丽琴的快速会议。
大家好，今天给大家分享一个零售行业在售前遇到的场景。在零售行业现在生活中遇到最多的就是奶茶，在奶茶行业基本上在点单的时候就需要除了点某一样奶茶之外，可能会涉及到奶茶是要做冰的，做几分糖，温度的备注，糖度的选择以及比如是否要在原来的主产品上面加一些小料，加了小料整体的销售价格是不是就会上升？
以及提前设置好产品是能做几分糖的，包括在买奶茶的时候有的是可以做无糖，有的是三分糖、五分糖，有的是最低，起码为了保证口感最低只能选择三分糖。对于这种场景软件是怎么样去支持的？
< class="pgc-img">·第一步，选项里面启用加料加价的选项。在零售管理的系统管理里面选项设置里面启用加料加价的选项，是否有加料加价的选项。
·第二步，在系统管理媒体档案设置里面要去设置一个媒体档案，比如像温度和糖度，甚至奶茶是打包还是堂食，也可以再做一个媒体档案，比如加一个是否打包的媒体档案。
< class="pgc-img">温度和糖度也提前可以把档案先设置好，比如温度的各种霉菌答案值以及糖度的各种霉菌答案值设置好档案。设置好之后，当然小料的存货档案以及主产品的囤货档案以及价格肯定在基础档案里面设置好了。
当媒体档案和基础档案设置好之后还要再去做一个东西叫做加料加价的设置，这个设置就是设置主产品可以加哪些小料，比如设置好的主产品黑糖波波奶茶可以加哪些小料，比如可以加珍珠、可以加布丁，这里可以添加好，包括做法、温度，黑糖波波奶茶可以选择温度和糖度。
< class="pgc-img">因为像一些比如客户默认点，默认可以设置一个默认值，不选直接选择了就会默认，比如正常病和无糖或者是默认正常病和正常糖，客户有特殊选项的时候再进行选项修改，这是后端的设置。
在前端比如回到前段点单，比如要点黑糖波波奶茶的时候就会自动弹出前面设置的温度是什么，选择多少，糖度选择五分糖，比如是加尿加一个珍珠小料，因为黑糖波波奶茶本身是十五块钱，加一份小料之后整单就变成十七块钱了，支付的时候就是十七。
< class="pgc-img">这个就是今天给大家分享的场景，针对于这一个功能，其实还可以用于其他的一些行业，比如家、很多家具行业买了某一个主产品之后，比如要可能附带买一个茶几或者是附带再买一个床头柜，这些床头柜或茶几也可能可以以这种方式提前设置好。
这一个床能买哪几款的床头柜或者买一些哪几款的配件，甚至对于一些电子产品也可以做这样的配置。买某一款电子的主产品能给它加一些什么配件，加了配件之后每个配件的价格是多少，这些产品是组装在一起还是分开？分开就是打包，这些也可以把它备注成一个做法。
这些其实这个功能还可以用于其他一些行业的场景的处理办法。
茶俨然成为了
我们生活中的一部分
特别对于女生来说
更是一天不喝奶茶
就会浑身难受
< class="pgc-img">< class="pgc-img">结果在买单的时候，我们愣住了：那么多种奶茶小料，五花八门，简直让人根本选不过来啊。
都说人生的快乐就是往奶茶里加料。但每次吸溜一口，心满意足地咀嚼时，你有没有过那么一丝疑惑：这些东西，到底都是什么？
虽然平时买奶茶总加小料，但大家基本都不知道它们是什么构成。
下面是我们买奶茶时最常加的小料（快乐的源泉）：
那众多的小料如何制作呢？下面是部分小料制作方式：
血糯米
< class="pgc-img">步骤：
1. 血糯米前一天晚上淘洗两遍，浸泡在清水里。
2. 隔天开火煮至沸腾之后，转中小火煮20分钟，中途每隔几分钟搅拌一次，避免粘锅糊底。
3. 放入少量红糖，不断搅拌，再煮五分钟直到化开。
注意事项：
也可用电饭锅煮，口感更为软糯。
鸭屎香茶冻
< class="pgc-img">比例：
1(白凉粉)：1（细白糖）：10（鸭屎茶）：10（开水）
步骤：
在每10克白凉粉中用1片黄柠檬捣汁（只捣果肉尽量避免柠檬皮压坏出现苦涩），然后倒入一起快速搅拌后取出柠檬片，过滤出来冷却即可。加柠檬的目的是为了增加整体的茶冻口感，比较爽口。
注意事项：
当然茶叶可以使用其他品种，制作出的口味也会不一样。
水果冻
< class="pgc-img">比例：
1（白凉粉）：20（开水）
步骤：
根据自己喜欢的水果切丁，然后把调好的白凉粉液倒进去，也可以用各种水果粉来增加风味。
仙草冻(软冻)
< class="pgc-img">比例：
1（仙草汁）：4（开水）：0.1（专用淀粉）
步骤：
1. 添加白砂糖，白砂糖的添加量是液体总量的5%。把仙草汁和水、白砂糖兑好，搅拌溶解白砂糖，烧开，这个过程可以盖盖子。关火，去泡沫。
2. 一边添加淀粉水，一边用打蛋器搅拌均匀，淀粉水的比例为1份粉加2份常温水，搅拌均匀，去泡沫，放至常温，冷藏备用。
注意事项：
1. 淀粉用常温水化开，不能用开水。
2. 添加淀粉液后，搅拌均匀即可，不用再烧开，大大方便了制作的质量效果。
仙草冻(硬冻)
< class="pgc-img">比例：
1（仙草汁）：3（开水）：0.1（专用淀粉）
步骤：
1. 添加白砂糖，白砂糖的添加量是液体总量的5%。把仙草汁和水、白砂糖兑好，搅拌溶解白砂糖，烧开，这个过程可以盖盖子。关火，去泡沫。
2. 一边添加淀粉水，一边用打蛋器搅拌均匀，淀粉水的比例为1份粉加2份常温水，搅拌均匀，去泡沫，放至常温，冷藏备用。
注意事项：
硬冻适用于甜品，软冻适用于饮料，具体看制作的需要。
布丁
< class="pgc-img">准备：
专用布丁粉100克、热水1000克、果糖100克
步骤：
1. 称配料：按比例用电子秤称取所有配料，放入汤桶内。
2. 搅拌煮沸：汤桶放在电磁炉上用5档边加热边用搅拌器搅拌，至汤桶中的水再次沸腾即关闭电源。
3. 去浮沫：用不锈钢勺撇去浮沫(用密筛过滤效果更佳)。
4. 降温：自然降温或隔冰水降温至50-60度时转入带盖容器。
5 .冷藏备用：将带盖容器放入冷藏柜中保存备用。
注意事项：
1. 配制布丁的水可用热水。
2. 加热时，须边加热边搅拌，避免焦底。
3. 最佳存放期：避免生水，冷藏最长备用三天；制作时要注意以排产量加工，并做好推销工作，每次使用前须试味，无酸无异常才能使用，如有任何异常都不能使用。
草莓酱
< class="pgc-img">准备：
新鲜草莓1000g、白砂糖100g、柠檬汁适量
步骤：
1. 先将草莓洗净，切开倒入锅中，然后添加适量黄柠檬挤汁，搅拌均匀后腌制10分钟。
2. 在锅中加入100g白砂糖，准备开火熬煮。
3. 大火熬制草莓时会出来很多汁水，中间可进行搅拌，转至小火熬到水分慢慢变干，成为粘稠的草莓酱即可关火。
蜜红豆
< class="pgc-img">步骤：
1. 把300克红豆，浸泡清洗干淨，放入电饭锅(高压锅也可)。
2. 加水，水没过红豆约一指间高度，放入冰糖100克。
3. 盖上锅盖，开启煮豆模式即可。
芋泥（挂壁）
< class="pgc-img">比例：
芋泥：水：白砂糖=100g：50ml：20g（制作过程以100g等为例）
步骤：
1. 取100g冷冻芋泥，加入水40ml，加入20g白砂糖，用沙冰机打40到60秒至泥状。
2. 将混合好的芋泥倒锅中开中火煮至稠状，（期间用打蛋器不停的搅拌）。白砂糖量根据口感调试。
注意事项：
熬制挂壁芋泥，也可以添加炼乳、奶粉等奶制品。
奶茶虽好喝，可不要贪杯呦！
没有人跟我一样，就喜欢吃奶茶里头的各种小料，可奶茶店做的小料有的根本不好吃，种类还少，今天教大家自己在家用简单的原料，就能做出多种多样的奶茶小料。不论搭配奶茶还是饮品，都好吃到爆，让你一次吃过瘾。
< class="pgc-img">一、高颜值甜品|草莓啵啵球
“给我来杯芋圆啵啵奶茶，不要芋圆，不要奶茶，要啵啵”今天就来教大家，抓住草莓季的尾巴，来做一个高颜值的草莓啵啵球。
食材：新鲜草莓100g、木薯粉100g、白砂糖15g
做法：1、草莓洗干净摘掉叶子。切成小块，按压成泥或者用搅拌机搅拌成草莓泥。
2、草莓泥放入锅中小火煮沸，加入白砂糖
3、关火加入木薯粉，揉成草莓面团
4、搓成长条切小块，在搓成小球
5、起锅烧开水，下啵啵球小火煮制漂浮起来，继续煮5分钟左右
6、捞出过凉水，吃的时候加入牛奶/椰汁/奶茶/雪糕，一道颜值爆表的草莓啵啵甜品就做好啦。
< class="pgc-img">二、清爽饮品|网红葡萄冰
葡萄冰不知道算小料好还是算饮品好，但提前冻好放入奶茶中味道也是不错的，所以咱们就算小料吧。
食材：黑葡萄1串、柠檬汁适量、蜂蜜30g、纯净水200ml
做法：1、先将葡萄用小苏打泡洗干净
2、将葡萄和柠檬汁、蜂蜜和纯净水放入榨汁机榨成汁，过滤筛掉葡萄皮残渣，装入量杯
3、倒入冰球模具里，放入冰箱冷冻1晚上
4、取出脱模，根据个人口味可加入气泡水或者雪碧，奶茶等饮用即可。
< class="pgc-img">三、香气四溢|茶冻撞珍珠奶茶
茶冻是我最爱的一种奶茶小料了，Q软滑弹，吃到嘴里感觉可以补充我满满的胶原蛋白。
食材：红茶包2小包、开水500g，白凉粉30g
做法：1、开水中加入红茶包浸泡10-15分钟
2、将茶包取出扔掉，再将茶水倒入奶锅中，加入白凉粉搅均匀
3、放到炉上加热至沸腾关火，倒入模具中放凉至凝固。
4、将凝固的茶冻脱模切成小块，放入碗中，加入奶茶即可，一杯美味又好喝的茶冻撞珍珠奶茶就做好了。
< class="pgc-img">四、清清凉凉|仙女水蜜桃凉粉
粉嫩好吃的水蜜桃凉粉，不论是直接吃还是放到奶茶或者饮品里，都非常好吃，颜值还很高，有空的小伙伴们可以来试试。
食材：水蜜桃1个、白凉粉100g
做法：1、水蜜桃去皮，切小块，摆入模具底部备用
2、水蜜桃皮用500ml水煮3分钟，捞出果皮，果皮水放凉倒入100g白凉粉，倒入适量白糖，搅拌均匀。
3、2000ml水煮开，再倒入上一步的凉粉水，一边倒入一边搅拌，煮制沸腾半分钟，关火将煮好的凉粉倒入铺好果肉的莫菊忠，待凉放入冰箱冷藏，冷藏视时间较长才能凝固。
4、准备好奶茶或者蜂蜜，把凝固好的水蜜桃凉粉切成小块，混合均匀即可，一杯高颜值又美味的水蜜桃饮品就好了。
< class="pgc-img">今天就先给大家介绍这几种，还有奶茶波波球，蜜桃冻等多种小料，或者还有什么想学的小料，都可以评论留言给我哦~下期在教给大家更多美味的小料，请大家拭目以待~
