利性企业内部食堂一般分为三种经营形式，一种是食堂资产属于企业所有、食堂人员都是本公司员工或临时聘用的员工，归口公司行政部门管理，不对外营业；一种是食堂资产属于本企业所有、食堂人员都是本公司员工或临时聘用的员工，归口公司行政部门管理，兼对外营业；一种是食堂资产归公司所有，经营外包给外部餐饮公司。
一、食堂资产属于企业所有、人员都是本公司员工或临时聘用的员工，归口公司行政部门管理，不对外营业。
增值税：《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）第一条规定，在中华人民共和国境内销售服务、无形资产或者不动产的单位和个人，为增值税纳税人。对于这种公司内部食堂，它是公司福利部门，主要是为了满足员工基本生活需要，它不具备对外经营（销售服务）性质，因此，不是增值税征收范围。
企业所得税：企业职工福利费，包括以下内容：（一）尚未实行分离办社会职能的企业，其内设福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。（二）为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴和非货币性福利，包括企业向职工发放的因公外地就医费用、未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、供暖费补贴、职工防暑降温费、职工困难补贴、救济费、职工食堂经费补贴、职工交通补贴等。
因此，这种性质的企业内部员工食堂资产折旧、所属食堂员工工资、职工食堂经费补贴等均可作为企业福利费限额列支。
个人所得税：根据我国个人所得税相关规定，如果职工食堂已核算到职工个人，需按月纳入员工工资总额中，统一缴纳个人所得税；如果企业没有核算到员工个人，它就是一种集体性福利，受益员工无法计量，则不需缴纳个人所得税。
会计处理：所有食堂发生的科目费用均计入“应付职工薪酬——应付福利费”：借记“管理费用（营业费用等）”科目，贷记“应付职工薪酬——应付福利费”科目。
二、食堂资产属于企业所有、人员都是本公司员工或临时聘用的员工，归口公司行政部门管理，兼对外营业。
增值税：对于兼营对外业务，需按餐饮服务业缴纳增值税，对内部员工服务的部分不用缴纳增值税，法规依据同上“一”。
企业所得税：1.对外经营收入部分纳入企业总应税收入，核算所属成本，计入企业经营总成本；2.对内职工部分按上述“一”执行。
个人所得税：按上述“一”执行。
会计处理：1.对外经营收入，借记“现金（银行存款）”科目，贷记“其他业务收入——应交税费——应交增值税”科目；同时结转成本，借记“其他业务成本”科目，贷记“库存商品”等科目。2.对内职工部分会计处理按上述“一”执行。
三、食堂资产归公司所有，经营外包给外餐饮公司经营。
增值税：外包餐饮公司要以本单位为增值税纳税人，同时开票给所服务的公司报销，但该类增值税专用发票不得抵扣。
企业所得税：企业以外包餐饮公司发票报销入账，以“职工福利费”限额税前列支，相关管理按上述“一”执行。同时，食堂资产折旧等均作为企业福利费限额列支。
个人所得税：按上述“一”执行。
会计处理：1.支付外包供应商款项时，借记“应付职工薪酬——应付福利费”科目，贷记“银行存款”科目。2.根据供应商开具的合法发票，借记“管理费用（营业费用等）”科目，贷记“应付职工薪酬——应付福利费”科目。
四、内部食堂开支的入账管理。
《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》（国税函〔2009〕3号）规定，企业发生的职工福利费，应该单独设置账册，进行准确核算。没有单独设置账册准确核算的，税务机关应责令企业在规定的期限内进行改正。逾期仍未改正的，税务机关可对企业发生的职工福利费进行合理的核定。因此，有内部食堂的经营单位，无论采用哪种形式来管理食堂，内部员工食堂费用均可以作为职工福利费入账，但要单独设置账册，否则会有税务风险。
注：本文不涉及有营业执照的独立经营的法人食堂财税处理。
作者：吴晨光
单位：顺丰速运有限公司
饮业税率
餐饮业涉及的主要税种的税率：
1.营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%。
2.城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7%(或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。
3.教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳，
4.其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳。
5.所得税，如果你设立的餐饮企业为公司制企业的，则交纳企业所得税，按照应税所得(以企业会计利润为基础，根据税法的规定进行调整而得)的33%交纳。年应税所得在3万元以上10万元以下的，税率为27%，年应税所得在3万元以下的，税率为18%。 如果你设立的餐饮企业为个人独资企业或者合伙企业的话，则交纳个人所得税，税率为超额累进税率，分别为：应税所得5 000元以下的部分为5%，5 000-10 000元部分为10%，10 000-30 000元部分为20%，30 000-50 000元部分为30%，50 000元以上部分为35%。
6、代扣代缴个人所得税
工资、薪金不含税收入适用税率表
级数 应纳税所得额(不含税) 税率(%) 速算扣除数(元)
1 不超过475元的部分 5 0
2 超过475元至1825元的部分 10 25
3 超过1825元至4375元的部分 15 125
4 超过4375元至16375元的部分 20 375
5 超过16375元至31375元的部分 25 1375
6 超过31375元至45375元的部分 30 3375
7 超过45375元至58375元的部分 35 6375
8 超过58375元至70375元的部分 40 10375
9 超过70375元的部分 45 15375
7、车船使用税税率：从下面网址查看
8、印花税税率
(1)财产租赁合同、仓储保管合同、财产保险合同，适用税率为千分之一;
(2)加工承揽合同、建设工程勘察设计合同、货运运输合同、产权转移书据， 税率为万分之五;
(3)购销合同、建筑安装工程承包合同、技术合同，税率为万分之三;
(4)借款合同，税率为万分之零点五;
(5)对记录资金的帐薄，按“实收资本”和“资金公积”总额的万分之五贴
花;
(6)营业帐薄、权利、许可证照，按件定额贴花五元。
9、房产税税率：
(一)从价计税：1.2%
(二)从租计税：12%(个人按市场价格出租的居民住房，房产税暂减按4%的税率征收)
10、土地使用税税率(定额税率)
城镇土地使用税采用定额税率，即采用有幅度的差别税额，按大、中、小城市和县城、建制镇、工矿区分别规定每平方米土地使用税年应纳税额。具体标准如下：
(1)大城市0.5元至10元。
(2)中等城市0.4元至8元。
(3)小城市0.3元至6元。代理销售各大网校学习卡|国内财
(4)县城、建制镇、工矿区0.2元至4元。
“营改增”后餐饮业增值税计算方法
“营改增”后，餐饮业纳税人可以通过取得增值税抵扣凭证而消除重复纳税问题。如果坊间预测餐饮业增值税税率6%是准确的，则餐饮企业的税负将显著降低。例如，一家拉面馆每月购买适用13%税率的面粉、油等原材料20万元，购买适用17%税率的酒水、饮料等原材料和燃料10万元，如果不考虑其他成本，该餐馆每月营业额为100万元，“营改增”之前的每月应缴营业税为100/5%=5万元，“营改增”后，每月应缴增值税为100/(1+6%)/6%-〔20/(1+13%)/13%+10/(1+17%)/17%〕=1.91万元，实际税负仅相当于原来的38%。
餐饮业税率为什么不一样
因为政策导向不同，国家对于不同的业态实行不同的政策导向1.需要扶持的，就降低税率。需要抑制的就提高税率。2.可以有进项发票的，比如大项餐饮，其进货多数都有发票，可以抵消进项税，所以看似税率高，其实并不高。而个体餐饮大多就没有发票，所以是6%,看似低其实并不少。3.政府特许的，这个是根据中央和地方规定而定，这里不做过多解释。
饮业税率
餐饮业涉及的主要税种的税率：
1.营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%。
2.城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7%(或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。
3.教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳，
4.其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳。
5.所得税，如果你设立的餐饮企业为公司制企业的，则交纳企业所得税，按照应税所得(以企业会计利润为基础，根据税法的规定进行调整而得)的33%交纳。年应税所得在3万元以上10万元以下的，税率为27%，年应税所得在3万元以下的，税率为18%。 如果你设立的餐饮企业为个人独资企业或者合伙企业的话，则交纳个人所得税，税率为超额累进税率，分别为：应税所得5 000元以下的部分为5%，5 000-10 000元部分为10%，10 000-30 000元部分为20%，30 000-50 000元部分为30%，50 000元以上部分为35%。
6、代扣代缴个人所得税
工资、薪金不含税收入适用税率表
级数 应纳税所得额(不含税) 税率(%) 速算扣除数(元)
1 不超过475元的部分 5 0
2 超过475元至1825元的部分 10 25
3 超过1825元至4375元的部分 15 125
4 超过4375元至16375元的部分 20 375
5 超过16375元至31375元的部分 25 1375
6 超过31375元至45375元的部分 30 3375
7 超过45375元至58375元的部分 35 6375
8 超过58375元至70375元的部分 40 10375
9 超过70375元的部分 45 15375
7、车船使用税税率：从下面网址查看
8、印花税税率
(1)财产租赁合同、仓储保管合同、财产保险合同，适用税率为千分之一;
(2)加工承揽合同、建设工程勘察设计合同、货运运输合同、产权转移书据， 税率为万分之五;
(3)购销合同、建筑安装工程承包合同、技术合同，税率为万分之三;
(4)借款合同，税率为万分之零点五;
(5)对记录资金的帐薄，按“实收资本”和“资金公积”总额的万分之五贴
花;
(6)营业帐薄、权利、许可证照，按件定额贴花五元。
9、房产税税率：
(一)从价计税：1.2%
(二)从租计税：12%(个人按市场价格出租的居民住房，房产税暂减按4%的税率征收)
10、土地使用税税率(定额税率)
城镇土地使用税采用定额税率，即采用有幅度的差别税额，按大、中、小城市和县城、建制镇、工矿区分别规定每平方米土地使用税年应纳税额。具体标准如下：
(1)大城市0.5元至10元。
(2)中等城市0.4元至8元。
(3)小城市0.3元至6元。代理销售各大网校学习卡|国内财
(4)县城、建制镇、工矿区0.2元至4元。
“营改增”后餐饮业增值税计算方法
“营改增”后，餐饮业纳税人可以通过取得增值税抵扣凭证而消除重复纳税问题。如果坊间预测餐饮业增值税税率6%是准确的，则餐饮企业的税负将显著降低。例如，一家拉面馆每月购买适用13%税率的面粉、油等原材料20万元，购买适用17%税率的酒水、饮料等原材料和燃料10万元，如果不考虑其他成本，该餐馆每月营业额为100万元，“营改增”之前的每月应缴营业税为100/5%=5万元，“营改增”后，每月应缴增值税为100/(1+6%)/6%-〔20/(1+13%)/13%+10/(1+17%)/17%〕=1.91万元，实际税负仅相当于原来的38%。
餐饮业税率为什么不一样
因为政策导向不同，国家对于不同的业态实行不同的政策导向1.需要扶持的，就降低税率。需要抑制的就提高税率。2.可以有进项发票的，比如大项餐饮，其进货多数都有发票，可以抵消进项税，所以看似税率高，其实并不高。而个体餐饮大多就没有发票，所以是6%,看似低其实并不少。3.政府特许的，这个是根据中央和地方规定而定，这里不做过多解释。
