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喝奶茶的人肯定都知道网红奶茶“1点点”,这个奶茶控们日思夜想的奶茶,却只在个别城市开店,许多人对此望尘莫及,期望着1点点奶茶开到自己的城市,最近有消息传出,1点点奶茶即将入驻厦门!吃货们兴奋了!躁动了!
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没高兴几天,官网却发来了“噩耗”,原来即将入驻的1点点是山寨!
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要说1点点的被山寨之路要从它的原身说起,也就是台湾知名奶茶品牌五十岚。
1点点PK50岚
台湾五十岚,一个成立于1994年的奶茶店, 由创办人马先生自台南发迹, 此后,一家家50岚连锁茶饮店陆续开业,从台南发迹,进而沿高雄、中区发展到台北、桃竹苗地区。经过近20年的发展,50岚在台湾已拥有超过500家分店,排名全台湾省第二。
随着产业的拓展,50岚要进军大陆市场,却发现商标早已被抢注,在台湾赫赫有名的50岚不能再沿用原本品牌进入大陆市场,因此50岚台北区代理生根茶业有限公司在上海创建了新的连锁茶饮品牌1点点。
也因为如此,在大陆,1点点和50岚给发生过摩擦。
2016年,上海伍拾岚餐饮管理有限公司(以下简称“上海伍拾岚公司”)将上海市长宁区龙隆面包房(以下简称“龙隆面包房”)告上法庭。因龙隆面包房使用“一点点”商标开设奶茶店,并在“一点点”店铺招牌右下方注明“台北50岚关系企业”,而上海伍拾岚公司由于拥有 “50岚”商标的排他许可使用权,认为龙隆面包房的行为侵犯了涉案注册商标专用权,故诉至法院,请求判令被告龙隆面包房立即停止使用有“50岚”商标的广告宣传语,去除招牌中的“50岚”字样,赔偿经济损失人民币11.5万元。
龙隆面包房则认为,“50岚”是台湾著名品牌,一直沿用至今,位于台湾的五十岚企业股份有限公司在台湾注册了一系列“50岚”商标,深耕茶叶有限公司(以下简称“深耕公司”)系其台北区加盟总部。深耕公司授权生根餐饮管理(上海)有限公司(以下简称“生根公司”)在中国大陆使用“台北50岚”字样,而龙隆面包房是生根公司连锁门店之一,使用的商标是“一点点”。基于此,龙隆面包房认为其在店招中标注“台北50岚关系企业”是对事实的陈述,并没有侵犯上海伍拾岚公司的任何权利。
经过一审、二审,最终法院判定“台北50岚关系企业”的标注行为属于对客观事实的描述,不构成对涉案“50岚”商标的侵权,故判决撤销一审判决,驳回上海伍拾岚公司的一审诉讼请求。
许多个“1点点”
现在1点点奶茶打出了名声,然而山寨却不绝如缕,而且从产品、装修、官网到商标等统统都被山寨,无所不用其极,
通常,我们判断一个品牌是否山寨要看商标,然而,商标也存在山寨。
根据商标网查询,最早在1995年就有人申请注册“一点点”商标,到目前为止,“一点点”相关的商标共被申请注册了120次,包括“一点点”、“一点点酸奶牛”、“一点点乌龙茶”、“一点点红茶”、“一点点绿茶”等等,然而这些并不是我们所说的一点点奶茶。
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真正的1点点奶茶注册的是“1点点”,注册人楼更深,也就是台湾50岚的台北代理商。楼更深与2009年11月26日申请注册了“1点点”商标,到目前为止,注册了38件商标,包括“1点点”、“点点1”、“50岚”、“拉雀茶茶”等等。
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一点点在打击山寨的方面还是缺少力度。除了文章开头所说的厦门加盟店,山寨一点点比比皆是,相关新闻着实不少。
所以当你排了许久的队终于买到一点点之后,可能喝到的是假奶。
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位在深圳上班的朋友告诉我:
对于我而言,每天除了要上八个小时班是固定的之外,多花上半个小时排队买鹿角巷奶茶,也成了我每天必打卡的日常。
这么一听让我感到十分惊讶,记忆里朋友是一个宅男,极少出门,更别提花那么长时间排队就为了买一件可在可无的东西,现在,能让他这么着迷的鹿角巷到底是有什么样的魔力呢?
带着疑问,在网上查阅了一番之后,除了给我带来惊讶感之外,更多的是眼花缭乱、一头雾水。
这到底哪家是真正的鹿角巷呢?
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我的朋友请你从上图找出正确的答案。如果你手里的奶茶杯上也印有和上图一样的logo,那么,我很不幸地告诉你:
“你花了半个小时排队,却买到了杯山寨奶茶”
不知道当朋友听到有这么多“串戏”的鹿角巷(全国大概有7000多家山寨)之后,心里是不是有种崩溃的感觉。
其实,在国内不只是有鹿角巷被山寨,但凡是我们熟知的网红奶茶店都曾被“染指”。
西域贡茶、御用贡茶、宝岛贡茶、语嫣贡茶、帝饮贡茶……都带有贡茶,你分的出哪一家是真正的贡茶?西苑一点点、甜甜一点点、爱在一点点……好吧,你们就是变的花样让顾客在那么多一点点的不经意间,就进错了山寨店呀。
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网红奶茶店那么火,那么他们的茶品真的有这么好喝吗?甚至连山寨的网红店都门庭若市!
笔者在长沙排队买过一杯来自真正茶颜悦色的“幽兰拿铁”,尝过喜茶的招牌“芝士金凤茶王”,听朋友的推荐,也喝过奈雪的茶里的“宝藏茶”。
于我个人而言,说实话饮品与一般奶茶店里的味道并无太大的差别,它们多的是奶茶的样式、品种、制作的手法,但它们无一例外的都具有“高颜值”的、吸引人的产品外表。
比如鹿角巷的极光系列光是看起来就很梦幻,而且广告文案也深得人心:
把希望和幸福都装进杯子里。
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高颜值的产品外表+店内装潢使得产品本身就有了溢价的资本。
顾客们本身也知道卖这么贵似乎不合理,但他们不会说,更不会停止热爱,因为在这种热门的网红店里和朋友点上一杯奶茶已经成了都市大部分年轻的标配饮品和社交工具。
店内的装潢就好像看透了年轻人的心,精心布置的文艺小清新的物件、极具文化气息的书柜、复古的唱片机、网红的小绿植.....让你不需要费劲心思的挑好自拍角度或者背景,让你怎么拍都能找到“高大上的感觉”,这一切,使她们的自拍照成为了通往“朋友圈”的门票,也是获得高额点赞的先决条件!
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这样的套路精髓,在山寨版的网红奶茶店里同样传承着。
但山寨的成本低,收益快,使中国的山寨店是如此的猖獗,山寨的存在抢走了本该属于正牌网红店的市场份额,时不时的乌龙事件还会损害自身品牌的形象。
难道正宗的奶茶品牌不会用法律手段维权吗?
残酷的是,遍地开花的山寨店是他们维不过来的,而且收集证据也需要时间,维权之路上也充满着太多的不确定因素。
不过,前阵子发生的一起“维权”事件就挺让人捧腹的。
广州的茶颜观色把长沙的茶颜悦色告上了法庭,理由是:茶颜悦色商标侵权!
这种“恶人先告状”的事情,最终以察颜观色的败诉收场!
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山寨网红店的出现其实是跟风、盲目从众的陋习。
就像当年的统一集团凭借着老坛酸菜牛肉面打开了全国的方便面的销售市场,而后康师傅也跟风,出了一款老坛酸菜面想与之一较高下,为此统一集团还特地邀请汪涵做代言暗讽康师傅:
“有人模仿我的脸,有人模仿我的面,模仿的再像,也不是.....”
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模仿的再像,也是没有灵魂的。
正品的魅力在于人家注重于产品的质量与创新,产品给顾客带来味觉与精神上的享受,所以顾客愿意去消费,这是产品的魅力,并不是店名带来的广告加成。
为什么那么多人愿意花那么多钱买一双正品aj,而不愿意低价购买一双莆田货?
原因也是如此,产品质量的魅力所在!
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可事实是,有些山寨的网红店是越做越火,反而有些正品奶茶店自此消亡。
这真的是对原创品牌的无情打击。
不过,这也不能全怪山寨店,有些正品奶茶店自身本来就存在问题。
行业内的新品同质化严重,互相抄袭、创新度不够。
奈雪的茶创始人曾经在社交网络上发问文怒怼喜茶抄袭他们家的“芝士草莓”“霸气黑桃”等新品。
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前两年很火答案茶,利用"占卜"与茶关联玩新花样,点一杯奶盖茶,写下自己的焦虑或困惑。然后手机向下45度,轻轻掀开茶盖标签,拍下即将消失的答案,转发至社交网络。
这引起了很多年轻人好奇心,在短视频网站上获得相当多的流量,到线下直接变现。
其实这种创意十分鸡肋,所谓的占卜答案,无非就是"心灵鸡汤话",等人们理性反应过来,肯定觉得智商受到了侮辱。
果不然其然,现在的答案茶已经消失的无影无踪。
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再者,连锁行业管理不规范,导致形象大损。
新闻上不止一次的爆出过网红奶茶店的卫生安全问题,比如用隔夜的茶、店员徒手抓垃圾后切水果、随地在工作区间吐痰、用腐烂的苹果打果汁.....
卫生问题是餐饮行业最致命的脉门,有这样的问题存在,再怎么甩锅也是撑不下的。
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在某些时刻,手里捧着一杯奶茶确实会让觉得治愈了一天的丧。当心里也是明白的,这不过是糖分刺激人的味觉神经得到的某种愉悦罢了,毕竟是不健康饮品。
当下网红奶茶店在受到山寨横行的冲击和食品安全受到双重质疑情况下,你还会一如既往的排队两小时,只为一杯5分钟的等待?
不、不值得!
健康的饮品当然还是首选健康的茶,龙润茶普洱茶萃---“拯救肥宅”系列,富集茶褐素、茶多糖、茶多酚等复合活性成分。其中茶褐素是含量最高的成分,也是拯救肥宅滋味醇厚、汤色红褐的物质基础。
易携带、易冲泡,是久坐办公室和不爱运动又怕长胖的人的首选茶饮,每天三餐前来一杯,让你轻松享“瘦”!
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近期,“感觉一点点慢慢退出奶茶界了”“为什么人们不爱喝一点点了”等话题登上社交媒体热搜,让这个奶茶界的初代网红重新引发大众关注。
随后,一点点官方在社交平台发文“假假假!谁说点点要倒闭了?!点子11.15还要官宣大型联名活动呢”,澄清此前相关的倒闭谣言。
这一场乌龙背后,反映的其实是老网红品牌的生存困境,「1点点」已经在激烈的茶饮竞争中露出疲态。
2010年,台湾连锁茶饮品牌「50岚」变身「1点点」,以上海为起点进入大陆发展,并逐渐在全国各地生根发芽。
凭借纯正的台式奶茶产品口味、高性价比的免费加料,以及“隐藏菜单”的创意玩法,「1点点」赢得了广大消费者的喜爱,四季奶青、茉莉奶绿、红茶玛奇朵、冰淇淋红茶等产品也成为热门爆品。
复盘品牌的发展历程,会发现其在2015年前后开始在年轻人当中走红,门店规模也自此迅速增长。根据艾媒咨询数据,截至2021年2月11日,1点点门店超过4000家。
但从品牌官方网站的信息来看,1点点目前在全国26个省份开设了3200+门店。也就是说,近两年来,1点点的门店规模在逐渐收缩。
对此,1点点法务总监翁洁瑕在接受自媒体“咖门”采访时表示,“1点点的开店速度确实有所放缓,这是客观市场环境的影响,我们不可能逆规律。”
窄门餐眼的数据也证实了1点点的“降速”。2019年-2022年,1点点新开门店数量分别为886家、764家、497家、281家。而截至发稿日,其2023年新开门店甚至不足100家。
而反观后浪古茗、沪上阿姨、茶百道等,都在纷纷向万店规模冲击。对比之下,1点点亮点乏陈。
从产品层面来看,早期的1点点确实有可圈可点之处,但时至今日,其畅销产品仍是当年的经典款,鲜少看到消费者津津乐道的新款爆品。
尽管近年来一点点加快了推出新品的频率,适应潮流推出乳品升级的牛乳茶系列、不含茶的“0茶轻松喝”系列,以及城市限定饮品、节日专属饮品等产品,但面对新茶饮赛道的持续升级,1点点的产品创新动作还是稍显滞后。
从门店层面来看,1点点的品牌形象有些老旧。如今,挤进购物中心的茶饮品牌,无一不在空间打造、品牌形象上更为新颖、时尚。1点点给人的印象却是始终未有“更新”,因此对于加盟商还是物业方,吸引力不足。
从营销层面来看,1点点的低调与当下在联名方面卷到不行的新茶饮品牌形成了鲜明对比。
以1点点近日与和平精英的最新联名为例,这已是其与和平精英的第二次合作,但似乎没有在市场引起太大的声量。此前,1点点还和电视剧《莲花楼》、宠物品牌zeze、插画师@鸟鸟一等进行过合作。但更多时候,1点点是在默默做公益。品牌官方数据显示,1点点一年会举办400-500场公益活动,活动涉及贫困儿童资助、敬老爱老、环境保护、动物保护、爱心献血、公益宣导等多个领域。综合来看,无论是线上还是线下的声量和话题性,1点点似乎都被对手甩开了几条街。但好在1点点积累的受众基本盘依旧坚挺,而也在努力进化。因此,翁洁瑕表示,“我们从来没有放弃市场,反而是持续看好茶饮市场的”,“未来1点点要开到5000家”。其实,身为初代网红奶茶品牌的1点点还算是幸运的,因为还有更多初代奶茶品牌已经淡出了人们的视线。例如,来自广西柳州的「地下铁」,主打港式奶茶,鼎盛时期在全国约有2000多家门店。其品牌公众号的最新一条推文,停在了2018年的平安夜。而其在微博平台的官方账号,最后一次更新也停在了2019年。2017年在国内地开出第一家店铺后,「鹿角巷」瞬间爆红,一杯黑糖奶茶刮起一股“脏脏茶”风潮。而与其最新的消息,还要数2022年品牌“花1亿元打假”。据了解,最夸张的时候,鹿角巷仅有114家直营店,山寨店数却多达7000家。而在这场真假美猴王的纠缠中,鹿角巷也失去了发展契机。主打奶盖茶产品的「四云奶盖贡茶」,也曾风靡一时。如今,根据窄门餐眼其国内门店数量仅为33家。其社交平台的动态更新也停留在了2022年。此外,CoCo都可、黑泷堂、大口九等初代网红奶茶,也日渐式微,逐渐跟不上时代的潮流。其实回过头来看,这批初代奶茶品牌早已被多重挑战包围,处境不容乐观。一方面,是它们的走红让市场看到了商机,入局者持续涌入。尤其当新茶饮崛起,创新能力更甚的“新网红”瞬间吸引了消费者目光,价格优势也被品质更优的后辈蚕食。另一方面,是茶饮市场的快速变革,“老网红们”犹如逆水行舟,不进则退,它们能够守住市场份额,已经花费了大量心力。想要进一步长红,还需要明晰自身定位,以目标客群需求为核心,持续在产品创新、品牌形象、营销服务等方方面面下功夫,才可能跳出「老龄化」困境。当然,未来到底会如何,还需要看品牌自身的选择与发展。
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