锅、火锅、烧烤......各种牛蛙吃法,小胖都爱!
但讲真的,上半年,几乎还没有怎么吃过牛蛙火锅
六月的第一个小周末,
今天小胖给大家测评禄和门黄椒美蛙火锅
< class="pgc-img">>坐标:位于新街口大洋百货的5楼
自从开业以来一直很火爆,
黄椒美蛙,绝色独家
龙头下蛙,明星打卡
是店里的特色
还有她们家的机器人送餐,也是很新颖的玩法
< class="pgc-img">>特色现杀牛蛙
32一斤,2斤起点,有5只,个头大,由小哥哥载着龙头船扑通扑通跳下水,下锅的仪式感很足,还有专门的计时器计煮的时长
牛蛙的肉质非常鲜嫩可口
招牌的黄椒锅底
虽然辣,但是吃起来特别的香,而且回味无穷,好吃
< class="pgc-img">>卤炸牛蛙
炸牛蛙也特别棒,外焦里嫩,
外皮脆脆的,自带咸味
但是口感特别好吃
< class="pgc-img">>招牌冰粉芋圆
冰粉是解辣神器,而且奶茶做底,吃起来不会腻人,芋圆也很Q弹可口,还有红豆葡萄干等多种配料,量超级足
< class="pgc-img">>广式小香肠
吃火锅必点的小香肠,炸过以后一定要趁热吃,这样的口感最好!
< class="pgc-img">>白雪冰汤圆
白雪冰汤圆搅拌均匀,和冰淇淋的口感一样的,软糯Q弹的小汤圆,饱满香甜的红豆,还有椰子片配上碎冰渣,爽爆舌尖
< class="pgc-img">>椰子奶冻
椰子的奶香沁人心脾,吃过火辣辣的火锅挖一勺椰子冻爽滑带劲儿
< class="pgc-img">>糖制小番茄
酸酸甜甜的小番茄,冰镇过,甜甜的口感非常好吃,堪比冰淇淋!
< class="pgc-img">>没想到一家做牛蛙的火锅店,
甜品也是这么出色,小胖写的口水直流,
不行,忍不住啦,小胖去点牛蛙的外卖唠!
#六月吃什么#
#吃在南京#
#南京头条#
<>说牛蛙好吃不长肉,牛蛙做法多种,但是这种牛蛙火锅的吃法在沈阳还是第一家,根据网友的联系举报,小编一路跟踪他们到泉园三路的长青公园东南角。他为什么叫做奉小二呢
沈阳第一家牛蛙火锅,满屏的卡通壁画,即将开始享用一场大虾与牛蛙的美食盛宴。从腌制酱料到烹制酱料,都是奉小二这位大厨自己去外地学习并且二次研发的,上桌之前再淋上一层老板的秘制酱汁,在别家能吃到这味道算我输。
这种“铜锅+炭火”的形式,有点儿介乎于火锅和干锅之间,老板说这样烹出来的味儿更有一番味道。老板说必须用现点现杀的牛蛙,新鲜的蛙肉绝不能过夜,蛙肉也不能进冰箱里保存!如此高要求的食材,想不好吃都难!
霸气双层铜火锅上铺满食材,下面第一层是即将溢出来的牛蛙,360°超有料无死角攻陷吃货们的视觉,每只蛙腿都大的惊人,只能用霸气来形容,上面第二层是满满的开背大虾。
因为各种食材提前放入锅里煸炒,大虾与牛蛙的美味都已经牢牢锁在里面,所以肉质不会显得很柴,这大大的一锅牛蛙火锅,开始吃吧。
炭火烫着底汤下面浸入各种食材,大虾与牛蛙都会嘟咕嘟咕的冒泡,散发诱人的香味,这就是地道的川渝味道。
大虾开背去虾线,,因为大虾会先油炸爆炒,所以虾皮带着一份酥脆,比起什么xx大虾好吃多啦,光看这色泽,小编就知道你已经开始不自觉咽口水啦。
看看这条美腿简直太必了,光看是把持不住的,蛙肉煮得软嫩无比,用筷子轻轻一戳就蛙肉掉下了,赶紧夹一块放进嘴里,牛蛙还有一个特点可以光吃不长胖。
整整3斤牛蛙、还有莴笋、土豆、青椒、圆葱、木耳、腐竹、年糕。光是这些锅底辅料,就能吃饱了!
配合店里自制的乌梅汤,清爽解腻,12元一扎。
辣味的芳香加上牛蛙的肉感,让小伙伴们垂涎三尺,如果是重口味爱好者一定不要错过姜辣口味。等到汤汁的浓香完全都渗进肉里再接着吃。
再加上少许骨汤,让蛙肉和配菜更好融合在一起,伴着热气吃着嫩滑可口的牛蛙,汤汁融入甜美的蛙肉里,又给鲜嫩添上了一份香辣!鲜!香!辣!爽!绝对过瘾!不愧是众多食客评选出来的招牌!
大冬天吃一锅热乎乎的牛蛙火锅,还是很舒适的哦!刚刚开业的火锅肯定有优惠,小编看看菜谱销魂蛙锅单层178元起、双层(可以选择上鸡、虾、蟹、蛙,下面蛙)278元(口味为麻辣鲜香或是什锦味道起),霸气土豪锅是458元
地道川味,沈阳制造,辽沈美食图文原创,侵权必究。
><>ow~前方流口水警告!
超过瘾の新网红
“蛙火锅”来了!
一盆足足4斤牛蛙吃过瘾!
超大size!边吃边涮!
一口就让你知道什么叫舌头上天!
< class="pgc-img">>麻!辣!鲜!香!烫!
打开吃货新世界的
- 蛙鲜森火锅·烧烤 -
小编特地给你们争取了原价196元的
双人超值牛蛙火锅套餐
现价仅售69.9元
(每人限购2份 仅限堂食)
< class="pgc-img">>让人欲罢不能の牛蛙火锅
超大size、整整4斤牛蛙的牛蛙火锅可是店里的招牌,还能边吃牛蛙边涮菜,来店里必须拔草!
< class="pgc-img">>油亮鲜红看着就食欲大增!鲜嫩的蛙肉,在沸腾的锅里吱吱作响,麻辣鲜香震颤味蕾!
- 冲击感官的牛蛙盛宴!-
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店里使用的牛蛙都是当天现杀的,只有这样才能保证牛蛙鲜嫩的口感,同时还要经过好几道工序才能上桌。
< class="pgc-img">>▲ 使用秘制调料进行腌制
< class="pgc-img">>▲ 高温油炸,锁住水分
< class="pgc-img">>▲ 加入锅底,迅速翻炒
这样处理过的牛蛙,吃起来不仅嫩到飞起,更是鲜到掉牙!热油和辣椒吊足了蛙肉的鲜香!不是我吹牛,吃起来根本刹不住!
< class="pgc-img">>而且上桌“咕嘟咕嘟”自带BGM,让牛蛙更加入味!锅底受热均匀,趁热吃口感最佳,简直让人回味无穷。
- 老铁们,吃完再涮火锅呗!-
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牛蛙吃到一半,下一步就可以呼朋唤友开展新计划了,变身火锅直接涮菜!这波操作真的是太享受了!
< class="pgc-img">>小料
既然是开启火锅模式,那必不可少的当然就是小料啦!蛙鲜森为大家准备好了自助小料台,可以根据个人口味自己DIY哦~
< class="pgc-img">>可以是天津人吃火锅必不可少的麻将碟,也可以是吃川锅标配的油碟,或者是其他口味,店里都帮你准备好了。
< class="pgc-img">>豆芽菜
套餐里的豆芽菜不是单上的,而是和牛蛙锅一起端上桌的,随便一勺就是满满的牛蛙和豆芽菜。
< class="pgc-img">>牛蛙的鲜嫩配上豆芽菜的爽脆,简直再完美不过,一边吃一边煮,豆芽菜更是吸饱了味道,好好吃~
< class="pgc-img">>金针菇
金针菇不仅富含超多微量元素对人体超好,而且入口爽滑有嚼劲,还略带微脆的口感~
< class="pgc-img">>更是牛蛙火锅的必备配菜,也是入味快的食材,只要下锅煮一会,就能吃过瘾哦!
< class="pgc-img">>鱼豆腐
鱼豆腐软绵Q弹的口感是它的必杀技,味甜入口越嚼越香,博得了许多吃货的喜爱~
< class="pgc-img">>这个可是不少人的点单第一名,柔软的四方形小身躯可是会变大的哦~沾着麻酱料吃不一会能吃一碟。
< class="pgc-img">>土豆片
金黄色泽的土豆可是老人和小孩们的最爱,大块的土豆片涮至入口即化,绵密的口感让人欲罢不能!
< class="pgc-img">>爱吃脆脆口感的可要注意煮的时间,小心过火哦~
< class="pgc-img">>当然,除了招牌的牛蛙火锅
店里还有一样值得拔草的美味哦~
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< class="pgc-img">>进店必点的の男友力羊骨锅
这个男友力羊骨锅简直太实在了!堆在锅里像一座小山~分量超足!而且骨头比成人的拳头还要大,这可是体现男友力的好时候!
< class="pgc-img">>肉多的骨头经过秘制调料的炖煮,早已变得软烂入味,吃起来肉质细腻,没有一点膻味,小编感觉一个人能解决一锅~
< class="pgc-img">>整洁舒适的就餐环境
店里的木质长凳、方桌,老式的镂空隔档,以及随处悬挂的红色复古灯笼,营造出古色古香的氛围,让人一坐下身心就放松下来。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店内浓浓的复古元素超吸睛,而且半封闭的小包间也很适合同学或家庭聚餐哦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>嘿嘿,看到这里的宝宝
是不是早就收不住口水了!
原价196元的
双人超值牛蛙火锅套餐
69.9元,限量抢!!!
(每人限购2张 每人只能使用1张)
< class="pgc-img">>使用日期:
2019年5月22日-2019年6月22日
本活动不与其他优惠同享
本优惠最终解释权归店家所有
商家资讯
< class="pgc-img">>蛙鲜森火锅·烧烤
地址:
南开区迎水道138号物美超市内一层(地铁3号线华苑站B口)
电话:
022—27988998;13512879917
营业时间:
11:00—22:00
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