为一个从业十年的业内人士，想吐槽一下。餐厅收银系统其实只是一部分，全称应该叫餐饮管理系统或者餐饮ERP软件，只是怕客户搞不明白你是做啥的，一般都说是做收银系统的。
我是07年进入这个行业的，大学毕业后误打误撞就进来了。刚好大学期间在酒店打过工，了解整个流程，进来之后觉得很神奇啊，点菜宝上一发送厨房就出单啦，再也不用拿着4联单到处跑啦。结果一做就做到现在，也算是见证了这个行业的变迁。刚开始一个点菜宝可以卖2000多，现在呢几百块遍地都是，烂大街了。
言归正传，我们说说餐厅该选择收银系统。早几年传统收银系统都是cs架构的，近几年互联网火了，都是SaaS的概念满天飞。我们公司是根据客户需求推荐产品，找适合的方案，用过好些厂商的产品，传统软件在用，saas也在用，区别是什么呢？
传统cs架构的软件，服务器在你店里，数据在你手里，局域网的，断外网了不影响使用，有什么功能需求可以定制开发；相对SAAS软件就是产品没那么轻，预算会高点，毕竟需要自己买硬件服务器的，
SaaS软件，数据在云端，本地客户端很轻，功能有什么用什么，平台性的产品比较难给你一家做定制开发，大多断网不能使用；如果断网还能用的，我们就叫他伪SaaS。毕竟SaaS都在炒大数据啊，在本地缓存数据的，那不是和传统CS软件把数据传到云端一样了！
还有一点感受就是saas厂商淘汰很快，不像传统软件稳扎稳打，发展慢。saas软件大多是靠风投烧钱，软硬件免费，快速铺市场，根本不管亏多少钱，只要做数据给投资人看。钱烧完了，也就死了。
作为本地服务商，好些saas厂商来谈合作，谈完几家，感受颇多。以前想代理厂家软件，还要给厂家交钱，什么代理费，保证金。现在什么不用交，他倒给你钱补贴，还要求着你做，他们只要市场，要客户。我们只是帮别人挖井，做好了厂商做大继续融资，估值很高。我们代理商得不到什么，不愿意做分分钟把你换掉，你有没有钱赚和他无关。
而市场呢，被培育成了什么样子？ 去谈客户，一报价，客户就说了：还要钱啊，别人的都不要钱的。要嘛就是别人家的不要钱，我先用用看，不好再换你家的。 无语吧……
这就是现状
曾经一个客户给我印象很深，他反问我：凭什么要我们商家为你们（没有风投，不能免费送）买单……
流弊吧……
买东西付钱不是天经地义的吗，我也是付出劳动赚钱啊
免费的往往是最贵的
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跑偏了啊 忍不住吐槽了下
言归正传，餐厅老板要怎么选收银系统呢
1.大多数老板会先看价格，行啊，那我就先说说价格吧，如果第一次做餐饮行业，可能没有概念，那就多谈几家公司，报价方案一比较就心里有数了，大概多少的预算，自己也就懂了。
2.不知道选什么点菜方案，功能，自己没有想法的，多看看其他餐厅是怎么用的，用的什么功能，多看几家也就知道自己的店该用什么方案。
3.看产品，看品质，这个现在很多老板根本不看，上来就是，软件功能都一样，你就说多少钱吧，我那个郁闷，真想扭头就走；搞的自己很懂一样，会被人坑啊；我多年经验，发现老板对一个事的重视程度和自己的经历有很大的关系，以前做装修的，酒店会装修的很好；做设计的，会设计的很细致到位；做计算机行业的，对软件信息化这块就很重视；
4.我喜欢什么样的客户？把自己的需求详细的聊一遍，自己的困惑提出来，我会耐心的去回答，毕竟我也做这行这么多年了，接触了这么多的酒店，认识这么多的老板，见证了这么多餐厅的兴衰，方方面面都还是懂一点的，我是专业的啊。会根据客户的需求，做一个详细的报价和产品方案，再当面做产品演示和方案讲解，只要这个流程走一遍的客户，基本都可以签下来。
5.选方案，谈需求还是要投入时间精力的，如果选的不合适，后面再去更换，一个是团队要重新学习适应，门店会乱一阵，客人体验不好；营业数据、会员数据这些也得折腾；
6.看案例，有意向供应商后，可以去看看他的客户案例（有些会乱吹客户案例），看看实际使用情况；让对方提供案例客户名单，能自己去看，就自己去吧；要是指定去看某一家，肯定会提前打好招呼的。
7.看售后服务，现在服务比产品更重要了，再好的产品，没有售后服务，你也用不好。
8.看自己短期及长期需求，买适合自己的。
9.选什么样的供应商， 比如电脑城，那肯定不能选啊，电脑城东西给你，装好讲一下就撤了啊，他零售啊，赚点差价卖了，又不是专业做这个的； 又比如xx分公司，只能卖自己公司的产品，会有点局限性； 代理商，看实力，看做了多少年了，优势是会根据客户需求，整合厂商的资源，这个软件搞不定，换另一个就行了。
10.正常的软件服务是怎么样的：
1.销售合同签约后，采购备货，技术部了解合同的需求，安排合适的人员进场实施；
2.进场时，销售和技术一起到现场交接，引荐客户相关负责人，沟通实施计划；
3.根据实施计划，安装调试设备、培训人员；
4.开业开始跟单，根据现场使用情况，决定跟单天数，一般2-5天；
5.使用正常，验收项目收款；
6.转入售后服务阶段，一般都是包含一年的售后服务，一年后根据本年的服务量，协商次年服务费。
利润低的单子，一年服务次数多了，真的会亏啊！
为什么有的公司报价那么低呢？
首先，看方案的配置，比如打印机我给你配的是进货价都一千多的爱普生，他用的二三百的便宜货，那能一样吗，一个方案下来差个几万都很正常；对比方案一定是要按一样的规格型号比较。
其次，看售后服务，有些公司报价是只含第一次安装服务的，后面再有问题，要求上门的都是按次收费的。
最后看方案，saas方案和传统cs方案，在硬件投入区别挺大。
再讲讲行业
随着新美大、阿里、腾讯等互联网巨头进入，烧钱模式开启，用低价和免费的方式，获取客户，把这个行业正常的利润水平拉低。当然这只是一时的，你看看现在滴滴打车的价格、看看美团外卖15-25的平台费，将来收费只会更多，毕竟靠支付那些流水分润也不够啊。
他们的目的是什么？
要反思一下，这个收银系统行业又不是高利润行业，这些巨头怎么会看的上，白白烧钱让你捡便宜？以前阿里淘点点的项目为什么会失败，线下和线上平台没打通啊；以前和平台对账，还经常对不上呢，要是收银系统都是别人的，数据都在云端，那不是说你多少钱就多少钱......
GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球餐厅库存管理软件收入大约 百万美元，预计2030年达到 百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 %。同时2023年全球餐厅库存管理软件收入大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。
全球市场主要餐厅库存管理软件生产商包括POSist Technologies、Dyn365、Craftable、MarketMan和UrbanPiper等等，按收入计，2023年全球前四大厂商占有大约 %的市场份额。
从产品类型方面来看，基于本地占有重要地位，按收入计，2023年市场份额为 %，预计2030年份额将达到 %。同时就应用来看，大型企业在2030年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。
本文研究全球市场、主要地区和主要国家餐厅库存管理软件的收入、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，餐厅库存管理软件收入、价格、收入和市场份额等。
针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球餐厅库存管理软件总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括收入、价格、收入和市场份额等。针对未来几年餐厅库存管理软件的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区收入、收入的预测，分类收入和收入的预测，以及主要应用餐厅库存管理软件的收入和收入预测等。
根据不同产品类型,餐厅库存管理软件细分为：
基于本地
基于云
根据不同应用，本文重点关注以下领域：
大型企业
中小企业
本文重点关注全球范围内餐厅库存管理软件主要企业，包括：
POSist Technologies
Dyn365
Craftable
MarketMan
UrbanPiper
MarginEdge
Altametrics
EagleOwl
BevSpot
COGS-Well
本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：
北美市场（美国、加拿大和墨西哥）
欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）
亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）
南美市场（巴西和阿根廷等）
中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）
章节内容简要介绍：
第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球及地区总体规模及展望
第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、餐厅库存管理软件收入、企业最新动态等
第3章、全球竞争态势分析，主要企业餐厅库存管理软件收入及份额
第4章、按产品类型拆分，细分规模及预测
第5章、按应用拆分，细分规模及预测
第6章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测
第7章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测
第8章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测
第9章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测
第10章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测
第11章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势
第12章、行业产业链分析
第13章、报告结论
堂是企事业单位、学校等机构中不可或缺的重要场所，高效的食堂管理对于提供优质的餐饮服务至关重要。本文将探讨食堂管理系统软件设计开发定制的重要性、相关步骤和效益，帮助食堂提升管理效率和食品安全水平。
< class="pgc-img">一、食堂管理系统软件设计开发定制的重要性
提高管理效率：通过定制食堂管理系统软件，可以实现食堂流程的自动化和优化。例如，定制订单管理、库存管理等功能，简化日常操作，减少繁琐的手工步骤，提高管理效率。
精确的库存管理：食堂管理系统可以实时跟踪食材的采购、使用和库存情况。通过预测库存消耗和自动补货，避免供应链中断和食材浪费，提高采购和库存管理的精确性。
保障食品安全：食堂管理系统可以建立完善的食品安全管理体系，包括食品采购、配料控制、菜品研发等环节。通过追溯系统和质量监控功能，确保食品安全符合卫生标准，降低食品安全风险。
二、食堂管理系统软件设计开发定制的步骤
需求分析：与食堂管理团队和相关人员充分沟通，了解他们对食堂管理系统的具体需求和目标，包括但不限于订单管理、库存管理、食品安全等。通过需求分析明确系统功能和用户界面设计要求。
系统设计：根据需求分析结果，进行食堂管理系统的总体设计。包括架构设计、数据库设计、用户界面设计等。设计应注重易用性、稳定性和扩展性，以满足食堂的管理需求和未来的发展。
开发与测试：使用适合的技术和工具进行系统的编码和测试。按照设计进行模块开发和集成测试，确保系统功能的完整性和稳定性。
部署与培训：在完成开发和测试后，将食堂管理系统部署到食堂的服务器或云平台上，并对相关人员进行培训。培训内容包括系统功能介绍、操作指南和故障处理等，确保食堂管理人员能够熟练使用新系统。
三、食堂管理系统软件设计开发定制的效益
提升管理效率：通过自动化流程和优化功能，食堂管理系统可以减少手动操作，提高工作效率，节省时间和人力成本。
精确库存管理：通过实时更新库存情况和自动补货功能，食堂可以实现精确的库存管理，避免因库存不足或过剩而导致的浪费或中断供应的问题。
提升食品安全：食堂管理系统提供食品安全管理功能，如追溯系统和质量监控。通过严格管理食材采购、配料控制等环节，确保食品安全合规，提高食品安全水平。
结论：
食堂管理系统软件设计开发定制是提升食堂管理效率和食品安全的重要步骤。通过自动化和优化功能，食堂可以提高管理效率、精确控制库存，提高食品安全水平。因此，对于各类食堂来说，定制开发食堂管理系统软件是一项关键的投资和战略决策。
