月6日晚，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司发布声明称，老乡鸡的鸡不是散养的。声明称，现今老乡鸡是二段式养殖：第一阶段是与本地农户合作，老乡鸡指定品种并提供技术，由农户棚养100天。再由公司统一采购转运至老乡鸡自有养殖基地，全封闭式笼养80天并全程禁药确保鸡肉品质。农户自养100天为半封闭式棚养，由于这种棚养方式与传统的散养并不完全相同，所以老乡鸡并不定义这是散养。老乡鸡提醒，除了招牌菜肥西老母鸡汤使用的是180天鸡，其他部分鸡肉食材为外采。

8月1日，知名打假人王海在微博发文，直指老乡鸡虚假宣传，贩卖焦虑，以“散养”为噱头，骗了消费者十多年。

潇湘晨报综合

报料、维权通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“帮忙”一键直达；或微信添加报料客服：xxcbcsp；或拨打热线0731-85571188。如需内容合作，请拨打政企服务专席19176699651。

日，知名打假人王海在微博发文，直指连锁快餐品牌老乡鸡涉嫌虚假宣传，以“散养”为噱头，欺骗消费者。

对此，8月6日晚，老乡鸡公开回应称，老乡鸡的鸡并非散养。早期老乡鸡确实是散养的，后来慢慢升级为二段式养殖，“2014年以后老乡鸡再也没有宣传过自己是散养鸡”。由于近些年来，老乡鸡没有着重宣传过养殖方式，可能给部分网友造成了老乡鸡是散养的误会。这是其宣传工作的失职。

不过，8月7日，南都湾财社记者注意到，在搜狐网上，2022年11月，老乡鸡官方认证账号还发文称，老乡鸡采用两段式饲养方法，其中，第一阶段，农户散养120天；第二阶段，公司将成鸡收回，再饲养60天。

老乡鸡被质疑散养鸡涉嫌虚假宣传

回应称，确实已更改了养殖方式

此前，王海称，今年7月，有网友暗访了老乡鸡合作农户的养殖场发现，鸡棚附近的草地上根本看不到鸡，而在今年5月，b站博主B太应邀走访该养殖场时，养殖的农户称，这些鸡晚上会在棚子里休息，白天时会出来（活动）。但是根据网友的暗访，附近散养鸡农户透露，如果散养鸡出来走动，十来天草就都没了，“他们是大棚鸡，不是散养鸡”。

B太视频截图

王海举证称，老乡鸡此前多次宣传自己采用的是散养鸡。2012年12月，老乡鸡官方微博称，“老乡鸡所用食材肥西老母鸡皆是自然生长180天以上日龄的优质散养鸡”。2021年9月，老乡鸡在搜狐网上发文称，“为了保证鸡的优质口感，在养殖上均采用散养的模式”。王海质疑称，老乡鸡不仅欺骗消费者，还欺骗B太；老乡鸡的散养鸡是否有执行标准。

王海在微博上发布的截图

8月6日，老乡鸡发布回应文章指出，老乡鸡招牌菜肥西老母鸡汤每年热销3000多万份，这么多鸡全部散养是不现实的，无论是环保、能耗或是品质，这么大规模的散养也是不科学的。早期老乡鸡的鸡确实是散养的，后来慢慢升级为二段式养殖。

老乡鸡进一步指出，现今老乡鸡是二段式养殖：第一阶段是与本地农户合作，老乡鸡指定品种并提供技术，由农户棚养100天。再由公司统一采购转运至老乡鸡自有养殖基地，全封闭式笼养80天并全程禁药确保鸡肉品质。农户自养100天为半封闭式棚养，由于这种棚养方式与传统的散养并不完全相同，所以老乡鸡并不定义这是散养。

老乡鸡最新声明的截图

老乡鸡指出，“2014年以后老乡鸡再也没有宣传过自己是散养鸡”，由于近些年来，老乡鸡没有着重宣传过养殖方式，可能给部分网友造成了老乡鸡是散养的误会。这是其宣传工作的失职。

老乡鸡关联账号

确实曾宣称其采用的是散养鸡

8月6日，南都湾财社记者了解到，目前老乡鸡微博于2012年12月发布的关于自己采用的是散养鸡的相关微博已经不见踪影。

而在搜狐网上，认证主体为“安徽老乡鸡餐饮有限公司”的运营账号“老乡鸡”曾发布老乡鸡采用的是散养鸡的言论，该公司为老乡鸡旗下企业，目前这些文章并未删除。

2021年9月24日，该账号曾发布了一篇名为《老乡鸡：用品质打动消费者》的文章，文中提及：“老乡鸡公关部负责人解景春向记者们介绍道，这是为了保证鸡的优质口感，在养殖上均采用散养的模式。”2022年11月，该账号还发布了一篇标题为《老乡鸡为了保证最纯正的口味做了哪些》的文章，明确提出老乡鸡采用两段式饲养方法，“即第一阶段，老乡鸡向农户提供鸡苗、疫苗、培养和技术服务，农户散养120天；第二阶段，公司将成鸡收回，再饲养60天，进行药残、疾病检查和育肥。”

8月7日，南都湾财社记者致电老乡鸡官方客服了解老乡鸡是什么时候转变传统散养的方式，官方客服回应称，并不清楚情况，“没有收到关于具体时间点的文件。”

针对被王海质疑虚假宣传问题，南都湾财社记者曾联系老乡鸡相关负责人，对方表示以老乡鸡最新声明为准。

而在老乡鸡发布声明后，8月7日中午，王海在微博上回应称，老乡鸡一直在通过广告特别是软文广告鼓吹散养鸡；半封闭养殖还是虚假广告，有半封闭养殖的过程标准和产品标准吗；2014年之前的虚假广告没有向公众道歉也没有自首，就是仍然在持续欺骗消费者。

法制广东研究中心主任宋儒亮告诉南都湾财社记者，老乡鸡是否采用的是散养鸡一事缺乏清晰明确的陈述，会对消费者产生误导。但是，是否构成虚假宣传，目前还是缺乏必要的证据，需要相关职能机构做调查判断。

老乡鸡曾想要冲刺A股上市

此前因葱油鸡少15克引发关注

老乡鸡前身是2003年在安徽合肥开业的“肥西老母鸡”，2012年，“肥西老母鸡”进行品牌升级，改名为老乡鸡。老乡鸡主要售卖中式快餐，招牌菜品包括肥西老母鸡汤、香辣鸡杂、凤爪蒸豆米、梅菜扣肉，菜品售价主要在12-17元之间。创立以来的前14年，老乡鸡一直聚焦在安徽发展，门店遍布安徽省内所有地市。直到2017年，老乡鸡才开始走出安徽，进入上海、 湖北、江苏、浙江、深圳和北京等地市场。窄门餐眼显示，截至8月2日，老乡鸡在全国拥有1313家门店。

此前，2022年5月，老乡鸡曾向上交所主板递交招股书并获得受理。2023年8月，老乡鸡撤回A股上市申请。根据此前的招股书，2019年-2021年，老乡鸡分别实现营收28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元；同期净利润分别为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。2022年上半年，老乡鸡营收为20.11亿元，净利润为7611.69万元。

在此次散养鸡风波之前，老乡鸡曾因为产品缺斤少两引发关注。今年5月，博主B太称，在溯源老乡鸡的过程中，发现老乡鸡的葱油鸡标注170克，实际上只有155克。对此，5月20日，老乡鸡在微信公众号发布视频称，消失的15克是因为二次蒸制过程中流失的水分和油脂。老乡鸡致歉称，餐厅操作没有问题，博主称的也没问题，是企业忽略了出餐标准和操作标准之间的差异。为此，老乡鸡决定在葱油鸡内部操作标准直接加20克。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 实习生 薛博潼

月1日，知名打假人王海在微博发文，直指老乡鸡虚假宣传，贩卖焦虑，以“散养”为噱头，骗了消费者十多年。

消息一出，迅即引发舆论关注。老乡鸡客服对此表示，公司的鸡不是全过程散养，鸡的品质没有问题。

1 知名打假人打假老乡鸡

王海在帖文里指出，老乡鸡的“散养”是噱头，涉嫌虚假广告。

他直言：“虽然国内认证公司十有八九不靠谱，但是请问老乡鸡，你们合作农场的‘散养鸡’有散养认证吗？你们所谓的‘散养’，是不是完全随心所欲，自说自话？”

他接着说：“2020年才有认证公司搞了个散养鸡认证标准，无论是否科学，人家好歹把认证规则写出来了，但是散养鸡的最终产品标准还没有问世呢！

“老乡鸡在2012年就开始鼓吹散养了，问题来了，你们的散养鸡执行什么标准？国标、地标、团体标准还是企业标准？能透露下你们的散养鸡每天在户外活动几个小时、平均有多少活动面积吗？”

在王海发布的暗访视频中，有和老乡鸡合作的农户表示：“小鸡100天之内不好散养的，伤亡比较大，现在老乡鸡100天就把鸡拿走了，还要散养它干吗嘞？”

对此，老乡鸡客服回应称，公司的鸡不是全过程散养，前80天是在大棚里集中饲养，80天后才散养，鸡的品质没有问题。

显然，客服的回应没有正面释疑，反倒是让公众疑问更多了。

2 老乡鸡不是第一次被质疑虚假宣传

从王海发布的信息可知，老乡鸡的“散养”之所以被质疑，是因为它没认证、没标准，属于自说自话。

在餐饮行业，类似的情况并不少见。早在2020年11月，演员郑恺旗下火凤祥火锅的长春门店就因为自称是“2020长春人最喜欢的餐饮品牌年度十强”等，而被监管部门立案调查并依法处理。由此可见第三方认证的必要性和重要性。

说回老乡鸡。在被王海打假之前，老乡鸡就曾几次因为涉嫌虚假宣传而引起关注，并且多与鸡有关。

今年5月，老乡鸡邀请网红B太去做宣传，没想到却被B太“打假”，当着其创始人的面称量出“葱油鸡少了15克”。几天后，老乡鸡公开道歉，并决定补足分量，不是加15克，而是直接加20克。这一处理方式当时受到了人民日报的好评，但许多网友不买账，认为老乡鸡应该为此前的缺斤少两承担后果。

2022年6月6日，老乡鸡上海凯旋路店因使用过期炼制鸡油，被没收违法所得6273元、罚款8万元。该处罚针对的是其使用过期食材原料，但是却被媒体发现老乡鸡存在虚假宣传。处罚详情明确提到，涉案的369份“肥西老母鸡汤”，也就是老乡鸡的招牌产品，是使用炼制鸡油加工制作的，并非现炖。但在官方宣传中，老乡鸡却自称“是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色”。

△老乡鸡官网截图

上述事件还意外牵扯出了另一件事。有业内人士指出，老乡鸡所说的“老母鸡”也涉嫌虚假宣传。他说，有关老母鸡的概念，专业人士有两种解读：一是母鸡生长期至少在300天以上，二是至少应该下过鸡蛋。前一个是足够的时间，后一个好理解，就是要生过孩子。“老乡鸡的180天，应该是青年未婚的状态，用这个年龄冒充已婚妇女，怎么想都觉得是皇帝的新装。”

此外，在黑猫投诉平台上，还有消费者反映老乡鸡某门店“宣传的手工鲜肉包，实为速冻包子”，存在虚假宣传。

3 品牌被营销反噬

鸡是老乡鸡的特色，强调“散养”，以此来打造它天然、健康好食材的形象，为产品卖得贵提供理由，这样的营销逻辑不难理解。但如果不是散养却非说成是，那就不对了，那是欺骗消费者，跟鸡的品质有没有问题没关系。

△老乡鸡的这条微博已搜不到

有人说，散养了几天不也是“散养”吗？还真不是。打个比方，你不能把别处的螃蟹拿到阳澄湖泡一下，就给说成是阳澄湖大闸蟹，然后还理直气壮地卖高价。

客观地说，老乡鸡门店卖的鸡，是否散养，想必绝大部分消费者压根就不在乎。有专家表示，“散养鸡”只是个概念，其营养价值跟普通鸡没什么两样。所以，即便老乡鸡不强调“散养”，对它现在的生意恐怕也不会有什么影响，会去吃它的照样会去。

另外有网友算了一笔账，认为以老乡鸡当前的体量，根本不可能做到全部散养。“用脚丫子算一下，1200家店面每店每天要不要吃100只鸡？散养180天？1200*100*180=21600000只，假设每一只鸡都健健康康顺顺利利活到180天，就要两千多万库存……合肥街上全是鸡了。”

老乡鸡作为最会营销的餐饮企业之一，曾经创造了多个经典案例。像今年4月公开20万字的菜品溯源报告，就是老乡鸡的一个杰作，既体现了餐饮头部企业的自觉与担当，又进一步凸显了自己的品牌形象，受到业内外称赞。

然而在通过营销走红网络的同时，老乡鸡的品牌一定程度上也被营销反噬，遭到一些人反感。比如很多人就吐槽它很贵，有网友半开玩笑地说：“好吃，一个人得吃四菜一汤，要不然根本不够吃。”

这次被王海打假，对老乡鸡而言是个不小的危机，堪比两年前的社保风波。面对史上最专业的打假人（也许没有之一），老乡鸡恐怕必须得有所回应。如果真的不是散养，那就公开道歉，并把所有口径全部统一，一劳永逸地解决养殖被质疑的问题；同时，顺势降价，给粉丝以实惠，正好也顺应了当前的消费降价潮。而如果有充分的证据证明自己就是散养，那完全可以狠狠地怼回去，让极少翻车的王海翻一次车。

危机危机，危中有机，就看怎么处理。