万没想到
打败奶茶、咖啡的是酸梅汤！
其火爆程度
不亚于这两天“酱香拿铁”的风头
近期，在社交平台上，不少网友分享在中医馆购买酸梅汤配方的经历，不仅价格便宜，还能刷医保，并表示“更适合中国宝宝体质”。
1.34元一贴的酸梅汤卖断货
2000万网友围观同一话题
在网上，中药版酸梅汤的视频爆火，“流行花十元去中医配酸梅汤”的话题一度登上短视频平台热搜，近2000万网友围观。
酸梅汤在网上火了，很多视频博主纷纷晒出拿着配方走进药房抓药的经历，仅花费低廉的价格，就能收获一份酸梅汤原材料，网友调侃：“打败奶茶店的竟然是中药房”“一个月后，中药房：您的茉莉奶绿好了”……
浙江省中医院的酸梅汤贴
在杭州，浙江省中医院1.34元一贴的酸梅汤特别火爆，供不应求。刚刚过去的周末，网上订单把医院的服务器都挤爆了，工程师连夜抢修......
浙江省中医院互联网医院小程序公告称：目前酸梅汤供不应求，为保证药品质量暂缓供应，医院正在协调中，预计备货需要3天。
江苏昆山佳惠堂国医馆的工作人员对记者表示，店里的酸梅汤可以根据顾客的体质在原来的方子上加减药材，可以走医保。
北京同仁堂的工作人员告诉记者，店里的酸梅汤是总部配料，顾客带回家熬煮，部分药材能走医保。他表示，一般在夏天天热的时候熬得多，能熬到国庆节那段时间，南方天气热，喝到11、12月份都没问题。不过最近店里没货了，因为最近北京天凉了，来货也少了。“多的时候一天卖500包是有的。”北京同仁堂的工作人员表示。
杭州方回春堂有自己的酸梅汤配方，以两种方式对外售卖，“一种是熬好的酸梅汤，5元1杯，一种是配好的药包，可以买回去自己煮”。
据悉，方回春堂在今年8月就推出了“酸梅汤”饮品专属包装，还引发了网友的打卡。最新的短视频又带动了“酸梅汤”的销量。据店员介绍，酸梅汤之前就是常常售罄的状态，最近更是“来不及煮”。
医生：可以常喝酸梅和秋天也很配
酸梅汤也就是乌梅汤，夏天喝酸梅汤，大家都知道，生津解渴消暑，是一种很健康的夏季饮料。
其实，酸梅和秋天也很配。浙江省中医院治未病中心健康管理中心的魏澹宁博士说，秋天天气干燥了，人往往容易出现上火的症状，人体需要滋阴、补充津液。有时候，有些人单靠喝水还补不进去，酸梅汤这时就很管用。
“酸梅入肺、肝经，酸可以生津，可以润肝、滋养肝血。”魏澹宁说，酸梅汤可以单独煮着喝，根据个人口味，加糖或者不加糖都行，也能常喝。不过如果出现痰多、舌苔厚、排便不畅，那就得悠着点。
酸梅不仅好喝，也是一味很好的中药材，可以配伍到很多药方里。比如说肝气虚，药方中就可以加一些酸梅，用来润肝、止咳。酸梅也可以辅助调节脾胃，和健脾的药物一起，滋补脾阳、肾阳。
提醒：并非所有人都适合饮用
目前市面上销售的酸梅汤多为成品汤剂，适合大多数人的体质和口味。但酸梅汤毕竟是药，我们常说“是药三分毒”，大家在饮用时需要格外注意是否对症，以及自身身体状况是否适合饮用。
浙江省中医院在酸梅汤的页面就有清晰标注：胃溃疡及慢性胃病患者慎用；糖尿病患者及高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性疾病严重患者应在医师指导下用药；儿童、妇女、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下用药。
总之一句话，任何汤剂请在医师指导下使用。如果有时间，记者还是建议大家挂个号，找医师定制药方。这样更安全，功效也更好。
网友评论
综合：杭州日报微信、齐鲁晚报微信
来源： 长春晚报
019-04-30 09:59 | 浙中新报
5月1日，也就是今年“五一”假期的第一天，义乌市民期待已久的绣湖里商业中心将如约敞开怀抱，迎接来自五湖四海的宾客。
作为义乌首个特色主题商业中心，绣湖里商业中心的规模怎么样，有什么人文特色，汇聚了哪些商业主题，有什么可玩、可看、可娱乐、可消费的项目，开业当天又有什么样的精彩活动，交通出行方面是否便利……请大家先别着急，让本报记者带你提前去一探究竟。
这个商业中心咋样 一组数据带你去了解它
总投资约1亿元：地处绣湖西路和西城路交叉口，由市场集团下属浙江义乌农村经济发展有限公司负责建设的绣湖里商业中心项目，于去年10月1日开工改造，总投资约1亿元，总体量6.8万平方米，室内层高9米。
100余家特色商店：绣湖里商业中心集影院、超市、购物、餐饮、儿童游乐、运动体验、文化创意等于一体，是义乌首个特色主题商业中心。其可租赁总面积达32335平方米，目前已有122家商店签约入驻，包括老舍茶馆、世纪联华、德信影城、悦宝园早教、赛邦书咖、美邦旗舰店、翼动蹦床乐园、道恩健身等实力品牌。
6条主要线路交错：地处义乌核心区域的绣湖里商业中心，距离义乌市政府仅1公里，毗邻义乌轻轨站、机场路及国贸大道，附近有6条主要公交路线交错往来，公共交通非常发达。
1000多个停车位：在绣湖里商业中心周边，拥有1000多个停车位。其中，有两个新建的商业中心专用停车场。对习惯于自驾车出行的市民来说，众多的停车位意味着带家人出行更加便捷，在无形中提升了前来这里休闲、消费的体验感。
展现义乌属地文化
两条主题街区不可不去
作为义乌首个主题街区型商业中心，绣湖里商业中心的最大亮点是结合义乌属地文化打造的两条主题街区：“秀禾问茶”茶叶精品街、义乌十里文创街区。
位于绣湖里商业中心沿城西河一侧的“秀禾问茶”茶叶精品街，是一处室外主题街区，也是义乌首个茶文化主题特色街区，已于去年8月28日开业。
该茶叶精品街是一条极具江南风韵的步行街。街区内的茶店统一规划，融合了古朴的中国传统文化特色，古今结合，别有风味。店外采用开放式公园场景设计，绿化亭台错落有致，是市民买茶、品茶，以及休闲、流连的好去处。
目前，“秀禾问茶”有商店80余间，涵盖了老舍茶馆、武夷星、品品香、祁门红茶、六妙白茶、大沁白茶、广州肖鸿、六大茶山、古韵流香等知名茶叶品牌。此外，义乌本地的土茶叶也有销售，满足了不同消费群体的不同需求。
与“秀禾问茶”相反，义乌十里文创街区是一处室内主题街区。该文创街区主打新中式商业街区风格，外有网红潮牌，内含义乌文化。徜徉其间，既能通过义乌老照片了解义乌市场的形成历史，又能品尝到义乌十里八乡的特色小吃，还能在各类文化创意小店看到各种新奇商品。
据了解，义乌十里文创街区共有39间商铺，总面积1788平方米，涉及餐饮、陶瓷、刺绣等多个行业。比如，来自上溪的牛肉馆，来自佛堂、具有50年历史的朱记豆腐坊，还有兰溪索粉、加减奶茶等品牌。这里兼备了情怀与时尚，融合了历史与艺术，可以让市民体验到别样的生活乐趣。
精彩活动不要错过
首届春茶集市明早开市
绣湖里商业中心开业之际，正是一年一度春茶上市之时。“秀禾问茶”主题街区将同步举办首届春茶集市暨安徽岳西翠兰茶推广活动。
5月1日上午，安徽岳西翠兰茶推介专场在东大门外场舞台举行。活动现场由岳西代表推介翠兰茶，可以免费品茶。如果市民在现场扫绣湖里的二维码，还将获赠小包装茶叶。
另外，“秀禾问茶”春季品茗会也将于1日当天在绣湖里商业中心南大门举行。安徽岳西翠兰茶商及“秀禾问茶”街区的商家将组成团队，对外展示各自经营的精品茶叶，并由茶艺师给大家泡茶品鉴，一起品茗话家常。
5月1日~5日春茶集市举办期间，“秀禾问茶”的商家将在店铺门口设置品茶休息站——提供桌椅和茶具，供往来市民休憩、品茶，并以优惠的价格开展促销活动，回馈市民。部分商家除了安排茶艺表演外，还精心准备了众多趣味游戏项目，以展现“秀禾问茶”的品茶休闲文化。
对茶文化感兴趣的市民，可千万别错过这一波茗香四溢的盛会。
旧市场转型新商业
市场有机更新的代表作
在关注义乌经济发展的各界人士看来，绣湖里商业中心投入运营以后，将带来众多利好。
首先，绣湖里商业中心周边住宅小区密集，有建设新村、复兴小区、胜利小区、稠关社区等多个社区，当地居民对购物、生活家居、配套休闲等服务有旺盛需求。该商业中心的开业，将充分满足周边市民对大型商业综合体的需求。
其次，绣湖里商业中心周边有副食品、果品、收藏品、稠关菜市场等多个市场，各市场之间可以形成经营互补，市场集聚效益显著。该商业中心如期运营，有望吸引更多的流动消费群体，继而推动各市场的新一轮发展。
值得注意的是，绣湖里商业中心是原农贸城蔬菜批发市场的提升改造项目。2016年12月，根据义乌市场有机更新和市场发展的需要，原农贸城蔬菜批发市场整体搬迁至浙中农副产品物流中心。为做好市场搬迁后空闲场地的规划与利用，农发公司结合实际，对市场周边相关行业、客流以及物业的分布情况进行了大量研究，并委托专业商业咨询机构调研，决定将腾空的市场规划改造成特色主题型商业中心项目。因此，绣湖里商业中心的正式运营，是传统批发市场转型现代商业综合体的典范，更是市场有机更新的代表作。它有望成为义乌乃至省内专业市场转型发展的一个标杆，并为其他项目提供良好借鉴。
（原标题《义乌首个特色主题商业中心5月1日开门迎客 绣湖里：相约明天，不见不散》，原作者周律江。编辑楼菲莉）
甜啦啦把鲜奶茶价格打下来了”。在众多新茶饮品牌纷纷发力鲜奶茶产品的背景下，甜啦啦售价8元的“清风茉白鲜奶茶”一经推出，便成门店最畅销的产品之一。
近几年，新茶饮企业在注重营销的同时，供应链硬实力的重要性逐渐显现。以行业主流产品一半的价格推新品，并不是甜啦啦一时的想法，其从始至终的发展理念就是让消费者品尝到高质价比的产品。在“清风茉白鲜奶茶”之前，牛油果、车厘子等一系列高价水果成功被甜啦啦打造成平价饮品，“清风茉白鲜奶茶”受欢迎不是偶然，是甜啦啦一直以来坚持的结果。
试牛奶喝到吃不下饭
“90后”研发总监徐亚伟，主导了甜啦啦这次“清风茉白鲜奶茶”的研发。从项目立项，到产品上市，前后经历了2个多月。“不说这个产品多么成功，但它的确是我们标志化的产品。”徐亚伟对新京报记者表示。
甜啦啦“清风茉白鲜奶茶”。企业供图
2023年，在健康化、本土化的风向下，各大新茶饮企业纷纷发力鲜奶茶赛道，一时间各品牌的鲜奶茶相继上市。甜啦啦创始人王伟曾提出，“消费者需要什么，甜啦啦就生产什么”。为响应消费者需求，甜啦啦鲜奶茶顺势而生，并进入甜啦啦长期发展战略。
如何研发一款符合甜啦啦属性的鲜奶茶，是徐亚伟面临的第一个难题。“当时我也很纠结，粉丝们希望我们能做出一款自己的鲜奶茶，从产品定位出发，我们选择在原料方面多多打磨。”
徐亚伟介绍，鲜奶茶需要用到奶跟茶，有的牛奶口感偏厚，有的偏薄，还有蛋白质含量不同，研发团队将奶所有的特性逐个分出，然后再做加法，找到想要的奶源。“我们研发小组的成员每天都在品尝不同的奶，最后喝到吃不下饭。”
茶叶的选择也颇为不易。面对30多款不同的茶叶，徐亚伟最终确定用7窨工艺的茉莉花茶。“这种茶叶是目前唯一一款能够让南北方消费者都适应的口味，研发人员从100元一斤的茶叶，到800多元一斤的茶叶都试了。通过多轮试验，确定下来口感最优的配方，使得新品不仅拥有馥郁的茉莉花清香，还带有绵醇的牛奶口感。”
为消费者把价格打下来
在鲜奶茶产品推出之前，甜啦啦将产品价格定位在10元以下,大多数产品在6元—8元。比如7元一杯的水蜜桃晶球、8元一杯的葡萄爆柠、10元一桶的“一桶水果茶”，希望通过极致性价比收获下沉市场的大众消费者,让消费者喝到平价鲜果茶。
甜啦啦门店。 企业供图
那么，“清风茉白鲜奶茶”又该如何定价？
市场上常见的鲜奶茶产品，价格多集中在14元到16元之间，也有产品达到20元。这样的价格显然与甜啦啦的定位不匹配。在徐亚伟看来，为消费者把价格打下来，是产品研发的核心之一。“我们最大化压缩利润，同时产品品质始终如一，例如出售给门店的茶叶原料价格几乎是平进平出的，最终我们把‘清风茉白鲜奶茶’的价格定在了8元一杯，这个价格在市场上是非常有竞争力的。”
鲜奶茶并不是甜啦啦首次发起的产品价格挑战，在此之前，甜啦啦在牛油果、车厘子等茶饮产品上早有经验。2023年8月，有网友在社交平台隔空喊话，希望甜啦啦能推出一款以牛油果为原材料的饮品，将市场价格“打下来”。但由于牛油果产地有限，生长周期比较长，价格一直居高不下。最终，甜啦啦创始人王伟决定“砍一刀”，将甜啦啦牛油果产品的价格定在了12元。
供应链给的底气
无论是备受关注的鲜奶茶，还是实现质价比的牛油果饮品，这些足以代表甜啦啦发展理念的产品都取得了亮眼的成绩。“清风茉白鲜奶茶”于2023年11月推出，不到一个月售罄，12月29日到货上线后3天卖出120万杯。徐亚伟透露，“清风茉白鲜奶茶”自推出以来，从未跌出过销量前三。
此后甜啦啦又将“清风茉白鲜奶茶”进行了升级。甜啦啦品牌运营中心总监马骏介绍，升级后的产品更具山水意境的水墨风，凸出茉莉花香元素，也更直观地向用户传递甜啦啦在茶底上的用心。而青山浮雾和大片留白，视觉上清雅别致，呼应口感的沁爽鲜甜。
无论是爆款产品升级，还是将价格打下来，给到消费者真切的实惠，甜啦啦有着自己的底气。近几年，经过持续建设原材料生产基地和仓储物流基地，甜啦啦逐步搭建出了完善的供应链体系，在原材料采购、包装生产和仓储物流方面都具备了市场竞争的优势。在质价比战略的引领下，甜啦啦搭建了一支跨领域的供应链人才团队，保证整个链条的健康运作。
甜啦啦供应链中心总监常静表示，2024年的重要目标是系统化、数字化、信息化建设，打通“供应商→集团公司→门店”的供应链体系，从供应链角度控制采购成本、库存成本、运营成本，实现集团化的供应链管理，推进数字化进程。
甜啦啦的发展与创始人王伟的坚持不无相关。“对创始人从认识到了解，知道了他对这个品牌的坚持。‘清风茉白’也是由于他的坚持，才能有现在的成绩。他说既然是为消费者谋福利，那就要贯彻到底，这就是甜啦啦。”徐亚伟说。
文 王子扬
编辑 祝凤岚
校对 卢茜
