锅是很多人喜爱的食材，尤其是在寒冷的冬季，叫上亲戚家人或是三五好友，在火锅店聚一聚同时还能享受到美味，岂不快哉！但是火锅虽然美味，但是长期吃火锅也会给人身体造成伤害的，所以吃火锅这件事要适当进行。
< class="pgc-img">1、吃多了会长胖
对于那些对身材有执念的小伙伴来说，火锅可以说是人生大敌了，一面是人间美味，一面是对美的追求，真的是两难的选择。吃火锅时，肥牛、羊肉卷为代表的一些列肉菜是食客们普遍最大的爱好，肉类中含有大量的油脂和蛋白质，再补充能量满足饥饿感的同时，也会给我们的体重带来一定的压力，此外，火锅蘸料中也含有大量的油脂，而吃火锅时会消耗大量的蘸料，从而进一步导致我们增重。
2、味道难以消散
通常你吃一顿火锅，然后全世界都会知道，因为当你从餐桌上离开后，你会发现自己变成了一只行走的“火锅”，各种底料、蘸料、牛羊肉的味道融合会聚到你一人身上，真可谓是香飘十里，往往都要换洗衣物后才能摆脱，无形中增加了点小麻烦。
< class="pgc-img">3、诱发多种疾病
火锅是一种刺激性极强的美食，偶尔吃一下还可以，可是无节制的吃，可能会给身体造成一定得伤害哦！火锅食材中很大一部分食肉类，在涮锅的时候会产生大量的嘌呤物质、钾离子、钠离子等，这类物质是导致痛风的诱因；此外火锅直接影响人的消化道，长时间吃火锅会让我们的胃、胆囊、胰腺始终处于工作状态，得不到休息，从而导致肠胃功能发生紊乱，出现腹泻、腹痛、慢性肠胃炎等症状；吃火锅会导致肥胖，进而可能会引起高血压、高血脂、糖尿病等疾病。
如何减轻火锅带来的影响？
1、清汤火锅
很多人喜欢吃超辣的火锅，因为够爽够刺激，但其实清汤火锅也是别具一番风味的，当脱离了浓重的锅底后，才能感受到食材本身的味道，细细品味你会发现，并不比辣味十足的锅底带来的惊喜少。此外，很多人吃火锅喜欢用大量的蘸料，其实蘸料里面油和盐很多，吃多了对身体不好，建议适量即可。
< class="pgc-img">2、滋补火锅
很多火锅是在传统上加入了新的元素，比如滋补火锅，保留了火锅味道的同时，加入了滋补养生的药材、食材，使人能从饮食中受益，也是种相当不错的选择。常见的滋补锅中会有枸杞、红枣、甲鱼、柴胡、川贝等物，但要注意的是，不要和啤酒一起食用，可能会对胃有较大的刺激。
3、食材调整
吃火锅时可以适当调整一下食材结构，去掉一两分肉，多加一些山药、香菇、生菜或者一些贝类也是不错的选择，肉吃多了也会腻，不妨换换口味，既能省钱还能保障健康，何乐而不为呢！
锅店“潜规则”，4种食材便宜但营养价值不高，大家下次别点了
你要是问我最喜欢吃什么东西，那我的回答肯定是火锅，大部分人会选择在冬天吃，但是我不分时间的，嘴馋了就行动了。，只在冬天吃怎么能满足我呢？
那么大家出去吃火锅的时候一般都会选那些食材呢？以前我是我喜欢吃什么我就点什么，但是自从上次火锅店员告诉我火锅店的“潜规则”之后，我就再也不吃这几样了。
第一，海鲜类的东西，首先大家都知道火锅店他们并不是专门产海鲜，所以他们并不在意海鲜是否新鲜，并不是每天都会运送过来的，他们的海鲜都是放在冷冻里放了很久的，谁也不知道这些海鲜在运送过来的时候是不是新鲜的，对于海鲜这种东西，劝大家还是吃点新鲜的，火锅店这种地方的海鲜没有保障，大家还是少吃点为好。
第二种，毛肚，相信喜欢吃毛肚的还是很多的吧，毛肚也是很有营养的，本身价格就很贵，但是放在火锅店里面就不一定了，他们为了节约店成本，就用那种掺假的毛肚作为一道菜，所以，那些特别喜欢吃毛肚的朋友们一定要注意了，可不要亏了钱还亏了自己。
第三种，鸭血，好吧，对于我个人来讲，我还是很喜欢吃鸭血的，不管是麻辣烫还是火锅，鸭血都是我必点的，但是火锅店员却告诉我鸭血他们的老板都不会吃，因为每只鸭子能产出的血是有限的，所以鸭血的价格就很高了，但是我们平时吃的鸭血就很便宜，这就很能说明火锅店里的鸭血一定不是真的鸭血，它在里面掺了别的东西，你也不知道，所以大家以后去也最好别点了。
最后一种，丸子类的东西，比如虾丸，他不是用真正的虾子做出来的，用的都是一些添加剂做出虾子的味道而已，真的是没有一点营养的。
大家以后吃火锅的时候最好别吃这几样，那么你们平时吃火锅还喜欢吃哪些食材呢？
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日，安徽省淮南市一家知名火锅连锁店被曝光使用口水油作为食用油，这一丑闻已经持续了长达三年的时间。据当地媒体报道，该火锅店的这种行为不仅严重违反了食品安全卫生规定，更是对消费者的健康和生命权益的极度漠视。
< class="pgc-img">据了解，这家火锅连锁店在淮南市拥有多家分店，一直以来以高品质的食材和独特的口味赢得了消费者的喜爱。然而，最近有消费者在品尝火锅时发现了一些奇怪的味道，疑似是油脂变质的味道。在他们的仔细调查下，发现这家火锅店竟然将回收的客人用过的油重新加工，再次端上餐桌。
< class="pgc-img">口水油中含有大量的细菌和病毒，以及致癌物质，长期食用可能会引发各种疾病，甚至危及生命。而且，这种行为也损害了消费者的合法权益，让消费者在不知不觉中成为了受害者。
< class="pgc-img">对此事件，淮南市相关部门已经展开调查。如果情况属实，将依法对涉事人员进行严惩，以维护消费者的合法权益和社会的公平正义。同时，也提醒广大消费者在选择餐饮店时一定要提高警惕，选择有信誉保证的商家就餐。
< class="pgc-img">这起事件也让我们深思：食品安全问题关乎每个人的健康和生命，任何一家企业或个人都不能触碰这个底线。我们呼吁全社会共同关注食品安全问题，加强食品安全的监管和防范，让消费者吃得安心、放心。同时，对于违反食品安全规定的行为，我们应该坚决予以打击和惩处，以维护社会的公平正义和消费者的权益。你对这件事怎么看？
