末天气很不错，不少宁波人都出门玩耍了吧。不过，位于鄞县大道和百梁北路交叉口的欢乐海岸，却显得特别冷清，几乎见不到什么人。
欢乐海岸众多商铺纷纷停业，购物中心内人气低迷。
高调亮相的欢乐海岸，
为何一年后如此落寞？
试营业一年多，人气依然冷清
欢乐海岸购物中心划分为室外和室内两大部分。记者据室内一层导览图了解到，这一层的业态主要有数码、潮牌、服饰、黄金饰品、轻餐等专卖店，包括小米、华为、ECOO、CAT、中国黄金、周大福、泡泡玛特、奈雪的茶、喜茶等一众大品牌。
不过，记者从现场发现，6成以上品牌店处于闭店状态，有些区域一整排的商铺全部关闭着。即便营业着的店，也大多没有顾客光顾。
“从2022年1月11日开始暂停营业，不日与商场一起重新开业。”“乐乐茶”门口贴着暂停营业的通知。
而“奈雪的茶”甚至从去年11月30日起就暂停营业至今。
店门紧闭的“乐乐茶”门口贴着暂停营业的通知
华侨城欢乐海岸的三层和四层汇聚了众多餐饮商家。不过，记者巡视一圈发现，海底捞、肯德基、探鱼、东北小胖墩烧烤……在这里却均关着店。
一家尚在营业的披萨店店员告诉记者，整个商业中心人气惨淡，不少店家开了一段时间后纷纷歇业，有的打算暂停营业，有的干脆关门大吉。
一家奶茶店员工称，目前，整个商场依然处于试营业阶段，入驻的店家“走马灯”式地更替着，都习以为常了。
众多商铺处于歇业状态
亮相时一度火爆，为何朝不保夕？
事实上，欢乐海岸并不是没有过高光时刻。
去年1月底开始试营业的欢乐海岸商业综合体，总营业面积约28万平方米，定位“都市文娱购物公园，生活美学目的地”，地处奉化江畔，周边有地铁和城市主干道以及多个楼盘。
亮相之初，它也确实让宁波人惊艳了一把。在试营业头两天里，欢乐海岸销售额达1600万元，客流量超13万人次，网络同步直播在线人数过35万。
但好景不长，因仓促开业以及招商政策有出入，导致各种问题频出，且地铁连接的配套问题也迟迟没有解决，极大影响了客流和商家入驻的热情。
“目前，相关商管运营公司已更换，估计理顺还需耗时一段时间。如果能解决目前存在的一系列问题，未来红火起来还是可能的。”一位品牌负责人表示，造成欢乐海岸萧条，很大程度上源于业主方的运营不利。
欢乐海岸推广部一位负责人告诉记者，目前，购物中心还处于试营业状态，尽管有不少商家停业，但商场重整后亮相时，预计部分商家会再度回归。“至于何时正式开业，目前没有具体时间表，预计会在今年下半年。”
“百花齐放”方能共存共荣
近年来，宁波新开业的商业综合体犹如“雨后春笋”般涌现。据统计，目前，仅宁波地铁5号线沿线的商业体就有60多个。
在热闹背后，却是几家欢乐几家愁。像欢乐海岸一样目前处于“试营业”或开业即“失业”的商业体不在少数。
这也难怪有人发问：宁波需要这么多大型购物中心吗？
在很多人眼里，如今，线上购物已非常普遍，加上疫情也对线下零售业造成了冲击，“实体不好做”已成商业界共识。
不过，一位在商业零售领域从业多年的人士也表示，对于一座常住人口近千万的城市来说，还是有能让大小商业体百花齐放的市场基础的，关键的问题是亟需差异化经营。但现实情况是，尽管宁波各大商业体定位不同，但招商策略却差不多，进驻的品牌高度相似。
宁波大学商学院教授、经济学博士杨丽华对记者说，如印象城、宝龙广场、万象汇，地理位置仅相隔几百米，但多个品牌却依然同时入驻三大商业体。作为新一线城市，宁波大小商业体的配置应该“三七开”，在业态打造方面更应多元化。
“倚重实体店的商业体还应主动向数字化转型，线上线下相结合，发挥宁波拥有发达物流配送体系的优势，通过更有优势的同城购来激活消费活力。此外，宁波可以借鉴杭州、重庆等商业发达城市的一些成功经验，在氛围营造、功能区规划等方面下功夫，提升市民消费的参与感和体验感，打造各具鲜明特色的打卡地。”杨丽华称。
假来临，随着全国各地旅游热度持续高涨，一些旅游城市餐饮市场也迎来一波小高峰。
据北京商报报道，近日，北京多家餐厅客流和销售额纷纷增加，用餐高峰排号超600。尹三豆汁的豆汁日单店销量甚至达5000多碗，餐饮消费火热非凡。
距离北京1200公里的哈尔滨，餐饮市场同样如火如荼。
美团团购数据显示，6月以来，哈尔滨地区的餐饮团购订单量同比增长超55%。据哈尔滨新闻网报道，近日，哈尔滨很多餐厅一到饭点顾客就要等位，更有饭店一天能发出近500张排号单，烧烤店服务员上客高峰期忙得“一口水没时间喝”……
南岗哈西周记味当家饭店负责人彭经理在接受采访时表示，随着各个学校放假，来就餐的学生也多了起来，饭店客流量还在继续上涨。
不过，随着餐饮市场的火热升温，也催生了一种新兴的职业——黄牛。
< class="pgc-img">△图文无关丨图片来源：红餐网摄
北京商报报道称，在多个北京热门餐饮品牌门店中均发现黄牛的身影，通过提供售卖代排服务收取费用，网红餐厅的一桌排号费用甚至超过招牌烤鸭售价。
在某网购平台，红餐网以“四季民福 排队”为关键词进行搜索，页面弹出多个店铺，大多月销在100—400单，更甚者月销能到1000单。随机进入到一家店铺，店内售卖四季民福、万春金福、南门涮肉、聚宝源、火烧云、胡大饭店等北京知名餐饮餐厅代排服务，价格在150元—350元不等，累计销量8000单。
红餐网以消费者身份，对“周末晚上 四季民福（故宫店）景观位”代排队服务咨询，被告知景观位只能在早上9点前到店和代排队人员换位，然后等到10点开餐。店家还表示，如果需要指定时间的景观位，也可以找人视当天用餐情况进行安排，费用在5000—10000元不等。
值得一提的是，四季民福（故宫店）人均价格不过165元，以最低5000元“黄牛号”计算，一个景观的就餐位费用就够30个人用餐。
< class="pgc-img">△图片来源：四季民福官方微博
黄牛倒卖产品、扰乱排队秩序等现象在餐饮行业早已屡见不鲜。此前，红餐网曾报道过，北京多家餐饮店推出了多项举措，抵制黄牛倒号。
譬如，四季民福规定“门店只接受纸质号、本人微信公众号取号，截图和分享页面无效”“每个手机号每天限取1次号”。这两条措施增加了黄牛拿号的成本，能在一定程度上能减少借助软件一人占据多个号的现象。
胡大饭馆去年也在高峰时段线下取消纸质取号，微信公众号开通30公里取号，节约顾客等待时长，并且与平台合作定制开发取号系统，对于涉嫌黄牛倒号手机号码一律予以拉黑。
然而，黄牛“泛滥”的原因也是多方面的。有供就有求，有求又会有供。所以想要彻底根绝黄牛现象绝非易事。要想让黄牛真正意义上消亡，不仅需要消费者的抵制，也需要餐饮行业自身的坚持。
不过，对于上述餐企而言，打击黄牛算得上是“幸福的烦恼”，起码意味着生意不用愁。有些餐饮店则是苦于生意一般，而要求员工自行购买店里奶茶进行“刷单”，殊不知是违法行为。
据中国宁波网报道，宁波一奶茶店老板为保证在外卖平台上排名，要求员工为店铺“刷单”。员工购买奶茶后，需在平台上传三张图片，给予五星好评，然后每月可以找公司报销最多500元额度的奶茶费。
< class="pgc-img">△图片来源：截图自象山市场监管官网公众号
经查，当事人要求店内员工通过自行购买店内奶茶的方式增加销量，并通过给予好评方能报销的行为违反了《规范促销行为暂行规定》和《中华人民共和国反不正当竞争法》，构成经营者对其经营的商品的销售状况和用户评价作虚假宣传的行为，依据相关法规，市场监管部门责令当事人改正，并处罚款10000元。
店主表示，“之前就单纯地想提高一下排名，没想到这是违法行为，现在我们已经全面停止了‘刷单炒信’的行为，保证严格遵守法律法规和商业道德，绝不再犯类似错误。”
红餐网温馨提示，“刷出来的好评，并不能代表餐厅的真实水平，刷单炒信”是违法行为。唯有诚实守信，靠真材实料、服务和口碑取胜，才是做餐饮的长期经营之道，才能最终赢得消费者的认可。
整编：红餐网麦泳宜；编辑：李唐
<>1世纪，属于新时代的我们，平时生活怎么能少了奶茶带给我们的舒适感。
So
宁波地区的朋友们，你们有福了，你将会了解到宁波地区哪些奶茶店最受当地群众的欢迎。
第一 一点点
< class="pgc-img">自从奶茶发展以来，一点点一直处于该区域的优秀领导者，让其他奶茶品牌望尘莫及，一点点奶茶到位的服务和产品优质一直给予受到广大群众的青睐。特别是最近一段时间网红奶茶的案例又一波成功将一点点推到风尖浪口的位置
第二 coco奶茶
< class="pgc-img">Coco奶茶在全国布局的起步点是遥遥领先其他品牌，coco奶茶专属的品牌文化气息一直得到消费者的青睐。Coco巧克力系列（半糖+红豆+珍珠），Coco家的奶茶奶精味太重，但是很意外的巧克力做的不错，记得一定要半糖，不然可能会太甜。牛奶三兄弟：这是推荐给想要喝奶茶，但是又怕热量太高的妹子，牛奶加上布丁、仙草、珍珠，看起来就很健康啊！但是千万记得要跟店员说：纯牛奶无糖！
第三 鹿角巷
< class="pgc-img">最近火起来的网红奶茶，以网红奶茶脏脏茶为代表以迅雷不及掩耳之势成功得到消费者的青睐。可惜目前宁波地区所有的鹿角巷都是假冒伪劣产品。目前宁波地区并没有货真价实的鹿角巷品牌，已经被骗的你注意了哦。
第四 答案茶
< class="pgc-img">通过抖音短短在半年内已经成为全国知名品牌，答案茶这其中可以占卜的文化广泛引起大众的好奇心理。
第五 亿姚茶香香
< class="pgc-img">茶香香的升级版本，宁波的本土品牌，目前在宁波地区已经开了1百多家连锁店，是一个集合奶茶和小吃为一体，极度受当地地区欢迎的品牌。最最最重要的一点，相对于以上4个品牌，可能知名度没有上面的高，但是产品的品质绝对不会比上面任何一家奶茶店低，而且产品的价格还不高，非常适合大众青年的收入情况。
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