茶,你不妨增加一些港式奶茶中的丝袜奶茶、鸳鸯奶茶冻奶茶等新品种。更能显示优良的品质和附加价值,可以为你的奶茶店带来新的商机和利润增长点,同时也可以树立起你在市场上的核心竞争力和号召力。
04、促销方法
消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销方法,若再增加一些"周末饮相聚""生日快乐饮""二人小世界""一饮相思""10杯速递"等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者。2-3元肯定是比较吸引学生的,这样的价格要做出好的品质和好的利润是比较难的,转门面网小编的建议是,不一定把所有的品种都定为2元或3元,可以把一部份别人没有的(或别人竞争不过你的)奶茶品种定得高一些,这样就可以平衡利润低的产品,提高总体的收益。
05、好的产品以及服务
除了上面提到的,最重要的还是要把产品的品质搞好,因为说到底最终还是要靠产品来说话,尤其是你旁边就有经营奶茶店，大家就会自觉或不自觉的拿你和别的店做比较,所以只能做得比其他店更好更出色才行。所以就要把管理和产品以及服务做得更严格更好,如制订店面卫生标准,出品标准,微笑服务,统一着装,建立奖惩激励机制等等;每2个月推出1-2个饮品或小吃新品种,做到常有常新,这样才会获得不错的收益。
