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加盟大巴山 成就公考梦

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
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中市大巴山人力资源有限公司招聘计算机专业人才和财务会计:

岗位职责:

计算机岗位负责人才网站的运营与管理,

会计岗位负责公司会计业务及劳务派遣人员的工资、社保审核等;

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公司地址:江北大道西段和枫酒店旁B幢802

加盟热线:见下图

川新闻网巴中10月9日讯(记者 陈连波 张韵晗)“秀美巴中、‘鲜’宴巴中”。近日,记者从巴中市商务局获悉,2019消费者喜爱的“巴中枣林鱼”“南江黄羊大酒店”两大特色餐饮品牌“十大招牌菜”网络评选活动正式启动。10月11日至10月17日,广大市民可关注进入指定微信公众号“美丽巴中”、“美食巴中”等进行投票。评选结果将于2019年11月在巴中市举行的第二届秦巴山区绿色农林产业投资贸易洽谈会上发布。

“鲜:会意,从鱼从羊。”这是汉语字典的解释,“鱼”表类属,“羊”表味美,“鲜”字恰是鱼、羊结合,寓意深长。“巴中枣林鱼”和“南江黄羊大酒店”正是四川巴中的两大地方特色餐饮品牌。

“巴中枣林鱼,原产于巴州区枣林镇,是大巴山区青山绿水的河流中自然生长的鱼类,具有肉质细腻、味道鲜美的特点;南江黄羊,是通过科研人员经过40多年选育出来的世界第二、亚洲第一的优良山羊品种,具有肉质细嫩、无膻味、适口性好等特点,适用于任何菜系任何菜品的烹饪。这两大特色餐饮食材,都是大巴山生态绿色的美食,是人们餐桌上一味难求的美味。”谈到这两个特色餐饮品牌,巴中市餐饮行业协会会长付勇如数家珍。

付勇告诉记者,2017年,全市现代服务业发展会议提出,要做大做优做响南江黄羊、巴中枣林鱼等品牌,成为巴中服务业的“名片”。这给全市餐饮行业提出了要求也带来了机遇。全市通过评选十大名小吃、十大名菜、十大名店、十大招牌菜、开展美食周、美食节等活动等,激发了全市餐饮业内人士创新研发、拓展市场的活力。市餐饮行业协会先后开发了“巴中枣林鱼”“南江黄羊大酒店”共40道特色菜品,并形成了地方行业标准,通过电视、网络进行宣传推广。目前,已在巴中、成都、重庆等地发展形象店3家、直营店、加盟店20余家,成为巴中家喻户晓人人皆知的美食名片,受到广大消费者的青睐。

“川菜出川,巴中在行动!”巴中市商务局负责人向记者介绍,2018年3月,《四川省促进川菜走出去三年行动方案(2018-2020年)》出炉后,巴中市已着力推动“巴中枣林鱼”“南江黄羊大酒店”两大特色餐饮品牌走出巴中,走向成都、重庆,走向全国。除两大地方特色品牌外,巴中“小城故事”、“七味鱼头”等具有地方特色的餐饮品牌连锁也已逐步走向全国,“发展地方特色餐饮,推广美食文化,既带动扶贫产业的发展,又极大地提升巴中知名度和美誉度,助推巴中全域旅游发展,我们将借助川菜宏川、川菜出川的机遇,走出去,开辟一片新天地。”

串配啤酒,是夏天人们所喜闻乐见的娱乐形式。作为美食大国,烧烤一直是朋友聚会的热门选择之一。其实不止现代人爱吃烧烤,这种烹饪手法在中国古代就已经非常流行了,所谓的诗和远方以及眼前的苟且,都融化在浓浓的烟火之中。一群人围坐在一起,品尝着平凡而美味的人间苦乐。本期嘉宾马斌,深入市场一线,研究、分析、交流、总结,将中国烤串历史文化与现代饮食习惯相融合,积极应对行业变化,带领企业在规模化、标准化、品牌化的道路上探索前行。

马斌,四川阆中人,“马上噜烤五花”创始人,现任成都马小二餐饮管理有限公司总裁。马斌曾在一家大型民营企业从事营销、管理工作,后下海经商成立“马小二”。“马上噜烤五花”是“马小二”特别推岀的休闲娱乐烤串品牌,麻、辣、鲜、香,把把入味,串串入心,深受广大消费者的喜爱。

在节目录制现场,马斌向大家介绍了公司的发展历程。2014年,马斌开始进行烤串市场现状以及发展前景调研工作,从东到西、从南到北、跑遍全国大部分市场,对中国烤串历史文化、市场现状痛点、发展前景、可持续性有了深刻的认知,五年后正式入场烧烤行业成立成都马小二餐饮管理有限公司。2019年,“马小二”在省级食品工业园区建立中央生产工厂,占地26亩,食材安全可靠。2020年,“马小二”建立整套标准化运营体系,成立重庆分公司、广东分公司。

“马上噜烤五花”自2019年在成都成立第一家门店后,又分别在四川、重庆、广东、江西等市场拥有300多家加盟店。公司强大的研发能力,改变了以往烧烤食品的油烟大、烤制复杂的缺点,产品全部采用中央工厂生产,全冷链物流统一配送,严格保证产品的食品安全及口味。每批次原材料入库后必须经过化验室营养元素成分及残留物检测合格后才能上线生产,每一个生产环节做好生产台账记录、备质检员检测。每个产品长、宽、厚、重、烤制时间、味道统一、都有严格标准、误差率标准。

此外,为吸引年轻消费群体,“马上噜烤五花”在保证标准化生产的同时,积极开拓产品品类丰富性。烤五花肉、豆干、火腿肠、鸡尖、面筋、魔芋、土豆、鸡皮、掌中宝、郡肝、牛肉、鱿鱼,各式果汁、奶茶,充分满足了食客需要,做到美味、新鲜、健康、好玩。

节目的最后,马斌表示,自成立以来,公司一直向着打造全国“休闲娱乐烤串”第一品牌不断努力,坚持“诚信、担当、共赢”的价值观,砥砺前行。

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