到米线，
相信大家都会想到谭仔、南记、云贵香等，
款式和味道虽然不一样，
但有时候还是想试一试其他店的米线，
今天想吃小店风味、明天想试家庭味道??
但好味米线在哪儿呢？
今次就为大家盘点全港必试的13大必试米线，
小店、自家制、云南味道等特色的米线都有，
总有一款适合你！
盘点 全港13大必试 米线 (排名不分先后)
米线 ，在市面试可吃到的大约、，午餐、晚餐都适合，胜在够方便和价钱合理，而米线店，除了平日常见的数间外，米线小店都总有一间在附近，以下的米线店不知道你有没有尝试过呢？
九龙区
1. 川粤米线大王 －麻辣迷必到
这间店食酸辣米线及口水鸡。一走进店内就闻到酸辣味，麻辣迷必赞。食物都可选择不同的辣度，不太爱辣可选微辣或是猪骨汤。
重庆口水鸡米线 连饮品
口水鸡是必食项目，也是这里的招牌，可以单点亦可跟米线。跟米线的口水鸡大概有5－6件，鸡只浸于辣油之中，上面有葱粒及芫茜，香得来带点咸跟辣，鸡件又滑又入味。
川粤米线大王
地址：红磡黄埔街22号地下
电话：2994 8871
营业时间：11:30am-12am
2. 汤品小栈 － 炖汤米线
在充满重口味食肆的榉树街，出现了这家炖汤米线小店。汤底每天用十多斤鸡骨和猪骨，再配野生的松茸、牛肝菌、黑松露、玛卡熬成，食客选完汤再选玫瑰露酒鸡翼或松茸焖排骨做主菜，无味精烹调，清香养生。
推介有「秘鲁人参」之称的玛卡汤米线，香气独特宜人，质感顺滑， 必试！店子另有捞米线，可选自制的牛肝菌酱或松茸酱， 因为用香料和自家花椒香油炒过，更显香口。饮品更诚意十足，以冰糖冷泡的云南紫玫瑰、红枣及洛神花补血养颜、苦荞雪菊花则降火清热气，每天少量制作。
黑松露汤米线 汤中有原粒云南黑松露，矜贵滋补，菌香清幽。套餐伴有米线和新鲜蔬菜，玫瑰露酒鸡翼亦软腍入味。
松茸酱捞米线 松茸酱以香料、自制花椒油和肉碎炒香，还有少许鸡汤提味，香口得来却很健怡。
汤品小栈
地址：大角咀欅树街20号富多来新村一期地下59A号
电话：3565 0115
营业时间：星期一至六12nn-9pm，星期日休息
平均消费：/位
备注：不设加一，只收现金
3. 尝在心米线 －妈妈主理无味精
四川、云南米线总有一间在左近，近来却反高潮地开了间福建宁德米线店，主打没有味精。家庭式经营，妈妈做厨房，女儿做楼面，儿子做宣传。
最少见是酸菜牛肉米线，配上家乡药膳汤底，甘香醇厚，药材味不浓而带清香，活血补肾，当中酸菜是灵魂，酸辣甜很开胃。番茄肉碎米线有诚意，每天用新鲜番茄煮汤底，一滴茄膏也没下，清新酸香。
别忘了试自制蜂蜜龟苓膏，蜂蜜来自乡下养蜂场，清香鲜美。在地产霸权下，这些用心经营的小店愈来愈可贵了。
酸菜牛肉米线 药材味不浓，倒带独特的回甘。牛肉软腍，酸菜辣度刺激，很开胃。
番茄肉碎米线 （配自制鱼丸 /份） 味道酸甜自然，自制鱼丸非一般鱼蛋，用鱼肉、葱、肥猪肉制成，鱼味浓郁。
尝在心米线
地址：红磡德民街黄埔新村德民大厦F1地铺
电话：6417 3490
营业时间：12am-9:30pm
平均消费：/位
备注：不设加一，只收现金
4. 渔民乐 －鱼肉鲜甜
街坊小店，主打鱼汤车仔面，另每天大约供应3-5款全鱼米线，店员会将当日鲜鱼写在黑板上，感觉时令。另加可转鲜茄鱼汤汤底。 汤够浓，富鱼味，但稍稍偏咸。
配料有豆卜、海带、娃娃菜、芽菜、粟米，十分丰富；马友很新鲜，用汤浸得仅仅熟，鱼肉嫩滑，可惜鱼皮剥落，卖相一般。蘸鱼的豉油，如能改用甜豉油更好。 米线较细，口感偏腍，胜在够滑溜 。
价钱 原条马友鱼汤米线 （附送豉油）
渔民乐
地址：大角咀中汇街35号地下
电话：9553 3672
营业时间：7am-11:30pm（12nn-2pm及5:30pm后供应）
5. 农米庄 －椰子鸡米线
椰子鸡火锅店开完一间又一间，MK 这间自称售卖「一碗连汤都可以饮晒既米线」，5款鸡汤米线中，也是以椰子鸡最受欢迎，汤胆用龙岗鸡、红萝卜和马蹄等蔬菜滚成，不加味精，再加入鲜椰汁和椰青滚起，清甜滋润，健康又养颜，每碗配新鲜鸡件，肉味浓厚。
椰子鸡汤米线 汤胆加入鲜椰汁、椰青、云耳、腐竹和红枣滚起，散发淡淡椰香，喝下鲜甜清润，健康又养颜，新鲜鸡件小韧有鸡味，米线小韧弹牙。
黑蒜鸡汤米线 鸡汤底加入黑蒜蓉而成，抗氧化能力出众，有别于一般的黑蒜油，入口香甜，浓而不腻。
农米庄
地址：旺角豉油街68号地下
营业时间：星期一至日 7am-3am
价钱：每位约＄70
查询：2320 5890
6. 云南人家 － 卧虎藏龙
店主李氏夫妇自家乡云南引入传统美食，以麻辣米线见称，食料大多由云南入口，保持风味，而早于6年前开业时，店内已有供应近年大热的豆花米线。李太指，豆花米线其实是云南传统食品，她更是由细食到大家。这里的豆花是店主每天亲自制作，比一般豆花软滑，与米线配搭得很好，不会豆花还豆花，米线还米线。
豆花米线的辣椒亦是从云南进口（＄29）
云南人家
地址：新蒲岗康强街32-34地下8号
营业时间：11:00-22:00，逢星期日及公众假期休息
电话：23293030
新界区
7. 渔川米线 － 性价比高
荃湾小店，湾仔亦有分店，每天早上6am 就开始煲鱼汤，以60斤海鱼熬足4小时。除了可挑选4款不同的全鱼外（黄花、大眼鸡、马友、黄脚鱲），亦可自选蔬菜跟鱼汤同滚，增添鲜味，好似南瓜、胜瓜、番茄、木瓜等，每款另加，口味配搭多变，且定价最相宜。 鱼煎过才放入汤中。测试的原条马友，肉厚而肥美，煎得甘香，吃到鱼油芳香，可惜肉质不算非常幼滑。 米线好滑，柔软也爽口，不错。
原条马友鱼汤米线 价钱
汤呈奶白色，配料有豆卜及冬菇片，斋饮都好味，真材实料，鲜味天然，不过要小心饮，汤有鱼骨。
渔川米线
地址：荃湾沙咀道317号地下
电话：2614 2628
营业时间：7am-9:30pm（11am后供应）
8. 瀛珍栈美食 －穷人恩物
一开始以为这间店是主打日本食物，坐下才知原来是日、台、越式都有。这里一个餐，加一杯台式饮品都只是， 便宜但不随意，CP值超高，可谓穷人恩物。而老板最拿手的竟然是传统糕点猪笼饼，不过需要预定才有机会吃，2盒起订。
鱼露鸡翼老火猪骨汤米线餐（跟台式饮品) 米线偏细，食落口顺滑弹牙，汤底加了黑白芝麻，麻油，葱花及炸蒜增添香气。
鸡翼用鱼露腌后再炸，外脆内嫩，由于用了鱼露，所以特别有咸香味。
瀛珍栈美食
地址：葵涌和宜合道24号和宜合道熟食市场C12号铺
电话：3113 4949/9630 6881
营业时间：11am-8pm
9. 友间斋铺 －多国菜米线店
一到夏天，天气闷热，味蕾需要点刺激，便是东南亚菜上场的时候。就算是素食的朋友，都可以尝一尝！最近，屯门便新开一间集越南、马来西亚、泰国菜于一身的素餐厅，三月尾开始试业，不少素友都跨区试食，十分旺场。
顺德鱼球米线 素鱼蛋是来货，质感似硬版的紫菜卷。亮点在汤头，用上植脂奶熬制而成，份外浓郁，迟些还会推出豆浆版本。
友间斋铺
地址：屯门屯喜路2号栢丽广场201号铺
电话：3709 6484
营业时间：星期二至日: 09:00-21:00 （星期一休息）
10. 佳运餐厅 －学生哥大爱米线
这家餐厅主打云南米线及焗饭，实而不华，性价比超高，经常坐满食客，其门若市，吸引不少街坊及学生捧场。由于生意好，所以这几年由一个铺位扩充至两个铺位，坐位也比以前多了，轮侯时间不会很长。餐厅上菜时间短，简直是快、正、值。
红烧猪软骨米线(冻饮+) 大男人分量，云南米线汤底香浓，略带酸味十分醒胃。
猪软骨非常入味，而且肉质非常腍，猪肉香味一直萦绕小编舌头，好吃得让小编想不出比好味更好的形容词!!
佳运餐厅
地址：新界上水石湖墟熟食中心2字楼CF7号
电话：2652 6333/2652 6555
营业时间：7am-5:30pm
香港区
11. 威利华餐厅 －街坊至爱惹味香茅猪扒
这间茶记不算起眼，装修还有点旧，但它是这区街坊的心头好之一，午市同下午茶时间经常爆满。里面是普通茶记，卡位较多，侍应姐姐快手又有礼貌。香茅猪扒、猪扒包、炸鸡腿薯条都是店中名物。
香茅猪扒米线 （连热饮）猪扒肉质软腍，煎得香口，腌得劲入味，香茅味突出又惹味。
威利华餐厅
地址：柴湾怡顺街1-3号宏德居A商场地下28-32,35-37号
电话：2558 3104
营业时间：星期一至日6am-6:30pm
12. 大热高汤面－清热解暑药膳
这家面店的高汤由原材料熬成，没有味精、鸡粉，由开业至今，食客都是赞多过弹！试了你便知道！
店内招牌汤底：黑高汤(左)、大高汤(中)、白高汤(右) 配阳春面/米线/葛粉丝/米粉
白高汤米线 （配两款面点心 ）白高汤由牛鳅及大眼鸡、和一些合时令的鱼一齐煲，以岩盐调味，因为先煎香鱼再煲，所以汤色呈奶白色。白高汤适合配滑嘟嘟的米线。汤底有鲜鱼味道，同前两种汤底都是味道偏淡，不太咸，有少许腥。
大热高汤面
地址：北角电气道256号华凯大厦地下
营业时间：星期一至日11:30pm-04:30pm；06:00pm-10:00pm
联络电话：2578 2808
13. 鱼米 －鱼款式最多
心粥馆的副线，20间分店遍布港、九、新界，亦是首间供应原条鱼米线的连锁店。所有分店全天候有至少10款鱼供选择，款式堪称最多。
价钱 原条马友鱼汤米线
鱼米
地址：北角电气道272号地下J号铺
电话：2566 3298
营业时间：7:30am-11pm（11am后供应）
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源：中国新闻网
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄
吕明 摄 公鸡、天鹅、螃蟹、亭台楼阁……一个个以米为线缀连成的“高楼米线”作品玲珑洁白，栩栩如生。8月2日，在福建省福州高楼米线非遗传承基地，记者看到了福州高楼米线代表性传承人陈国锐的作品。高楼米线，是福州市长乐古槐镇高楼村独有的民间技艺。据查，它出现的历史已有上百年，由于各种因素，期间断档与空白近70年时间。后来，“80后”青年陈国锐将消失超过半个世纪的民间技艺摸索着重新恢复，目前，他是高楼米线的唯一代表性传承人。 【编辑:李骏】
月26日24时起，福建省调整了新冠肺炎疫情防控应急响应等级，但如今仍处于防控新冠肺炎疫情关键时期，万不可掉以轻心，前功尽弃。
昨日，记者走上福州街头，发现多数市民仍保持高度的防护意识，尽量避免与他人近距离接触。
自觉隔“1米” 没事不出门
昨日，记者在市区多个路口观察到，即使没有人员督促，大量自行车、电动车骑手在等候红灯时，也自觉拉开1米以上的距离。街边的药店门前没画“1米线”，买药的市民也自发拉开了距离。
二环路福飞路口，骑手自觉停在一米远的地方等红绿灯
西洪路一药店前顾客自觉拉开距离
在沃尔玛、新华都等购物广场，顾客都在入口处相隔1米排队测量体温。
在人流较多的蔬果生鲜区，顾客排队称量商品时，相互之间也保持1米以上距离。
顾客在新华都生鲜区域称量商品
顾客自觉相距1米结账
在东街口地铁站，市民们听从工作人员劝导，做到“隔1米排队测温”、“隔1米排队购票”、“隔1米排队候车”。
东街口地铁站内乘客排队候车
在客流量较大的火车站北广场公交站，乘客上车前也都自觉拉开距离。
福州公交集团六车队队长吴齐伟说：“如今市民自我保护意识都很高，现在每车都有乘客人数限制，在行车过程中若车内人数饱和，司机会建议上车乘客乘坐下一辆车，市民对此也表示理解。”
此外，街上部分食品店内也设置了“购物1米线”。“店里提供了一次性手套，让我放心很多。虽然地上画着1米线，但人少的时候，我甚至和别人拉开两三米的距离。”顾客张女士说，如今家里人都尽量减少出门次数，自己出来一趟就会把全家的口粮都购置齐全。
怀抱空气独舞 散步躲着人走
在空旷的五一广场上，一位依伯戴着口罩，左手虚举，右手“环抱空气”，独自旋转跳跃。
李依伯在空旷广场上独舞
原来，跳舞的李依伯原先是跳双人舞的，见五一广场人烟稀少，便戴好口罩来活动一下。
“现在是非常时期，我们老年人心里也有数，不叫舞伴是怕给她添乱，这样既保护了我自己也保护了她。”
和李依伯有相同想法的还有潘依伯，防控疫情期间，想要锻炼的潘依伯就戴着口罩在小区内散步。
“家里的小辈经常提醒我注意安全，我现在散步就挑没人的时间段，一旦见到有人过来，就赶紧远远绕开。”
