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7月12日消息，据天眼查平台显示，湖南省邵阳市隆回县的一家古茗奶茶店在今年6月底检查时，被发现使用过期的核桃仁作为奶茶的配料，且这家奶茶店还没有切实履行销售记录制度，因此过期核桃仁的使用数量以及违法所得无法具体查证。
最终这家奶茶店被隆回县市场监督管理局罚款9000元，并没收了过期原料。据悉该门店是一家个体工商户，注册于2021年4月26日。
< class="pgc-img">古茗奶茶门店被行政处罚
这已经是古茗奶茶今年以来第二次被曝出食品安全问题了。今年2月份，曾有媒体去武汉的一家古茗奶茶店暗访，最终发现这家门店存在篡改牛奶日期、使用过期食材等问题，当时古茗奶茶也曾表示以后会加强技术手段对线下门店的管控，提高电子巡查的频率和非通知型到店巡查的次数。
可惜，在古茗奶茶表态4个月左右之后，他们的一家线下门店再次被发现使用过期材料，这多少有点讽刺和尴尬。
在黑猫投诉平台上，古茗奶茶在最近30天内收到了54次投诉，历史累计被投诉次数为331次。其中也有网友投诉在古茗奶茶的产品中喝到了苍蝇、毛发或者其他异物。
< class="pgc-img">此外，古茗奶茶今年还有两次出现在热搜榜上，一次是他们被曝出曾经涉嫌偷税漏税，最终被罚了1161万元，其实古茗奶茶偷漏税事件发生在2020年，获得处罚是在2021年底，但这件事直到2022年3月份才登上热搜，引发了全网的关注。
古茗奶茶另外一次上热搜是在今年5月20日，因为他们在直播间搞520活动，卖奶茶券，但许多网友购买之后发现被系统自动退单，于是开始在网上质疑古茗奶茶的操作，甚至喊话“玩不起别玩”。
其实古茗奶茶并不是一个新兴的奶茶品牌，反而它比奈雪的茶、喜茶这些品牌成立的要更早，2010年就出现了。
85后创始人王云安在2011年就开启了连锁经营模式，2013年门店就突破了100家，可以说是非常迅速了。2017年5月古茗奶茶的门店突破了1000家，到2018年他们的门店又突破了1800家。而如今他们的门店数量已经超过了6000家。
在这一过程中，投资机构也看中了古茗奶茶。2020年6月，美团龙珠资本、红杉资本和冲盈资本一起投资了古茗奶茶的天使轮，2021年1月份，Coatue Management又领投了古茗奶茶的A轮融资，当时红杉资本以及美团龙珠资本也曾有跟投。
如今古茗奶茶的线下门店被行政处罚，也再次为王云安敲响了警钟，他们作为餐饮企业，不能失去食品安全的底线，否则古茗奶茶将很难在激烈竞争的奶茶行业立足。
源：中国经济网
近日，信用中国（湖南）公示的行政处罚决定书（隆市监行处﹝2022﹞0378号）显示，隆回县古茗茶饮店因使用超过保质期的原料加工食品，被隆回县市场监督管理局罚款9000元。
经查明，2022年6月30日，隆回县市场监督管理局执法人员依法对当事人进行食品安全专项监督检查，发现当事人经营的古茗茶饮店处于正常营业状态，执法人员在位于当事人店内的操作间冷藏柜内发现1袋涉嫌超过保质期的后岸？山核桃仁-20全2食品原料，同时在操作间柜台上发现有散装的山核桃仁。食品原料相关信息如下：生产商：杭州臻良食品有限公司，食品生产许可证编号：SC11833011203520，生产日期：2021年12月1日，保质期：180天，净含量：300克。
2022年2月3日，当事人从古茗茶总部采购该食品原料共计15包，进价60元/包，不单独对外销售，主要用途为制作奶茶的配料。由于当事人未履行进行查验记录制度和销售记录制度，缺少相关材料佐证，导致使用数量、违法所得等信息无法查证。涉及货值金额：60元。当事人经营的茶饮店处于正常营业状态，位于经营场所操作间内的冷藏柜是当事人存放日常使用食品原料的重要经营场所，并不是贮存过期食品原料的其他场所。
其行为涉嫌构成了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条第二款和第十三条第一款第（七）项规定的使用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为。
根据《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十七条第一款的规定。经隆回县市场监督管理局研究，拟对隆回县古茗茶饮店作出如下处罚：1.罚款：9000元；2.没收违法使用的超过保质期的食品原料（后岸？山核桃仁1袋）。
经中国经济网记者查询，隆回县古茗茶饮店地址为湖南省邵阳市隆回县桃花坪街道永胜社区大桥路6号，与古茗(隆回大桥路店)地址一致。
以下为原文：
（来源： 中国经济网）
月26日，池州市贵池区市场监督管理局就“古茗奶茶中喝出血痰”发布情况通报。根据通报，经多方查证，且陈某不能提供带有疑似“血痰”的塑料吸管、剩余饮品等实物无法进一步检验，无法认定饮品中含疑似“血痰”且与涉诉饮品店加工制作有关。
通报原文如下：
2024年7月21日，接到市民陈某通过12315平台反映关于“古茗奶茶喝一半后发现有红色漂浮物，捞出后疑似是‘血痰’”的投诉后，市场监管部门依法依规开展现场检查、调取监控、询问相关人员等工作。现将有关情况通报如下：
经现场检查，涉诉饮品店证照齐全，涉诉饮品“百香双重奏”的主要原料为珍珠、椰果、百香果糖浆、青橘，以上四种原料由总部配送，票证齐全，未见混有异物或感官性状异常，贮存条件符合要求。冲泡用水为水净化设备处理后的直饮水。加工场所环境卫生清洁，符合规范。店内所有从业人员均持有效健康合格证明，未见皮肤破损、出血情况。
经询问市民陈某，其于2024年7月21日13时28分通过手机下单订购3杯饮品，其中一杯为涉诉饮品。通过调取店内监控录像，发现陈某网上订购的饮品系店员苏某从7月21日13时31分41秒开始加工制作，至13时39分46秒封口，店内工作人员全程佩戴口罩、工帽，加工过程未发现人员咳嗽。
经询问外卖员姚某，其于2024年7月21日13时30分接单，13时50分出单配送，14时05分送达陈某。陈某和外卖员姚某均确认饮品包装封签完整无损。
经查阅陈某在某医院检验科工作的同事王某某提供的微信聊天记录和询问相关人员，7月21日17点31分，陈某发微信请王某某帮忙查看疑似“血痰”是否有红细胞，并于18时左右，将塑料吸管送至王某某处。王某某表示，只是简单通过显微镜看了一下，并不确定吸管上黏连物为血液结痂且含有红细胞，在陈某再三要求下才用手机透过显微镜目镜拍摄照片，通过微信发给陈某，同时告知手机拍摄的照片与显微镜看到的完全不一样。经询问陈某单位物业管理人员，涉诉塑料吸管被作为废弃物处理。
经多方查证，且陈某不能提供带有疑似“血痰”的塑料吸管、剩余饮品等实物，无法进一步检验。根据国家市场监督管理总局《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第二十四条第一款之规定，无法认定陈某所诉的饮品中含有疑似“血痰”且与涉诉饮品店加工制作有关。
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。市场监管部门将始终以“时时放心不下”的责任感，依法依规处置食品安全问题，切实保障人民群众的饮食安全。
综合 贵池市场监管局、北京青年报
来源： 锦观新闻
