京人气高的餐厅有哪些?北京有哪些好吃又人气高的餐馆?作为帝都的北京,除了有不少著名的风景名胜古迹之外,还有很多好吃的美食餐厅。小编整理了北京十大人气餐厅,有四季民福烤鸭店、全聚德、便宜坊烤鸭店、大董等北京好吃的烤鸭店,有鸿宾楼、那家小馆、拾久、小吊梨汤等北京正宗地道的京菜馆,还有丰泽园饭店、东来顺饭庄、烤肉宛饭庄、宏源南门涮肉、都一处烧麦馆等北京人气高又排队火爆的特色餐厅,一起来看看吧。
四季民福烤鸭店
人均¥177环境5星服务5星口味5星
地址:北京市东城区南池子大街11号(故宫店)
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。除了烤鸭外,其它菜品做得也很精致,贝勒烤肉、杏仁豆腐、芥末鸭掌、爆肚、浓汤栗子白菜等也是味美鲜香。餐厅地处故宫东门旁,可以一边吃烤鸭,一边看故宫景色。
丰泽园饭店
1930年创店人均¥215环境4.5星服务4.5星口味5星
地址:北京市西城区珠市口西大街83号(总店)
丰泽园饭店建于1930年,凭借着一道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。丰泽园饭店将“福山菜”和“济南菜”这两大鲁菜风味菜兼收并蓄、精华融为一体,菜肴选料纯正、精致,每个菜都做到色、形、味俱佳。肉菜有炖肘子、炒肉片、滑溜里脊、四喜丸子等拿手菜;海鲜菜有葱烧海参、酱汁活鱼、烩乌鱼蛋、酥炸鱼条等名菜。此外,像香酥鸡王、芫爆肚丝、九转肥肠、红烧熊掌、鸡茸银耳、肉爆肚仁、红烧鱼翅、干烧鲫鱼等,也受到顾客的称赞。尤其是招牌葱烧海参,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。
东来顺饭庄
1903年创店人均¥149环境4.5星服务4.5星口味4.5星
地址:北京市东城区王府井大街198号(王府井总店)
东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。去东来顺必吃手切羊肉,东来顺羊肉有“薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”美誉,调料也十分丰富。除了涮羊肉,东来顺的清真炒菜也很有特色,其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等。MAIgoo小编温馨提示:去北京涮羊肉,必去东来顺。
全聚德
1864年创店人均¥183环境4星服务4星口味4.5星
全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年),总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表,全聚德则是挂炉烤鸭的代表,他家烤出来的鸭子,皮酥肉嫩、香酥流油,蘸上咸鲜的甜面酱,再配上葱白、瓜条,卷进荷叶饼里,吃起来有滋有味!据MaiGoo小编了解,由于全聚德烤鸭名气大,价格贵,已没有往日辉煌,不过可以作为特产送亲朋好友。
烤肉宛饭庄
1686年创店人均¥131环境4星服务4星口味4.5星
地址:北京市西城区南礼士路58号(南礼士路总店)
烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称,其烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。除了烤牛肉外,还有烤羊肉、烤鸭肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宫保虾球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鸭肉等特色菜,芝麻鸭串百吃不厌,白水羊腱子肉烂汤鲜,三不沾糯香微甜。
便宜坊烤鸭店
1416年创店人均¥120环境4.5星服务4.5星口味4.5星
地址:北京市崇文区崇文门外大街16号国瑞城4楼(总店)
便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。除了烤鸭,便宜坊主打鲁菜,招牌菜有盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、烩乌鱼蛋汤等。北京好吃的烤鸭店还有:大鸭梨烤鸭店、京华烟云、京味斋、1949全鸭季、利群烤鸭店、真地道京味府等。
宏源南门涮肉
1994年创店人均¥107环境4.5星服务4.5星口味5星
地址:北京市东城区永定门东街东里13号楼1-2号(天坛总店)
宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,成为无数吃货们心心念念的火锅店,更是于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。南门涮肉建有自己的牧场,羊肉是来自内蒙羊羔,肉质鲜嫩,从食材选取、经典铜锅到涮菜都是满满京味儿。锅底是传统铜炉清汤锅底,羊肉是鲜切羊肉,鲜嫩味美,入口即化,一涮即熟,久涮不老。特色涮品还有百叶、脆香肥牛、毛肚、象拔蚌等,秘制麻酱小料搭配韭菜花、酱豆腐和蚝油,让肉品更美味。北京人气铜锅涮肉火锅还有:聚宝源、北门涮肉、老门框爆肚涮肉、满恒记等。
鸿宾楼
1853年创店人均¥190环境4星服务4.5星口味5星
地址:北京市西城区展览馆路11号(展览馆路总店)
鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多,以津味河鲜菜肴最具特色招牌美食是红烧牛尾,牛尾不腻不膻、肉质酥烂微甜,软糯脱骨,风味一绝。特色菜还有鸡茸鱼翅、芫爆散丹、砂锅羊头、白蹦鱼盯两吃大虾、烧牛仔骨、红烧牛尾等菜肴尊为上品,全羊席是鸿宾楼独家首创、脍炙人口的特色宴席。北京其他著名的清真餐厅:白魁老号饭庄、烤肉宛饭庄、牛街清真满恒記火锅、南来北往又一顺、紫光园、聚宝源、老西安饭庄等等。
大董
1985年创店人均¥424环境5星服务4.5星口味4.5星
地址:北京市东城区王府井大街301号王府商厦6层(王府井店)
大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅,被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅,成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅,也是北京著名的烤鸭店。大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅,其中,大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名,人气非常火爆,招牌美食是大董酥不腻烤鸭,鸭皮脆,鸭肉嫩,搭配的小烧饼又薄又脆,还带着芝麻香。他家的白菜汤高汤炖制,白菜入口即化,栗子甜美,也必点菜,特色菜还有宫保虾球、芥末鸭掌、藜麦烧海参等。而小大董是大董烤鸭店升级版,于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”,招牌菜也是酥不腻烤鸭,外皮酥脆、吃着不腻。小大董酿皮、炭烤猪颈肉、樱桃鹅肝也是必点菜。
烤肉季饭庄
1416年创店人均¥130环境4.5星服务4星口味4.5星
地址:北京市西城区地安门外大街前海东沿14号(总店)
烤肉季饭庄始建于清朝道光28年(1848年),是北京知名的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉,其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产,烤肉季的烤羊肉选料精细,经过加味腌煨,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻,又分为“文吃”、“武吃”。除主营北京烤肉外,特色菜还有炸烹大虾、鸡米海参、玉竹蹄黄等。由于烤肉季饭庄地处历史悠久的什刹海风景区,来这里远望西山夕阳,品味烤肉,非常不错。北京好吃的烤肉店还有:大槐树烤肉馆、刘记炙子烤肉、烤肉刘、厚味居等。
京有许多著名的餐饮品牌,各自拥有独特的特色和优势,吸引了大量的食客和粉丝。除了全聚德以外,还有像小吊梨汤、拾久、小大董等京菜代表品牌,它们以正宗的京味菜品和精致的服务赢得了口碑。甚至那些虽称得上国际知名餐饮品牌,但一直被人诟病的,如麦当劳、肯德基、必胜客等也在北京餐饮界上有着广泛的影响力。
此外,近年来随着互联网的兴起,一些网红餐厅如绿茶、丰泽园、东来顺等也成为了年轻人的热门选择。这些餐厅以创新、独特的菜品和营销策略吸引了大量粉丝,成为了北京餐饮界的新势力。
因此,要评选出真正的北京餐饮之王是相当困难的,因为每个品牌都有其独特的特点和优势。在竞争激烈的餐饮市场中,这些品牌都在各自的领域内取得了显著的成绩,为北京的餐饮文化做出了贡献。
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四季民福烤鸭店 故宫店,北京烤鸭是人所共知的。这家烤鸭店主打菜就是烤鸭,皮脆肉嫩味道鲜美,蘸料也非常好吃。
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全聚德 前门店,全聚德也是北京老字号的餐厅成立至今有150多年的时间。
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大董烤鸭店 王府井店,大董烤鸭店被外国莱宾称为北京旅游的必去景点,现在已经接待过各国驻华的食管贵宾。
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东来顺 朝阳双井店,东来顺也是一家百年老店成立之间有100多年的时间,最著名的紫铜火锅,还有新鲜的手切羊肉,让你能品尝到传统的老北京涮锅的味道。
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?丰泽园饭庄 王府井店,这家餐厅在北京的人气特别高,是中国十大民族之一的著名厨师,在这里做主厨,还有一批特级厨师做料理饭店,主要经营正宗的山东菜,同时也制作北京烤鸭。
除了以上提到的餐饮品牌,北京还有许多其他优秀的餐饮机构,也在各自的领域内有着出色的表现。例如,主打宫廷菜的“仿膳饭庄”,以清真菜为主的“鸿宾楼”,以及以川菜为主的“四川会馆”等。这些餐厅都以其高品质的菜品、优质的服务以及独特的文化背景吸引着大量的食客。
随着全球化的推进,北京的餐饮市场也变得越来越多元化。从各国大使馆到各大会展中心,各种国际美食都能在北京找到。比如,日本料理“银座日本料理”、意大利餐厅“罗马之窗”、法国餐厅“马克西姆餐厅”等,这些国际知名品牌都在北京开设了分店,为北京的餐饮市场增添了新的活力。
< class="pgc-img">>当然,以上只是冰山一角,北京的餐饮市场还有许多其他值得探索的角落。每个人对于美食的理解和追求不同,对于每个人来说,真正的北京餐饮之王也许有着不同的答案。总的来说,北京的餐饮行业百花齐放,各领风骚,都在为丰富北京的餐饮文化做着积极的贡献。
京是个名副其实的美食之都,经过上千年的积淀,形成了丰富多彩且风味独特的美食文化,无论是京味小吃,还是北京菜,都非常值得品尝。
北京的餐饮行业非常繁荣,从路边的苍蝇小馆,到富丽堂皇的高档饭店,应有尽有。到底哪家饭店的北京菜最地道呢?下面,就为大家介绍几家,看看您吃过几个?
< class="pgc-img">>一、全聚德
前门店地址:东城区前门大街30号
烤鸭是北京最具代表性的美食,北京的烤鸭品牌有很多,如全聚德、四季民福、便宜坊、大董、紫光园等,若论名气,全聚德当属首位,起源于清朝同治三年,已有160年历史,名副其实的中华老字号,流传着“不到长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法,高峰期去全聚德必排长队。
< class="pgc-img">>全聚德的烤鸭采用挂炉烤制技艺,以北京填鸭为主料,经过烤制,皮脆肉嫩,再配上鸭饼、甜面酱、葱丝,吃起来肥而不腻,香味浓郁。
< class="pgc-img">>芥末鸭掌也是热销菜品,去骨的鸭掌经过高汤煨制入味,再配上味道很冲的芥末酱,口感爽脆,香而不腻。
< class="pgc-img">>火燎鸭心同样也是桌桌必点,满满一盘子鸭心,分量没得说,现场浇上高度白酒,经过黄蓝的火焰的炙烤,带走了食材中残留的腥味,还增加了焦香的口感。
< class="pgc-img">>二、东来顺
大栅栏店地址:西城区大栅栏商业街7号吉龙老栅栏商城2楼
“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!”火锅是餐饮行业的明星,全国各地的朋友都爱吃,火锅种类也很多,对于老北京人来说,最钟情的便是北京铜锅涮羊肉,东来顺便是火锅届的翘楚。东来顺起源于1903年,同样也是中华老字号,其涮羊肉技艺还入选国家级非遗。
< class="pgc-img">>东来顺的羊肉品质值得信赖,源自于内蒙古锡林郭勒盟,按照部位现切,羔羊肉、羊肉片、羊上脑、黄瓜条,口感不一,涮好之后,蘸上浓郁的芝麻酱,香味浓郁,肉质鲜嫩,一点也不膻。
< class="pgc-img">>芝麻烧饼是老北京的特色,现做现烤,个头不大,外表金黄,咬上一口,表面酥脆,里面松软,层次分明,咸香回味,吃过一次便会爱上!
< class="pgc-img">>秘制羊肉串吃着相当过瘾,25块钱一串,胃口小的一串就够了,肥瘦相间,先炸后烤,撒上一层烧烤料,香味浓郁,肉质鲜嫩,火候恰到好处!
< class="pgc-img">>三、方砖厂69号炸酱面
前门鲜鱼口店地址:东城区鲜鱼口99号(前门大街)
老北京炸酱面的名气并不逊于北京烤鸭,这是老北京人的家常美食,在北京的大街小巷随处可见炸酱面馆,其中人气最高的莫过于方砖厂69号炸酱面,上过米其林榜单,饭点时一座难求。
< class="pgc-img">>老北京炸酱面确实正宗,手工擀制的面条,自然弯曲的形状更容易裹上面酱,猪肉丁、姜末、干黄酱炒制的酱料,酱味十足,吃起来不会腻。价格适中,25块钱起步,还可以免费续面,可以吃到撑。
< class="pgc-img">>老北京爆肚粉35块钱一份,满满的都是爆肚和粉丝,爆肚脆嫩,粉丝爽滑,配上浓郁的芝麻酱、葱花、辣椒油,吃完一碗还想吃。
< class="pgc-img">>四、河沿肉饼
锡拉胡同店地址:东城区锡拉胡同14号
这家店名气颇高,不少外地人专门前来品尝,经常需要排队,门面看似不大,里面比较宽敞,翻台速度快,服务也非常不错,菜品质量过硬,值得一试。
< class="pgc-img">>宫保鸡腿丁的热度甚至超过了招牌肉饼,这道菜用的是鸡腿肉,鸡丁块大,先过油炸制外酥里嫩,再回锅烹饪,酸酸甜甜,微微辣,紧实Q弹,非常下饭。
< class="pgc-img">>招牌牛肉饼30元一张,分量很大,两个人点一张就够了,皮薄馅足,满满的都是牛肉,汁水也很充足,趁热吃,很惊艳!
吃牛肉饼时,配上店里的京味酸辣汤最合适不过,这道汤22块钱一盆,用料扎实,酸辣过瘾,开胃又解腻。
这4家北京菜馆,您吃过几家呢?
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