光宇，来自台湾，拥有24年IT相关工作经验。2004年5月任职一茶一坐首席信息官，2012年兼任首席营销官，2014年11月任职大欣凌网总经理兼任一茶一坐资讯顾问。虽然离开一茶一坐了，但他对餐饮行业还是恋恋不舍，还在关注和思考餐饮O2O行业的问题，离开之后对行业的某些情况可能会看得更加清晰。他在一茶一坐期间，对于一茶一坐会员管理系统的经营让企业会员营销带来的TC（客流量乘以客单价）和营销额占比高达98%，远远高于通过媒体和传统营销活动带来的成绩。
一茶一坐于2002年在上海开第一家店，目前全国有接近一百家连锁店，每个月来客数大概80万左右，现有会员大概150万，且平均每个月保持3.5万的成长数字，它是如何做到的？既然会员如此重要，那么我们就要去思考如何扩大我们会员的数量。以前的会员发展都是在店内，现在通过关注餐厅的微信，成为“粉丝会员”。这就是餐饮O2O的全会员招募渠道。餐饮O2O之道第十七期沙龙，让我们一起走进龚光宇的餐饮CRM与O2O的神奇世界。
十年时光，透析一茶一坐CRM的核心价值源
龚光宇先生介绍说，一茶一坐从2005年成立之初，就执行好了企业信息化的标准，并将所有门店的资源做统一规划，因为连锁经营最重要的就是三个S，专业化、简单化、标准化。2005年的时候一茶一坐只有不到10家店，但是那个时候一茶一坐就已经奠定了所有IT的标准，这其中那包括硬件、软件的标准。在2006年一茶一坐导入了BI（商务智能），数据中心。随后增加了订单系统，至此一茶一坐已经有超过二十多家门店。因此，传统传真订购系统或E-mail订货系统，都已经不能够满足一茶一坐的快速扩张，门店可以透过浏览器就直接在的系统里面做订货，然后由总部做统一的配送。
2010年，一茶一坐现有的系统已经不能完全满足整体业务增长的需求，因为这是一个基于进销存系统扩展的系统，虽然可以管理进货、库存、销货，但是牵扯到很多更深入的问题的时候，前点就显现出来，原有的系统无法满足对成本计算和控制，无法满足供应商甚至是分部的管理，更不要说与加盟店之间的账务往来。经过近半年的了解和选型，导入了OracleJDE应用供应链管理模块。经过近一年的开发测试，新的ERP系统导入成功。龚光宇先生认为，新的信息化系统不单单满足了传统的进货、出库、销售等功能，更进一步的加强了对每一个环节监控，实现了对与成本的控制，满足一茶一坐中央厨房对于生鲜瓜果蔬菜的采购量的预测和控制，保证充足的供应，但又不会造成库存或浪费。并且也为产品采购的账务结算带来更加灵活的模式，解决了各地的分公司发票不同带来的财务问题。
2013年，龚光宇在全国110家门店发起的最新营销活动叫做“唤醒沉睡会员”：向过去3个月没有光顾“一茶一坐”门店的会员卡存入一张电子券——免费赠送红豆牛奶布丁一份，并短信通知会员这则消息。活动一共发出7万多条短信，电子券回收率达到16%，有12000多名会员回到了一茶一坐；在消费这款免费的红豆牛奶布丁之余还进行了90多万元的额外消费，而免费布丁的成本还不到6万元，这样的营销效果令公司高层大感意外。CIO出身让龚光宇的营销理念更加实用而不追求外表的花巧，更愿意用数字说话。他认为在销售额的转化上，以微博、微信、APP、团购为代表的社会化营销的效果还不如传统的会员营销和店面营销。
龚光宇上任CMO的时候，一茶一坐的会员数量在17万人左右，如今这一数字接近150万。“以CIO的身份负责CMO的工作，我会更加关注数据，通过数据确定营销人群，追踪每次的营销成果，这样的营销活动才会有说服力。”龚光宇表示。他们不仅仅要求会员的数量，对会员的信息的完整性也非常注重。还把POS系统跟CRM系统打通，了解会员的活动信息，消费信息，及点餐口味一并记录起来，因此他们能很清楚地知道会员的消费喜好。他们把PAD 点单系统增加了CRM模块，把会员消费特征结合平板点单系统，让伙伴位客人点单的时候，透过电话号码或卡号或扫描微信二维码的方法，就能知道来客的属性及喜好，可以做点单的推荐或者更一对一的服务。
一茶一坐会围绕着会员的消费场景来用微信进行服务，譬如来店要排队，可以用微信来通知他排队的情况，他就可以放心的去逛逛街，在排队的时候，也可以预先点单，等到进店后，服务员确认后就可以下单，加快速度。后厨的KDS（键盘显示系统）还可以告诉你，你的餐品已经上架在做了，2分钟后上桌。结账买单后，微信可以提醒消费者今天的消费状况，并且请他做出消费后的评价。在此次餐饮O2O之道沙龙现场，他将为我们讲述更多一茶一坐的成功会员营销案例。
创办大欣凌网，将餐饮O2O商业模式探寻到底
作为风行于中国的休闲茶餐文化领导者，一茶一坐融入互联网的速度与深度都让人惊叹。在龚光宇看来，餐饮企业的O2O与CRM战略已经到了非常时刻。尤其是面临转型的传统餐饮企业，只有迅速融入餐饮O2O蓝海中，才能在市场中求得生存。这条路需要更多像龚光宇这样的行业先驱去探索。于是他选择了创办大欣凌网，去打造更适合餐饮企业在O2O时代发展的CRM。
我们知道，在餐饮O2O浪潮里，任何一个餐饮企业要想成功，就必须做到与粉丝深度互动。传统餐饮企业该以何种角色，用何种方式进行创新探索以求转型？从红海到蓝海的激烈竞争，唯有适者生存。用餐饮O2O的思维去影响和改变餐饮企业，这就是创新！把传统的餐饮行业与现代O2O技术融合在一起，让餐饮与消费者一起互动玩耍，并推动餐饮企业的创新和华丽转型，成为一个与互联网生态完美融合的现代餐饮企业。这样的思路在餐饮行业里是非常先进的，打破了传统餐饮打折、团购促销的传统观方式。这样华丽转身的背后，是企业对餐饮O2O经济形态的睿智把握。我们也希望未来有更多的企业能作为行业先锋，领导中国餐饮行业转型前进。
在离开一茶一坐，去创办大欣凌网时，他写道：今天是我在一茶一坐服务的最后一天了，0000199工号，用了10年又168天。感谢这么多日子以来一直陪我打拼的工作伙伴们，我们经历了很多重大的时刻，完成了许多值得称道的项目，获得很多人的肯定，但是也有难过的时候，你们一直在我身边。千言万语，今天我只能说，谢谢你们。谢谢所有曾经给过我帮助的人，谢谢所有曾经给我机会成长的人。谢谢所有一茶一坐的伙伴们。祝福你们越来越好。如此朴实的语言里，我们可以深深感受到里面的眷恋之情，在第十七期餐饮O2O之道沙龙现场，龚光宇将我们详细讲述他与会员管理应用实践一路探索成长的故事。让我们期待这一期沙龙的精彩！
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<>软件产品网调查发现，企业为提高核心竞争力，利用相应的信息技术以及互联网技术协调企业与顾客间在销售、营销和服务上的交互，从而提升其管理方式，向客户提供创新式的个性化的客户交互和服务的过程。其最终目标是吸引新客户、保留老客户以及将已有客户转为忠实客户，增加市场。为此，软件产品网整理了几份客户管理关系相关的软件，分享给大家，希望对你有所帮助。
< class="pgc-img">一、济南亚爱特软件有限公司客户关系管理软件
教练技术CRM系统是一款专门为教练技术培训企业量身定做的客户关系管理软件，由亚爱特软件有限公司设计研发。软件对所有学员资料进行统一管理，自动建立立体、分层、网状结构的学员资料库。
管理层可实时掌握公司财务学费收入情况、班级学员进班和晋升情况及工作人员工作计划安排和完成情况。
统筹人根据自己所负责的课程分权限访问不同的目标客户群，根据软件提供的目标客户资料进行跟进，并完成学员的报名、交费、课前沟通、课堂记录等一系列工作环节。
行政、客服人员实时更新学员和班级的基本资料，直接生成七元素表、TA感召成绩表、教练评核表、学员晋升统计表和计划宣言表等。根据学员生日、结婚纪念日等信息自动发送生日祝福、结婚纪念日祝福短信等客户关怀信息。
< class="pgc-img">二、天津奥创软件有限公司客户关系管理系统
餐饮行业是一个服务行业，一切以顾客为中心、以顾客需求为导向。餐厅除了为顾客提供高品质的菜品、优雅的就餐环境外，还应该提供更多的客户关怀，以分析顾客为基础，以满足顾客为手段，实现增加盈利的目标。奥创客户关系管理系统(CRM)正是解决这个问题的有力工具，系统不仅能有效的选择和管理有价值的顾客，还能提高顾客的满意度、忠诚度、赢利性，为餐厅的市场营销提供了软件平台。
几乎人人都有手机，通过短信传递信息已经成为重要的服务和营销手段。奥创餐饮管理系统的短信平台不仅可以为顾客发送各类信息，还可以为餐厅的员工提供短信服务。
< class="pgc-img">三、深圳乐易淘科技有限公司CRM客户关系管理
客户关系管理：客户新增和管理，每个客户可以新增许多联系方式;对联系人、客户、线索、商机和成功拜访的活动历史(会议、电话、任务、随意的文档附件注解和Email)的跟踪;任务分派，自动发送Email，提醒用户新的任务。
销售自动推进：对下面的内容有简单的摘要：将要到达的约会、很好的商机、公开的成功拜访、潜在的客户、分配的任务、分派的问题、销售进度树状图、月历以及一个快速添加联系人的入口;线索的新增和跟踪，并把线索转变为商机。
客户服务跟踪：一件业务的管理系统可以让用户跟踪客户的问题和解决方案。给每个问题设定一定从报告到提高客户满意度的周期;每件业务都和相应的客户、联系人、备忘录、相关文件、电话和会议的活动历史联系在一起。
你所挑选的厂商是否具备你所处行业的相关合作经验?他们能否提供针对你的行业而特别设计的产品?一家能够理解你的行业背景的厂商有助于进一步结构化你的解决方案和流程，将CRM应用的价值发挥到最大。欲了解更多客户管理关系相关软件，请直接访问软件产品网。
文章来源：软件产品网 http://www.soft78.com
<>着我国餐饮行业的快速发展，餐饮CRM系统以广泛的运用到了大型餐饮企业，其强大的会员管理、交易管理和营销管理让餐饮企业在新老会员的管理和维护上受益与受利双收。餐饮crm系统为餐饮企业提供了准确的会员最近消费、消费频率和消费额数据等。那餐饮企业该如何去选择餐饮crm系统呢?下面就由小编来简单的给大家介绍下吧。
< class="pgc-img">餐饮企业如何去选择餐饮crm系统?
1、全面的客户信息记录
对于餐饮企业来说，掌握客户信息越全面，了解客户越深入，就越能够贴近客户需求提供有针对性的产品和服务，极大地提升客户满意度。因此，选择的餐饮CRM系统系统要能够支持记录全面的客户信息，帮助企业多维度地了解客户特征，也便于后续的客户消费行为分析。
2、支持多维度分析
有了全面的客户信息，餐饮企业还需要对客户数据进行分析，以便更加精准地了解客户需求，尤其是在大数据时代，庞大而散乱的客户数据更需要实时精准的分析，进而为管理者的科学决策提供强大的支持。在选择餐饮CRM系统时，企业需要选择一款能够支持对客户资料进行全面多维度分析的客户信息系统，从而挖掘客户价值，为企业创造效益。
3、快捷灵活
对于销售来说，每天不停地登录系统登记客户资料极其繁琐，所以选择餐饮CRM系统时要尽可能地简单快捷灵活，支持除手动输入之外的其他多种记录方式，让销售省心省心省力地进行客户资料的登记，减少销售的工作负担，让销售有更多的精力花在客户拓展上面。
4、支持移动端APP
经常出差的销售要做到实时记录客户资料并不容易，许多销售往往要回到办公室才能够用电脑登录系统登记客户资料，时间耽误得越久，临时收集的客户信息越容易丢失，给企业造成损失。所以选择餐饮CRM系统时，一定要选择一款可支持移动APP应用的客户信息管理系统，这对于经常在路上的销售人员来说显得非常有必要，因为这样一来，即使出差在外，销售人员也能够随时随地进行客户资料的更新。
对于以上的四个要点，企业在选择餐饮CRM系统时，可以试着做个选型的依据，这样在实际使用的过程中，销售人员也就不会产生排斥，反而在发掘好处的过程中，积极主动的进行探索。好了，以上就是小编为大家简单介绍的餐饮企业如何去选择餐饮crm系统了。希望以上内容能够帮助到您哦。
