源：环球网
【环球网消费综合报道】夫妻肺片、酸菜鱼、水煮牛肉……6月28日，老字号川菜名店四川饭店京城第五家门店落户海淀区公主坟商圈城乡购物中心，在奉上川菜美食的同时，还推出多项惠民福利活动。
新店的设计巧妙地将中式风格的线条、色彩、造型等装饰元素融入现代感十足的空间中，创造出一种温馨而高雅的就餐氛围。餐厅分为前厅、中厅、后厅三个景观区域，每一处都透露出精心设计的细节，让顾客在品尝美食的同时，也能享受到视觉上的愉悦。
复兴路店的菜单精选了传统讲究菜和统一菜为主，创新风味菜为辅的搭配方式。经典菜品如肝腰合炒、夹沙甜烧白、雪花鸡淖等得到了精心复原，同时增加了四川地域特色菜，满足了不同顾客的口味需求。此外，小份量菜品和互动展示菜品的加入，更是迎合了年轻消费者对于美食的新追求。
为了庆祝新店开业，四川饭店复兴路店推出了多项惠民福利活动。消费者不仅可以参与“品味四川美食，共迎浓情假日”今夏我最辣活动。经典川菜毛血旺、辣子鸡、鱼香肉丝、锅巴三鲜，任选其一，五折优惠，更有机会享受点赞送礼、会员注券、川货区包装食品现场加购5折优惠等多重优惠。
附：四川饭店复兴路店主推菜品抢“鲜”看
夫妻肺片
糯米甜烧白
酸菜鱼
水煮牛肉
鱼香虾球
担担面
<>到餐饮界很牛逼的营销案例，很多人应该都会想到海底捞，它经典的“服务营销”可谓是有口皆碑，也成功的让海底捞成为了一个家喻户晓的餐饮品牌。
（海底捞服务）
但是实际上，对于一般的餐饮店来说，想学海底捞那样靠“服务营销”取胜是不太可能的。最好的营销方式还是那两个字：打折！
至于怎么把打折玩的生动有趣，一下就能吸引到顾客，还是需要动脑筋的。一切来看看这些聪明的商家都是怎么玩的吧！
1、按腰围来打折
胖的人看到别人秀A4腰，马甲线的时候，总会忿忿不平的说一句：哼，腰细能当饭吃吗？”
不好意思，还真能。
这家叫做“牛之藏日式炭火烤肉”的日料店，就是按照腰围粗细来打折。吃完饭后，老板会让客人选出全桌腰最细的女生，现场测量腰围。
腰围多少，就打几折！也就是说，如果你是腰围52cm的小“腰”精，那么这桌餐5.2折就能拿下。
2、腿越长折扣越大
腿长了不起呀！
这家店会告诉你，腿长的确了不起。不仅走路快，人家还能靠腿长吃饭。
没错，日本这家叫做牛野郎的烧肉vs丼饭店，就是靠腿长来打折。不管你穿的什么鞋子，只要经过测量，腿长达到120cm，消费一律5折。（腿短的人儿伤不起呀）
3、王者段位越高折扣越大
什么？
玩游戏也能当饭吃，后悔没有多练练提升自己的等级。
自从王者荣耀成为国民游戏以后，一些同样（痴迷游戏的）餐饮店老板也多了一个打折方案：段位越高，折扣越大！
还有的店家玩的更高级，顾客组队和店员队开黑，只要顾客队赢一局就能享受打折优惠，也一度吸引了一大波玩家。
4、是加班狗就打折
据说，杭州是白领加班最多的城市。而广告、程序猿、公关、老师、销售、记者、的哥、电商、银行、餐饮是中国十大“加班行业”。
于是杭州有家店就推出“加班狗打折”活动，店主表示：只要你带上名片，工牌一切能证明你职业的凭证，只要能证明你是这十大加班狗之一，统统打折！
但有人表示这个活动的效果并不好，因为加班狗都忙于工作没时间去呀。
5、盲摸麻将打折
麻将爱好者表示：这么多年打麻将练得一手牌感终于能当钱使了！
杭州这家叫做Aurora 辣·鲜生的火锅店，老板可能也是位国粹资深爱好者，于是想出了这么一个打折方法：每桌派个代表盲摸麻将牌，只要摸对就打折！
6、胖子和瘦子都可以打折
看来这个世界对待胖子和瘦子还是公平的。
这家叫拿货的餐厅，就推出了“关注胖子和瘦子”的营销活动，无论是太胖和太瘦都能打折。而且越胖或越瘦，打折越狠。
店家还是相当有诚意的，因为150-180斤的男士和100-90斤的女士还是比较普遍，也就是至少能打5.9折！
除此之外，还有些餐饮店推出过：
胸越大折扣越大（不过此营销方法因有违《广告法》，已被叫停，餐饮同仁勿学。）
裙子越短折扣越大，
朋友圈好友越多折扣越大，
年龄越大折扣越大，
晒宠物合影就免单……
总之，只有你想不到，没有广大商家做不到的打折方法。
的确现在餐饮竞争越来越激烈，洗牌频繁，要想抓住消费者已经不能仅仅依赖菜品了。所以通过打折来促进营业额，也就成了餐饮人常用的并且实用的营销手段。
但是小餐也要提醒大家，打折虽说形式多样，没有什么太大的局限，但也要把握好度。再有创意也不能过了头，否则就会带来相反的效果。比如说：按罩杯大小打折这种低俗的方式，就是是一种消费女性的行为，是不提倡的。
打折活动四大原则：
内容不消极
形式不低级
语言不偏激
食品不垃圾
你还见过哪些有趣（奇葩）的打折方式？你的餐厅是如何做打折营销的呢？欢迎大佬们交流哦！
源：【邢台日报-邢台网】
下饭店先团券 又省心又省钱
业内人士提醒：别忘规避低价陷阱
本报讯 68元团活鱼烤鱼双人餐，108元团7荤7素的烤肉套餐……如今，到饭店就餐，点开电商平台，先团低价优惠券成了不少市民的习惯。线上团购成风，不用优惠券的成了少数。业内人士提醒，团购享优惠，也要注意规避低价低质陷阱。
外出吃饭 先网上团券成习惯
“我团的那个59.9代100元的代金券能用吗？”“我团的68元烤鱼双人餐券，可以用吗？”“可以的，结账时出示给收银员就行。”1月3日，在开元路附近一大型商场的餐饮区，不时有顾客进入餐厅前询问服务员有关团购优惠券的使用事项。
刚结束就餐的市民孙女士说，现在网上团烤鱼双人餐很实惠，一条两斤多重的烤鱼，外加4个涮菜，还有不限量米饭，两人都能吃撑了。如今，她但凡跟亲友外出吃饭，都会先浏览、对比一下各个电商平台的团购优惠券，再选择去哪里吃，“吃饭前先团券”已成了习惯，“不团券感觉就吃亏了”。
记者走访市区多家餐厅了解到，直接进店消费不用团购优惠券的人已成少数。一餐厅工作人员介绍，虽然单一顾客的消费金额低了，但薄利多销，团的人多了，店里的营业额也比以前提高了。而且线上低价团购券的推出，给餐厅带来更多曝光度，已成为不少商家的营销方式。
面对优惠注意规避低价低质陷阱
市民张女士前段时间线上团购了一家餐厅“9.9代50元代金券”，到店一点菜，发现每盘菜的量少不说，其单价都在30元以上。他们两人点了4个菜，花费近200元，还没吃饱。
“只看团券很划算，没想到实际体验并不好。”张女士说，真是不能一味图便宜。
“花了0.98元团购了50元代金券，到店一问，仅限菜品可以使用，饮料、甜点等不包括在内，而且仅限周一到周五使用。”市民李女士表示，团券时一定要看清楚适用范围、可用时间，不然高高兴兴来吃饭，反而添堵。
记者在线咨询一些餐饮商家时，不少口碑不错的商家均表示，消费者在团购优惠券时，不要被过于低廉的价格蒙蔽双眼，一定要多维度对比，看顾客评价，看餐厅环境等。
一业内人士提醒，消费者在消费时要注意保存网购凭证，除了保留电子订单、支付页面等交易凭证，还要保存好交易聊天记录、产品宣传和服务承诺等信息，留意商品下方的小字标注等注意事项，以备发生消费纠纷后进行维权。（邢台新闻传媒中心记者 张婵娟）
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